馬上要到2008年的元旦了,這將意味著新的一年的開始,也意味著中國 特許經營 發展的第21個年頭開始了。在這個辭久迎新的時刻,我們確實有必要回顧與總結一下中國 特許經營 的2007年,然后再展望一下中國 特許經營 的2008年。
應該說,2007年的中國 特許經營 的市場發生了許多特別的事件,這些特別的事件都或多或少地影響了中國 特許經營 的發展,也一定會在中國 特許經營 發展的歷史上留下些抹不去的痕跡,更會直接地對2008年和乃至今后更多年的中國 特許經營 的發展產生直接的影響。
下面就來回顧一下07年,從這些回顧中,我們也能看到08年的一些隱藏的跡象,未雨綢繆就從回顧開始吧。
一、07年必知的五件大事
1、2007年5月1日,《商業 特許經營 管理條例》的生效,以及隨后的《商業 特許經營 信息披露管理辦法》與《商業 特許經營 備案管理辦法》的生效
簡評:
這個應該是2007年的中國 特許經營 界的頭號重大事件了。
中國在盟主總數成為世界第一之后,這次的“一條兩法”的出臺又宣告,中國在全世界處于 特許經營 立法的前沿。至少,我們已經成為世界上為數不都的擁有全國性的專門 特許經營 法律的國家之一。
毫無疑問,盡管“一條兩法”本身有許多不足之處,也會對市場產生一些不利的影響,但不可否認的是,它們也必將會對規范中國 特許經營 的市場、促進中國 特許經營 的發展等有著積極的意義。所以,在市場的游戲規則發生重大改變的情況下,特許人、受許人以及 特許經營 市場中的其余主體也必須高度關注這個“一條兩法”,別無選擇,并據之全面、重新地修正適合自己、適合時代、尤其是適合“一條兩法”的新戰略戰術。
2、特許人企業關注資本市場
簡評:
與以往年份比起來,2007年的中國特許人企業似乎特別關注資本市場, 特許經營 與“風投”、“基金”、“上市”等名詞有關的新聞、活動、文章、觀點等不斷涌現。雖然有少數的幾家企業取得了成功,但事實卻是:更多的企業失敗了。
以我的觀點看來,2007年應該是中國的特許人企業的資本意識覺醒元年。
但是,我要提醒那些至今仍然在追逐、迷戀資本市場的特許人企業或潛在特許人企業、準特許人企業的是,資本的介入企業并不全是好處,你需要為之付出相應的代價,因為以商業為基本核心特征的資本市場的行為仍然要具備“商業”的特征。量力而行,適合自己的才是更好的,跟風冒進的結果往往是失敗或做了別人的“拖兒”。
和銀行貸款、風險投資等融資方式相比, 特許經營 這種融資方式還有它自己的很多獨特優勢。比如,在 特許經營 這種融資模式之下,特許人除了得到開設一個單店的資金之外,開店所必需的資源(比如地址、經營團隊、當地人脈等)開發以及選址、裝修、招聘、辦理執照、日常運營等等工作也都可以全部由加盟商來執行,因此,特許人實際上“融”的不僅僅是資金,還有更多的資源。
另外,如果是企業采用銀行貸款、風險投資等方式融來了資金,那么企業在經營管理上、在資金的使用調度上、在企業的利潤分配制度上等是會受到來自這些出資方的很多限制和監管的,但發展加盟商的模式卻很少使特許人企業受到這種限制,相反,特許人在上述這些方面中的很多是有權建議出資人,即加盟商的。
因此,在如今的銀行貸款、風險投資等出資方更偏重大企業、名牌企業的客觀環境下,企業,尤其是中小企業,與其要經歷艱難的商業計劃書和“路演”的歷程來獲得不容易獲得的銀行貸款、風險投資等資金,還不如嘗試一下發展加盟商這種融資方式。
3、祝氏欺詐案的告破
簡評:
據估計,“祝氏招商加盟集團”靠著捏造的數百個品牌,已經使全國兩萬余人受騙,涉案資金近30億元,2007年在《東方今報》的披露下被破獲。
祝氏欺詐案給人們的啟示頗多了,在這個案子的前前后后,充分暴露了中國政府的管理乏力、市場的混亂、法律的缺失、加盟商群體的迷茫、媒體導向的力量偏差、無恥騙子們的丑惡嘴臉、招商中介的無德等等幾乎都是積弊已久的問題。
另一方面,毫無疑問的是,祝氏欺詐案對于潛在加盟商的加盟信心、加盟投資市場的良好秩序、高漲的中國加盟創業熱潮、 特許經營 模式的先進性等的打擊也是十分巨大而深遠的。
所以,打擊欺詐實在是一個需要長久堅持、時刻緊抓的工作。
4、 特許經營 展會開始冷場
簡評:
與以往,尤其是2005年以前的 特許經營 展會相比,2007年的 特許經營 及類似展會開始出現冷場現象,參展者不少,但參觀者數量明顯下降,或者說,舞臺和演員越來越多,但觀眾越來越少。
對于曾經作為盟主招商和投資人選擇盟主最主要戰場之一的展會的熱度褪減現象,特許人、潛在加盟商、展會舉辦方等都應該深思,大家也都應該從招商渠道改變、展會泛濫、數字時代的招商技術創新、宣傳推廣、展會規劃等方面進行分析,并進而對即將到來的2008年做出新的安排與設計。
5、 特許經營 最新理論的全面進展
簡評:
在過去的2007年,我開發和研究出了很多 特許經營 理論方面的新成果,這些成果填補了國內、國外的許多相關領域空白,比如特許權的“營銷”、定價、費用組合、開發等系列理論,招商系列理論,單店贏利模式設計,選址理論的全面系列模型,手冊的編制完整理論框架,特許市場法律體系的研究,新興名詞的解釋與規范, 特許經營 的數據定量分析模型, 特許經營 歷史的考證, 特許經營 的行業分布研究, 特許經營 欺詐的研究、單店的全面識別體系開發等等,并通過培訓班、演講、網站等形式傳播給社會大眾。
在2008年的適當時間,我會公開出版這本集合了我眾多的最新理論、學說與觀點的 特許經營 學專著,以與廣大讀者共饗。
我堅信,這些從實踐中提煉出的理論,必將反過來給實踐以巨大的指導作用。理論與實踐的同時發展,才是中國 特許經營 事業持續提高、不斷優化的根本原因和最佳目的。
二、07年的新聞關注度最高的幾個行業
1、經濟型酒店
簡評:
07年中,經濟型酒店真可謂是鼎盛發展,幾乎每天的連鎖、 特許經營 領域里的新聞都少不了它。經過迅速的發展,在07年的時候,中國的經濟型酒店的品牌已經有100多家,一些品牌還實現了上市、獲得風投或基金等別的行業或企業所企望的高度榮耀。
經濟型酒店的成本節約、單店內容改變、連鎖發展、加盟制度等創新經營意識使得其一舉占領了傳統星級酒店的部分地盤,并使招待所、低星級酒店頃刻間面臨困境,這其中的耐人尋味的戰略戰術值得別的行業和企業研究、分析和借鑒。
從各種跡象判斷,在08年時,經濟型酒店的繼續走熱的趨勢十分明顯。
2、房產中介
簡評:
這個行業在07年可謂是遭難年,也是多事之秋。先是國家的系列政策和全國經濟的實際狀況給了行業一個打擊,緊接著又出現了諸如中天置業的老板卷款逃跑的事件,一時之間,房產中介業黑云滾滾,大批的中介公司紛紛倒閉、轉行,整個行業的真正歷經了一次洗牌。
但從宏觀、微觀經濟綜合地來看,這種洗牌恐怕還只是剛剛開始,因為對于非連鎖、規模小、品牌弱的中介公司而言,08年的前景并不十分看好。
3、建材市場
簡評:
雖然只有居然之家的被封殺與反封殺的事件鬧得沸沸揚揚,但是我們必須要知道,居然之家絕對不是建材零售領域中唯一有此“殊遇”的公司,只是別的企業不說而已。
更要注意的是,在別的行業里,被封殺與反封殺的現象也大量存在。
“居然之家”型事件的背后是整個中國市場內的地方保護主義、地方利益主義與企業全國擴張意識之間的必然矛盾的一個極小的縮影,是我國的市場經濟到目前為止仍然沒有完全解決、但必須要徹底解決的痼疾的一次小小的爆發。
08年,建材市場必然還會繼續地在被封殺與反封殺之中行走,但被封殺的可能性會越來越小:開放的經濟市場是全國,乃至全球的大勢所趨,是歷史發展的必然。
4、家電零售
簡評:
在07年尾的時候,傳言已久的蘇寧并購大中的消息似乎在事實上有了一些進展,因為不斷地有新聞報道說蘇寧的人員已經開始進入大中在山西和北京的一些門店了。但很快的一則新聞又說蘇寧公開聲明放棄收購。蘇寧并購大中的事情在07年的一年之中就是在這種真真假假、虛虛實實的新聞中吵鬧不休的。沒過一天,突然有新聞說,國美以36億元的價格收購了大中!
但無論如何,大中給人們的最大警示之一就是:與其偏居一隅等死,不如向更廣范圍內擴張求生。看來,08年的家電零售市場真地要進入三國時代了:號稱老大的國美、不甘示弱的蘇寧和暫時在中國還沒摸清方向的百思買。或者說,08年的國內家電市場其實就是兩大巨頭之間的蘇美戰爭。
5、餐飲
簡評:
“民以食為天”的真理在中國體現得淋漓盡致!
07年的全國人均外出就餐消費900元的巨大市場實在是令大批的愛店人士垂涎不已,而且根據各方的估計與預測,明年的餐飲總市場額還會繼續上漲。在美好的現實與燦爛的預期鼓勵之下,07年的餐飲真是非常熱鬧。
預期在08年,餐飲業將呈現下列趨勢:火鍋繼續走旺,尤其在 特許經營 領域獨占熬頭;曾經連連叫板西式連鎖快餐的中式快餐又開始露出叫板的苗頭,但希望這些叫板是切實的切磋,而不是一些非正常的噱頭;老字號全聚德的年末上市更是給中餐市場添加了一把最旺的自信之火;更多的外資餐飲品牌不斷進入中國,大有必分一杯羹的狠勁。
6、網吧
簡評:
07年的網吧的主題是倒賣牌照、政府管制和對網吧贏利模式的探討。
估計在08年時,這三個仍然會是網吧界的熱門話題,但可以肯定的是,08年的網吧市場會更加規范,但網吧業一路蹣跚的時代不會在短期內好轉。
7、洗衣和美容
簡評:
在07年,關于洗衣店、美容院的新聞主要集中在了大量的客商糾紛等負面領域,會員卡失效、衣服洗壞、水洗充干洗、美容事故、老板卷款、突然停業、無證經營等給整個洗衣業和美容業造成了不小的壞影響。
估計在08年,洗衣店、美容院的內部管理、連鎖加盟、資本運作會成為業內人士的主攻方向。
8、超市
簡評:
07年關于超市的新聞主要集中在了節能、一次性塑料袋、大店聽證、進場費、零供關系、商業賄賂等方面,有好有壞。
預計在08年,超市的競爭會有一些新的變化,比如競爭會集中在物流建設、信息系統開發、圈地、自有品牌開發、建設旗艦大店與開設社區店并行、聯合采購等方面,所以,超市業者要提前做好準備。
三、07年的特許人企業的一些新流行
1、視頻招商
隨著電子技術的發達以及人們獲取信息的手段與渠道的與時俱進,視頻招商以其直觀、內容豐富、制作容易、符合讀者獲取信息手段等特點而引起了一些企業和一些招商中介機構的極大興趣。
一些先行者的經驗證明:這種方式的招商效果非常好,有可能是未來招商的一種重要手段和引起一次招商的小小革命。
2、視頻化手冊
早在2003年時我就撰文指出,特許人企業的手冊要視頻化,這樣才方便加盟商、員工等受訓人員接受培訓,培訓的效果、速度、方便度、成本、時間等指標才會更好。
到了07年,雖然沒有哪家企業把全部的手冊都變成了視頻化,但已經有個別企業做了非常大膽而有益的試驗和探索,比如我做顧問的友仁居火鍋就率先跨出了這一步。
放眼未來,我有充足的理由堅信,特許人企業的手冊視頻化是一股不可逆轉的潮流。
3、博客營銷
07年時,許多特許人企業的一個重大改變就是,大家都開始“博客”了!
博客以其成本低、內容靈活、傳播面廣、制讀界面好等優點,迅速地成為眾多企業宣傳自己的有力手段。估計在08年,博客營銷的力度和熱度會有增而無減。
4、培訓基地
隨著單店數目的增多與人才供應不足之間的矛盾越來越大,特許人企業正逐步地以各種方式建立自己的人才儲備,比如自建專門的培訓基地,和大學、培訓機構等合作培養專用人才等等。
5、專業選址員與商鋪互換
一方面,合適的商鋪緊缺,另一方面,很多加盟商由于沒地址而無法加盟,這兩個主要的原因催生了特許人企業中的一個越來越熱的崗位:專業選址員。但是企業在辛苦選好了地址后,卻又可能不適用,比如面積、位置、樓層、租金等不適合,所以不同的企業,尤其是不同的行業之間的特許人企業在嘗試著互換地址。
四、07年必知的一些熱門搜索關鍵詞
我在下面只把這些關鍵詞羅列出來,然后大家去搜索就好。記住,每個關鍵詞的背后都有大量的新聞、知識、故事、人物、事件,這些熱點、焦點內容一定是一個準備致力于 特許經營 、連鎖領域的人所不可不熟悉的。
這些關鍵詞有:零供關系、信息披露、備案、塑料袋(超市)、零售人才、回歸直營、收縮加盟、封殺、節能、自有品牌、網絡推廣、欺詐、圈錢、會員卡、24小時營業、進場費、老字號、風投、上市、肯德基的“工會”事件、必勝客指數、家樂福的踩踏事件、居然之家的封殺事件、中天置業卷款事件、麥當牢的賄賂門事件、麥當勞的“工資門”事件、萬村千鄉、自帶酒水、孝感籍詐騙集團、蘇寧并購大中、漲價、故宮的星巴克、平價、奶茶、席殊書屋、渠道、胡潤排行榜、服務員荒、網上開店、小肥羊重啟加盟、味千拉面的老板餐飲首富、奧運專賣、福奈特涉嫌虛假宣傳、加加連鎖欺詐等等。
五、對08年中國 特許經營 的展望
綜觀07年以及更前些年份的中國 特許經營 市場的發展軌跡,筆者認為,中國 特許經營 市場在08年時將會具有以下幾個顯著的特色:
1、行業將更加廣泛,特許范圍不斷拓寬
目前, 特許經營 正以極強的滲透性進入各個行業,除了傳統的行業外,不斷地有新的行業采用 特許經營 的模式做大做強。即便是傳統的產業,也可能以新的模式出現,比如酒店中的經濟型酒店,火鍋中的火鍋吧等。
2、作為 特許經營 加盟雙方聯姻性質的中介的市場化成為趨勢
市場化的 特許經營 投資雙方中介行為將更有效率,也更公平。在將來,將有更多的 特許經營 顧問咨詢公司、投資性機構、中介組織、信息服務組織、大學、研究機構(如中國政法大學 特許經營 研究中心)等在 特許經營 的事業發展中發揮著越來越重要的作用。
3、本土 特許經營 的國際化趨勢增強
現在的中國 特許經營 市場,已經不是完全的“逆差”了,本土的特許人企業正努力向外進軍,復制中國的產品和服務。
4、高科技成果的廣泛采用
在現代化的 特許經營 中,電子信息技術的應用起著非常重要的作用,如計算機綜合管理系統(MIS、POS)、通訊網絡技術、條形碼、電子數據交換系統(EDI)、電子訂貨系統(EOS)、ERP、RFID等都會被引入 特許經營 企業之中。
5、 特許經營 與相關行業的結合日益緊密
特許經營 企業的建立與發展需要許多相關行業的配套跟進,比如裝飾裝潢、物流、通訊、顧問咨詢等。為了確保龐大體系的正常運作,為了保持 特許經營 的最本質特色之一——統一經營模式,為了能以更低的成本獲得更優質的服務,為了使 特許經營 體系的授權與營建步驟緊密銜接,特許人開始有意識地與相關的行業企業建立日益緊密的戰略聯盟關系。事實上,已經有許多特許人與裝飾裝潢公司、信息通訊公司、軟件公司、特定設備公司、原材料供應商、企業的管理顧問咨詢公司等建立了長期的緊密合作關系。
6、 特許經營 的“統一”將有機地與多樣化、本土化結合起來
雖然“統一”是 特許經營 優勢的最根本來源之一,但消費個性化、地區差異化的現象卻是一個不容回避的事實,而 特許經營 作為一種需要面對消費者的商業運營形式,必然要越來越多地考慮不同地區的 特許經營 網點所處的彼此可能相差很大的外部環境,因此, 特許經營 突破機械、呆板的“統一”束縛將成為未來的發展趨勢之一。
7、加盟商更加成熟與理性
經歷了血與火洗禮的中國潛在投資人群體,如今又增添了法律這一項利器,這些都會促使他們更加成熟與理性。他們的成熟與理性在使特許人企業招商難度增加的同時,也有力地打擊了那些騙子盟主。
8、特許人企業的增長數量放緩及馬太循環
法律規定的門檻和一些強制性措施,加盟商的理性等主觀和客觀原因都會明顯地使中國特許人企業的增長的絕對數量速度減少,但那些優秀的盟主則會有大規模的發展,從而形成一個好的更好、壞的更壞的馬太效應循環。
9、規避 特許經營 的“類”模式會催生
很多原本欲在 特許經營 市場中混水摸魚的人,在現行法律的威懾下會刻意規避法律,因為他們只能走直營之路最保險,所以市場上會催生一些類似 特許經營 ,但又很難說“是”或者“不是” 特許經營 的發展模式,這會給 特許經營 市場的監管帶來不小的難度。
10、網上甄別真假盟主將成為選擇盟主和項目的第一道關
由于信息披露制度和備案制度的實施,商務部或商務局的披露與備案查索將成為眾多潛在加盟商選擇項目時的第一道關,也極有可能是一道“一票否決”關,即如果潛在加盟商在網上查不到欲加盟的盟主信息,就會放棄加盟。因此,特許人企業在明年的備案大限5月1日前最好按規定備案,否則一定會受到巨大損失。
11、網絡將成為特許人企業招商的主要渠道之一
隨著網絡技術的普及與大眾化,同時也在網絡本身的優勢鼓勵之下,會有越來越多的潛在加盟商通過在網上搜索的方式來尋求理想的加盟對象。所以,特許人企業必須在網絡建設與推廣上下足功夫。
12、編制 特許經營 系列手冊將成為企業的重點工作
既然法律規定特許人企業必須要提交系列手冊的目錄,以及要為加盟商提供系列手冊,所以,已經有手冊的企業將繼續完善其手冊,沒手冊的特許人企業將會把手冊的編制列為08年最重要的工作之一。
應該說,2007年的中國 特許經營 的市場發生了許多特別的事件,這些特別的事件都或多或少地影響了中國 特許經營 的發展,也一定會在中國 特許經營 發展的歷史上留下些抹不去的痕跡,更會直接地對2008年和乃至今后更多年的中國 特許經營 的發展產生直接的影響。
下面就來回顧一下07年,從這些回顧中,我們也能看到08年的一些隱藏的跡象,未雨綢繆就從回顧開始吧。
一、07年必知的五件大事
1、2007年5月1日,《商業 特許經營 管理條例》的生效,以及隨后的《商業 特許經營 信息披露管理辦法》與《商業 特許經營 備案管理辦法》的生效
簡評:
這個應該是2007年的中國 特許經營 界的頭號重大事件了。
中國在盟主總數成為世界第一之后,這次的“一條兩法”的出臺又宣告,中國在全世界處于 特許經營 立法的前沿。至少,我們已經成為世界上為數不都的擁有全國性的專門 特許經營 法律的國家之一。
毫無疑問,盡管“一條兩法”本身有許多不足之處,也會對市場產生一些不利的影響,但不可否認的是,它們也必將會對規范中國 特許經營 的市場、促進中國 特許經營 的發展等有著積極的意義。所以,在市場的游戲規則發生重大改變的情況下,特許人、受許人以及 特許經營 市場中的其余主體也必須高度關注這個“一條兩法”,別無選擇,并據之全面、重新地修正適合自己、適合時代、尤其是適合“一條兩法”的新戰略戰術。
2、特許人企業關注資本市場
簡評:
與以往年份比起來,2007年的中國特許人企業似乎特別關注資本市場, 特許經營 與“風投”、“基金”、“上市”等名詞有關的新聞、活動、文章、觀點等不斷涌現。雖然有少數的幾家企業取得了成功,但事實卻是:更多的企業失敗了。
以我的觀點看來,2007年應該是中國的特許人企業的資本意識覺醒元年。
但是,我要提醒那些至今仍然在追逐、迷戀資本市場的特許人企業或潛在特許人企業、準特許人企業的是,資本的介入企業并不全是好處,你需要為之付出相應的代價,因為以商業為基本核心特征的資本市場的行為仍然要具備“商業”的特征。量力而行,適合自己的才是更好的,跟風冒進的結果往往是失敗或做了別人的“拖兒”。
和銀行貸款、風險投資等融資方式相比, 特許經營 這種融資方式還有它自己的很多獨特優勢。比如,在 特許經營 這種融資模式之下,特許人除了得到開設一個單店的資金之外,開店所必需的資源(比如地址、經營團隊、當地人脈等)開發以及選址、裝修、招聘、辦理執照、日常運營等等工作也都可以全部由加盟商來執行,因此,特許人實際上“融”的不僅僅是資金,還有更多的資源。
另外,如果是企業采用銀行貸款、風險投資等方式融來了資金,那么企業在經營管理上、在資金的使用調度上、在企業的利潤分配制度上等是會受到來自這些出資方的很多限制和監管的,但發展加盟商的模式卻很少使特許人企業受到這種限制,相反,特許人在上述這些方面中的很多是有權建議出資人,即加盟商的。
因此,在如今的銀行貸款、風險投資等出資方更偏重大企業、名牌企業的客觀環境下,企業,尤其是中小企業,與其要經歷艱難的商業計劃書和“路演”的歷程來獲得不容易獲得的銀行貸款、風險投資等資金,還不如嘗試一下發展加盟商這種融資方式。
3、祝氏欺詐案的告破
簡評:
據估計,“祝氏招商加盟集團”靠著捏造的數百個品牌,已經使全國兩萬余人受騙,涉案資金近30億元,2007年在《東方今報》的披露下被破獲。
祝氏欺詐案給人們的啟示頗多了,在這個案子的前前后后,充分暴露了中國政府的管理乏力、市場的混亂、法律的缺失、加盟商群體的迷茫、媒體導向的力量偏差、無恥騙子們的丑惡嘴臉、招商中介的無德等等幾乎都是積弊已久的問題。
另一方面,毫無疑問的是,祝氏欺詐案對于潛在加盟商的加盟信心、加盟投資市場的良好秩序、高漲的中國加盟創業熱潮、 特許經營 模式的先進性等的打擊也是十分巨大而深遠的。
所以,打擊欺詐實在是一個需要長久堅持、時刻緊抓的工作。
4、 特許經營 展會開始冷場
簡評:
與以往,尤其是2005年以前的 特許經營 展會相比,2007年的 特許經營 及類似展會開始出現冷場現象,參展者不少,但參觀者數量明顯下降,或者說,舞臺和演員越來越多,但觀眾越來越少。
對于曾經作為盟主招商和投資人選擇盟主最主要戰場之一的展會的熱度褪減現象,特許人、潛在加盟商、展會舉辦方等都應該深思,大家也都應該從招商渠道改變、展會泛濫、數字時代的招商技術創新、宣傳推廣、展會規劃等方面進行分析,并進而對即將到來的2008年做出新的安排與設計。
5、 特許經營 最新理論的全面進展
簡評:
在過去的2007年,我開發和研究出了很多 特許經營 理論方面的新成果,這些成果填補了國內、國外的許多相關領域空白,比如特許權的“營銷”、定價、費用組合、開發等系列理論,招商系列理論,單店贏利模式設計,選址理論的全面系列模型,手冊的編制完整理論框架,特許市場法律體系的研究,新興名詞的解釋與規范, 特許經營 的數據定量分析模型, 特許經營 歷史的考證, 特許經營 的行業分布研究, 特許經營 欺詐的研究、單店的全面識別體系開發等等,并通過培訓班、演講、網站等形式傳播給社會大眾。
在2008年的適當時間,我會公開出版這本集合了我眾多的最新理論、學說與觀點的 特許經營 學專著,以與廣大讀者共饗。
我堅信,這些從實踐中提煉出的理論,必將反過來給實踐以巨大的指導作用。理論與實踐的同時發展,才是中國 特許經營 事業持續提高、不斷優化的根本原因和最佳目的。
二、07年的新聞關注度最高的幾個行業
1、經濟型酒店
簡評:
07年中,經濟型酒店真可謂是鼎盛發展,幾乎每天的連鎖、 特許經營 領域里的新聞都少不了它。經過迅速的發展,在07年的時候,中國的經濟型酒店的品牌已經有100多家,一些品牌還實現了上市、獲得風投或基金等別的行業或企業所企望的高度榮耀。
經濟型酒店的成本節約、單店內容改變、連鎖發展、加盟制度等創新經營意識使得其一舉占領了傳統星級酒店的部分地盤,并使招待所、低星級酒店頃刻間面臨困境,這其中的耐人尋味的戰略戰術值得別的行業和企業研究、分析和借鑒。
從各種跡象判斷,在08年時,經濟型酒店的繼續走熱的趨勢十分明顯。
2、房產中介
簡評:
這個行業在07年可謂是遭難年,也是多事之秋。先是國家的系列政策和全國經濟的實際狀況給了行業一個打擊,緊接著又出現了諸如中天置業的老板卷款逃跑的事件,一時之間,房產中介業黑云滾滾,大批的中介公司紛紛倒閉、轉行,整個行業的真正歷經了一次洗牌。
但從宏觀、微觀經濟綜合地來看,這種洗牌恐怕還只是剛剛開始,因為對于非連鎖、規模小、品牌弱的中介公司而言,08年的前景并不十分看好。
3、建材市場
簡評:
雖然只有居然之家的被封殺與反封殺的事件鬧得沸沸揚揚,但是我們必須要知道,居然之家絕對不是建材零售領域中唯一有此“殊遇”的公司,只是別的企業不說而已。
更要注意的是,在別的行業里,被封殺與反封殺的現象也大量存在。
“居然之家”型事件的背后是整個中國市場內的地方保護主義、地方利益主義與企業全國擴張意識之間的必然矛盾的一個極小的縮影,是我國的市場經濟到目前為止仍然沒有完全解決、但必須要徹底解決的痼疾的一次小小的爆發。
08年,建材市場必然還會繼續地在被封殺與反封殺之中行走,但被封殺的可能性會越來越小:開放的經濟市場是全國,乃至全球的大勢所趨,是歷史發展的必然。
4、家電零售
簡評:
在07年尾的時候,傳言已久的蘇寧并購大中的消息似乎在事實上有了一些進展,因為不斷地有新聞報道說蘇寧的人員已經開始進入大中在山西和北京的一些門店了。但很快的一則新聞又說蘇寧公開聲明放棄收購。蘇寧并購大中的事情在07年的一年之中就是在這種真真假假、虛虛實實的新聞中吵鬧不休的。沒過一天,突然有新聞說,國美以36億元的價格收購了大中!
但無論如何,大中給人們的最大警示之一就是:與其偏居一隅等死,不如向更廣范圍內擴張求生。看來,08年的家電零售市場真地要進入三國時代了:號稱老大的國美、不甘示弱的蘇寧和暫時在中國還沒摸清方向的百思買。或者說,08年的國內家電市場其實就是兩大巨頭之間的蘇美戰爭。
5、餐飲
簡評:
“民以食為天”的真理在中國體現得淋漓盡致!
07年的全國人均外出就餐消費900元的巨大市場實在是令大批的愛店人士垂涎不已,而且根據各方的估計與預測,明年的餐飲總市場額還會繼續上漲。在美好的現實與燦爛的預期鼓勵之下,07年的餐飲真是非常熱鬧。
預期在08年,餐飲業將呈現下列趨勢:火鍋繼續走旺,尤其在 特許經營 領域獨占熬頭;曾經連連叫板西式連鎖快餐的中式快餐又開始露出叫板的苗頭,但希望這些叫板是切實的切磋,而不是一些非正常的噱頭;老字號全聚德的年末上市更是給中餐市場添加了一把最旺的自信之火;更多的外資餐飲品牌不斷進入中國,大有必分一杯羹的狠勁。
6、網吧
簡評:
07年的網吧的主題是倒賣牌照、政府管制和對網吧贏利模式的探討。
估計在08年時,這三個仍然會是網吧界的熱門話題,但可以肯定的是,08年的網吧市場會更加規范,但網吧業一路蹣跚的時代不會在短期內好轉。
7、洗衣和美容
簡評:
在07年,關于洗衣店、美容院的新聞主要集中在了大量的客商糾紛等負面領域,會員卡失效、衣服洗壞、水洗充干洗、美容事故、老板卷款、突然停業、無證經營等給整個洗衣業和美容業造成了不小的壞影響。
估計在08年,洗衣店、美容院的內部管理、連鎖加盟、資本運作會成為業內人士的主攻方向。
8、超市
簡評:
07年關于超市的新聞主要集中在了節能、一次性塑料袋、大店聽證、進場費、零供關系、商業賄賂等方面,有好有壞。
預計在08年,超市的競爭會有一些新的變化,比如競爭會集中在物流建設、信息系統開發、圈地、自有品牌開發、建設旗艦大店與開設社區店并行、聯合采購等方面,所以,超市業者要提前做好準備。
三、07年的特許人企業的一些新流行
1、視頻招商
隨著電子技術的發達以及人們獲取信息的手段與渠道的與時俱進,視頻招商以其直觀、內容豐富、制作容易、符合讀者獲取信息手段等特點而引起了一些企業和一些招商中介機構的極大興趣。
一些先行者的經驗證明:這種方式的招商效果非常好,有可能是未來招商的一種重要手段和引起一次招商的小小革命。
2、視頻化手冊
早在2003年時我就撰文指出,特許人企業的手冊要視頻化,這樣才方便加盟商、員工等受訓人員接受培訓,培訓的效果、速度、方便度、成本、時間等指標才會更好。
到了07年,雖然沒有哪家企業把全部的手冊都變成了視頻化,但已經有個別企業做了非常大膽而有益的試驗和探索,比如我做顧問的友仁居火鍋就率先跨出了這一步。
放眼未來,我有充足的理由堅信,特許人企業的手冊視頻化是一股不可逆轉的潮流。
3、博客營銷
07年時,許多特許人企業的一個重大改變就是,大家都開始“博客”了!
博客以其成本低、內容靈活、傳播面廣、制讀界面好等優點,迅速地成為眾多企業宣傳自己的有力手段。估計在08年,博客營銷的力度和熱度會有增而無減。
4、培訓基地
隨著單店數目的增多與人才供應不足之間的矛盾越來越大,特許人企業正逐步地以各種方式建立自己的人才儲備,比如自建專門的培訓基地,和大學、培訓機構等合作培養專用人才等等。
5、專業選址員與商鋪互換
一方面,合適的商鋪緊缺,另一方面,很多加盟商由于沒地址而無法加盟,這兩個主要的原因催生了特許人企業中的一個越來越熱的崗位:專業選址員。但是企業在辛苦選好了地址后,卻又可能不適用,比如面積、位置、樓層、租金等不適合,所以不同的企業,尤其是不同的行業之間的特許人企業在嘗試著互換地址。
四、07年必知的一些熱門搜索關鍵詞
我在下面只把這些關鍵詞羅列出來,然后大家去搜索就好。記住,每個關鍵詞的背后都有大量的新聞、知識、故事、人物、事件,這些熱點、焦點內容一定是一個準備致力于 特許經營 、連鎖領域的人所不可不熟悉的。
這些關鍵詞有:零供關系、信息披露、備案、塑料袋(超市)、零售人才、回歸直營、收縮加盟、封殺、節能、自有品牌、網絡推廣、欺詐、圈錢、會員卡、24小時營業、進場費、老字號、風投、上市、肯德基的“工會”事件、必勝客指數、家樂福的踩踏事件、居然之家的封殺事件、中天置業卷款事件、麥當牢的賄賂門事件、麥當勞的“工資門”事件、萬村千鄉、自帶酒水、孝感籍詐騙集團、蘇寧并購大中、漲價、故宮的星巴克、平價、奶茶、席殊書屋、渠道、胡潤排行榜、服務員荒、網上開店、小肥羊重啟加盟、味千拉面的老板餐飲首富、奧運專賣、福奈特涉嫌虛假宣傳、加加連鎖欺詐等等。
五、對08年中國 特許經營 的展望
綜觀07年以及更前些年份的中國 特許經營 市場的發展軌跡,筆者認為,中國 特許經營 市場在08年時將會具有以下幾個顯著的特色:
1、行業將更加廣泛,特許范圍不斷拓寬
目前, 特許經營 正以極強的滲透性進入各個行業,除了傳統的行業外,不斷地有新的行業采用 特許經營 的模式做大做強。即便是傳統的產業,也可能以新的模式出現,比如酒店中的經濟型酒店,火鍋中的火鍋吧等。
2、作為 特許經營 加盟雙方聯姻性質的中介的市場化成為趨勢
市場化的 特許經營 投資雙方中介行為將更有效率,也更公平。在將來,將有更多的 特許經營 顧問咨詢公司、投資性機構、中介組織、信息服務組織、大學、研究機構(如中國政法大學 特許經營 研究中心)等在 特許經營 的事業發展中發揮著越來越重要的作用。
3、本土 特許經營 的國際化趨勢增強
現在的中國 特許經營 市場,已經不是完全的“逆差”了,本土的特許人企業正努力向外進軍,復制中國的產品和服務。
4、高科技成果的廣泛采用
在現代化的 特許經營 中,電子信息技術的應用起著非常重要的作用,如計算機綜合管理系統(MIS、POS)、通訊網絡技術、條形碼、電子數據交換系統(EDI)、電子訂貨系統(EOS)、ERP、RFID等都會被引入 特許經營 企業之中。
5、 特許經營 與相關行業的結合日益緊密
特許經營 企業的建立與發展需要許多相關行業的配套跟進,比如裝飾裝潢、物流、通訊、顧問咨詢等。為了確保龐大體系的正常運作,為了保持 特許經營 的最本質特色之一——統一經營模式,為了能以更低的成本獲得更優質的服務,為了使 特許經營 體系的授權與營建步驟緊密銜接,特許人開始有意識地與相關的行業企業建立日益緊密的戰略聯盟關系。事實上,已經有許多特許人與裝飾裝潢公司、信息通訊公司、軟件公司、特定設備公司、原材料供應商、企業的管理顧問咨詢公司等建立了長期的緊密合作關系。
6、 特許經營 的“統一”將有機地與多樣化、本土化結合起來
雖然“統一”是 特許經營 優勢的最根本來源之一,但消費個性化、地區差異化的現象卻是一個不容回避的事實,而 特許經營 作為一種需要面對消費者的商業運營形式,必然要越來越多地考慮不同地區的 特許經營 網點所處的彼此可能相差很大的外部環境,因此, 特許經營 突破機械、呆板的“統一”束縛將成為未來的發展趨勢之一。
7、加盟商更加成熟與理性
經歷了血與火洗禮的中國潛在投資人群體,如今又增添了法律這一項利器,這些都會促使他們更加成熟與理性。他們的成熟與理性在使特許人企業招商難度增加的同時,也有力地打擊了那些騙子盟主。
8、特許人企業的增長數量放緩及馬太循環
法律規定的門檻和一些強制性措施,加盟商的理性等主觀和客觀原因都會明顯地使中國特許人企業的增長的絕對數量速度減少,但那些優秀的盟主則會有大規模的發展,從而形成一個好的更好、壞的更壞的馬太效應循環。
9、規避 特許經營 的“類”模式會催生
很多原本欲在 特許經營 市場中混水摸魚的人,在現行法律的威懾下會刻意規避法律,因為他們只能走直營之路最保險,所以市場上會催生一些類似 特許經營 ,但又很難說“是”或者“不是” 特許經營 的發展模式,這會給 特許經營 市場的監管帶來不小的難度。
10、網上甄別真假盟主將成為選擇盟主和項目的第一道關
由于信息披露制度和備案制度的實施,商務部或商務局的披露與備案查索將成為眾多潛在加盟商選擇項目時的第一道關,也極有可能是一道“一票否決”關,即如果潛在加盟商在網上查不到欲加盟的盟主信息,就會放棄加盟。因此,特許人企業在明年的備案大限5月1日前最好按規定備案,否則一定會受到巨大損失。
11、網絡將成為特許人企業招商的主要渠道之一
隨著網絡技術的普及與大眾化,同時也在網絡本身的優勢鼓勵之下,會有越來越多的潛在加盟商通過在網上搜索的方式來尋求理想的加盟對象。所以,特許人企業必須在網絡建設與推廣上下足功夫。
12、編制 特許經營 系列手冊將成為企業的重點工作
既然法律規定特許人企業必須要提交系列手冊的目錄,以及要為加盟商提供系列手冊,所以,已經有手冊的企業將繼續完善其手冊,沒手冊的特許人企業將會把手冊的編制列為08年最重要的工作之一。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源: 中國特許經營市場——07年的回顧與08年的展望