1、 堆頭商品陳列結(jié)構(gòu)
家樂福 堆頭商品陳列以食品為主，如目前除了月餅堆頭外，共26個(gè)堆頭，其中食品堆頭18個(gè)，占69.23%；日用品堆頭8個(gè)，占30.77%。 家樂福 堆頭商品從價(jià)格水平看來，都是陳列特價(jià)商品，沒有高毛利堆頭，也沒有固定堆頭（商品在貨架上基本都能找到），這可能跟他們突出低價(jià)形象有關(guān)，也可能跟賣場(chǎng)面積小有關(guān)。
2、 堆頭陳列商品品種更換頻率
家樂福 堆頭一般一周左右更換其中的一部分品種，小部分堆頭品種更換頻率更高，如二樓電梯口的兩個(gè)大堆頭，一般2-3天更換一次，大部分時(shí)候是做雜牌震撼低價(jià)促銷，其價(jià)格十分低廉，如“燕姿衛(wèi)生巾20片”售價(jià)2.80元，“ 光漂洗衣粉800克*2”售價(jià)5.90元等，同時(shí)配備兩名促銷員高聲叫賣。
家樂福 同一個(gè)堆頭品種基本固定在相同小類如這個(gè)堆頭固定陳列牛奶，那個(gè)堆頭固定陳列大米等；并且在一段時(shí)間內(nèi)如幾周的時(shí)間段內(nèi)，相對(duì)穩(wěn)定的陳列相同品牌的商品，只是規(guī)格變化或者功能有變化。
堆頭位置基本固定，并且布置在同一品種區(qū)域內(nèi)，方便顧客挑選，如洗衣粉堆頭布置在洗衣粉區(qū)域，油堆頭布置在油貨架附近等。節(jié)假日會(huì)臨時(shí)增加一些堆頭，增加陳列應(yīng)節(jié)商品品種，如目前增加保健品和月餅堆頭。
3、堆頭陳列商品價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)
家樂福 部分堆頭商品的價(jià)格并不是固定不變的，一般為降低趨勢(shì)，如堆頭商品汰漬洗衣粉，前三天售價(jià)12.70元，后三天售價(jià)11.30元，這種現(xiàn)象主要集中在日用品。當(dāng)然極個(gè)別堆頭商品價(jià)格發(fā)現(xiàn)也有調(diào)高現(xiàn)象，如立頓紅茶從1.80元調(diào)高到2.20元，這可能是迫于供應(yīng)商的壓力或者是考慮到負(fù)毛利問題，當(dāng)然這種情況下很快就會(huì)更換陳列品種。
還有種種現(xiàn)象可以看出 家樂福 在堆頭的價(jià)格調(diào)整方面心思十分細(xì)膩，也可見其對(duì)堆頭的這個(gè)突出低價(jià)形象的黃金陳列位的重視程度。如潔柔卷紙堆頭特價(jià)14.90元，幾天后可能迫于供應(yīng)商壓力，需要調(diào)高價(jià)格，這時(shí)堆頭品種立即更換成另一型號(hào)的潔柔卷紙15.90元，再過了幾天該堆頭品種又更換回來原來的潔柔卷紙售價(jià)15.9元；需要這么復(fù)雜的過程嗎，原本也可以不換品種直接把價(jià)格調(diào)高的，但是這樣處理畢竟會(huì)給顧客造成不好的印象，所以需要這么復(fù)雜的過渡方法，才使調(diào)高堆頭同一商品的價(jià)格不會(huì)顯得很突然。
又如汰漬洗衣粉2000g價(jià)格從12.70元降到11.30元，然后更換品種汰漬2200g再降到10.8元，所以同一品種或類似品種商品價(jià)格有節(jié)節(jié)降低的現(xiàn)象，其原因可能是因?yàn)閷?duì)比店跟進(jìn)其價(jià)格的反擊方法，也可能是其主動(dòng)營(yíng)造一種低價(jià)形象，使別人無法與之能相比。
3、 堆頭陳列商品品種選擇特點(diǎn)
堆頭陳列品種主要以知名品牌商品為主，其單品數(shù)比例占85%以上，而雜牌商品比例僅占15%以下。
家樂福 彩頁(yè)商品一般不會(huì)陳列在堆頭位置上，而只有少數(shù)幾個(gè)彩頁(yè)商品陳列在堆頭位置，如部分飲料等。
4、 堆頭陳列商品特價(jià)幅度
重復(fù)經(jīng)營(yíng)商品品種占堆頭總體的50%左右，其特價(jià)幅度總體來說較大，低于我店售價(jià)2.4個(gè)點(diǎn)，其中5個(gè)單品進(jìn)價(jià)異常，并且幅度很大平均低于我店含稅進(jìn)價(jià)10.18個(gè)點(diǎn)，估計(jì)在做負(fù)毛利銷售。假設(shè)這5個(gè)單品 家樂福 進(jìn)價(jià)與我店進(jìn)價(jià)相同，那么根據(jù)估計(jì)一周銷量1400個(gè)，則一周的負(fù)毛利額在14000元左右，一個(gè)月下來其商場(chǎng)需承擔(dān)負(fù)毛利額在55000萬元以上。而如果不計(jì)這5個(gè)負(fù)毛利銷售的單品，則差率為 -0.11，即我店其售價(jià)水平低于 家樂福 售價(jià)。所以 家樂福 堆頭除了做負(fù)毛利銷售的品種之外，其他品種總體價(jià)格水平稍高于我店價(jià)格水平。
家樂福 堆頭商品陳列以食品為主，如目前除了月餅堆頭外，共26個(gè)堆頭，其中食品堆頭18個(gè)，占69.23%；日用品堆頭8個(gè)，占30.77%。 家樂福 堆頭商品從價(jià)格水平看來，都是陳列特價(jià)商品，沒有高毛利堆頭，也沒有固定堆頭（商品在貨架上基本都能找到），這可能跟他們突出低價(jià)形象有關(guān)，也可能跟賣場(chǎng)面積小有關(guān)。
2、 堆頭陳列商品品種更換頻率
家樂福 堆頭一般一周左右更換其中的一部分品種，小部分堆頭品種更換頻率更高，如二樓電梯口的兩個(gè)大堆頭，一般2-3天更換一次，大部分時(shí)候是做雜牌震撼低價(jià)促銷，其價(jià)格十分低廉，如“燕姿衛(wèi)生巾20片”售價(jià)2.80元，“ 光漂洗衣粉800克*2”售價(jià)5.90元等，同時(shí)配備兩名促銷員高聲叫賣。
家樂福 同一個(gè)堆頭品種基本固定在相同小類如這個(gè)堆頭固定陳列牛奶，那個(gè)堆頭固定陳列大米等；并且在一段時(shí)間內(nèi)如幾周的時(shí)間段內(nèi)，相對(duì)穩(wěn)定的陳列相同品牌的商品，只是規(guī)格變化或者功能有變化。
堆頭位置基本固定，并且布置在同一品種區(qū)域內(nèi)，方便顧客挑選，如洗衣粉堆頭布置在洗衣粉區(qū)域，油堆頭布置在油貨架附近等。節(jié)假日會(huì)臨時(shí)增加一些堆頭，增加陳列應(yīng)節(jié)商品品種，如目前增加保健品和月餅堆頭。
3、堆頭陳列商品價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)
家樂福 部分堆頭商品的價(jià)格并不是固定不變的，一般為降低趨勢(shì)，如堆頭商品汰漬洗衣粉，前三天售價(jià)12.70元，后三天售價(jià)11.30元，這種現(xiàn)象主要集中在日用品。當(dāng)然極個(gè)別堆頭商品價(jià)格發(fā)現(xiàn)也有調(diào)高現(xiàn)象，如立頓紅茶從1.80元調(diào)高到2.20元，這可能是迫于供應(yīng)商的壓力或者是考慮到負(fù)毛利問題，當(dāng)然這種情況下很快就會(huì)更換陳列品種。
還有種種現(xiàn)象可以看出 家樂福 在堆頭的價(jià)格調(diào)整方面心思十分細(xì)膩，也可見其對(duì)堆頭的這個(gè)突出低價(jià)形象的黃金陳列位的重視程度。如潔柔卷紙堆頭特價(jià)14.90元，幾天后可能迫于供應(yīng)商壓力，需要調(diào)高價(jià)格，這時(shí)堆頭品種立即更換成另一型號(hào)的潔柔卷紙15.90元，再過了幾天該堆頭品種又更換回來原來的潔柔卷紙售價(jià)15.9元；需要這么復(fù)雜的過程嗎，原本也可以不換品種直接把價(jià)格調(diào)高的，但是這樣處理畢竟會(huì)給顧客造成不好的印象，所以需要這么復(fù)雜的過渡方法，才使調(diào)高堆頭同一商品的價(jià)格不會(huì)顯得很突然。
又如汰漬洗衣粉2000g價(jià)格從12.70元降到11.30元，然后更換品種汰漬2200g再降到10.8元，所以同一品種或類似品種商品價(jià)格有節(jié)節(jié)降低的現(xiàn)象，其原因可能是因?yàn)閷?duì)比店跟進(jìn)其價(jià)格的反擊方法，也可能是其主動(dòng)營(yíng)造一種低價(jià)形象，使別人無法與之能相比。
3、 堆頭陳列商品品種選擇特點(diǎn)
堆頭陳列品種主要以知名品牌商品為主，其單品數(shù)比例占85%以上，而雜牌商品比例僅占15%以下。
家樂福 彩頁(yè)商品一般不會(huì)陳列在堆頭位置上，而只有少數(shù)幾個(gè)彩頁(yè)商品陳列在堆頭位置，如部分飲料等。
4、 堆頭陳列商品特價(jià)幅度
重復(fù)經(jīng)營(yíng)商品品種占堆頭總體的50%左右，其特價(jià)幅度總體來說較大，低于我店售價(jià)2.4個(gè)點(diǎn)，其中5個(gè)單品進(jìn)價(jià)異常，并且幅度很大平均低于我店含稅進(jìn)價(jià)10.18個(gè)點(diǎn)，估計(jì)在做負(fù)毛利銷售。假設(shè)這5個(gè)單品 家樂福 進(jìn)價(jià)與我店進(jìn)價(jià)相同，那么根據(jù)估計(jì)一周銷量1400個(gè)，則一周的負(fù)毛利額在14000元左右，一個(gè)月下來其商場(chǎng)需承擔(dān)負(fù)毛利額在55000萬元以上。而如果不計(jì)這5個(gè)負(fù)毛利銷售的單品，則差率為 -0.11，即我店其售價(jià)水平低于 家樂福 售價(jià)。所以 家樂福 堆頭除了做負(fù)毛利銷售的品種之外，其他品種總體價(jià)格水平稍高于我店價(jià)格水平。
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