面對經(jīng)營成本上升以及網(wǎng)絡消費興起等多重沖擊，廣西傳統(tǒng) 零售業(yè) 顯露疲態(tài)，銷售下滑和虧損在百貨和超市等傳統(tǒng) 零售業(yè) 態(tài)中蔓延。是關店止損還是要素升級？是多業(yè)態(tài)融合發(fā)展還是主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)？廣西傳統(tǒng) 零售業(yè) 正積極探尋轉型與自救之路。
七成大型零售企業(yè)負增長
“五一”小長假，在各大商超百貨推陳出新掀起促銷熱潮之時，廣州友誼商店收拾行囊悄然退出南寧市場。
占據(jù)南寧第一高樓的黃金地段，廣州友誼商店堅持走高端百貨路線，這里進駐眾多國際一線品牌，是廣西奢侈品消費的聚集地。然而，進入廣西市場9年來，廣州友誼南寧店似乎一直不溫不火，近兩年更顯頹勢。
某品牌專柜的店員告訴記者：“生意一直不是很好，這兩年受經(jīng)濟大環(huán)境影響，更冷清了。”
面對歇業(yè)，一些網(wǎng)友感嘆：“代表身份地位的高大上的友誼商店，門檻很高，平時很少進入，消費水準不足啊！”“里面的商品零售價都不低，人少之又少，逛了一圈就出來了，實在讓人感覺太安靜了！”“這里的服務讓人感覺很溫馨，還有免費WiFi，可以邊逛邊上網(wǎng)，購物環(huán)境更加不用說，可惜現(xiàn)在它走了。”
從早兩年的巴黎春天百貨退出南寧市場，到如今的廣州友誼商場關店歇業(yè)，廣西高端百貨業(yè)一直被“低氣壓”籠罩。從全國范圍來看，大型百貨商超等傳統(tǒng) 零售業(yè) 效益下降，關店止損的現(xiàn)象也屢見不鮮。聯(lián)商網(wǎng)近期發(fā)布的《2015年主要零售企業(yè)關店統(tǒng)計》顯示，繼2014年關店201家后，2015年全國僅主要超市和百貨又關店138家，關閉的大型門店平均經(jīng)營周期不到5年。
近兩年來，關店潮也開始波及我區(qū) 零售業(yè) 。從2014年下半年開始，連鎖超市、便利店和百貨店關店的情況陸續(xù)在我區(qū)出現(xiàn)，并蔓延至今。據(jù)不完全統(tǒng)計，2015年我區(qū)主要超市和百貨共關店36家，而新開店數(shù)不足15家，特別是賀州市兩個月期間就關閉3家大型百貨超市企業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計，目前廣西法人零售企業(yè)達3.6萬家（含限額以下），業(yè)態(tài)分為超市、百貨、便利店、專賣店和網(wǎng)絡零售。2015年全區(qū)實現(xiàn)商品零售額5747.5億元，占社會消費品零售總額的90.6%，是支撐消費市場增長的主要力量。
然而，近年來實體 零售業(yè) 不景氣，導致經(jīng)營步履維艱。據(jù)對全區(qū)65家重點大中型百貨和超市企業(yè)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年銷售額出現(xiàn)負增長的企業(yè)達到42家，占到65%，大型百貨企業(yè)負增長比例超過70%。
傳統(tǒng) 零售業(yè) 遭遇多方夾擊
近日，在自治區(qū)商務廳組織召開的促消費政企座談會上，各地市的重點零售企業(yè)代表對今年消費市場走勢并不樂觀。“一季度我們銷售額已下滑兩位數(shù)，一些供應商出現(xiàn)撤柜意向，招商成本、人工成本都在不斷上升。”南寧夢之島水晶城百貨一位負責人說。
據(jù)統(tǒng)計，今年一季度，廣西1641家限額以上 零售業(yè) 法人企業(yè)中，有410家企業(yè)零售額同比出現(xiàn)下降，占全部限額以上 零售業(yè) 法人企業(yè)數(shù)的25%。“受實體經(jīng)濟下行壓力傳導，水電、鋪租和人工等成本提高及網(wǎng)絡消費沖擊等多重因素影響，傳統(tǒng)零售企業(yè)銷售困難基本面依然沒有改變，后續(xù)增長乏力。”自治區(qū)商務廳副廳長熊家軍表示。
成本上升的壓力主要來自房租、水電費和人工成本的上漲。廣西聯(lián)華超市股份有限公司財務副總經(jīng)理陳彥鴻說：“由于門店租金大幅上漲，包括加盟店在內的12家門店被迫關門，如果要續(xù)簽租賃合同的話，租金要上漲1-2倍，我們根本無法承受。”
據(jù)不完全統(tǒng)計，近兩年我區(qū)零售企業(yè)職工薪酬增長在9%左右，其中大型商超、百貨店、專業(yè)店等工資增速超過兩位數(shù)，均高于自身銷售增長速度。同時，企業(yè)新簽房屋租賃合同，租金同比平均上漲23%。房租、人工成本的上升，直接導致零售企業(yè)毛利率的下降。
與傳統(tǒng)實體 零售業(yè) 的低迷相比，互聯(lián)網(wǎng)消費卻持續(xù)火熱。2015年我區(qū)電子商務零售額增長超過120%，對服裝、鞋帽、針紡織品、化妝品、日用品等商品的零售擠壓效應明顯。廣西蘇寧云商銷售有限公司總經(jīng)理助理張友介紹說：“今年一季度，廣西蘇寧線下渠道實現(xiàn)3.03億元銷售，同比下滑10.4%；而在線上蘇寧易購平臺的銷售實現(xiàn)2.12億元銷售，同比增長81.44%。”
業(yè)內人士分析，電子商務的迅猛發(fā)展，拓寬了購物的渠道和選擇，而我區(qū)傳統(tǒng)百貨業(yè)線上業(yè)務發(fā)展緩慢，銷售渠道單一，商品種類有限，其市場被電商企業(yè)瓜分，銷售出現(xiàn)下滑。加上大型商業(yè)綜合體的興起，消費者更傾向于休閑體驗式消費購物，傳統(tǒng)百貨商場業(yè)態(tài)單一，難以滿足消費升級的需求。
整合供應鏈發(fā)展多業(yè)態(tài)
5月2日，南寧的楊先生攜妻女到南寧百貨朝陽店購物，他驚喜地發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的假日打折、送禮促銷，他還獲贈了與所購商品等價值使用的網(wǎng)購券。“網(wǎng)購券可以在網(wǎng)上直接下單，也可以去南寧百貨的文化宮店體驗消費，真是實惠又方便！”
南寧百貨大樓負責企業(yè)策劃的一位經(jīng)理告訴記者，通過與第三方電商平臺合作，推動線上線下融合發(fā)展，從而實現(xiàn)更好的消費體驗，這是南寧百貨轉型嘗試的一個方向。
事實上，今年年初南寧百貨已開始向綜合業(yè)態(tài)發(fā)展上轉型。南寧文化宮店的開業(yè)，旨在打造一個集吃、喝、玩、娛、購于一體的綜合購物中心，以適應當前體驗式消費新趨勢。
越來越多的零售企業(yè)認識到，轉型升級已迫在眉睫。“我們正在對門店專柜進行調整，計劃傳統(tǒng)百貨部分從原來90%的占比壓縮到50%-60%，更多滿足消費者在吃喝玩樂等方面的多樣化需求，同時在商品結構上更加優(yōu)化。”南寧夢之島水晶城百貨一位負責人稱。
除了高端百貨放下身段，一些大型購物超市也開始邁出大門主動服務消費者。廣西聯(lián)華超市股份有限公司相關負責人介紹，超市推出生鮮商品私人定制模式，蔬菜、水果、肉品接受預訂，由初級生配中心按訂單配送到門店，滿足社區(qū)顧客需求，以提升銷售。“由于一系列改革創(chuàng)新，一季度我們生鮮商品在價格同比明顯下降的前提下，銷售額同比反而增長2.55%。”
相關專家指出，應鼓勵強強聯(lián)合，整合供應鏈、實現(xiàn)全要素升級。傳統(tǒng)零售企業(yè)想要贏得市場需要構建完善的供應鏈體系，形成行之有效的產品預定系統(tǒng)，降低退貨率，提高到貨率、供貨率，并憑借多年經(jīng)營的強大產品與資源整合能力，聚集大量優(yōu)質供應廠商，形成優(yōu)良的產品資源庫，以贏得成本與服務優(yōu)勢。
與此同時，要引導多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)業(yè)態(tài)升級。比如促進傳統(tǒng) 零售業(yè) 豐富餐飲、教育、休閑、娛樂等服務功能，滿足不同層次的消費需求。“過去的百貨業(yè)就是簡單地賣貨，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，購物中心基本上都是零售占50％、餐飲占30％、娛樂占20％的‘五三二’結構，其目的就是增強顧客購物體驗。
面對全新的移動互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)零售企業(yè)必須要以消費者為中心，構建線下線上有機融合的無縫零售模式，從而提升消費者的購買體驗。”自治區(qū)商務廳相關負責人分析說。
業(yè)內專家表示，引導傳統(tǒng)零售企業(yè)主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，大力推動線上線下相融合，實現(xiàn)經(jīng)營和管理升級，未來也是大勢所趨。譬如，發(fā)揮實體店網(wǎng)點和物流的優(yōu)勢，發(fā)展網(wǎng)訂店取、網(wǎng)訂店送、線下體驗、線上下單、在線支付等融合發(fā)展模式；善用大數(shù)據(jù)分析技術，掌握各類消費者的購物偏好，進行個性推薦和精準營銷，提高營銷成功率等。
七成大型零售企業(yè)負增長
“五一”小長假，在各大商超百貨推陳出新掀起促銷熱潮之時，廣州友誼商店收拾行囊悄然退出南寧市場。
占據(jù)南寧第一高樓的黃金地段，廣州友誼商店堅持走高端百貨路線，這里進駐眾多國際一線品牌，是廣西奢侈品消費的聚集地。然而，進入廣西市場9年來，廣州友誼南寧店似乎一直不溫不火，近兩年更顯頹勢。
某品牌專柜的店員告訴記者：“生意一直不是很好，這兩年受經(jīng)濟大環(huán)境影響，更冷清了。”
面對歇業(yè)，一些網(wǎng)友感嘆：“代表身份地位的高大上的友誼商店，門檻很高，平時很少進入，消費水準不足啊！”“里面的商品零售價都不低，人少之又少，逛了一圈就出來了，實在讓人感覺太安靜了！”“這里的服務讓人感覺很溫馨，還有免費WiFi，可以邊逛邊上網(wǎng)，購物環(huán)境更加不用說，可惜現(xiàn)在它走了。”
從早兩年的巴黎春天百貨退出南寧市場，到如今的廣州友誼商場關店歇業(yè)，廣西高端百貨業(yè)一直被“低氣壓”籠罩。從全國范圍來看，大型百貨商超等傳統(tǒng) 零售業(yè) 效益下降，關店止損的現(xiàn)象也屢見不鮮。聯(lián)商網(wǎng)近期發(fā)布的《2015年主要零售企業(yè)關店統(tǒng)計》顯示，繼2014年關店201家后，2015年全國僅主要超市和百貨又關店138家，關閉的大型門店平均經(jīng)營周期不到5年。
近兩年來，關店潮也開始波及我區(qū) 零售業(yè) 。從2014年下半年開始，連鎖超市、便利店和百貨店關店的情況陸續(xù)在我區(qū)出現(xiàn)，并蔓延至今。據(jù)不完全統(tǒng)計，2015年我區(qū)主要超市和百貨共關店36家，而新開店數(shù)不足15家，特別是賀州市兩個月期間就關閉3家大型百貨超市企業(yè)。
據(jù)統(tǒng)計，目前廣西法人零售企業(yè)達3.6萬家（含限額以下），業(yè)態(tài)分為超市、百貨、便利店、專賣店和網(wǎng)絡零售。2015年全區(qū)實現(xiàn)商品零售額5747.5億元，占社會消費品零售總額的90.6%，是支撐消費市場增長的主要力量。
然而，近年來實體 零售業(yè) 不景氣，導致經(jīng)營步履維艱。據(jù)對全區(qū)65家重點大中型百貨和超市企業(yè)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2015年銷售額出現(xiàn)負增長的企業(yè)達到42家，占到65%，大型百貨企業(yè)負增長比例超過70%。
傳統(tǒng) 零售業(yè) 遭遇多方夾擊
近日，在自治區(qū)商務廳組織召開的促消費政企座談會上，各地市的重點零售企業(yè)代表對今年消費市場走勢并不樂觀。“一季度我們銷售額已下滑兩位數(shù)，一些供應商出現(xiàn)撤柜意向，招商成本、人工成本都在不斷上升。”南寧夢之島水晶城百貨一位負責人說。
據(jù)統(tǒng)計，今年一季度，廣西1641家限額以上 零售業(yè) 法人企業(yè)中，有410家企業(yè)零售額同比出現(xiàn)下降，占全部限額以上 零售業(yè) 法人企業(yè)數(shù)的25%。“受實體經(jīng)濟下行壓力傳導，水電、鋪租和人工等成本提高及網(wǎng)絡消費沖擊等多重因素影響，傳統(tǒng)零售企業(yè)銷售困難基本面依然沒有改變，后續(xù)增長乏力。”自治區(qū)商務廳副廳長熊家軍表示。
成本上升的壓力主要來自房租、水電費和人工成本的上漲。廣西聯(lián)華超市股份有限公司財務副總經(jīng)理陳彥鴻說：“由于門店租金大幅上漲，包括加盟店在內的12家門店被迫關門，如果要續(xù)簽租賃合同的話，租金要上漲1-2倍，我們根本無法承受。”
據(jù)不完全統(tǒng)計，近兩年我區(qū)零售企業(yè)職工薪酬增長在9%左右，其中大型商超、百貨店、專業(yè)店等工資增速超過兩位數(shù)，均高于自身銷售增長速度。同時，企業(yè)新簽房屋租賃合同，租金同比平均上漲23%。房租、人工成本的上升，直接導致零售企業(yè)毛利率的下降。
與傳統(tǒng)實體 零售業(yè) 的低迷相比，互聯(lián)網(wǎng)消費卻持續(xù)火熱。2015年我區(qū)電子商務零售額增長超過120%，對服裝、鞋帽、針紡織品、化妝品、日用品等商品的零售擠壓效應明顯。廣西蘇寧云商銷售有限公司總經(jīng)理助理張友介紹說：“今年一季度，廣西蘇寧線下渠道實現(xiàn)3.03億元銷售，同比下滑10.4%；而在線上蘇寧易購平臺的銷售實現(xiàn)2.12億元銷售，同比增長81.44%。”
業(yè)內人士分析，電子商務的迅猛發(fā)展，拓寬了購物的渠道和選擇，而我區(qū)傳統(tǒng)百貨業(yè)線上業(yè)務發(fā)展緩慢，銷售渠道單一，商品種類有限，其市場被電商企業(yè)瓜分，銷售出現(xiàn)下滑。加上大型商業(yè)綜合體的興起，消費者更傾向于休閑體驗式消費購物，傳統(tǒng)百貨商場業(yè)態(tài)單一，難以滿足消費升級的需求。
整合供應鏈發(fā)展多業(yè)態(tài)
5月2日，南寧的楊先生攜妻女到南寧百貨朝陽店購物，他驚喜地發(fā)現(xiàn)，除了傳統(tǒng)的假日打折、送禮促銷，他還獲贈了與所購商品等價值使用的網(wǎng)購券。“網(wǎng)購券可以在網(wǎng)上直接下單，也可以去南寧百貨的文化宮店體驗消費，真是實惠又方便！”
南寧百貨大樓負責企業(yè)策劃的一位經(jīng)理告訴記者，通過與第三方電商平臺合作，推動線上線下融合發(fā)展，從而實現(xiàn)更好的消費體驗，這是南寧百貨轉型嘗試的一個方向。
事實上，今年年初南寧百貨已開始向綜合業(yè)態(tài)發(fā)展上轉型。南寧文化宮店的開業(yè)，旨在打造一個集吃、喝、玩、娛、購于一體的綜合購物中心，以適應當前體驗式消費新趨勢。
越來越多的零售企業(yè)認識到，轉型升級已迫在眉睫。“我們正在對門店專柜進行調整，計劃傳統(tǒng)百貨部分從原來90%的占比壓縮到50%-60%，更多滿足消費者在吃喝玩樂等方面的多樣化需求，同時在商品結構上更加優(yōu)化。”南寧夢之島水晶城百貨一位負責人稱。
除了高端百貨放下身段，一些大型購物超市也開始邁出大門主動服務消費者。廣西聯(lián)華超市股份有限公司相關負責人介紹，超市推出生鮮商品私人定制模式，蔬菜、水果、肉品接受預訂，由初級生配中心按訂單配送到門店，滿足社區(qū)顧客需求，以提升銷售。“由于一系列改革創(chuàng)新，一季度我們生鮮商品在價格同比明顯下降的前提下，銷售額同比反而增長2.55%。”
相關專家指出，應鼓勵強強聯(lián)合，整合供應鏈、實現(xiàn)全要素升級。傳統(tǒng)零售企業(yè)想要贏得市場需要構建完善的供應鏈體系，形成行之有效的產品預定系統(tǒng)，降低退貨率，提高到貨率、供貨率，并憑借多年經(jīng)營的強大產品與資源整合能力，聚集大量優(yōu)質供應廠商，形成優(yōu)良的產品資源庫，以贏得成本與服務優(yōu)勢。
與此同時，要引導多業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)業(yè)態(tài)升級。比如促進傳統(tǒng) 零售業(yè) 豐富餐飲、教育、休閑、娛樂等服務功能，滿足不同層次的消費需求。“過去的百貨業(yè)就是簡單地賣貨，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，購物中心基本上都是零售占50％、餐飲占30％、娛樂占20％的‘五三二’結構，其目的就是增強顧客購物體驗。
面對全新的移動互聯(lián)網(wǎng)時代，傳統(tǒng)零售企業(yè)必須要以消費者為中心，構建線下線上有機融合的無縫零售模式，從而提升消費者的購買體驗。”自治區(qū)商務廳相關負責人分析說。
業(yè)內專家表示，引導傳統(tǒng)零售企業(yè)主動擁抱互聯(lián)網(wǎng)，大力推動線上線下相融合，實現(xiàn)經(jīng)營和管理升級，未來也是大勢所趨。譬如，發(fā)揮實體店網(wǎng)點和物流的優(yōu)勢，發(fā)展網(wǎng)訂店取、網(wǎng)訂店送、線下體驗、線上下單、在線支付等融合發(fā)展模式；善用大數(shù)據(jù)分析技術，掌握各類消費者的購物偏好，進行個性推薦和精準營銷，提高營銷成功率等。
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