近年來， 購物中心 在我國方興未艾， 購物中心 的建設(shè)如火如荼，而且其興建的速度和規(guī)模驚人。根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)和搜鋪網(wǎng)此前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年全國新開業(yè)大中型商業(yè)項(xiàng)目(商業(yè)面積在3萬平方米及以上)達(dá)408家，若再加上2016年新開業(yè)的551家，截至2016年12月31日，全國已開業(yè)大中型商業(yè)項(xiàng)目數(shù)量已超過4000家。
與此同時(shí)，消費(fèi)者需求多元化，線上線下加速融合，消費(fèi)模式提檔升級(jí)，老項(xiàng)目不斷創(chuàng)新調(diào)整，體驗(yàn)式業(yè)態(tài)推陳出新……種種現(xiàn)象表明，當(dāng)行業(yè)生存壓力一年勝似一年，商業(yè)地產(chǎn)人也不再固步自封，正在前人經(jīng)驗(yàn)上總結(jié)變化，打造自身特色。
與電商共舞
在網(wǎng)購銷售日益增長之際，目前中國許多城市的商場(chǎng)和 購物中心 空置率都一直在上升，同時(shí)租金卻高居不下，中國零售經(jīng)濟(jì)面臨著嚴(yán)重的資源錯(cuò)配問題。近五年來，開發(fā)商一直以創(chuàng)紀(jì)錄的速度推出新商場(chǎng)，認(rèn)為中國中產(chǎn)階層的增長將大大提高購物需求，并創(chuàng)造零售商對(duì)店面的巨大需求，但這樣的速度卻導(dǎo)致了過度建設(shè)。非營利研究機(jī)構(gòu)城市土地學(xué)會(huì)的中國區(qū)首席代表Kenneth Rhee認(rèn)為，產(chǎn)生供應(yīng)過剩的原因，一方面是地方層面政府主導(dǎo)的空間分區(qū)提供了新的供應(yīng)，另一方面是電子商務(wù)茁壯成長。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015年中國網(wǎng)絡(luò)零售額位居全球第一，約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重11%。
但從另外一個(gè)角度而言，電商也可以是一個(gè) 購物中心 渠道，越來越多的電商也開始開實(shí)體店了，電商崛起將近十年，零售商已基本完成線上渠道布局，不再輕易“談電色變”。在電商倒逼百貨、 購物中心 的趨勢(shì)下，提升經(jīng)營理念，升級(jí)經(jīng)營模式才是 購物中心 的首要任務(wù)。
有調(diào)查顯示，零售商將提升門店體驗(yàn)和互動(dòng)性放在運(yùn)營策略首位，而發(fā)展線上渠道和移動(dòng)端渠道僅位列第三和第四。
體驗(yàn)業(yè)態(tài)回歸理性
近年來， 購物中心 為了吸引客流，不斷在餐飲、超市、影院等體驗(yàn)業(yè)態(tài)上下功夫，大量引進(jìn)餐飲品牌、改善影院設(shè)施等。
但業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)， 購物中心 盲目增加餐飲，投資成本會(huì)增高。同時(shí)，超市、電影院之類的業(yè)態(tài)給的租金都很低，不利于提高投資回報(bào)率。
現(xiàn)在很多顧問建議開發(fā)商增大餐飲業(yè)態(tài)比例，但做餐飲也會(huì)引起新的問題，雖然可以帶動(dòng)人群來消費(fèi)，但這個(gè)人群消費(fèi)的目的性是非常強(qiáng)的，如果 購物中心 的零售不足以吸引他們的話，吃完飯可能就走了。
同時(shí)餐飲業(yè)態(tài)還具有時(shí)間性，消費(fèi)者不會(huì)一整天都呆在這里，但 購物中心 因?yàn)樵黾恿瞬惋嬚急龋乃性O(shè)施設(shè)備的成本都將變高，空調(diào)、水電，甚至隔油池都需要增容。
同時(shí) 購物中心 為了聚集人氣，小型水族館、垂直綠化等裝飾成為新的潮流，這些設(shè)計(jì)涉及到的維護(hù)成本明顯高于一般的商業(yè)建筑，而且并無直接的租金收入。
雖然引入特殊業(yè)態(tài)和特色設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是吸引人流，業(yè)主還是需要對(duì)其進(jìn)行成本和收益的仔細(xì)考量，是否能夠起到杠桿作用，帶動(dòng)項(xiàng)目整體價(jià)值的提升。
從市場(chǎng)角度來看，精品超市就是順應(yīng) 購物中心 的發(fā)展成熟而興起。
國內(nèi) 購物中心 早年多規(guī)劃大型超市作為主力店，隨著市場(chǎng)變化，業(yè)主逐漸發(fā)現(xiàn)大型超市租金低和租期長的缺點(diǎn)，而且薄利多銷的商業(yè)模式并不能有效地帶來中高端客源。
于是， 購物中心 紛紛縮減超市面積，如廣州的中華廣場(chǎng)和正佳廣場(chǎng)，先后將大面積的Jusco和百佳替換為小面積的TASTE，既騰出了商業(yè)面積引入其他高租值商家，也提高了超市的租金，還提升了 購物中心 的檔次，可謂一舉數(shù)得。
IP和快閃店成發(fā)展利器
近兩年IP大熱，“錢”景大好。各種發(fā)端于兒童動(dòng)畫、成人動(dòng)漫、網(wǎng)游、網(wǎng)絡(luò)文學(xué)、傳統(tǒng)文學(xué)、影視作品的IP都急于找到變現(xiàn)的方式，于是都盯上了 購物中心 這樣的“大金主”。IP主題展同時(shí)也成為 購物中心 增加客流、提升銷售額、增強(qiáng)顧客黏性的利器之一。
據(jù)記者了解，上海大悅城通過與GODIVA等商戶跨界合作，讓摩天輪情侶套票搭售巧克力，帶動(dòng)了商場(chǎng)的整體銷售增長。
同時(shí)文化藝術(shù)IP進(jìn)入 購物中心 也是屢見不鮮。據(jù)記者了解，正佳廣場(chǎng)、上海環(huán)球港、武漢萬達(dá)楚河漢街等 購物中心 紛紛引入文化IP打造演藝空間。上海美羅城引入了臺(tái)灣著名導(dǎo)演賴聲川在中國大陸的首家駐場(chǎng)劇院，同時(shí)也是國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)“劇場(chǎng)+書局+影院”文化業(yè)態(tài)組合的劇場(chǎng)。
演藝空間、藝術(shù)展等紛紛加入，也為 購物中心 帶來了實(shí)質(zhì)上的經(jīng)濟(jì)收益。演出租金收益高于 購物中心 首層租金近2至3倍，同時(shí)藝術(shù)演出作為商家青睞的推廣平臺(tái)之一， 購物中心 可獲取雙重租金收益。
RET 睿意德策略顧問部總經(jīng)理陳麗琳表示，未來會(huì)有更多IP跨界合作，幫助 購物中心 實(shí)現(xiàn)持續(xù)的流量變現(xiàn)。
如何借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大自身影響力與傳播性，是實(shí)體商業(yè)著力解決的問題。快閃店的出現(xiàn)似乎緩解了實(shí)體商業(yè)的尷尬。
有業(yè)內(nèi)人士指出，快閃店是提升客流，低價(jià)高效的獲客利器。一方面其租約相對(duì)較短，在淡旺季分布上能與 購物中心 形成較好的互補(bǔ)效果，另一方面，快閃店的限時(shí)概念本身也能成為一個(gè)話題，作為 購物中心 在傳統(tǒng)節(jié)慶日外的推廣話題。
1%的IP展成本，加上100%的聚客效果，快閃品牌自身具有極強(qiáng)的推廣動(dòng)力，增加曝光度之外能夠?yàn)?購物中心 帶來品牌自己的粉絲，在聚客上體現(xiàn)出高性價(jià)比的特點(diǎn)。1個(gè)優(yōu)質(zhì)快閃店的聚客效果相當(dāng)于1個(gè)IP展覽、2個(gè)影院或6個(gè)連鎖餐飲。JBC董事長Joe Purifico表示，快閃店平均能為 購物中心 帶來了10%至15%的營業(yè)額增長。
陳麗琳認(rèn)為，快閃店可提升客流，從某種程度上也可以看作對(duì)招商壓力的緩解。
與此同時(shí)，消費(fèi)者需求多元化，線上線下加速融合，消費(fèi)模式提檔升級(jí)，老項(xiàng)目不斷創(chuàng)新調(diào)整，體驗(yàn)式業(yè)態(tài)推陳出新……種種現(xiàn)象表明，當(dāng)行業(yè)生存壓力一年勝似一年，商業(yè)地產(chǎn)人也不再固步自封，正在前人經(jīng)驗(yàn)上總結(jié)變化，打造自身特色。
與電商共舞
在網(wǎng)購銷售日益增長之際，目前中國許多城市的商場(chǎng)和 購物中心 空置率都一直在上升，同時(shí)租金卻高居不下，中國零售經(jīng)濟(jì)面臨著嚴(yán)重的資源錯(cuò)配問題。近五年來，開發(fā)商一直以創(chuàng)紀(jì)錄的速度推出新商場(chǎng)，認(rèn)為中國中產(chǎn)階層的增長將大大提高購物需求，并創(chuàng)造零售商對(duì)店面的巨大需求，但這樣的速度卻導(dǎo)致了過度建設(shè)。非營利研究機(jī)構(gòu)城市土地學(xué)會(huì)的中國區(qū)首席代表Kenneth Rhee認(rèn)為，產(chǎn)生供應(yīng)過剩的原因，一方面是地方層面政府主導(dǎo)的空間分區(qū)提供了新的供應(yīng)，另一方面是電子商務(wù)茁壯成長。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015年中國網(wǎng)絡(luò)零售額位居全球第一，約占全社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重11%。
但從另外一個(gè)角度而言，電商也可以是一個(gè) 購物中心 渠道，越來越多的電商也開始開實(shí)體店了，電商崛起將近十年，零售商已基本完成線上渠道布局，不再輕易“談電色變”。在電商倒逼百貨、 購物中心 的趨勢(shì)下，提升經(jīng)營理念，升級(jí)經(jīng)營模式才是 購物中心 的首要任務(wù)。
有調(diào)查顯示，零售商將提升門店體驗(yàn)和互動(dòng)性放在運(yùn)營策略首位，而發(fā)展線上渠道和移動(dòng)端渠道僅位列第三和第四。
體驗(yàn)業(yè)態(tài)回歸理性
近年來， 購物中心 為了吸引客流，不斷在餐飲、超市、影院等體驗(yàn)業(yè)態(tài)上下功夫，大量引進(jìn)餐飲品牌、改善影院設(shè)施等。
但業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)， 購物中心 盲目增加餐飲，投資成本會(huì)增高。同時(shí)，超市、電影院之類的業(yè)態(tài)給的租金都很低，不利于提高投資回報(bào)率。
現(xiàn)在很多顧問建議開發(fā)商增大餐飲業(yè)態(tài)比例，但做餐飲也會(huì)引起新的問題，雖然可以帶動(dòng)人群來消費(fèi)，但這個(gè)人群消費(fèi)的目的性是非常強(qiáng)的，如果 購物中心 的零售不足以吸引他們的話，吃完飯可能就走了。
同時(shí)餐飲業(yè)態(tài)還具有時(shí)間性，消費(fèi)者不會(huì)一整天都呆在這里，但 購物中心 因?yàn)樵黾恿瞬惋嬚急龋乃性O(shè)施設(shè)備的成本都將變高，空調(diào)、水電，甚至隔油池都需要增容。
同時(shí) 購物中心 為了聚集人氣，小型水族館、垂直綠化等裝飾成為新的潮流，這些設(shè)計(jì)涉及到的維護(hù)成本明顯高于一般的商業(yè)建筑，而且并無直接的租金收入。
雖然引入特殊業(yè)態(tài)和特色設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)是吸引人流，業(yè)主還是需要對(duì)其進(jìn)行成本和收益的仔細(xì)考量，是否能夠起到杠桿作用，帶動(dòng)項(xiàng)目整體價(jià)值的提升。
從市場(chǎng)角度來看，精品超市就是順應(yīng) 購物中心 的發(fā)展成熟而興起。
國內(nèi) 購物中心 早年多規(guī)劃大型超市作為主力店，隨著市場(chǎng)變化，業(yè)主逐漸發(fā)現(xiàn)大型超市租金低和租期長的缺點(diǎn)，而且薄利多銷的商業(yè)模式并不能有效地帶來中高端客源。
于是， 購物中心 紛紛縮減超市面積，如廣州的中華廣場(chǎng)和正佳廣場(chǎng)，先后將大面積的Jusco和百佳替換為小面積的TASTE，既騰出了商業(yè)面積引入其他高租值商家，也提高了超市的租金，還提升了 購物中心 的檔次，可謂一舉數(shù)得。
IP和快閃店成發(fā)展利器
近兩年IP大熱，“錢”景大好。各種發(fā)端于兒童動(dòng)畫、成人動(dòng)漫、網(wǎng)游、網(wǎng)絡(luò)文學(xué)、傳統(tǒng)文學(xué)、影視作品的IP都急于找到變現(xiàn)的方式，于是都盯上了 購物中心 這樣的“大金主”。IP主題展同時(shí)也成為 購物中心 增加客流、提升銷售額、增強(qiáng)顧客黏性的利器之一。
據(jù)記者了解，上海大悅城通過與GODIVA等商戶跨界合作，讓摩天輪情侶套票搭售巧克力，帶動(dòng)了商場(chǎng)的整體銷售增長。
同時(shí)文化藝術(shù)IP進(jìn)入 購物中心 也是屢見不鮮。據(jù)記者了解，正佳廣場(chǎng)、上海環(huán)球港、武漢萬達(dá)楚河漢街等 購物中心 紛紛引入文化IP打造演藝空間。上海美羅城引入了臺(tái)灣著名導(dǎo)演賴聲川在中國大陸的首家駐場(chǎng)劇院，同時(shí)也是國內(nèi)首家實(shí)現(xiàn)“劇場(chǎng)+書局+影院”文化業(yè)態(tài)組合的劇場(chǎng)。
演藝空間、藝術(shù)展等紛紛加入，也為 購物中心 帶來了實(shí)質(zhì)上的經(jīng)濟(jì)收益。演出租金收益高于 購物中心 首層租金近2至3倍，同時(shí)藝術(shù)演出作為商家青睞的推廣平臺(tái)之一， 購物中心 可獲取雙重租金收益。
RET 睿意德策略顧問部總經(jīng)理陳麗琳表示，未來會(huì)有更多IP跨界合作，幫助 購物中心 實(shí)現(xiàn)持續(xù)的流量變現(xiàn)。
如何借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大自身影響力與傳播性，是實(shí)體商業(yè)著力解決的問題。快閃店的出現(xiàn)似乎緩解了實(shí)體商業(yè)的尷尬。
有業(yè)內(nèi)人士指出，快閃店是提升客流，低價(jià)高效的獲客利器。一方面其租約相對(duì)較短，在淡旺季分布上能與 購物中心 形成較好的互補(bǔ)效果，另一方面，快閃店的限時(shí)概念本身也能成為一個(gè)話題，作為 購物中心 在傳統(tǒng)節(jié)慶日外的推廣話題。
1%的IP展成本，加上100%的聚客效果，快閃品牌自身具有極強(qiáng)的推廣動(dòng)力，增加曝光度之外能夠?yàn)?購物中心 帶來品牌自己的粉絲，在聚客上體現(xiàn)出高性價(jià)比的特點(diǎn)。1個(gè)優(yōu)質(zhì)快閃店的聚客效果相當(dāng)于1個(gè)IP展覽、2個(gè)影院或6個(gè)連鎖餐飲。JBC董事長Joe Purifico表示，快閃店平均能為 購物中心 帶來了10%至15%的營業(yè)額增長。
陳麗琳認(rèn)為，快閃店可提升客流，從某種程度上也可以看作對(duì)招商壓力的緩解。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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