在大街小巷以及居民社區(qū)內(nèi)，近兩年里各種 便利店 如雨后春筍般層出不窮。這些 便利店 讓您感覺到真正的便利了嗎？什么樣的 便利店 才是您最需要的呢？記者日前進行了相關(guān)采訪。
兩家 便利店 一火一冷
在本市一家居民小區(qū)內(nèi)，同在一條馬路上對門開著兩家 便利店 ，一邊是買東西排隊，另一邊生意卻明顯冷清。這個有趣的現(xiàn)象吸引了記者注意，到底是什么原因讓兩個 便利店 有如此反差呢？仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，原來是在經(jīng)營內(nèi)容上有差別。生意好的 便利店 里面不僅有日常調(diào)料醬菜，還有生肉區(qū)和熟食區(qū)，另外新鮮的蔬菜和水果也非常齊全，連一些在農(nóng)貿(mào)市場見不到的果蔬這里都能買到；對面那家生意一般的 便利店 雖然油鹽醬醋非常齊全，也有蔬菜、肉類，但攤子較小，東西也不全，另外還沒有熟食。采訪中一些居民說出了既深刻又簡單的道理：“我們還是覺得有生鮮商品更加便民，畢竟蔬菜和肉類、熟食幾乎天天都要消費，而小區(qū)距離農(nóng)貿(mào)市場又比較遠。”
開 便利店 應(yīng)因地制宜
上面的例子似乎說明了消費者對 便利店 的需求，家門口的 便利店 當然東西越全越好，但想贏得消費者的青睞就要看他們真正需要的是什么樣的便利。如社區(qū)離農(nóng)貿(mào)市場較遠，就應(yīng)加強生鮮的供應(yīng)，如離大型超市較遠，就應(yīng)增加商品的品種等。本市一家連鎖 便利店 相關(guān)負責人在接受采訪時認為，現(xiàn)在一些 便利店 相繼關(guān)門，隨之又有新 便利店 開張納客，說明了 便利店 正在從圈地邁入了更新?lián)Q代的發(fā)展階段。在這個時候，一些“水土不服”的 便利店 就會面臨不死不活甚至慘遭淘汰的命運。所謂“水土不服”就是沒有真正了解 便利店 坐落位置附近的居民需求。如周邊商業(yè)的影響、周圍顧客的身份和需求。現(xiàn)在不少 便利店 過分關(guān)注居住區(qū)，忽略了辦公區(qū)、學校和公園。在貨品選擇上與大賣場雷同，沒有突出 便利店 “必需品、急需品、即食品”的優(yōu)勢。
誰更“便利”誰生存
“雖然 便利店 已遍布全市，甚至一條街上有好幾家店爭搶生意，但 便利店 并沒有飽和，發(fā)展也還有很大空間。”一位業(yè)內(nèi)人士認為，目前 便利店 的競爭已經(jīng)歷了圈地戰(zhàn)、價格戰(zhàn)，但真正應(yīng)該打響的是一場“便利性”的戰(zhàn)役，可謂誰更“便利”誰生存。據(jù)了解，在國外一些比較先進的 便利店 ，24小時經(jīng)營，能讓居民隨時繳納水費、電費、通訊費的賬單，讓人隨時能吃到熱騰騰的便餐，喝到熱咖啡。
根據(jù)市場需求， 便利店 還應(yīng)該可以寄存小的物件，甚至幫居民接收信件。總之， 便利店 就應(yīng)該是一個讓居民生活離不開的所在。而這正是我們的 便利店 所缺乏的。在以后的 便利店 市場爭奪戰(zhàn)中，誰能夠提供更多的便利，誰就可以獲得市場，當然還要有溫馨周到的服務(wù)。近日，本市幾十家 便利店 開設(shè)了購電業(yè)務(wù)，此舉對居民而言無疑是一個好消息。而這些，正是我國 便利店 行業(yè)應(yīng)該發(fā)展的方向。
兩家 便利店 一火一冷
在本市一家居民小區(qū)內(nèi)，同在一條馬路上對門開著兩家 便利店 ，一邊是買東西排隊，另一邊生意卻明顯冷清。這個有趣的現(xiàn)象吸引了記者注意，到底是什么原因讓兩個 便利店 有如此反差呢？仔細觀察后發(fā)現(xiàn)，原來是在經(jīng)營內(nèi)容上有差別。生意好的 便利店 里面不僅有日常調(diào)料醬菜，還有生肉區(qū)和熟食區(qū)，另外新鮮的蔬菜和水果也非常齊全，連一些在農(nóng)貿(mào)市場見不到的果蔬這里都能買到；對面那家生意一般的 便利店 雖然油鹽醬醋非常齊全，也有蔬菜、肉類，但攤子較小，東西也不全，另外還沒有熟食。采訪中一些居民說出了既深刻又簡單的道理：“我們還是覺得有生鮮商品更加便民，畢竟蔬菜和肉類、熟食幾乎天天都要消費，而小區(qū)距離農(nóng)貿(mào)市場又比較遠。”
開 便利店 應(yīng)因地制宜
上面的例子似乎說明了消費者對 便利店 的需求，家門口的 便利店 當然東西越全越好，但想贏得消費者的青睞就要看他們真正需要的是什么樣的便利。如社區(qū)離農(nóng)貿(mào)市場較遠，就應(yīng)加強生鮮的供應(yīng)，如離大型超市較遠，就應(yīng)增加商品的品種等。本市一家連鎖 便利店 相關(guān)負責人在接受采訪時認為，現(xiàn)在一些 便利店 相繼關(guān)門，隨之又有新 便利店 開張納客，說明了 便利店 正在從圈地邁入了更新?lián)Q代的發(fā)展階段。在這個時候，一些“水土不服”的 便利店 就會面臨不死不活甚至慘遭淘汰的命運。所謂“水土不服”就是沒有真正了解 便利店 坐落位置附近的居民需求。如周邊商業(yè)的影響、周圍顧客的身份和需求。現(xiàn)在不少 便利店 過分關(guān)注居住區(qū)，忽略了辦公區(qū)、學校和公園。在貨品選擇上與大賣場雷同，沒有突出 便利店 “必需品、急需品、即食品”的優(yōu)勢。
誰更“便利”誰生存
“雖然 便利店 已遍布全市，甚至一條街上有好幾家店爭搶生意，但 便利店 并沒有飽和，發(fā)展也還有很大空間。”一位業(yè)內(nèi)人士認為，目前 便利店 的競爭已經(jīng)歷了圈地戰(zhàn)、價格戰(zhàn)，但真正應(yīng)該打響的是一場“便利性”的戰(zhàn)役，可謂誰更“便利”誰生存。據(jù)了解，在國外一些比較先進的 便利店 ，24小時經(jīng)營，能讓居民隨時繳納水費、電費、通訊費的賬單，讓人隨時能吃到熱騰騰的便餐，喝到熱咖啡。
根據(jù)市場需求， 便利店 還應(yīng)該可以寄存小的物件，甚至幫居民接收信件。總之， 便利店 就應(yīng)該是一個讓居民生活離不開的所在。而這正是我們的 便利店 所缺乏的。在以后的 便利店 市場爭奪戰(zhàn)中，誰能夠提供更多的便利，誰就可以獲得市場，當然還要有溫馨周到的服務(wù)。近日，本市幾十家 便利店 開設(shè)了購電業(yè)務(wù)，此舉對居民而言無疑是一個好消息。而這些，正是我國 便利店 行業(yè)應(yīng)該發(fā)展的方向。
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