剛剛過去的一年, 便利店 突然間就火了起來。火得讓正處于轉型期的標超、大賣場等老大哥們羨煞不已。
筆者也是費解,巴掌大的 便利店 緣何有如此旺盛的生命力?敢問,它憑什么?于是乎,筆者特地前往北京多家 便利店 去“偵察”一番,感觸良多。對于 便利店 坐擁強大生命力的表現,筆者更是以消費者的角度總結下幾點拙見。
便利性。 便利店 能夠很大程度上滿足消費者的個人即時需求,其中涵蓋了消費者越來越隨意、個性的消費習慣。店內商品幾乎都是日常隨時都有可能需要的,消費者只需要走幾步就能找到所需商品,方便快捷。大概不會有人需要一包紙巾或者一片面包再跑到大賣場去吧?隨著時代的變化,中國消費者對便利性的要求越來越高,以解決應急性、便利性為宗旨的 便利店 也就更加具有旺盛的生命力。
全方位貼心服務。“您好,歡迎光臨!”服務員看到顧客前來,順手將門打開,然后一句溫馨的問候,讓消費者更加輕松舒心的購物,有的 便利店 還配上舒緩的音樂。消費者可購買到玉米、茶葉蛋、烤腸、蛋撻等各種即食性商品,玉米和蛋撻的銷量特別好,收銀臺處還有一個簡單的放包處,方便顧客結賬。店內有專門用來購買火車票、飛機票、收繳水電費等便民的服務項目,店鋪外擺放著一個自助快速充電站,只要投幣就可以為電動車和手機充電。如果渴了還有免費的開水,飲料也有熱飲與冷飲之分。購買便當或者需要加熱的食品, 便利店 的員工會使用微波爐幫顧客加熱……不得不承認,對于“便利”二字的理解如果還僅僅停留在“販賣商品”的層次,未免太膚淺。
選址靈活。筆者注意到,真正意義上的 便利店 “個頭”都不大,面積幾乎都在80平米左右,不管是交通樞紐地段,還是商廈內部,不管是社區門口,還是校園醫院旁,只要是人流量大、能駐扎的地方,就會有 便利店 安身立命之處。記得有專家這樣形容過 便利店 :它就像螞蟻一樣,以微小的體積卻能遍布到生活的每個角落。在選址上, 便利店 確實要靈活很多,只要能落腳,就會深扎根。
商品創新速度快。“人無我有,人有我優,人優我特。”或許是 便利店 能取勝的一大關鍵。作為 便利店 老大的7-11在商品差異化經營中特別明顯,有些個性化商品只有在7-11才能買到,其他地方還真找不到。還有一些商品帶有特色性標識,消費者從商品的外觀就能一眼識別出是哪一家的商品。店內商品更新較快,如不符合消費者消費習慣,立馬撤架,換另一種或者另一品牌的其他商品。
考究的裝修風格。不論到哪家 便利店 ,整個裝修風格都讓消費者們耳目一新,特別舒服。包括LED燈燈光、壁紙、貨架、宣傳促銷海報的設計等等,不管是日式簡約風格,還是歐式特色,亦或是本地風格,都給顧客營造一種撲面而來的溫暖舒適感。
便利店 目標人群雖沒有特定指向,但是相比較而言年輕人群居多。但是近社區型 便利店 就能夠很快的做出調整以適應老齡顧客群的需求,推出免費送貨上門服務。
“時勢造英雄”用在零售業一點也不為過。一批一批的消費者的時代造就了大賣場的天下,而一個一個的消費者時代勢必要催生另一種業態—— 便利店 的快速發展以滿足正在變化的個性化消費需求。 便利店 之所以能火,與消費者消費習慣的改變有著本質的聯系,其發展跳動的脈搏更是與時代發展保持了一致。可以說,這是一個注重服務與個性所需的年代,只有最大限度的滿足消費者變化著的消費需求,順應時勢做好本質工作,才能把握 便利店 的未來,乃至整個零售業發展的明天。
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本文來源: 便利店大熱背后的商業邏輯分析