家樂福 每進入一個新的市場,首先要做的事情是,派出1個人來作市場研究。這第一個人就是這個地區的總經理,他所做的第一件事就是招一位本地人做他的助理,開始市場調查。調查內容涉及當地現有超市的數量,超市里商品的種類,哪些商品的流通量大,哪些商品處于滯銷狀態,然后再去與各類供應商談判,決定哪些商品將在 家樂福 店里出現,這種進入市場的方式是 家樂福 在世界各地開店的標準操作手法。
一個國家或地區的生活形態與另一個國家的生活形態經常是大不相同的。在法國超市到處可見的奶酪,在中國很難找到供應商;在臺灣十分熱銷的檳榔,可能在上海一個都賣不掉。所以,國外 家樂福 成熟有效的供應鏈,對于以食品為主的本地 家樂福 來說其實意義不大。最簡單有效的方法,就是了解當地,從當地組織采購本地人熟悉的產品。 家樂福 1995年進入中國市場后,短時間內便在北京、上海和深圳三地開出了大賣場,從中國本地購買的商品占了商場里所有商品的95%以上。
家樂福 的選址體現“十字路口”原則,每家店都開在十字路口處,巨大的店鋪招牌十分醒目,500米開外可以看得一清二楚。
第一,商圈內的人口消費能力。有一種做法是以某個原點出發,測算5分鐘的步行距離會到什么地方,然后是10分鐘步行會到什么地方,最后是15分鐘會到什么地方。根據中國的本地特色,還需要測算以自行車出發的小片、中片和大片半徑,最后是以車行速度來測算小片、中片和大片各覆蓋了什么區域。如果有自然的分隔線,如一條鐵路線,或是另一個街區有一個競爭對手,商圈的覆蓋就需要依據這種邊界進行調整。
然后,需要對這些區域進行進一步的細化,計算這片區域內各個居住小區的詳盡的人口規模和特征的調查,計算不同區域內人口的數量和密度、年齡分布、文化水平、職業分布、人均可支配收入等等許多指標。 家樂福 的做法還會更細致一些,根據這些小區的遠近程度和居民可支配收入,再劃定重要銷售區域和普通銷售區域。
第二,研究區域內的城市交通和周邊的商圈的競爭情況。如果一個未來的店址周圍有許多的公交車,或是道路寬敞,交通方便,那么銷售輻射的半徑就可能有所放大。 家樂福 周圍的公交線路不多, 家樂福 就干脆自己租用公交車定點在一些固定的小區間穿行,方便這些離得較遠的小區居民上門一次性購齊一周的生活用品。
當然未來潛在銷售區域會受到很多競爭對手的擠壓,所以 家樂福 也將來來所有的競爭對手計算進去。
第三,根據商圈內消費者特點,調整商品結構。為準確把握商圈內消費者特點, 家樂福 非常注重市場調研工作,在調研中, 家樂福 發現顧客中有60%在34歲以下,70%是女性,然后有28%的人步行到超市,45%通過公共汽車到超市。很明顯,大賣場可以依據這些目標顧客的信息來微調自己的商品線。 家樂福 在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店,因為周圍的高收人群體和外國人比較多,其中外國人占到了 家樂福 消費群體的40%,所以虹橋店里的外國商品特別多。如各類葡萄酒,各類泥腸,奶酪和橄欖油等,而這都是 家樂福 為了這些特殊的消費群體特意從國外進口的。南方商場的 家樂福 因為周圍的居住小區比較分散,干脆開了一個迷你SHOPPINGMALL,在商場里開了一家電影院和麥當勞,增加自己吸引較遠處的人群的力度。青島的 家樂福 做得更到位,因為有15%的顧客是韓國人,干脆就做了許多韓文招牌。
一個國家或地區的生活形態與另一個國家的生活形態經常是大不相同的。在法國超市到處可見的奶酪,在中國很難找到供應商;在臺灣十分熱銷的檳榔,可能在上海一個都賣不掉。所以,國外 家樂福 成熟有效的供應鏈,對于以食品為主的本地 家樂福 來說其實意義不大。最簡單有效的方法,就是了解當地,從當地組織采購本地人熟悉的產品。 家樂福 1995年進入中國市場后,短時間內便在北京、上海和深圳三地開出了大賣場,從中國本地購買的商品占了商場里所有商品的95%以上。
家樂福 的選址體現“十字路口”原則,每家店都開在十字路口處,巨大的店鋪招牌十分醒目,500米開外可以看得一清二楚。
第一,商圈內的人口消費能力。有一種做法是以某個原點出發,測算5分鐘的步行距離會到什么地方,然后是10分鐘步行會到什么地方,最后是15分鐘會到什么地方。根據中國的本地特色,還需要測算以自行車出發的小片、中片和大片半徑,最后是以車行速度來測算小片、中片和大片各覆蓋了什么區域。如果有自然的分隔線,如一條鐵路線,或是另一個街區有一個競爭對手,商圈的覆蓋就需要依據這種邊界進行調整。
然后,需要對這些區域進行進一步的細化,計算這片區域內各個居住小區的詳盡的人口規模和特征的調查,計算不同區域內人口的數量和密度、年齡分布、文化水平、職業分布、人均可支配收入等等許多指標。 家樂福 的做法還會更細致一些,根據這些小區的遠近程度和居民可支配收入,再劃定重要銷售區域和普通銷售區域。
第二,研究區域內的城市交通和周邊的商圈的競爭情況。如果一個未來的店址周圍有許多的公交車,或是道路寬敞,交通方便,那么銷售輻射的半徑就可能有所放大。 家樂福 周圍的公交線路不多, 家樂福 就干脆自己租用公交車定點在一些固定的小區間穿行,方便這些離得較遠的小區居民上門一次性購齊一周的生活用品。
當然未來潛在銷售區域會受到很多競爭對手的擠壓,所以 家樂福 也將來來所有的競爭對手計算進去。
第三,根據商圈內消費者特點,調整商品結構。為準確把握商圈內消費者特點, 家樂福 非常注重市場調研工作,在調研中, 家樂福 發現顧客中有60%在34歲以下,70%是女性,然后有28%的人步行到超市,45%通過公共汽車到超市。很明顯,大賣場可以依據這些目標顧客的信息來微調自己的商品線。 家樂福 在上海的每家店都有小小的不同。在虹橋門店,因為周圍的高收人群體和外國人比較多,其中外國人占到了 家樂福 消費群體的40%,所以虹橋店里的外國商品特別多。如各類葡萄酒,各類泥腸,奶酪和橄欖油等,而這都是 家樂福 為了這些特殊的消費群體特意從國外進口的。南方商場的 家樂福 因為周圍的居住小區比較分散,干脆開了一個迷你SHOPPINGMALL,在商場里開了一家電影院和麥當勞,增加自己吸引較遠處的人群的力度。青島的 家樂福 做得更到位,因為有15%的顧客是韓國人,干脆就做了許多韓文招牌。
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本文來源: 家樂福超市的開店策略