10月18日消息，據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲《天下公司》報(bào)道，這兩天，河南知名商超胖東來(lái)公司董事長(zhǎng)于東來(lái)在微博上的一系列舉措，將自己推到了風(fēng)口浪尖之上。在微博中，于東來(lái)不僅刪除了所有信息，而且還宣布就此告別微博。
于東來(lái)的這一行為，再加上他此前曾聲稱要在三年內(nèi)只留一個(gè)門店的說(shuō)法，讓人不禁猜測(cè)。他是否要退出自己一手創(chuàng)辦的企業(yè)胖東來(lái)。天下公司記者今天試圖通過(guò)各種方式聯(lián)系于東來(lái)，但截止到目前，于東來(lái)并沒有出面回應(yīng)。
不過(guò)，記者通過(guò)網(wǎng)上查閱新聞得知，于東來(lái)曾在兩天前，通過(guò)河南當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)否定了將繼續(xù)“關(guān)閉門店”的說(shuō)法。在接受采訪時(shí)，他說(shuō)自己是一個(gè)感性的人，在當(dāng)?shù)卣约跋M(fèi)者的挽留下，最終決定將新鄉(xiāng)、許昌的兩家門店留下。
于東來(lái)：從企業(yè)的自身原因和個(gè)人的原因，我們現(xiàn)在規(guī)劃明年把他關(guān)掉，市政府市委也多次的找我，我也是個(gè)感性的人，既然這樣了吧，留就留下來(lái)吧，留下來(lái)也是為了這一份情，我們把它做好。
官方資料顯示，胖東來(lái)從1995年40多平方米的望月樓胖子店做起，十幾年時(shí)間，已成為河南商界知名的商業(yè)零售企業(yè)，雖然在規(guī)模上不如家樂(lè)福、沃爾瑪、永輝等大型商超，而且僅僅存在于河南省許昌、新鄉(xiāng)兩地，但他們?cè)跇I(yè)界的名氣絲毫不遜于它們。在2012年之前，擁有30多家連鎖店、1萬(wàn)多名員工，旗下涵蓋專業(yè)百貨、電器和連鎖 超市 三大商業(yè)業(yè)態(tài)，年銷售額50億元以上。
在業(yè)界，胖東來(lái)商超以“反傳統(tǒng)”的商業(yè)邏輯著稱，以高薪水、高福利聞名于世，曾被譽(yù)為“中國(guó)最好的店”，更有“百貨業(yè)的海底撈”之稱。不過(guò)，這家業(yè)績(jī)與口碑俱佳的企業(yè)，最近兩年不僅不擴(kuò)張，反而連續(xù)關(guān)店。在企業(yè)普遍追求做大做強(qiáng)的當(dāng)下，于東來(lái)的做法令業(yè)界嘩然。
不過(guò)，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)卻認(rèn)為，自己的做法無(wú)可否非。他對(duì)企業(yè)規(guī)模要求并不高，而在乎的服務(wù)。在他看來(lái)，如果自己的員工、企業(yè)構(gòu)架支撐不了企業(yè)的發(fā)展，與其擴(kuò)張，倒不如收縮起來(lái)。
《商界評(píng)論》出版人曹陽(yáng)對(duì)于于東來(lái)堅(jiān)持企業(yè)“小而美”的做法表示了支持。他告訴天下公司，企業(yè)并非越大越好，而是在于“精”。
曹陽(yáng)：企業(yè)做的好，就要做的大，這個(gè)說(shuō)法在于東來(lái)那是不認(rèn)同的，他認(rèn)同的東西，比如像日本的小野二郎壽司一樣，那個(gè)小野二郎壽司店只有十個(gè)座位，但是全世界的人都知道他那兒的壽司最好吃，也最貴，所以他并不認(rèn)為企業(yè)做的好就是要做的大，所以他自己總說(shuō)最好的狀態(tài)就是開一個(gè)店，然后把它做到世界級(jí)的水平。
胖東來(lái)公司之所以業(yè)界有名，在于它有幾大特點(diǎn)：第一點(diǎn)就是它善待員工。這里有幾個(gè)它反傳統(tǒng)商業(yè)的企業(yè)管理方法：推出周二閉店歇業(yè)、停止促銷、利潤(rùn)的50%分給員工和管理層、員工每年帶薪休息一個(gè)月、每月帶父母旅游一次等。
當(dāng)然了，能享受到這樣的高工資，員工需要付出的也很多。于東來(lái)給他的員工提出了高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。比如說(shuō)，胖東來(lái)的員工，一年以上達(dá)不到一星標(biāo)準(zhǔn)，二年以上達(dá)不到二星標(biāo)準(zhǔn)，三年以上達(dá)不到三星標(biāo)準(zhǔn)的必須淘汰，三年以上員工必須保證最低三星標(biāo)準(zhǔn)。這一制度招致了一些員工的抵觸。
商界評(píng)論出版人曹陽(yáng)曾經(jīng)拜會(huì)過(guò)胖東來(lái)，對(duì)于其公司員工的專業(yè)性，深表佩服。
曹陽(yáng)：顧客比如說(shuō)提意見和建議，比如說(shuō)哪哪做的不好，他給五百元的獎(jiǎng)勵(lì)，犯錯(cuò)誤的人也會(huì)有，不說(shuō)懲罰吧，就是有評(píng)價(jià)嘛，他會(huì)要求員工都成為專家。你比如說(shuō)你是做珠寶的吧，因?yàn)槲覀內(nèi)タ催^(guò)嘛，他的營(yíng)業(yè)員對(duì)一個(gè)鉆石的產(chǎn)地、出處、品質(zhì)，對(duì)這個(gè)產(chǎn)地的了解就是專家級(jí)的，所以那個(gè)女士我們一起去參觀的，她從來(lái)不在國(guó)內(nèi)買珠寶的，但是在胖東來(lái)她就買了一萬(wàn)多元的鐲子，差點(diǎn)還沖進(jìn)去買了好幾萬(wàn)的鉆石。他對(duì)員工的要求是非常高的，他基本上都想員工都成為馬未都。
于東來(lái)很崇拜日本的“壽司之神”小野二郎，一直敬佩其專業(yè)精神，而且這種專業(yè)精神是在喜愛工作的情況下形成的。于東來(lái)希望他的員工們也都能像小野二郎一樣，工作起來(lái)既專業(yè)又幸福。于東來(lái)曾經(jīng)在微博中說(shuō)過(guò)，“沒有信仰，不認(rèn)真理解公司理念，只是讓胖東來(lái)當(dāng)成工作的人，只會(huì)是無(wú)止境的貪婪!現(xiàn)在，工作環(huán)境、工作時(shí)間、收入各個(gè)方面進(jìn)步這么大，不知足只能選擇離開了!”
曹陽(yáng)認(rèn)為，正是由于對(duì)員工素質(zhì)近乎潔癖似的偏好，讓于東來(lái)在企業(yè)擴(kuò)張之路上一直小心翼翼。而這直接帶來(lái)的結(jié)果就是，員工的晉升之路并不通暢。
曹陽(yáng)：我覺得于東來(lái)的想法是不會(huì)變的，但是他那種想法并不能被很多人接受，包括有時(shí)候他的員工也很難接受，因?yàn)槠髽I(yè)如果不擴(kuò)展的話，那實(shí)際上員工發(fā)展的機(jī)會(huì)就不多嘛，職位的晉升就沒有，這里面就有一個(gè)價(jià)值取向了，如果我們都把今天“我是店員，明天我是科長(zhǎng)，后天我要做部長(zhǎng)，大后天我就要當(dāng)上這個(gè)店的店長(zhǎng)”，如果是這樣想法的人拿在他那兒一定會(huì)抱怨的，而且他沒有那么多位置，沒那么多發(fā)展空間給你，他的要求是在你自己的崗位上，不斷的做婧深，我說(shuō)他有點(diǎn)理想化，他的想法在今天的中國(guó)可能是不被很多人接受的。
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本文來(lái)源： 胖東來(lái)關(guān)店 百貨業(yè)“海底撈”為何越做越小？
