這幾年 有機 產業是一個熱門產業。“ 有機 風”從農產品、食品、酒水行業,刮到了其它深加工行業,比如黑人 有機 綠茶牙膏、玉溪(莊園) 有機 煙。
在企業眼里, 有機 代表高端,貼上 有機 標簽,品牌就能提升,價格就可以賣的更高。在消費者眼里, 有機 產品亂如麻,真假難辨,“ 有機 ”只不過是企業的概念而已,好多企業掛羊頭賣狗肉。企業大張旗鼓進入 有機 產業,而大多盈利狀況并不如預期。消費者舉棋不定,生怕再做冤大頭。中國十佳策劃機構——合效策劃認為,產業錯位的根本問題在于——缺乏信任。
有機 產業缺乏信任
超市的 有機 蔬菜開始興起之初,曾短期紅火了一小陣。但很快被媒體揭底,部分 有機 蔬菜只是貼了個 有機 蔬菜的標簽,而并非真正的 有機 蔬菜。食品行業的假冒 有機 現象也層出不窮。無論媒體負面報道,還是消費者的自我覺醒,都給 有機 產業的發展打了個問好。
有機 產業在中國也不乏“實干派”。威龍葡萄酒自建三大 有機 葡萄基地,在中國葡萄酒行業率先豎起 有機 葡萄酒大旗。欣和公司幾年前就推出了 有機 面醬,也贏得了消費者的信賴。玉溪鳳窩莊園獨有的 有機 煙葉原料,加之獨特的包裝和“回歸自然”的品牌理念,在煙草行業內及高端消費群體中掀起了一股 有機 風潮,玉溪(莊園)也成為 有機 品類當之無愧的引領者。
毋容置疑, 有機 產品是未來的消費趨勢,也是產品實現增值的重要途徑。而目前 有機 產品在中國走的并不順利,根源在于消費者對此缺乏信賴。合效策劃機構發現,產生不信賴的原因大概有兩類:一是行業缺乏公信力,二是消費者很難感受到 有機 。
有機 產業缺乏公信力。中國目前的 有機 認證,雖然有準入制。但生產過程監控缺失,導致很多企業雖然資質手續俱全,但生產過程中仍然以次充好。最終, 有機 認證成了一個花錢買來的“榮譽”,而失去了其應有的權威。許多企業花錢就可以做一份有“說服力”的 有機 產品檢測報告,但消費者對此不屑一顧。花錢可以買到法律文書,但無法贏得消費者信賴。政府在監管方面的不作為,也讓 有機 產業更加混亂不堪。在 有機 產業“暴利”的引誘下,劣幣驅逐良幣,形成了惡性循環。“真 有機 ”無法證明自己的清白,“假 有機 ”反而大行其道。
有機 產品很難感知到。雖然 有機 農產品在土壤、化肥、農藥、種子等方面都有著嚴格的要求,但最終 有機 產品與普通產品在感知上相差并非那么明顯。公信力缺失的時候,消費者只相信自己的眼睛和嘴巴,但他們的眼睛還不是“火眼金睛”,因此就很難判斷真假偽劣。在迷茫的時候,消費者為了自身消費安全,選擇了彷徨——謹慎購買。作為原料的農產品,消費者很難感受到 有機 ;那么作為用 有機 深加工的煙草、牙膏、葡萄酒等,就更難贏得消費者信賴。
參與營銷突破信賴瓶頸
既然困擾中國 有機 產業發展的病根在缺乏信賴,那么解鈴還需系鈴人。要突破 有機 產品銷售,必須從信賴入手。體驗營銷,一般指消費者在購買前對終端產品的體驗,已經無法解決消費者的信賴問題。合效策劃機構,作為中國資深的食品營銷專家,在咨詢界率先提出了“參與營銷”。
所謂“參與營銷”,就是讓消費者全程參與 有機 產品的生產,特別是種植環節,從而讓他們感受到產品的品質,進而產生良好口碑效應,最終贏得市場信賴。
消費者參與的方式有多種多樣,下面介紹一些常用方法。
農業旅游工業旅游已經不算稀奇,這幾年農業生態旅游方興未艾。 有機 農產品一般的種植環境都比較優美,對城市高端消費者來講具有一定吸引力。尤其是很多高端消費者的兒童,對 有機 產品種植更充滿好奇。可以定期組織消費者,參與到下種、除草、修剪、捉蟲、收獲等環節,倡導低碳環保和農業休閑。前期可以邀請一批意見領袖、媒體記者、社會名流等參加,從而進一步通過媒體宣傳產生傳播效應。
網絡視頻在官方網站上開辟專門的視頻窗口,與基地的視頻進行連接,消費者可以通過網絡遠程參觀基地。最好,讓消費者可以自由切換不同的鏡頭,從而產生身臨其境的感覺。
微博互動微博是一個比較流行的自媒體,目前在中國的注冊賬戶已經超過5億。 有機 企業應當在微博上建立企業微博,每天傳遞 有機 常識和種植生產細節,引起消費者好奇。與農業旅游結合起來,同參與旅游的消費者在微博上產生互動,甚至可以給予發微博的客戶一定獎勵,也可以舉辦“拍 有機 ”微博攝影大賽。
質量追溯現在很多企業的種植和生產都有質量追溯系統,但這些資料僅限于企業內部是不夠的。合效策劃機構建議,質量追溯系統要與消費者產生互動,讓消費者一目了然。與智能手機結合起來,消費者在掃描二維碼時,就可以顯示更多 有機 產品質量監控信息,肯定會獲得高端客戶和年輕客戶的好感和信賴。
有機 產品關系到全民的健康,是一個國家的未來。 有機 產品是一份責任,而不是一個投機; 有機 產品是一份良心,而不僅僅是一個概念。 有機 產品要想賣的好,要從“心”開始。為重塑 有機 產業信賴,合效策劃機構倡議:
一、企業潔身自好,認真嚴格地堅持 有機 生產并與消費者互動;
二、政府履行監管職責,制定相應標準并全程監控,對消費者負責;
三、消費者掌握更多 有機 產品知識, 有機 會參與到企業生產環節里來。
在企業眼里, 有機 代表高端,貼上 有機 標簽,品牌就能提升,價格就可以賣的更高。在消費者眼里, 有機 產品亂如麻,真假難辨,“ 有機 ”只不過是企業的概念而已,好多企業掛羊頭賣狗肉。企業大張旗鼓進入 有機 產業,而大多盈利狀況并不如預期。消費者舉棋不定,生怕再做冤大頭。中國十佳策劃機構——合效策劃認為,產業錯位的根本問題在于——缺乏信任。
有機 產業缺乏信任
超市的 有機 蔬菜開始興起之初,曾短期紅火了一小陣。但很快被媒體揭底,部分 有機 蔬菜只是貼了個 有機 蔬菜的標簽,而并非真正的 有機 蔬菜。食品行業的假冒 有機 現象也層出不窮。無論媒體負面報道,還是消費者的自我覺醒,都給 有機 產業的發展打了個問好。
有機 產業在中國也不乏“實干派”。威龍葡萄酒自建三大 有機 葡萄基地,在中國葡萄酒行業率先豎起 有機 葡萄酒大旗。欣和公司幾年前就推出了 有機 面醬,也贏得了消費者的信賴。玉溪鳳窩莊園獨有的 有機 煙葉原料,加之獨特的包裝和“回歸自然”的品牌理念,在煙草行業內及高端消費群體中掀起了一股 有機 風潮,玉溪(莊園)也成為 有機 品類當之無愧的引領者。
毋容置疑, 有機 產品是未來的消費趨勢,也是產品實現增值的重要途徑。而目前 有機 產品在中國走的并不順利,根源在于消費者對此缺乏信賴。合效策劃機構發現,產生不信賴的原因大概有兩類:一是行業缺乏公信力,二是消費者很難感受到 有機 。
有機 產業缺乏公信力。中國目前的 有機 認證,雖然有準入制。但生產過程監控缺失,導致很多企業雖然資質手續俱全,但生產過程中仍然以次充好。最終, 有機 認證成了一個花錢買來的“榮譽”,而失去了其應有的權威。許多企業花錢就可以做一份有“說服力”的 有機 產品檢測報告,但消費者對此不屑一顧。花錢可以買到法律文書,但無法贏得消費者信賴。政府在監管方面的不作為,也讓 有機 產業更加混亂不堪。在 有機 產業“暴利”的引誘下,劣幣驅逐良幣,形成了惡性循環。“真 有機 ”無法證明自己的清白,“假 有機 ”反而大行其道。
有機 產品很難感知到。雖然 有機 農產品在土壤、化肥、農藥、種子等方面都有著嚴格的要求,但最終 有機 產品與普通產品在感知上相差并非那么明顯。公信力缺失的時候,消費者只相信自己的眼睛和嘴巴,但他們的眼睛還不是“火眼金睛”,因此就很難判斷真假偽劣。在迷茫的時候,消費者為了自身消費安全,選擇了彷徨——謹慎購買。作為原料的農產品,消費者很難感受到 有機 ;那么作為用 有機 深加工的煙草、牙膏、葡萄酒等,就更難贏得消費者信賴。
參與營銷突破信賴瓶頸
既然困擾中國 有機 產業發展的病根在缺乏信賴,那么解鈴還需系鈴人。要突破 有機 產品銷售,必須從信賴入手。體驗營銷,一般指消費者在購買前對終端產品的體驗,已經無法解決消費者的信賴問題。合效策劃機構,作為中國資深的食品營銷專家,在咨詢界率先提出了“參與營銷”。
所謂“參與營銷”,就是讓消費者全程參與 有機 產品的生產,特別是種植環節,從而讓他們感受到產品的品質,進而產生良好口碑效應,最終贏得市場信賴。
消費者參與的方式有多種多樣,下面介紹一些常用方法。
農業旅游工業旅游已經不算稀奇,這幾年農業生態旅游方興未艾。 有機 農產品一般的種植環境都比較優美,對城市高端消費者來講具有一定吸引力。尤其是很多高端消費者的兒童,對 有機 產品種植更充滿好奇。可以定期組織消費者,參與到下種、除草、修剪、捉蟲、收獲等環節,倡導低碳環保和農業休閑。前期可以邀請一批意見領袖、媒體記者、社會名流等參加,從而進一步通過媒體宣傳產生傳播效應。
網絡視頻在官方網站上開辟專門的視頻窗口,與基地的視頻進行連接,消費者可以通過網絡遠程參觀基地。最好,讓消費者可以自由切換不同的鏡頭,從而產生身臨其境的感覺。
微博互動微博是一個比較流行的自媒體,目前在中國的注冊賬戶已經超過5億。 有機 企業應當在微博上建立企業微博,每天傳遞 有機 常識和種植生產細節,引起消費者好奇。與農業旅游結合起來,同參與旅游的消費者在微博上產生互動,甚至可以給予發微博的客戶一定獎勵,也可以舉辦“拍 有機 ”微博攝影大賽。
質量追溯現在很多企業的種植和生產都有質量追溯系統,但這些資料僅限于企業內部是不夠的。合效策劃機構建議,質量追溯系統要與消費者產生互動,讓消費者一目了然。與智能手機結合起來,消費者在掃描二維碼時,就可以顯示更多 有機 產品質量監控信息,肯定會獲得高端客戶和年輕客戶的好感和信賴。
有機 產品關系到全民的健康,是一個國家的未來。 有機 產品是一份責任,而不是一個投機; 有機 產品是一份良心,而不僅僅是一個概念。 有機 產品要想賣的好,要從“心”開始。為重塑 有機 產業信賴,合效策劃機構倡議:
一、企業潔身自好,認真嚴格地堅持 有機 生產并與消費者互動;
二、政府履行監管職責,制定相應標準并全程監控,對消費者負責;
三、消費者掌握更多 有機 產品知識, 有機 會參與到企業生產環節里來。
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本文來源: 高端品怎樣打好“有機牌”