日前由北京市臺商投資服務中心、北京市西城區商業聯合會等單位舉辦的第三屆北京特色周活動在臺灣高雄拉開帷幕,近來備受關注的慶豐包子也通過該項活動首度在臺灣亮相。據介紹,在該活動中慶豐包子日銷量超過1000個,已供不應求。
“套餐每份價格100元新臺幣(約20元人民幣),較內地市場價格更便宜。”北京慶豐包子相關負責人介紹,套餐包含2兩豬肉大蔥餡包子、1份炒肝和1份涼菜,部分食材為臺灣當地采購。對此有消費者認為,采購地不統一,或造成當地慶豐包子與內地門店口感不同。相關負責人表示,用各種方式最大限度保障味道正宗。
分析人士認為,慶豐包子此次首度赴臺,將成為一次探路臺灣市場的機會。不過,將來在臺灣開店之后,慶豐包子食材統一配送等方面仍值得研究。但目前北京慶豐包子相關負責人認為,未到在臺灣開店的最佳時機。作為活動協辦方,臺灣河邊餐飲集團董事長張素鑾表示,未來將繼續引進內地老字號進入臺灣市場。
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本文來源: 慶豐包子探路臺灣市場 在臺銷售日均破千個