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家有山姆會員店的購物中心應該長啥樣?

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-04-17 10:08:05  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:111

為了讓更多 購物中心 方便引入山姆會員店,沃爾瑪花6億在中國給他們做了個模板。

  入華20年后,沃爾瑪在中國投資建成的首家 購物中心 “珠海樂世界 購物中心 ”即將于5月28日正式開業。作為主力店,這家 購物中心 的山姆會員商店是沃爾瑪在中國開出的第13家山姆門店。
  接下來,沃爾瑪還將在南昌和惠州再開出兩家以山姆會員商店為標配的“樂世界 購物中心 ”。
  但這并不表示零售巨頭沃爾瑪在中國吹響了拓展商業地產項目的號角,做 購物中心 也并非沃爾瑪的本意,它建造樂世界的核心目的只有一個——吸引更多 購物中心 引入旗下山姆會員店,為山姆在中國的拓展提速。
  換言之,樂世界 購物中心 就是沃爾瑪為商業地產開發商樹立的一個模板,方便他們更直觀地了解“該如何建造一家擁有山姆會員店的 購物中心 ”。
  珠海樂世界 購物中心 總建筑面積約11萬平方米,呈L形結構設計,山姆會員商店位于醒目位置,面向從任一入口進店的顧客。區別于普通 購物中心 ,這里的地面采用適合推拉購物車的材料,商場的通道也更加寬敞,方便顧客推著購物車穿行其中;直立電梯全部為可載重3噸(40個人)的大電梯,每個樓層之間的扶梯也為坡式滾梯,便于購物車上下。
  商場提供超過1800個免費停車位,達到政府對同等規模 購物中心 建議的兩倍以上。

  樓層間有超大坡式滾梯,便于購物車上下
  珠海山姆會員店是為“樂世界”量身定制的門店,相比其他山姆會員店,珠海店的收貨區域壓縮了近二分之一的操作面積,從而增加了門店的購物面積,提升會員購物的舒適度。
  在設備方面也做了不少的升級,珠海店采用美國標準的6米高果蔬后補式冷柜并新增了2臺全新卡板升降機,最大程度保障商品新鮮度和品質;從歐洲進口一系列電腦控制烤爐,提升了熟食及面包類的品質及口感;首次引入美式購物車,容量由233升到美國標準的377升、鎖后輪設計使用更安全。
  因為采用了6米高果蔬后補式冷柜,對整個 購物中心 的前期規劃提出了層高要求,珠海山姆的做法是,一層與地下一層為山姆會員店,但在山姆之外的區域,將兩層變成了3層,并招入租戶。

  社區 購物中心 ,是沃爾瑪對這家位于珠海與中山交接處的 購物中心 的定位。整個購物共有四層,在業態規劃上包括了消費品零售、服飾零售、餐飲、兒童親子、花店、書吧、健身房等。 
  商鋪組合上,除山姆會員店外,還引入了迪卡儂、優衣庫、星巴克、漢堡王、永旺兒童業態莫莉幻想樂園等67家租戶,其中有40%的比例為餐飲類品牌,15%的比例為珠海當地品牌。
  據沃爾瑪亞洲不動產業務負責人夏必得(Peter Sharp)介紹,為了引入楊梅紅、文化書店這種在珠海當地人氣很旺的品牌,樂世界在租金方面給予其一定程度的優惠。
  值得一提的是,珠海山姆會員商店還首次引入了美式餐吧,餐吧位于門店B1層收銀出口,面積約430平方米,可容納約200人同時用餐,這里賣的商品很多是從山姆的暢銷熟食商品中精選而來。
  目前主要提供熱狗、山姆比薩、烤雞翅、山姆自有品牌果汁等簡餐及飲品,一方面為剛結完賬的消費者提供就餐區域,另一方面再次向顧客介紹山姆自制食品,引導顧客嘗試并購買山姆自制食品。
  珠海店還設立了山姆網購體驗區,該體驗區由6臺可觸摸電腦和2臺75寸電視組成,會員可通過操作電腦實現門店線上購物,還能通過電視了解新商品和線上暢銷商品的信息和特點。
  更為重要的是,在網購體驗區,會員可以購買到門店沒有陳列的“特殊訂購”項目的商品,比如售價200萬元超過5克拉的鉆石女戒、售價17888元的24K鍍金限量版荷蘭進口飛利浦剃須刀、售價98000元的法國原裝進口精選61個知名酒莊的2007年紅酒套裝等。沃爾瑪希望“特殊訂購”項目的推出,能成為實體門店商品展示的延伸。

  打造這個模板,沃爾瑪花了6億。但過往山姆會員店在中國的業績表現,令沃爾瑪相信這筆投資是值得的。按照業績排名,沃爾瑪山姆會員店全球業績最好的前四名門店中,有三個來自中國,其中深圳福田山姆店業績為全球第一。
  會員制模式已被中國消費者接受與認可,目前擁有超過160萬會員。多年來,山姆的中國會員續卡率始終保持在全球平均續卡率之上,高達70%。
  過去,沃爾瑪在中國發展的重點業態一直是購物廣場。直到2011年前后,時任沃爾瑪中國區總裁的高福瀾(Greg Foran)提出了加快山姆會員商店發展的想法。
  2014年8月,沃爾瑪中國成立了新的地產團隊,專門為山姆進行地產方面的拓展,加速山姆在中國的發展。通過精準定位、減少商品品類(至4000-5000種)、加大產品品質和差異化等措施,中國消費者對這一業態的接受度逐步提升。
  日益受到中國消費者歡迎的自有品牌商品令其可以更好掌控供應鏈和商品品質,山姆會員店近些年在加大發展期自有品牌“會員優品(Member’s Mark)”,目前,山姆會員店自有品牌占比已達20%,而在2014年這個比例只有6%。
  沃爾瑪中國高級副總裁兼山姆會員商店首席運營官文安德(Andrew Miles)表示:“山姆會員商店是沃爾瑪全球非常成功的業務模式,也是沃爾瑪在中國未來發展的主力業態。
  近年來,中國的城鎮化進程、中產階層的發展、居民可支配收入的增加以及會員對我們的信任和喜愛,使我們對山姆會員商店在華加速發展充滿信心。”
  既往經驗,是支撐沃爾瑪自己開設 購物中心 的重要原因。一方面,沃爾瑪大賣場在很多 購物中心 或者百貨都以主力店形式存在,跟商場在多年打交道過程中對 購物中心 有一定經驗積累;二是沃爾瑪在日本有 購物中心 的運營經驗,目前其在日本的9家西友 購物中心 為沃爾瑪在中國提供了可借鑒的模式。

  “但沃爾瑪并不是想要做一個開發商,我們致力于做優秀的零售商, 購物中心 這類自持物業項目更多是從規劃、招商、門店設計等方面給開發商或者地產商做一個參考。”
  夏必得強調“樂世界之所沒有選擇在北上廣深一線城市,一方面是出于當地地價和城市密度因素的考慮,更重要的原因是希望給未來更多進駐山姆的城市提供一個樣板。”
  沃爾瑪也將持續投入樂世界這一以山姆會員商店為主要門店鋪并提供“小而全”服務的 購物中心 。除珠海樂世界外,目前沃爾瑪在中國還準備設立兩個 購物中心 模板,分別是南昌樂世界和惠州樂世界項目,其中南昌樂世界將于2017年開業,目前處于招商過程中。
  未來沃爾瑪樂世界 購物中心 的配套與珠海樂世界類似,除了15%的當地品牌之外,多數品牌如星巴克、優衣庫、迪卡儂等都會作為樂世界的標準配套入駐,在夏必得展示的南昌樂世界效果圖中也能看出星巴克門店位于 購物中心 入口處。
  他還明確表示,樂世界不會引入電影院。電影院的消費的高峰期一般都在晚間或者周末,這兩個時間恰好是山姆會員商店的購物高峰,如果設立電影院,停車區域還要再擴大。
  山姆會員店的提速也在進行中。文安德透露,包含 購物中心 、山姆會員店,已經有近20個山姆的項目通過沃爾瑪內部審批,2016年下半年在廈門和天津的山姆店會開業,深圳龍華、成都金牛的山姆項目目前都正處于建設中。

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