【編者按】 天天果園 在經(jīng)歷了七年的發(fā)展后，創(chuàng)始人王偉對當下整個行業(yè)的判斷是即將回暖，甚至大熱，他判斷的依據(jù)是什么呢？為了闡明觀點，王偉撰文分析了當下生鮮電商面臨的局勢。
剛剛過去的愚人節(jié)，是 天天果園 成立七周年的日子。我們團隊一直自比笨小孩、愚公，七年來每一天就是一根筋的找水果、運水果、包水果、送水果。沒去多想別的，埋頭把臟活累活做徹底，還真的做到垂直領(lǐng)域第一。這7年說實話是很辛苦的，但一直蠻有激情，對生鮮電商行業(yè)的信心也越來越足。
最近半年多來，行業(yè)有些大起大落，資本對生鮮電商整體不太樂觀，有一些公司出了問題（為什么出問題，可以看上一篇《為風口而創(chuàng)業(yè)的人，早點洗洗睡吧》），但是我反而感到這個行業(yè)已經(jīng)做好準備回暖了，而且非常有可能大熱，這讓我在七周年這幾天的心情既興奮又焦慮。興奮之處在于，經(jīng)過過去兩年的摸索，我對生鮮電商行業(yè)看得比任何時候都清楚，對未來更加堅定。為什么焦慮？因為我擔心做得不夠好，對不起這個時代。
當下生鮮電商兩大機遇：
第一，供給側(cè)改革
今年我對自己和 天天果園 的要求是，忘記外面的浮躁與喧嘩，聽從自己的內(nèi)心，一心一意的把生鮮事業(yè)做扎實。
“兩會”以來，“經(jīng)濟新常態(tài)”、“供給側(cè)改革”等成為市場熱詞。在我看來，“供給側(cè)改革”最容易實現(xiàn)突破的，正是在生鮮電商領(lǐng)域。一邊是各地優(yōu)質(zhì)水果鋪天蓋地的滯銷新聞，一邊是消費者在抱怨吃不到好的國產(chǎn)水果,行業(yè)上下游有很多事情值得去做。
本該在“供給側(cè)改革”中擔任主力的生鮮電商，卻將有限的資源和精力都放到了低價爭奪消費者的環(huán)節(jié)，這其實是一種本末倒置的做法。在供應(yīng)鏈、物流、品牌等商家應(yīng)該著重發(fā)力的環(huán)節(jié)。
而 天天果園 則開始啃國產(chǎn)水果這一生鮮供應(yīng)鏈中的硬骨頭。我們雖然起家于進口水果，但我們一直致力于增加國產(chǎn)水果的比重，2015年我們從原來的1:9，做到了4:6，未來我們希望國產(chǎn)與進口的比例是5:5。國內(nèi)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革對于生鮮電商來說是一次機會。
為抓住這次機會，2015年 天天果園 開始試水標準化，在云南投資了一個水果分揀的工廠。通過生產(chǎn)線上的紅外線技術(shù)，我們可以了解水果的甜度、大小等信息，提升生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的果農(nóng)的收入。
生鮮電商是個非常燒錢的行業(yè)。錢燒完了不可怕。可怕的是，錢燒完了，沒有留下任何東西。 天天果園 希望投資人給到的錢，能燒在有利于生鮮電商健康發(fā)展的體系上。大家可能最近有聽到 天天果園 完成D輪融資的消息。談融資時，我就是這么跟投資人說的，其間也拒了很多急功近利的投資人。
第二，消費升級的2.0時代
屬于生鮮電商的大時代，除了政策支持，還離不開對消費升級的預(yù)期。我們一直在說，生鮮是高頻、剛需的商品，這是建立在消費升級的基礎(chǔ)之上的。
我們理解的消費升級，不是消費成本的升級，而是在選擇增多的前提下，消費者消費理念的逐步理性。
在電商的推動下，中國的消費市場正在經(jīng)歷第二次的消費升級。第一次是在10年前，淘寶等電商平臺的推動下，傳統(tǒng)渠道商品低附加值、虛高毛利的特點徹底暴露，消費者用腳投票轉(zhuǎn)向價格更為合理的電商平臺，即消費者開始用更加理性的價格來購買商品。
第二次消費升級發(fā)生在最近幾年，消費者嘗試通過各種渠道去購買品質(zhì)更好的商品，價格依然重要但不再起決定性的作用。所以我們能夠看到，消費者去海外買馬桶蓋和奶粉，各種跨境電商平臺如小紅書等雨后春筍般的成長。
天天果園 也將是消費升級2.0版的最大收益者。雖然生鮮電商的滲透率仍不足2%，但我們從調(diào)研及后臺數(shù)據(jù)能看到，消費者對有品質(zhì)的商品，接受程度越來越高。家庭消費正在這場消費升級中，扮演越來越重要的作用。
過去我們常說，社會的主要矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文化需要與落后生產(chǎn)力之間的矛盾，現(xiàn)在這矛盾依然沒有變。
城市中產(chǎn)階級正在成為消費升級2.0版的主力軍。現(xiàn)在中國中產(chǎn)階級人數(shù)大約有1.09億，未來會達到幾億。很多人想吃新鮮美味的東西，但是市場給他們的只有低價、低品質(zhì)和低服務(wù)的東西。
剛剛過去的愚人節(jié)，是 天天果園 成立七周年的日子。我們團隊一直自比笨小孩、愚公，七年來每一天就是一根筋的找水果、運水果、包水果、送水果。沒去多想別的，埋頭把臟活累活做徹底，還真的做到垂直領(lǐng)域第一。這7年說實話是很辛苦的，但一直蠻有激情，對生鮮電商行業(yè)的信心也越來越足。
最近半年多來，行業(yè)有些大起大落，資本對生鮮電商整體不太樂觀，有一些公司出了問題（為什么出問題，可以看上一篇《為風口而創(chuàng)業(yè)的人，早點洗洗睡吧》），但是我反而感到這個行業(yè)已經(jīng)做好準備回暖了，而且非常有可能大熱，這讓我在七周年這幾天的心情既興奮又焦慮。興奮之處在于，經(jīng)過過去兩年的摸索，我對生鮮電商行業(yè)看得比任何時候都清楚，對未來更加堅定。為什么焦慮？因為我擔心做得不夠好，對不起這個時代。
當下生鮮電商兩大機遇：
第一，供給側(cè)改革
今年我對自己和 天天果園 的要求是，忘記外面的浮躁與喧嘩，聽從自己的內(nèi)心，一心一意的把生鮮事業(yè)做扎實。
“兩會”以來，“經(jīng)濟新常態(tài)”、“供給側(cè)改革”等成為市場熱詞。在我看來，“供給側(cè)改革”最容易實現(xiàn)突破的，正是在生鮮電商領(lǐng)域。一邊是各地優(yōu)質(zhì)水果鋪天蓋地的滯銷新聞，一邊是消費者在抱怨吃不到好的國產(chǎn)水果,行業(yè)上下游有很多事情值得去做。
本該在“供給側(cè)改革”中擔任主力的生鮮電商，卻將有限的資源和精力都放到了低價爭奪消費者的環(huán)節(jié)，這其實是一種本末倒置的做法。在供應(yīng)鏈、物流、品牌等商家應(yīng)該著重發(fā)力的環(huán)節(jié)。
而 天天果園 則開始啃國產(chǎn)水果這一生鮮供應(yīng)鏈中的硬骨頭。我們雖然起家于進口水果，但我們一直致力于增加國產(chǎn)水果的比重，2015年我們從原來的1:9，做到了4:6，未來我們希望國產(chǎn)與進口的比例是5:5。國內(nèi)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革對于生鮮電商來說是一次機會。
為抓住這次機會，2015年 天天果園 開始試水標準化，在云南投資了一個水果分揀的工廠。通過生產(chǎn)線上的紅外線技術(shù)，我們可以了解水果的甜度、大小等信息，提升生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果的果農(nóng)的收入。
生鮮電商是個非常燒錢的行業(yè)。錢燒完了不可怕。可怕的是，錢燒完了，沒有留下任何東西。 天天果園 希望投資人給到的錢，能燒在有利于生鮮電商健康發(fā)展的體系上。大家可能最近有聽到 天天果園 完成D輪融資的消息。談融資時，我就是這么跟投資人說的，其間也拒了很多急功近利的投資人。
第二，消費升級的2.0時代
屬于生鮮電商的大時代，除了政策支持，還離不開對消費升級的預(yù)期。我們一直在說，生鮮是高頻、剛需的商品，這是建立在消費升級的基礎(chǔ)之上的。
我們理解的消費升級，不是消費成本的升級，而是在選擇增多的前提下，消費者消費理念的逐步理性。
在電商的推動下，中國的消費市場正在經(jīng)歷第二次的消費升級。第一次是在10年前，淘寶等電商平臺的推動下，傳統(tǒng)渠道商品低附加值、虛高毛利的特點徹底暴露，消費者用腳投票轉(zhuǎn)向價格更為合理的電商平臺，即消費者開始用更加理性的價格來購買商品。
第二次消費升級發(fā)生在最近幾年，消費者嘗試通過各種渠道去購買品質(zhì)更好的商品，價格依然重要但不再起決定性的作用。所以我們能夠看到，消費者去海外買馬桶蓋和奶粉，各種跨境電商平臺如小紅書等雨后春筍般的成長。
天天果園 也將是消費升級2.0版的最大收益者。雖然生鮮電商的滲透率仍不足2%，但我們從調(diào)研及后臺數(shù)據(jù)能看到，消費者對有品質(zhì)的商品，接受程度越來越高。家庭消費正在這場消費升級中，扮演越來越重要的作用。
過去我們常說，社會的主要矛盾是人民日益增長的物質(zhì)文化需要與落后生產(chǎn)力之間的矛盾，現(xiàn)在這矛盾依然沒有變。
城市中產(chǎn)階級正在成為消費升級2.0版的主力軍。現(xiàn)在中國中產(chǎn)階級人數(shù)大約有1.09億，未來會達到幾億。很多人想吃新鮮美味的東西，但是市場給他們的只有低價、低品質(zhì)和低服務(wù)的東西。
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