一、零售業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段及其運(yùn)行特征
我國(guó)零售業(yè)自1978年改革開放三十二年來(lái)，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的僵化的體制到改革開放以來(lái)前10年的城市集貿(mào)市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的興起，再到90年代初以開架售貨、自由選購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化連鎖運(yùn)營(yíng)為代表的現(xiàn)代零售業(yè)的逐步引進(jìn)與興旺，再到2005年以來(lái)外資大賣場(chǎng)在各個(gè)大城市的分市場(chǎng)的市場(chǎng)份額的日趨提升，國(guó)內(nèi)的現(xiàn)代零售業(yè)大致走了三個(gè)階段：以強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)為主的初級(jí)階段，以強(qiáng)調(diào)流程高度可復(fù)制的規(guī)模化階段即中級(jí)階段，以強(qiáng)調(diào)精確化營(yíng)銷和精細(xì)化管理為特征的高級(jí)階段。
與現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段相匹配的 店長(zhǎng) 的范式則為武林高手范式、機(jī)器人范式、特種兵范式。
在現(xiàn)代超市發(fā)展的初級(jí)階段，雖然這些現(xiàn)代零售企業(yè)都是強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一管理的，包括企業(yè)CI標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一財(cái)務(wù)、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、統(tǒng)一總部管理等七統(tǒng)一，這七統(tǒng)一相對(duì)于此前的集貿(mào)市場(chǎng)的狀態(tài)來(lái)已經(jīng)不知要前進(jìn)多少倍了，不過(guò)雖然企業(yè)統(tǒng)一的地方很多，我們?nèi)タ疵考彝粯?biāo)識(shí)下的門店仍然可以發(fā)現(xiàn)百店百面，門店所統(tǒng)一的還只是一些表面的東西，門店的布局、商品陳列、商品的補(bǔ)貨、促銷、服務(wù)、賣場(chǎng)環(huán)境等一些更為內(nèi)在的東西在同一個(gè)系統(tǒng)中仍然是差別巨大，而這些東西對(duì) 店長(zhǎng) 的素質(zhì)依賴度極高，因此此階段所體現(xiàn)的 店長(zhǎng) 的范式主要為武林高手的范式，關(guān)起門來(lái)可以自成一體，但是一旦跨界則立刻失效，變成了另一樣?xùn)|西了。這就像那些武林高手一樣，是各自自成體系的。
在企業(yè)發(fā)展速度不快的時(shí)候，企業(yè)還是能夠支撐這些武林高手們各行其招的，但是一旦發(fā)展速度加快，門店千店千面的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量就顯然難以體現(xiàn)公司整體的競(jìng)爭(zhēng)力了，完全依賴于 店長(zhǎng) 的素質(zhì)的高低就會(huì)極大地制約公司的擴(kuò)張速度和擴(kuò)張的品質(zhì)，以低品質(zhì)去擴(kuò)張必然是多一家新門店就多一個(gè)出血口，象國(guó)內(nèi)的很多地區(qū)性零售巨頭最后由擴(kuò)張而轉(zhuǎn)為龜縮至原地區(qū)，主要也是因?yàn)樵谶@種轉(zhuǎn)型方面的嚴(yán)重滯后所造成的。
在零售企業(yè)的運(yùn)營(yíng)進(jìn)入機(jī)器人范式以后，當(dāng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，各業(yè)態(tài)之間、同一業(yè)態(tài)的各門店之間的商圈的重合度還不高的時(shí)候，這種范式是非常有競(jìng)爭(zhēng)力的，但是一旦大家都成為這種范式，而且商圈之間的重疊率已經(jīng)高達(dá)300%以上時(shí)，此時(shí)一場(chǎng)新的運(yùn)營(yíng)范式的轉(zhuǎn)型又開始了，這就是企業(yè)要由機(jī)器人范式轉(zhuǎn)為特種兵范式了。
現(xiàn)在的特種兵其實(shí)一個(gè)個(gè)都是武林高手，至少是單打擒拿的功夫都不差，而且槍法都能夠達(dá)到狙擊手的水準(zhǔn)，但是他們與武林高手的區(qū)別在于，每一個(gè)特種兵的手上都有一個(gè)手持終端，可以隨時(shí)與上級(jí)聯(lián)系，他也可以通過(guò)這個(gè)終端了解敵情的瞬間變化和戰(zhàn)友的變化，這樣結(jié)合自己在現(xiàn)場(chǎng)所展現(xiàn)的武林高手的能耐，他便能夠迅速地對(duì)戰(zhàn)場(chǎng)形勢(shì)做出判斷與反應(yīng)，他的每一次出擊都是非常高效的，往往一個(gè)特種兵的績(jī)效就可以達(dá)到別人一個(gè)排甚至是一個(gè)連的績(jī)效，其實(shí)特種兵就是靠繼承了武林高手與機(jī)器人的強(qiáng)項(xiàng)，并將這些優(yōu)勢(shì)予以有機(jī)組合而提升為更有戰(zhàn)斗力的機(jī)體的。
在零售行業(yè)的特種兵就是那些能夠靈活運(yùn)用現(xiàn)代化的管理手段和技術(shù)，具有高超的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，對(duì)業(yè)務(wù)又非常專業(yè)，非常善于創(chuàng)造性地執(zhí)行上級(jí)指令的“后李云龍式”的高素質(zhì)的 店長(zhǎng) 隊(duì)伍和總部部門經(jīng)理。零售業(yè)在推進(jìn)到精確化營(yíng)銷階段以及精細(xì)化管理階段以后，就需要這樣一支特種兵部隊(duì)來(lái)執(zhí)行其戰(zhàn)斗指令，做到戰(zhàn)無(wú)不勝攻無(wú)不克，同時(shí)面對(duì)對(duì)手進(jìn)攻時(shí)又堅(jiān)不可摧。
二、目前零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)
1、大賣場(chǎng)將繼續(xù)其強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)
目前在國(guó)內(nèi)的各個(gè)業(yè)態(tài)中，就快速消費(fèi)品零售業(yè)態(tài)而言，大賣場(chǎng)顯然還是獨(dú)占鰲頭，大賣場(chǎng)以其體量大、單個(gè)作戰(zhàn)能力強(qiáng)、對(duì)供應(yīng)鏈的依賴度相對(duì)較小，對(duì)企業(yè)的后續(xù)持續(xù)投入要求不高、單體的復(fù)制力強(qiáng)、便于管理、單位銷售額的成本相對(duì)較低等內(nèi)在優(yōu)勢(shì)，在目前國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平下占據(jù)了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，相對(duì)于標(biāo)超、便利店等對(duì)于配送中心以及營(yíng)運(yùn)的團(tuán)隊(duì)管理高度依賴的業(yè)態(tài)而言，大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)顯然更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在國(guó)內(nèi)的城市化處于40%-70%的城市化率這樣一個(gè)城市化高速發(fā)展的區(qū)間時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于基本層面的城市生活消費(fèi)品是非常關(guān)注和渴望的，而手中不多的可支配貨幣迫使他們只能更多地選擇那些價(jià)廉且物相對(duì)也美的商品，而以商品齊全、價(jià)格低廉為特色的大賣場(chǎng)自然就占據(jù)了先機(jī)了。
大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)在初期都是單店作戰(zhàn)，供應(yīng)鏈和物流配送在其中所發(fā)揮的作用可能也不是很明顯，但是一旦發(fā)展到一定的規(guī)模，當(dāng)那些全國(guó)性布局的大賣場(chǎng)公司連點(diǎn)成線、連線成面的時(shí)候，此時(shí)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和物流配送的優(yōu)勢(shì)就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，大賣場(chǎng)間的單兵前臺(tái)作戰(zhàn)的模式就會(huì)演變?yōu)榍昂笈_(tái)聯(lián)合的集團(tuán)式作戰(zhàn)，沃爾瑪今后的強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力也正是體現(xiàn)在這一點(diǎn)上，他們可以象一個(gè)圍棋高手那樣下棋——局部的一城一池的得失我可以讓與你、但是全局的利益必須最后盡入我的囊中。可以預(yù)見，今后若干年，國(guó)內(nèi)的區(qū)域型零售企業(yè)若不加緊趕超、加緊學(xué)習(xí)的話，會(huì)活得越來(lái)越艱難的。
2、標(biāo)超將通過(guò)生鮮轉(zhuǎn)型和精細(xì)化重現(xiàn)生機(jī)
在大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)風(fēng)靡全國(guó)的同時(shí)，我們也看到標(biāo)超業(yè)態(tài)在一些局部的發(fā)達(dá)市場(chǎng)正在重現(xiàn)生機(jī)，個(gè)中的原因其實(shí)也與這些市場(chǎng)中的消費(fèi)升級(jí)以及這些企業(yè)在標(biāo)超業(yè)態(tài)的多年沉淀下來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是相關(guān)的。
這種趨勢(shì)在上海零售市場(chǎng)是表現(xiàn)得最為明顯的，上海的聯(lián)華和華聯(lián)超市自2005年實(shí)現(xiàn)標(biāo)超向生鮮型和社區(qū)型轉(zhuǎn)型以來(lái)，憑借其原先所奠定的配送網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)和運(yùn)營(yíng)管理的團(tuán)隊(duì)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，由早期的節(jié)節(jié)敗退、單店業(yè)績(jī)?cè)诖筚u場(chǎng)的緊逼下持續(xù)下滑，現(xiàn)在已經(jīng)能夠轉(zhuǎn)守為攻，實(shí)現(xiàn)單店業(yè)績(jī)的逐年提升了。
標(biāo)超的這一變化同樣也是適應(yīng)消費(fèi)者消費(fèi)需求變化的結(jié)果，在人均GDP達(dá)到6000-7000美元以后（上海2004年達(dá)到這一水準(zhǔn)），消費(fèi)者的消費(fèi)將會(huì)升級(jí)，對(duì)于食品的安全、健康、新鮮、品質(zhì)以及豐富度都會(huì)高度關(guān)注，而休閑的時(shí)間價(jià)值又會(huì)漸漸升值，于是大賣場(chǎng)成為一周去購(gòu)物一次的場(chǎng)所，而越來(lái)越多的生鮮商品則由菜場(chǎng)和大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)超市解決，而標(biāo)準(zhǔn)超市正是通過(guò)提供快捷省時(shí)的、安全的、品質(zhì)好的、種類相對(duì)齊全的、性價(jià)比高的生鮮食品解決方案重獲消費(fèi)者的貨幣投票，可以說(shuō)，是生鮮讓標(biāo)超又重獲了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是生鮮經(jīng)營(yíng)讓頻臨退市的標(biāo)準(zhǔn)超市又起死回生了，并且煥發(fā)了新的生機(jī)。
不過(guò)，上海標(biāo)超的轉(zhuǎn)型起步較早，但是其生鮮經(jīng)營(yíng)的水平相對(duì)于業(yè)內(nèi)的最高水準(zhǔn)——永輝超市的經(jīng)營(yíng)水平來(lái)還是差距不小，這是值得我們深思的。
3、便利店將通過(guò)引領(lǐng)餐飲業(yè)革命而重生
國(guó)內(nèi)的便利店市場(chǎng)在2005年以前可以說(shuō)是風(fēng)光無(wú)限，許多大的零售企業(yè)都非常看好便利店的加盟發(fā)展優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，但是當(dāng)他們把網(wǎng)點(diǎn)在兩三年內(nèi)迅速擴(kuò)大到五六百家的規(guī)模時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)規(guī)模不僅沒有幫助他們實(shí)現(xiàn)盈利，反而拖累他們，致使他們失血過(guò)多而速死，曾經(jīng)在上海市場(chǎng)風(fēng)靡的21便利公司就是一個(gè)典型。
當(dāng)中國(guó)最大的幾家便利公司如快客、好德、可的等在進(jìn)入一兩千家以上的規(guī)模時(shí)，由于網(wǎng)點(diǎn)的租金迅速上漲，新開門店的培養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng)，而老門店的商品品項(xiàng)又與大賣場(chǎng)、超市等業(yè)態(tài)高度雷同而競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)式微的時(shí)候，便利店于是成為大賣場(chǎng)、超市、便利店三大業(yè)態(tài)中經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張最為艱難的業(yè)態(tài)，相對(duì)于大賣場(chǎng)的大把大把數(shù)錢的前景而言，各大便利公司目前的渴望只能是我還能夠活多久？
而7-11等全球性的跨國(guó)公司卻在中國(guó)悄悄地?cái)U(kuò)張，目前除了廣東、北京、上海等市場(chǎng)外，他們已經(jīng)將觸角伸到了天津、成都等地，而7-11的強(qiáng)大之處在于找到了便利店存在的核心理由——提供早中晚餐的解決方案，僅僅靠成為大賣場(chǎng)和標(biāo)超的拾遺補(bǔ)缺者，當(dāng)商圈重合度在300%以上時(shí)，這種拾遺補(bǔ)缺的空間已經(jīng)幾乎是不存在了，而只有找到了便利店具備，而其他兩位大哥哥業(yè)態(tài)所不具備的優(yōu)勢(shì)時(shí)，便利店才可能真正生存下去，由于國(guó)內(nèi)電信、銀行、水電煤等公用事業(yè)的高度壟斷，便利店要想從公用事業(yè)的收費(fèi)代繳提成中分一杯羹幾乎不可能，而象快遞、服務(wù)性行業(yè)等由于國(guó)內(nèi)的勞動(dòng)力太便宜，似乎也很難找到一個(gè)盈利支撐點(diǎn)，唯一的只有早中晚餐便利店是可以大有作為的，特別是當(dāng)7-11在北京市場(chǎng)上被逼推出店中小廚房以后，一下子使人們對(duì)于便利店的餐飲革命有了新的期待，便利店的中國(guó)式解決方案總算是落地生根了。
4、電子商務(wù)將風(fēng)靡天下
據(jù)說(shuō)國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)化電子商務(wù)企業(yè)——京東已經(jīng)達(dá)到1天1億的銷售額了，我現(xiàn)在買的家電和辦公用品基本是在京東和當(dāng)當(dāng)網(wǎng)這兩家網(wǎng)店解決的。
這次世博會(huì)我特地去中國(guó)電信館參觀了一下，其展示的4G的應(yīng)用也令我這個(gè)為中國(guó)移動(dòng)做了三年半咨詢的準(zhǔn)業(yè)內(nèi)人士大開眼界，據(jù)說(shuō)，中國(guó)移動(dòng)準(zhǔn)備率先在全球啟動(dòng)4G網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)應(yīng)用，力求走在全球電信技術(shù)之前，以扭轉(zhuǎn)目前在3G時(shí)代落后于WCDMA和CDMA2000的窘境，而在全球的電信技術(shù)版圖中，3G時(shí)代已經(jīng)是日本和韓國(guó)處于世界的領(lǐng)先水平，盡管在2G時(shí)代是歐美領(lǐng)先，所以我非常相信在4G時(shí)代，中國(guó)是完全有可能、也是有實(shí)力處于世界的領(lǐng)先水平的，就像現(xiàn)在我們見到的高鐵技術(shù)一樣，全世界最先進(jìn)的高鐵已經(jīng)在中國(guó)落地了。
中國(guó)目前已經(jīng)有3億多手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)用戶了，這個(gè)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)美國(guó)的人口總數(shù)了，電子商務(wù)能夠極大地提高消費(fèi)者的貨幣價(jià)值，能夠大大地方便消費(fèi)者購(gòu)物，節(jié)省消費(fèi)者最寶貴的時(shí)間，憑著這幾點(diǎn)，它就有那些實(shí)體業(yè)態(tài)所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，加之中國(guó)的人口居住密度高、勞動(dòng)力成本低廉且處于底層的勞動(dòng)力非常充裕，這些都為中國(guó)發(fā)展電子商務(wù)奠定了其它國(guó)家所不具備的條件，伴隨著網(wǎng)絡(luò)的普及率越來(lái)越高，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物全過(guò)程的監(jiān)控越來(lái)越嚴(yán)密，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的安全性越來(lái)越高，網(wǎng)購(gòu)的性價(jià)比會(huì)越發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將推動(dòng)電子商務(wù)在未來(lái)的一二十年間飛快地發(fā)展，也許再過(guò)三五年，當(dāng)京東一天的銷售就能夠達(dá)到10億元的時(shí)候，我們也許會(huì)驚呼，電子商務(wù)的力量真是太強(qiáng)大了！
5、購(gòu)物中心或商業(yè)中心的聚客能力會(huì)越來(lái)越強(qiáng)
記得去年11月中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)南京年度會(huì)議上，步步高的王填董事長(zhǎng)曾經(jīng)預(yù)測(cè)未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)，其中快生活與慢生活并存的這一論斷令我印象深刻，作為都市化生活中慢生活的載體，一是旅游度假，二則是集購(gòu)物、休閑娛樂(lè)、親友聚會(huì)于一體的購(gòu)物中心或商業(yè)中心了，其中那些交通方便的社區(qū)型購(gòu)物中心或商業(yè)中心將會(huì)備受青睞。
在上海，大大小小的社區(qū)型購(gòu)物中心的興起，以及里面的人氣的持續(xù)升溫，也在驗(yàn)證著購(gòu)物中心在周末時(shí)光的強(qiáng)大的吸客能力，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)了以后，兩極化的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯，當(dāng)越來(lái)越不需要見面的時(shí)候，見面也就成為越來(lái)越寶貴的東西，當(dāng)家庭成員時(shí)時(shí)都可以聯(lián)系的時(shí)候，我們反而覺得經(jīng)常在一起聚聚交流交流會(huì)非常必要。
人有時(shí)真是一個(gè)怪物！怪得連我們自己都看不懂！
（未完，待續(xù)）
我國(guó)零售業(yè)自1978年改革開放三十二年來(lái)，已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的僵化的體制到改革開放以來(lái)前10年的城市集貿(mào)市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的興起，再到90年代初以開架售貨、自由選購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化連鎖運(yùn)營(yíng)為代表的現(xiàn)代零售業(yè)的逐步引進(jìn)與興旺，再到2005年以來(lái)外資大賣場(chǎng)在各個(gè)大城市的分市場(chǎng)的市場(chǎng)份額的日趨提升，國(guó)內(nèi)的現(xiàn)代零售業(yè)大致走了三個(gè)階段：以強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)營(yíng)為主的初級(jí)階段，以強(qiáng)調(diào)流程高度可復(fù)制的規(guī)模化階段即中級(jí)階段，以強(qiáng)調(diào)精確化營(yíng)銷和精細(xì)化管理為特征的高級(jí)階段。
與現(xiàn)代零售業(yè)發(fā)展的三個(gè)階段相匹配的 店長(zhǎng) 的范式則為武林高手范式、機(jī)器人范式、特種兵范式。
在現(xiàn)代超市發(fā)展的初級(jí)階段，雖然這些現(xiàn)代零售企業(yè)都是強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一管理的，包括企業(yè)CI標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一定價(jià)、統(tǒng)一財(cái)務(wù)、統(tǒng)一信息系統(tǒng)、統(tǒng)一總部管理等七統(tǒng)一，這七統(tǒng)一相對(duì)于此前的集貿(mào)市場(chǎng)的狀態(tài)來(lái)已經(jīng)不知要前進(jìn)多少倍了，不過(guò)雖然企業(yè)統(tǒng)一的地方很多，我們?nèi)タ疵考彝粯?biāo)識(shí)下的門店仍然可以發(fā)現(xiàn)百店百面，門店所統(tǒng)一的還只是一些表面的東西，門店的布局、商品陳列、商品的補(bǔ)貨、促銷、服務(wù)、賣場(chǎng)環(huán)境等一些更為內(nèi)在的東西在同一個(gè)系統(tǒng)中仍然是差別巨大，而這些東西對(duì) 店長(zhǎng) 的素質(zhì)依賴度極高，因此此階段所體現(xiàn)的 店長(zhǎng) 的范式主要為武林高手的范式，關(guān)起門來(lái)可以自成一體，但是一旦跨界則立刻失效，變成了另一樣?xùn)|西了。這就像那些武林高手一樣，是各自自成體系的。
在企業(yè)發(fā)展速度不快的時(shí)候，企業(yè)還是能夠支撐這些武林高手們各行其招的，但是一旦發(fā)展速度加快，門店千店千面的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量就顯然難以體現(xiàn)公司整體的競(jìng)爭(zhēng)力了，完全依賴于 店長(zhǎng) 的素質(zhì)的高低就會(huì)極大地制約公司的擴(kuò)張速度和擴(kuò)張的品質(zhì)，以低品質(zhì)去擴(kuò)張必然是多一家新門店就多一個(gè)出血口，象國(guó)內(nèi)的很多地區(qū)性零售巨頭最后由擴(kuò)張而轉(zhuǎn)為龜縮至原地區(qū)，主要也是因?yàn)樵谶@種轉(zhuǎn)型方面的嚴(yán)重滯后所造成的。
在零售企業(yè)的運(yùn)營(yíng)進(jìn)入機(jī)器人范式以后，當(dāng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，各業(yè)態(tài)之間、同一業(yè)態(tài)的各門店之間的商圈的重合度還不高的時(shí)候，這種范式是非常有競(jìng)爭(zhēng)力的，但是一旦大家都成為這種范式，而且商圈之間的重疊率已經(jīng)高達(dá)300%以上時(shí)，此時(shí)一場(chǎng)新的運(yùn)營(yíng)范式的轉(zhuǎn)型又開始了，這就是企業(yè)要由機(jī)器人范式轉(zhuǎn)為特種兵范式了。
現(xiàn)在的特種兵其實(shí)一個(gè)個(gè)都是武林高手，至少是單打擒拿的功夫都不差，而且槍法都能夠達(dá)到狙擊手的水準(zhǔn)，但是他們與武林高手的區(qū)別在于，每一個(gè)特種兵的手上都有一個(gè)手持終端，可以隨時(shí)與上級(jí)聯(lián)系，他也可以通過(guò)這個(gè)終端了解敵情的瞬間變化和戰(zhàn)友的變化，這樣結(jié)合自己在現(xiàn)場(chǎng)所展現(xiàn)的武林高手的能耐，他便能夠迅速地對(duì)戰(zhàn)場(chǎng)形勢(shì)做出判斷與反應(yīng)，他的每一次出擊都是非常高效的，往往一個(gè)特種兵的績(jī)效就可以達(dá)到別人一個(gè)排甚至是一個(gè)連的績(jī)效，其實(shí)特種兵就是靠繼承了武林高手與機(jī)器人的強(qiáng)項(xiàng)，并將這些優(yōu)勢(shì)予以有機(jī)組合而提升為更有戰(zhàn)斗力的機(jī)體的。
在零售行業(yè)的特種兵就是那些能夠靈活運(yùn)用現(xiàn)代化的管理手段和技術(shù)，具有高超的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，對(duì)業(yè)務(wù)又非常專業(yè)，非常善于創(chuàng)造性地執(zhí)行上級(jí)指令的“后李云龍式”的高素質(zhì)的 店長(zhǎng) 隊(duì)伍和總部部門經(jīng)理。零售業(yè)在推進(jìn)到精確化營(yíng)銷階段以及精細(xì)化管理階段以后，就需要這樣一支特種兵部隊(duì)來(lái)執(zhí)行其戰(zhàn)斗指令，做到戰(zhàn)無(wú)不勝攻無(wú)不克，同時(shí)面對(duì)對(duì)手進(jìn)攻時(shí)又堅(jiān)不可摧。
二、目前零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)
1、大賣場(chǎng)將繼續(xù)其強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì)
目前在國(guó)內(nèi)的各個(gè)業(yè)態(tài)中，就快速消費(fèi)品零售業(yè)態(tài)而言，大賣場(chǎng)顯然還是獨(dú)占鰲頭，大賣場(chǎng)以其體量大、單個(gè)作戰(zhàn)能力強(qiáng)、對(duì)供應(yīng)鏈的依賴度相對(duì)較小，對(duì)企業(yè)的后續(xù)持續(xù)投入要求不高、單體的復(fù)制力強(qiáng)、便于管理、單位銷售額的成本相對(duì)較低等內(nèi)在優(yōu)勢(shì)，在目前國(guó)內(nèi)的消費(fèi)水平下占據(jù)了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，相對(duì)于標(biāo)超、便利店等對(duì)于配送中心以及營(yíng)運(yùn)的團(tuán)隊(duì)管理高度依賴的業(yè)態(tài)而言，大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)顯然更有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在國(guó)內(nèi)的城市化處于40%-70%的城市化率這樣一個(gè)城市化高速發(fā)展的區(qū)間時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于基本層面的城市生活消費(fèi)品是非常關(guān)注和渴望的，而手中不多的可支配貨幣迫使他們只能更多地選擇那些價(jià)廉且物相對(duì)也美的商品，而以商品齊全、價(jià)格低廉為特色的大賣場(chǎng)自然就占據(jù)了先機(jī)了。
大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)在初期都是單店作戰(zhàn)，供應(yīng)鏈和物流配送在其中所發(fā)揮的作用可能也不是很明顯，但是一旦發(fā)展到一定的規(guī)模，當(dāng)那些全國(guó)性布局的大賣場(chǎng)公司連點(diǎn)成線、連線成面的時(shí)候，此時(shí)的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和物流配送的優(yōu)勢(shì)就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，大賣場(chǎng)間的單兵前臺(tái)作戰(zhàn)的模式就會(huì)演變?yōu)榍昂笈_(tái)聯(lián)合的集團(tuán)式作戰(zhàn)，沃爾瑪今后的強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力也正是體現(xiàn)在這一點(diǎn)上，他們可以象一個(gè)圍棋高手那樣下棋——局部的一城一池的得失我可以讓與你、但是全局的利益必須最后盡入我的囊中。可以預(yù)見，今后若干年，國(guó)內(nèi)的區(qū)域型零售企業(yè)若不加緊趕超、加緊學(xué)習(xí)的話，會(huì)活得越來(lái)越艱難的。
2、標(biāo)超將通過(guò)生鮮轉(zhuǎn)型和精細(xì)化重現(xiàn)生機(jī)
在大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)風(fēng)靡全國(guó)的同時(shí)，我們也看到標(biāo)超業(yè)態(tài)在一些局部的發(fā)達(dá)市場(chǎng)正在重現(xiàn)生機(jī)，個(gè)中的原因其實(shí)也與這些市場(chǎng)中的消費(fèi)升級(jí)以及這些企業(yè)在標(biāo)超業(yè)態(tài)的多年沉淀下來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力是相關(guān)的。
這種趨勢(shì)在上海零售市場(chǎng)是表現(xiàn)得最為明顯的，上海的聯(lián)華和華聯(lián)超市自2005年實(shí)現(xiàn)標(biāo)超向生鮮型和社區(qū)型轉(zhuǎn)型以來(lái)，憑借其原先所奠定的配送網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)和運(yùn)營(yíng)管理的團(tuán)隊(duì)規(guī)模優(yōu)勢(shì)，由早期的節(jié)節(jié)敗退、單店業(yè)績(jī)?cè)诖筚u場(chǎng)的緊逼下持續(xù)下滑，現(xiàn)在已經(jīng)能夠轉(zhuǎn)守為攻，實(shí)現(xiàn)單店業(yè)績(jī)的逐年提升了。
標(biāo)超的這一變化同樣也是適應(yīng)消費(fèi)者消費(fèi)需求變化的結(jié)果，在人均GDP達(dá)到6000-7000美元以后（上海2004年達(dá)到這一水準(zhǔn)），消費(fèi)者的消費(fèi)將會(huì)升級(jí)，對(duì)于食品的安全、健康、新鮮、品質(zhì)以及豐富度都會(huì)高度關(guān)注，而休閑的時(shí)間價(jià)值又會(huì)漸漸升值，于是大賣場(chǎng)成為一周去購(gòu)物一次的場(chǎng)所，而越來(lái)越多的生鮮商品則由菜場(chǎng)和大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)超市解決，而標(biāo)準(zhǔn)超市正是通過(guò)提供快捷省時(shí)的、安全的、品質(zhì)好的、種類相對(duì)齊全的、性價(jià)比高的生鮮食品解決方案重獲消費(fèi)者的貨幣投票，可以說(shuō)，是生鮮讓標(biāo)超又重獲了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是生鮮經(jīng)營(yíng)讓頻臨退市的標(biāo)準(zhǔn)超市又起死回生了，并且煥發(fā)了新的生機(jī)。
不過(guò)，上海標(biāo)超的轉(zhuǎn)型起步較早，但是其生鮮經(jīng)營(yíng)的水平相對(duì)于業(yè)內(nèi)的最高水準(zhǔn)——永輝超市的經(jīng)營(yíng)水平來(lái)還是差距不小，這是值得我們深思的。
3、便利店將通過(guò)引領(lǐng)餐飲業(yè)革命而重生
國(guó)內(nèi)的便利店市場(chǎng)在2005年以前可以說(shuō)是風(fēng)光無(wú)限，許多大的零售企業(yè)都非常看好便利店的加盟發(fā)展優(yōu)勢(shì)和網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，但是當(dāng)他們把網(wǎng)點(diǎn)在兩三年內(nèi)迅速擴(kuò)大到五六百家的規(guī)模時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)規(guī)模不僅沒有幫助他們實(shí)現(xiàn)盈利，反而拖累他們，致使他們失血過(guò)多而速死，曾經(jīng)在上海市場(chǎng)風(fēng)靡的21便利公司就是一個(gè)典型。
當(dāng)中國(guó)最大的幾家便利公司如快客、好德、可的等在進(jìn)入一兩千家以上的規(guī)模時(shí)，由于網(wǎng)點(diǎn)的租金迅速上漲，新開門店的培養(yǎng)期過(guò)長(zhǎng)，而老門店的商品品項(xiàng)又與大賣場(chǎng)、超市等業(yè)態(tài)高度雷同而競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)式微的時(shí)候，便利店于是成為大賣場(chǎng)、超市、便利店三大業(yè)態(tài)中經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張最為艱難的業(yè)態(tài)，相對(duì)于大賣場(chǎng)的大把大把數(shù)錢的前景而言，各大便利公司目前的渴望只能是我還能夠活多久？
而7-11等全球性的跨國(guó)公司卻在中國(guó)悄悄地?cái)U(kuò)張，目前除了廣東、北京、上海等市場(chǎng)外，他們已經(jīng)將觸角伸到了天津、成都等地，而7-11的強(qiáng)大之處在于找到了便利店存在的核心理由——提供早中晚餐的解決方案，僅僅靠成為大賣場(chǎng)和標(biāo)超的拾遺補(bǔ)缺者，當(dāng)商圈重合度在300%以上時(shí)，這種拾遺補(bǔ)缺的空間已經(jīng)幾乎是不存在了，而只有找到了便利店具備，而其他兩位大哥哥業(yè)態(tài)所不具備的優(yōu)勢(shì)時(shí)，便利店才可能真正生存下去，由于國(guó)內(nèi)電信、銀行、水電煤等公用事業(yè)的高度壟斷，便利店要想從公用事業(yè)的收費(fèi)代繳提成中分一杯羹幾乎不可能，而象快遞、服務(wù)性行業(yè)等由于國(guó)內(nèi)的勞動(dòng)力太便宜，似乎也很難找到一個(gè)盈利支撐點(diǎn)，唯一的只有早中晚餐便利店是可以大有作為的，特別是當(dāng)7-11在北京市場(chǎng)上被逼推出店中小廚房以后，一下子使人們對(duì)于便利店的餐飲革命有了新的期待，便利店的中國(guó)式解決方案總算是落地生根了。
4、電子商務(wù)將風(fēng)靡天下
據(jù)說(shuō)國(guó)內(nèi)最大的專業(yè)化電子商務(wù)企業(yè)——京東已經(jīng)達(dá)到1天1億的銷售額了，我現(xiàn)在買的家電和辦公用品基本是在京東和當(dāng)當(dāng)網(wǎng)這兩家網(wǎng)店解決的。
這次世博會(huì)我特地去中國(guó)電信館參觀了一下，其展示的4G的應(yīng)用也令我這個(gè)為中國(guó)移動(dòng)做了三年半咨詢的準(zhǔn)業(yè)內(nèi)人士大開眼界，據(jù)說(shuō)，中國(guó)移動(dòng)準(zhǔn)備率先在全球啟動(dòng)4G網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)應(yīng)用，力求走在全球電信技術(shù)之前，以扭轉(zhuǎn)目前在3G時(shí)代落后于WCDMA和CDMA2000的窘境，而在全球的電信技術(shù)版圖中，3G時(shí)代已經(jīng)是日本和韓國(guó)處于世界的領(lǐng)先水平，盡管在2G時(shí)代是歐美領(lǐng)先，所以我非常相信在4G時(shí)代，中國(guó)是完全有可能、也是有實(shí)力處于世界的領(lǐng)先水平的，就像現(xiàn)在我們見到的高鐵技術(shù)一樣，全世界最先進(jìn)的高鐵已經(jīng)在中國(guó)落地了。
中國(guó)目前已經(jīng)有3億多手機(jī)互聯(lián)網(wǎng)用戶了，這個(gè)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)美國(guó)的人口總數(shù)了，電子商務(wù)能夠極大地提高消費(fèi)者的貨幣價(jià)值，能夠大大地方便消費(fèi)者購(gòu)物，節(jié)省消費(fèi)者最寶貴的時(shí)間，憑著這幾點(diǎn)，它就有那些實(shí)體業(yè)態(tài)所無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)，加之中國(guó)的人口居住密度高、勞動(dòng)力成本低廉且處于底層的勞動(dòng)力非常充裕，這些都為中國(guó)發(fā)展電子商務(wù)奠定了其它國(guó)家所不具備的條件，伴隨著網(wǎng)絡(luò)的普及率越來(lái)越高，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物全過(guò)程的監(jiān)控越來(lái)越嚴(yán)密，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的安全性越來(lái)越高，網(wǎng)購(gòu)的性價(jià)比會(huì)越發(fā)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將推動(dòng)電子商務(wù)在未來(lái)的一二十年間飛快地發(fā)展，也許再過(guò)三五年，當(dāng)京東一天的銷售就能夠達(dá)到10億元的時(shí)候，我們也許會(huì)驚呼，電子商務(wù)的力量真是太強(qiáng)大了！
5、購(gòu)物中心或商業(yè)中心的聚客能力會(huì)越來(lái)越強(qiáng)
記得去年11月中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)南京年度會(huì)議上，步步高的王填董事長(zhǎng)曾經(jīng)預(yù)測(cè)未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)，其中快生活與慢生活并存的這一論斷令我印象深刻，作為都市化生活中慢生活的載體，一是旅游度假，二則是集購(gòu)物、休閑娛樂(lè)、親友聚會(huì)于一體的購(gòu)物中心或商業(yè)中心了，其中那些交通方便的社區(qū)型購(gòu)物中心或商業(yè)中心將會(huì)備受青睞。
在上海，大大小小的社區(qū)型購(gòu)物中心的興起，以及里面的人氣的持續(xù)升溫，也在驗(yàn)證著購(gòu)物中心在周末時(shí)光的強(qiáng)大的吸客能力，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)了以后，兩極化的趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越明顯，當(dāng)越來(lái)越不需要見面的時(shí)候，見面也就成為越來(lái)越寶貴的東西，當(dāng)家庭成員時(shí)時(shí)都可以聯(lián)系的時(shí)候，我們反而覺得經(jīng)常在一起聚聚交流交流會(huì)非常必要。
人有時(shí)真是一個(gè)怪物！怪得連我們自己都看不懂！
（未完，待續(xù)）
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