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超市防損呼喚新模式

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-01-12 06:58:19  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):27

沃爾瑪 以其非凡的業(yè)績(jī)創(chuàng)造了零售業(yè)神話,其先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、科學(xué)的管理模式是鑄就輝煌的基石。此外,還有一個(gè)重要的管理切入點(diǎn)同樣引起業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注,這就是“防損無(wú)處不在”的新理念。
   沃爾瑪 的防損理念是:以人為本,輔以信息與數(shù)據(jù)的管理。追溯 沃爾瑪 防損的歷史不難看出,防損部從建立的第一天開(kāi)始就是一個(gè)獨(dú)立的機(jī)構(gòu),分布在全球的各防損部不隸屬于任何部門(mén),而與遠(yuǎn)在美國(guó)的總部時(shí)刻保持著垂直聯(lián)系,以確保其業(yè)務(wù)的獨(dú)立性。這種垂直架構(gòu)最大的優(yōu)勢(shì)在于,一旦防損發(fā)生了問(wèn)題,上至總裁、下至員工都要按規(guī)定接受防損部的調(diào)查,以達(dá)到通過(guò)防損實(shí)現(xiàn)成本控制、人員控制以及其他方面的控制,確保團(tuán)隊(duì)工作的廉潔性。當(dāng)然在日常工作中遇到具體問(wèn)題時(shí),主動(dòng)與總裁或相關(guān)的總監(jiān)一起交換和商討有關(guān)信息,并制定相應(yīng)的措施,營(yíng)造出安全購(gòu)物的氛圍,讓消費(fèi)者在購(gòu)物中實(shí)實(shí)在在體驗(yàn) 沃爾瑪 “天天平價(jià)”的實(shí)惠。
  復(fù)合型的防損人才。 沃爾瑪 對(duì)防損部的工作人員要求高是人人皆知的,文化程度原則上都要在大學(xué)以上。雖然對(duì)學(xué)歷要求較嚴(yán),但對(duì)專業(yè)卻不加限制,法律、財(cái)會(huì)、機(jī)械等學(xué)科均可,這是由于防損部工作人員要深入到各個(gè)部門(mén)調(diào)查,時(shí)刻在影響著企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié),因此,必須是多專業(yè)、高素質(zhì)的復(fù)合型人才。
  防損部職能包羅萬(wàn)象。防損部的工作職責(zé)一般包括總部和營(yíng)運(yùn)兩部分,凡是涉及到辦公室、配銷中心、中央監(jiān)控及警示系統(tǒng)、采購(gòu)系統(tǒng)以及工程項(xiàng)目等,防損由總部負(fù)責(zé);公司的財(cái)產(chǎn)保全、員工與顧客的安全、截停小偷及誠(chéng)實(shí)度調(diào)查等由營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)。
  構(gòu)建立體交叉防范體系。采購(gòu)中拿回扣,商場(chǎng)內(nèi)外勾結(jié)偷竊,高級(jí)員工舞弊在 沃爾瑪 也時(shí)有發(fā)生,但是他們有針對(duì)性地建立了防范體系:一是在賣場(chǎng)安裝中央監(jiān)控系統(tǒng);二是選擇電子商務(wù)防盜系統(tǒng)(EAS)來(lái)保護(hù)商品;三是廣泛使用防盜源標(biāo)簽;四是科學(xué)合理地進(jìn)行商品陳列。
  保持與供應(yīng)商良好合作的廉潔關(guān)系。在 沃爾瑪 的業(yè)務(wù)洽談室內(nèi),墻壁上都掛有一塊漂亮醒目的警示牌,以防止私下交易。 沃爾瑪 與供應(yīng)商的合作協(xié)議中規(guī)定供應(yīng)商不許請(qǐng)員工吃飯、送禮物、給回扣。如果員工非要與供應(yīng)商一起用餐或AA制,或由 沃爾瑪 員工請(qǐng)供應(yīng)商。
  防損從身邊小事做起。防損的根本目的在于保證效益,效益的大小與賣場(chǎng)里的食品衛(wèi)生,現(xiàn)場(chǎng)制作過(guò)程的清潔度,熟食制品的出售日期,冷凍肉類食品的解凍條件,生鮮食品的保鮮度等都有直接關(guān)系,這些是超市每天都開(kāi)展的業(yè)務(wù),只要發(fā)生與商品損失關(guān)聯(lián)的事,防損人員都要介入管理。
超市防損管理五招   
  超市要想在競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),一個(gè)不可忽視的管理要點(diǎn),就是想方設(shè)法減少營(yíng)運(yùn)過(guò)程中的商品損耗。然而嚴(yán)重的超市盜竊現(xiàn)象使商品非自然損耗直線上升,經(jīng)營(yíng)成本居高不下,已成為困擾超市的一道難題。
  超市防盜管理首先要走出“防損是專業(yè)部門(mén)或相關(guān)人員的事而與己無(wú)關(guān)”這一認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。上至經(jīng)理下至普通員工,降損人人有責(zé),群防群治才能事半功倍。
  超市要將“培訓(xùn)、通報(bào)、檢查”六字方針貫穿到整個(gè)防盜過(guò)程中,所有在職員工(包括廠家信息員、促銷員)都要參加防損部門(mén)的商品安全保衛(wèi)知識(shí)培訓(xùn),重點(diǎn)理解商品被盜、丟失、損壞的危害性,熟悉并掌握盜竊分子偷盜心理與動(dòng)機(jī),摸清其活動(dòng)的規(guī)律,明確各自的防盜重點(diǎn)部位,全面提升員工的防范意識(shí)。防損部門(mén)要定期將超市發(fā)生的偷盜事件適時(shí)地通報(bào)給全體員工,讓大家都能隨時(shí)了解超市防盜管理的動(dòng)態(tài),對(duì)有突出貢獻(xiàn)者予以及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)。超市管理層定期不定期地要對(duì)化妝品以及體積小、價(jià)值高的易丟商品進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)防盜漏洞,防范于未然,也可組織班組進(jìn)行突擊互檢,這樣常能對(duì)內(nèi)盜起到威懾作用。
  防損工作強(qiáng)調(diào)隱蔽性。一般而言,大、中型超市都設(shè)有保衛(wèi)部或防損部,其功能有內(nèi)保與外保之分,外保一般都請(qǐng)專業(yè)的經(jīng)警公司人員擔(dān)當(dāng),內(nèi)保則由工作人員便衣組成。賣場(chǎng)的問(wèn)題是,一些超市的內(nèi)保在防盜中保密性不強(qiáng),如距離嫌疑人太近,目光過(guò)于直視,隱蔽性較差,因此要求內(nèi)保人員在賣場(chǎng)內(nèi)要注意三點(diǎn):一是不要隨意與工作人員打招呼(包括工作人員也不要與內(nèi)保打招呼),以免驚動(dòng)嫌疑人;二是要隱蔽張貼防盜扣、磁卡等;三是要熟練使用各種電子商品防盜系統(tǒng)。此外,專業(yè)人員應(yīng)積極主動(dòng)與當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)密切配合,加大賣場(chǎng)的防損力度,并將思想過(guò)硬、業(yè)務(wù)精通、事業(yè)心強(qiáng)的高素質(zhì)人員充實(shí)到防損第一線。
  防盜設(shè)備展示先進(jìn)性。當(dāng)前市場(chǎng)上的超市防盜設(shè)備較多,選擇合適的防盜設(shè)備至關(guān)重要,較大的超市大都選擇性能優(yōu)良的先訊美資電子商品防盜系統(tǒng)。當(dāng)然在選用設(shè)備前,超市要對(duì)設(shè)備性能進(jìn)行考察,反復(fù)比較、論證,在適應(yīng)性、效果、質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)等多方面權(quán)衡利弊的基礎(chǔ)上作出選擇。俗話說(shuō),便宜沒(méi)好貨,性能差的EAS系統(tǒng)常常發(fā)生“漏報(bào)”與“誤報(bào)”,常給超市與顧客帶來(lái)許多煩惱。先進(jìn)的設(shè)備是慣偷的天敵,而這一點(diǎn)正是超市的經(jīng)營(yíng)管理者所追求的。
  防范制度體現(xiàn)全面性。防損工作是動(dòng)態(tài)的,各個(gè)案例的差異性非常大,所以超市要在常規(guī)制度的基礎(chǔ)上,適時(shí)地有針對(duì)性地根據(jù)新情況及薄弱環(huán)節(jié)不斷地進(jìn)行完善,充分體現(xiàn)“制度面前人人平等,制度大于老板”,凡事做到有法可依、執(zhí)法必嚴(yán),從而使防盜管理逐步達(dá)到規(guī)范化。
  防嫌手段運(yùn)用自助性。自助行為手段不得違反法律和公共道德,超市經(jīng)營(yíng)者雖然有權(quán)進(jìn)行自助行為,但并不意味著可以濫用權(quán)利。合理的自助行為必須符合法律規(guī)定與公共道德。在我國(guó)現(xiàn)行法律框架內(nèi),商家合理的自助行為僅限于暫時(shí)滯留盜竊嫌疑者,而無(wú)搜查、拘禁和罰款的權(quán)利。應(yīng)當(dāng)提示給超市經(jīng)營(yíng)者的是:超市里貼有諸如“偷一罰十”、“本店保留有對(duì)盜竊者的搜身權(quán)”等告示,顯得那么蒼白,沒(méi)有法律效力。合理的自助行為發(fā)生后,必須提交警方處理,對(duì)于暫時(shí)滯留的盜竊嫌疑者切忌擅自處理,因?yàn)闊o(wú)論該人員是否有盜竊行為,均構(gòu)成侵權(quán)。由于超市自身的過(guò)失誤認(rèn)為消費(fèi)者偷竊而采取的自助行為,必須承擔(dān)法律責(zé)任。
  盡管目前對(duì)規(guī)范超市防盜缺乏有效的法規(guī),但是超市只要在法律與公共道德范圍內(nèi)合理行使自助行為,依然可以有效地保護(hù)自身權(quán)益,避免侵權(quán)行為的發(fā)生。
人技結(jié)合是最佳的降損模式
  中國(guó)零售業(yè)受理念、環(huán)境及歷史因素的影響,對(duì)損耗的概念理解過(guò)于僵化,大都把著眼點(diǎn)放在一般性的盜與防層面上,而忽視了其他因素。諸如輕內(nèi)盜,重外盜;輕技防,重人防;輕非自然損耗,重自然損耗,而邊緣性損耗的研究幾乎為盲區(qū)。之所以出現(xiàn)這種情況主要有五個(gè)方面的原因:一是商品損耗的概念模糊不清;二是商品損耗的量化指標(biāo)缺乏一個(gè)權(quán)威性的科學(xué)界定;三是未能準(zhǔn)確找出商品損耗的成因;四是沒(méi)有摸索出商品損耗發(fā)生的規(guī)律;五是尚未確立商品損耗技術(shù)防范的最佳模式。
  中國(guó)人民公安大學(xué)孫茂勤教授認(rèn)為,人防有三個(gè)途徑:一是雙人操作制。加強(qiáng)互相監(jiān)督,以避免在物流各個(gè)環(huán)節(jié)的損失。二是值班責(zé)任制。在各自工作領(lǐng)域、時(shí)限內(nèi)各負(fù)其責(zé),并在正式交接班前加以清點(diǎn)以確保各自的責(zé)任。三是舉報(bào)重獎(jiǎng)制。發(fā)動(dòng)全體員工參與防盜,并在一定程度上分化內(nèi)部偷盜小團(tuán)體和內(nèi)外勾結(jié)盜竊。
  技防有“四化”:一是微型化。避免監(jiān)視系統(tǒng)體積龐大給消費(fèi)者帶來(lái)心理反感,又能捕捉到一些慣犯利用鏡頭死角實(shí)施偷盜,同時(shí)給盜竊者以心理壓力。二是隱蔽化。這是與微型化相互應(yīng)的,比如在貴重商品柜臺(tái)的角落里裝上微型監(jiān)控器,既起到監(jiān)控作用,又不至輕易被盜竊者發(fā)覺(jué)。三是清晰化。目前國(guó)內(nèi)超市多采用臺(tái)灣、香港等地的監(jiān)控系統(tǒng),多數(shù)錄像質(zhì)量不是太好,以致結(jié)果不具備排他性,難以達(dá)到起訴標(biāo)準(zhǔn),不能作為直接證據(jù)。而美國(guó)的產(chǎn)品雖然質(zhì)量好,但價(jià)格較昂貴。現(xiàn)在一些國(guó)內(nèi)企業(yè)正在加緊研制以尋求突破。四是嚴(yán)密化。主要包括提高技防人員技術(shù)水平和熟練程度,加強(qiáng)對(duì)貴重商品、重點(diǎn)時(shí)間段的監(jiān)控,公開(kāi)保安與秘密保安相結(jié)合。

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