新年才剛剛過(guò)完，我們迎來(lái)了“猴賽雷”的一年，可春節(jié)后的 零售業(yè) 卻是“降”聲一片，在這初春時(shí)節(jié) 零售業(yè) 迎來(lái)了一股濃濃的寒意。各種關(guān)于 零售業(yè) 2015年度業(yè)績(jī)下滑的消息是撲面而來(lái)。其實(shí)，這些消息并也并不令人意外，甚至可以說(shuō)， 零售業(yè) 業(yè)績(jī)下滑正在成為新常態(tài)。
根據(jù)全國(guó)商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì)，2016年春慶黃金周期間，全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額相比上年同期下降6.6%，增速跌至金融危機(jī)后的2009年的相同水平，比2015年春節(jié)黃金周降幅擴(kuò)大4.8個(gè)百分點(diǎn)。
在調(diào)查的100家大型零售企業(yè)中，僅有25家企業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，另外75家企業(yè)零售額均為負(fù)增長(zhǎng)，有50家企業(yè)零售額降幅超過(guò)10％。
每年春節(jié)至元旦珠寶首飾等高檔商品往往都會(huì)成為人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的熱門(mén)年貨，所以珠寶首飾店的銷(xiāo)售情況應(yīng)該是全線飄紅，而今年的實(shí)際情況卻不盡其然。
就拿周大福來(lái)說(shuō)，周大福珠寶集團(tuán)日前發(fā)布春節(jié)假期銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，今年1月25日-2月14日的農(nóng)歷新春期間，集團(tuán)零售值下降29％，以固定匯率計(jì)算，跌幅為25％，同店銷(xiāo)售按年下降28％。其中周大福于內(nèi)地的零售值減少30％，同店銷(xiāo)售減少31％，同店銷(xiāo)量下跌29％。
馬云說(shuō)，壞消息是經(jīng)濟(jì)形式很不好，而且可能持久性的不好，好消息是大家都一樣不好。用波士頓矩陣分析，實(shí)體 零售業(yè) 活脫脫成了一只“瘦狗”，十七大職業(yè)中，被看好度倒數(shù)第一，真是虐心！
但是，無(wú)論如今的形勢(shì)有多么艱難，也不能一蹶不振，日子還是得繼續(xù)過(guò)下去的。跌倒了沒(méi)關(guān)系，最重要的是怎么站起來(lái)，怎么站穩(wěn)了再也不會(huì)倒下。
面對(duì)這樣的現(xiàn)狀， 零售業(yè) 應(yīng)該如何突出重圍？能否把挑戰(zhàn)變成機(jī)遇，開(kāi)辟出 零售業(yè) 的新時(shí)代。
三大主因?qū)е?零售業(yè) 業(yè)績(jī)下滑成新常態(tài)
在銷(xiāo)售額增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)的同時(shí)，毛利潤(rùn)普遍下滑是 零售業(yè) 業(yè)績(jī)滑坡的重要原因。而導(dǎo)致 零售業(yè) 的毛利潤(rùn)持續(xù)下滑的原因主要主要有三個(gè)。
一是包括稅收、流通費(fèi)用、人工費(fèi)用和商場(chǎng)租金在內(nèi)的各項(xiàng)成本逐年上升。于此同時(shí)，商品的價(jià)格卻很難上去。的確，各種成本上升成為了 零售業(yè) 發(fā)展的主要矛盾。零售企業(yè)的房租、人工、水電、刷卡費(fèi)等成本占總成本的比例在70%以上。所以說(shuō)如果各項(xiàng)成本的價(jià)格因?yàn)楦鞣N客觀原因不斷攀升， 零售業(yè) 的毛利潤(rùn)必然受到巨大的影響。
第二是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇也導(dǎo)致 零售業(yè) 利潤(rùn)下降。說(shuō)到底， 零售業(yè) 還是在拼價(jià)格，而不是拼服務(wù)。現(xiàn)在很多商場(chǎng)還停留在低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上，在商業(yè)供給全面過(guò)剩的情況下，除非兼并重組，才能達(dá)到平衡，零售企業(yè)的毛利率就會(huì)上去了。
第三個(gè)原因來(lái)自于近幾年大肆興起的電商。電商的出現(xiàn)，確實(shí)給實(shí)體商業(yè)造成了很大的壓力。電商本身的中間環(huán)節(jié)就少，再加上為了搶占市場(chǎng)份額，一些大的電商甚至賠錢(qián)進(jìn)行銷(xiāo)售，硬生生的把渠道環(huán)節(jié)多、價(jià)格高的實(shí)體商業(yè)逼進(jìn)了墻角。
零售業(yè) 該如何突圍
1．評(píng)估業(yè)務(wù)價(jià)值鏈
春節(jié)的銷(xiāo)售分析，除了品類(lèi)業(yè)績(jī)之外， 零售業(yè) 最需要的是對(duì)F—C之間的層級(jí)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估。這是未來(lái) 零售業(yè) 唯一的增量空間，向后挖掘、向前整合，在中國(guó)生產(chǎn)過(guò)剩、商品去庫(kù)存的大勢(shì)之下，企業(yè)可以有更多的選擇。
評(píng)估價(jià)值鏈的總成本，最重要的是要找出企業(yè)供應(yīng)鏈在面對(duì)消費(fèi)端時(shí)，有哪些會(huì)有更大的溢利空間，與行業(yè)比、與標(biāo)桿比，企業(yè)存在哪些差距？原因是什么以及如何超越差距？解決一環(huán)，受益一環(huán)，銷(xiāo)售不一定會(huì)漲，但溢利空間將會(huì)因?yàn)橥跐摱黾印?br /> 2．進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，消費(fèi)研究
萬(wàn)萬(wàn)不要因?yàn)榱?xí)慣了對(duì)手而疏忽了市場(chǎng)調(diào)研，切忌一葉障目，泛泛而論的市場(chǎng)分析應(yīng)該要用清晰的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行表達(dá)， 零售業(yè) 面對(duì)更多的是有限的市場(chǎng)，所以說(shuō)為什么及潛在的未來(lái)更值得我們?nèi)パ芯俊?br /> 擴(kuò)大自有品牌，提高自購(gòu)、自營(yíng)的比例是零售企業(yè)提高毛利潤(rùn)、走出當(dāng)前困境的有效途徑。 零售業(yè) 應(yīng)該從供給側(cè)面發(fā)現(xiàn)能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的好產(chǎn)品，并且通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，創(chuàng)造出需求，因此，提高自營(yíng)能力是一個(gè)比較長(zhǎng)效的機(jī)制。
又快到一年一度的3.15了，消費(fèi)者調(diào)研是不是能有新的方式？在行動(dòng)之前，可以翻出來(lái)看去年3.15調(diào)研的結(jié)論，解決了多少，又有多少?zèng)]解決？雖然在日歷上的3.15只有一天，但 零售業(yè) 的3.15應(yīng)當(dāng)是每時(shí)每刻。
3．培育新的吸客利器
隨著網(wǎng)購(gòu)浪潮的持續(xù)高漲，越來(lái)越多的消費(fèi)者減少了去實(shí)體店的頻率。在消費(fèi)者更多的選擇網(wǎng)購(gòu)時(shí)，大賣(mài)場(chǎng)如何能夠扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，重新將消費(fèi)者拉回門(mén)店？線下零售商們紛紛瞄準(zhǔn)了生鮮這一吸客利器。據(jù)研究表明，生鮮銷(xiāo)售在現(xiàn)代渠道實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，生鮮品類(lèi)依然是可以倚仗的“大腿”。
生鮮類(lèi)商品不僅聚客力強(qiáng)，而且毛利潤(rùn)高，當(dāng)然成為了各大賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)焦點(diǎn)。
4．探索新的業(yè)態(tài)方向
雖然零售行業(yè)是最早受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊的行業(yè)之一，但也是目前與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展融合最密切的行業(yè)。所以 零售業(yè) 如果能與電商“化敵為友”，這將成為 零售業(yè) 未來(lái)的巨大機(jī)遇， 零售業(yè) 將迎來(lái)一個(gè)全新的時(shí)代。
全球 零售業(yè) 從過(guò)去以連鎖店為代表的實(shí)體零售階段，過(guò)渡到以電商為代表的虛擬零售,現(xiàn)在，正加速進(jìn)入到以O(shè)2O零售為代表的虛實(shí)融合階段。
O2O模式打破了渠道的天花板，實(shí)現(xiàn)了線上線下經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)化，蘇寧前瞻性地把握這一趨勢(shì)，探索出了“一體兩翼三云四端”的O2O模式，為大中型企業(yè)快速觸網(wǎng)、中小零售企業(yè)O2O升級(jí)提供平臺(tái)資源。
蘇寧云店，就是把二次元的電商網(wǎng)站變成三次元的實(shí)體門(mén)店，為消費(fèi)者提供全方位的生活場(chǎng)景。同時(shí)，蘇寧還積極探索店面的科技化、智能化，通過(guò)擬試衣鏡、虛擬出樣和機(jī)器人導(dǎo)購(gòu)等技術(shù)，打造未來(lái)門(mén)店。除了云店，蘇寧還重構(gòu)了線上的運(yùn)營(yíng)服務(wù)，打造了企業(yè)核心的金融云、數(shù)據(jù)云和物流云,滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次的需求。
蘇寧現(xiàn)在所做的就是將實(shí)體零售與電商完美結(jié)合，走出了一條屬于自己的康莊大道，當(dāng)然也是 零售業(yè) 轉(zhuǎn)型的一個(gè)非常成功的典范。
根據(jù)全國(guó)商業(yè)信息中心的統(tǒng)計(jì)，2016年春慶黃金周期間，全國(guó)百家重點(diǎn)大型零售企業(yè)零售額相比上年同期下降6.6%，增速跌至金融危機(jī)后的2009年的相同水平，比2015年春節(jié)黃金周降幅擴(kuò)大4.8個(gè)百分點(diǎn)。
在調(diào)查的100家大型零售企業(yè)中，僅有25家企業(yè)零售額實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)，另外75家企業(yè)零售額均為負(fù)增長(zhǎng)，有50家企業(yè)零售額降幅超過(guò)10％。
每年春節(jié)至元旦珠寶首飾等高檔商品往往都會(huì)成為人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)的熱門(mén)年貨，所以珠寶首飾店的銷(xiāo)售情況應(yīng)該是全線飄紅，而今年的實(shí)際情況卻不盡其然。
就拿周大福來(lái)說(shuō)，周大福珠寶集團(tuán)日前發(fā)布春節(jié)假期銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，今年1月25日-2月14日的農(nóng)歷新春期間，集團(tuán)零售值下降29％，以固定匯率計(jì)算，跌幅為25％，同店銷(xiāo)售按年下降28％。其中周大福于內(nèi)地的零售值減少30％，同店銷(xiāo)售減少31％，同店銷(xiāo)量下跌29％。
馬云說(shuō)，壞消息是經(jīng)濟(jì)形式很不好，而且可能持久性的不好，好消息是大家都一樣不好。用波士頓矩陣分析，實(shí)體 零售業(yè) 活脫脫成了一只“瘦狗”，十七大職業(yè)中，被看好度倒數(shù)第一，真是虐心！
但是，無(wú)論如今的形勢(shì)有多么艱難，也不能一蹶不振，日子還是得繼續(xù)過(guò)下去的。跌倒了沒(méi)關(guān)系，最重要的是怎么站起來(lái)，怎么站穩(wěn)了再也不會(huì)倒下。
面對(duì)這樣的現(xiàn)狀， 零售業(yè) 應(yīng)該如何突出重圍？能否把挑戰(zhàn)變成機(jī)遇，開(kāi)辟出 零售業(yè) 的新時(shí)代。
三大主因?qū)е?零售業(yè) 業(yè)績(jī)下滑成新常態(tài)
在銷(xiāo)售額增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)的同時(shí)，毛利潤(rùn)普遍下滑是 零售業(yè) 業(yè)績(jī)滑坡的重要原因。而導(dǎo)致 零售業(yè) 的毛利潤(rùn)持續(xù)下滑的原因主要主要有三個(gè)。
一是包括稅收、流通費(fèi)用、人工費(fèi)用和商場(chǎng)租金在內(nèi)的各項(xiàng)成本逐年上升。于此同時(shí)，商品的價(jià)格卻很難上去。的確，各種成本上升成為了 零售業(yè) 發(fā)展的主要矛盾。零售企業(yè)的房租、人工、水電、刷卡費(fèi)等成本占總成本的比例在70%以上。所以說(shuō)如果各項(xiàng)成本的價(jià)格因?yàn)楦鞣N客觀原因不斷攀升， 零售業(yè) 的毛利潤(rùn)必然受到巨大的影響。
第二是行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇也導(dǎo)致 零售業(yè) 利潤(rùn)下降。說(shuō)到底， 零售業(yè) 還是在拼價(jià)格，而不是拼服務(wù)。現(xiàn)在很多商場(chǎng)還停留在低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上，在商業(yè)供給全面過(guò)剩的情況下，除非兼并重組，才能達(dá)到平衡，零售企業(yè)的毛利率就會(huì)上去了。
第三個(gè)原因來(lái)自于近幾年大肆興起的電商。電商的出現(xiàn)，確實(shí)給實(shí)體商業(yè)造成了很大的壓力。電商本身的中間環(huán)節(jié)就少，再加上為了搶占市場(chǎng)份額，一些大的電商甚至賠錢(qián)進(jìn)行銷(xiāo)售，硬生生的把渠道環(huán)節(jié)多、價(jià)格高的實(shí)體商業(yè)逼進(jìn)了墻角。
零售業(yè) 該如何突圍
1．評(píng)估業(yè)務(wù)價(jià)值鏈
春節(jié)的銷(xiāo)售分析，除了品類(lèi)業(yè)績(jī)之外， 零售業(yè) 最需要的是對(duì)F—C之間的層級(jí)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)估。這是未來(lái) 零售業(yè) 唯一的增量空間，向后挖掘、向前整合，在中國(guó)生產(chǎn)過(guò)剩、商品去庫(kù)存的大勢(shì)之下，企業(yè)可以有更多的選擇。
評(píng)估價(jià)值鏈的總成本，最重要的是要找出企業(yè)供應(yīng)鏈在面對(duì)消費(fèi)端時(shí)，有哪些會(huì)有更大的溢利空間，與行業(yè)比、與標(biāo)桿比，企業(yè)存在哪些差距？原因是什么以及如何超越差距？解決一環(huán)，受益一環(huán)，銷(xiāo)售不一定會(huì)漲，但溢利空間將會(huì)因?yàn)橥跐摱黾印?br /> 2．進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，消費(fèi)研究
萬(wàn)萬(wàn)不要因?yàn)榱?xí)慣了對(duì)手而疏忽了市場(chǎng)調(diào)研，切忌一葉障目，泛泛而論的市場(chǎng)分析應(yīng)該要用清晰的數(shù)據(jù)來(lái)進(jìn)行表達(dá)， 零售業(yè) 面對(duì)更多的是有限的市場(chǎng)，所以說(shuō)為什么及潛在的未來(lái)更值得我們?nèi)パ芯俊?br /> 擴(kuò)大自有品牌，提高自購(gòu)、自營(yíng)的比例是零售企業(yè)提高毛利潤(rùn)、走出當(dāng)前困境的有效途徑。 零售業(yè) 應(yīng)該從供給側(cè)面發(fā)現(xiàn)能滿(mǎn)足消費(fèi)者需求的好產(chǎn)品，并且通過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，創(chuàng)造出需求，因此，提高自營(yíng)能力是一個(gè)比較長(zhǎng)效的機(jī)制。
又快到一年一度的3.15了，消費(fèi)者調(diào)研是不是能有新的方式？在行動(dòng)之前，可以翻出來(lái)看去年3.15調(diào)研的結(jié)論，解決了多少，又有多少?zèng)]解決？雖然在日歷上的3.15只有一天，但 零售業(yè) 的3.15應(yīng)當(dāng)是每時(shí)每刻。
3．培育新的吸客利器
隨著網(wǎng)購(gòu)浪潮的持續(xù)高漲，越來(lái)越多的消費(fèi)者減少了去實(shí)體店的頻率。在消費(fèi)者更多的選擇網(wǎng)購(gòu)時(shí)，大賣(mài)場(chǎng)如何能夠扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，重新將消費(fèi)者拉回門(mén)店？線下零售商們紛紛瞄準(zhǔn)了生鮮這一吸客利器。據(jù)研究表明，生鮮銷(xiāo)售在現(xiàn)代渠道實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，生鮮品類(lèi)依然是可以倚仗的“大腿”。
生鮮類(lèi)商品不僅聚客力強(qiáng)，而且毛利潤(rùn)高，當(dāng)然成為了各大賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)焦點(diǎn)。
4．探索新的業(yè)態(tài)方向
雖然零售行業(yè)是最早受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊的行業(yè)之一，但也是目前與互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展融合最密切的行業(yè)。所以 零售業(yè) 如果能與電商“化敵為友”，這將成為 零售業(yè) 未來(lái)的巨大機(jī)遇， 零售業(yè) 將迎來(lái)一個(gè)全新的時(shí)代。
全球 零售業(yè) 從過(guò)去以連鎖店為代表的實(shí)體零售階段，過(guò)渡到以電商為代表的虛擬零售,現(xiàn)在，正加速進(jìn)入到以O(shè)2O零售為代表的虛實(shí)融合階段。
O2O模式打破了渠道的天花板，實(shí)現(xiàn)了線上線下經(jīng)營(yíng)的互聯(lián)網(wǎng)化，蘇寧前瞻性地把握這一趨勢(shì)，探索出了“一體兩翼三云四端”的O2O模式，為大中型企業(yè)快速觸網(wǎng)、中小零售企業(yè)O2O升級(jí)提供平臺(tái)資源。
蘇寧云店，就是把二次元的電商網(wǎng)站變成三次元的實(shí)體門(mén)店，為消費(fèi)者提供全方位的生活場(chǎng)景。同時(shí)，蘇寧還積極探索店面的科技化、智能化，通過(guò)擬試衣鏡、虛擬出樣和機(jī)器人導(dǎo)購(gòu)等技術(shù)，打造未來(lái)門(mén)店。除了云店，蘇寧還重構(gòu)了線上的運(yùn)營(yíng)服務(wù)，打造了企業(yè)核心的金融云、數(shù)據(jù)云和物流云,滿(mǎn)足消費(fèi)者多層次的需求。
蘇寧現(xiàn)在所做的就是將實(shí)體零售與電商完美結(jié)合，走出了一條屬于自己的康莊大道，當(dāng)然也是 零售業(yè) 轉(zhuǎn)型的一個(gè)非常成功的典范。
樂(lè)發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
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