麥當(dāng)勞公司作為快餐漢堡包零售商,是一流的市場營銷商,其14,000家快餐店分布于全球79個(gè)國家,整個(gè)系統(tǒng)年銷售額達(dá)到30多億元。每天由1,900萬顧客經(jīng)過著名的金色雙拱標(biāo)志,每年多達(dá)96%的美國人在麥當(dāng)勞用餐。現(xiàn)在,麥當(dāng)勞每秒銷售145只漢堡包。
這一銷售業(yè)績應(yīng)歸功于其強(qiáng)勁的市場營銷定位,即:麥當(dāng)勞知道怎樣為顧客服務(wù),以及怎樣隨消費(fèi)者欲望的變化而進(jìn)行調(diào)整。
麥 當(dāng)勞的市場營銷哲學(xué)完全濃縮于其座右銘QSCV之中,這四個(gè)字母分別代表質(zhì)量、服務(wù)、潔凈與價(jià)值。顧客走進(jìn)窗明幾凈的餐廳,來到友好的柜臺(tái)服務(wù)員面前,很 快便可以點(diǎn)到一份可口的快餐。店里沒有讓青少年聚集的自動(dòng)電話機(jī)或電話,也沒有煙灰缸或報(bào)紙架。所以,去麥當(dāng)勞是一家子的事,對(duì)孩子特別有吸引力。
麥 當(dāng)勞已掌握了為消費(fèi)者服務(wù)的藝術(shù),并細(xì)心把基本原理教給其職員和特許經(jīng)銷商。麥當(dāng)勞通過不斷的顧客調(diào)查來監(jiān)督產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,并且不遺余力的改進(jìn)漢堡包生 產(chǎn)方法以簡便操作、降低成本、加快服務(wù)以及帶給顧客更多的價(jià)值。除了這些努力之外,每一家麥當(dāng)勞快餐店還通過社區(qū)參與和服務(wù)項(xiàng)目來成為附近地區(qū)的一分子。
在其位于美國以外的4,700家快餐店中,麥當(dāng)勞仔細(xì)的根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖逗土?xí)慣來制定菜單。在日本供應(yīng)玉米湯和叉燒漢堡,在羅馬有通心粉色拉,在巴黎有配以葡萄酒和現(xiàn)場鋼琴音樂的麥樂系列漢堡包。在牛被視為神圣的印度,麥當(dāng)勞賣蔬菜漢堡包而不是牛肉漢堡。
麥 當(dāng)勞在莫斯科開除第一家快餐店時(shí),就很快贏得了俄國消費(fèi)者的青睞。但是,為了在這個(gè)新市場達(dá)到其高水準(zhǔn)的顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不得不克服一些巨大的障礙。它必須 把麥當(dāng)勞那些經(jīng)受過時(shí)間考驗(yàn)的做事方法教授給供應(yīng)商、職員甚至顧客。公司還在漢堡包大學(xué)中培訓(xùn)俄國經(jīng)理,并要求630名新職員中的每一位都要接受 16-20小時(shí)的基本知識(shí)培訓(xùn)。
麥當(dāng)勞還必須培訓(xùn)消費(fèi)者,因?yàn)榻^大多數(shù)莫斯科市民從來沒見過快餐店。在莫斯科開業(yè)的第一天,麥當(dāng)勞為700名莫斯科孤兒舉辦開業(yè)聚會(huì),并把開業(yè)當(dāng)天的全部收益捐獻(xiàn)給莫斯科兒童基金會(huì)。結(jié)果,這家新的莫斯科快餐店?duì)I造了一個(gè)非常成功的開端。
麥當(dāng)勞對(duì)消費(fèi)者的注重以使其成為世界上最大的快餐服務(wù)組織。現(xiàn)在,她以贏得了20%的美國快餐業(yè)務(wù),并正迅速的向全球擴(kuò)張。
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