初進(jìn)淘寶的賣家心底都懷著青春期的干勁和對未來的憧憬,給一個舞臺,他們就能站上去像馬丁•路德金那樣,慷慨激昂地感慨一番:“我有一個夢想,XXX天后可以沖鉆;我有一個夢想XXX月后可以沖冠;我有一個夢想,XXX年后可以有自己的品牌……”只是隨著他們店鋪的成長,越來越多的問題開始凸現(xiàn),倉庫管理之痛也無法避免。
某四皇冠賣家,就在倉庫管理中遇見了自身的瓶頸:庫存投入資金太大,周轉(zhuǎn)率不高;倉庫堆放得亂七八糟,衣服、褲子滿地亂飛。下班后,售后部有衣服,質(zhì)檢部有衣服,走廊過道上有衣服,客服那也有衣服;倉庫沒有準(zhǔn)確的庫存數(shù),采購補(bǔ)貨沒有依據(jù),訂貨量也不能把握;不知道熱賣款和滯銷款;三年下來貨幣資金沒有增加,庫存倒是增加了不少。該賣家苦惱于不知道如何入手才能將流程梳理順暢?
一場從分工開始的流程梳理
俗話說:“各司其職,各安其位。”就像《中國達(dá)人秀》,伊能靜負(fù)責(zé)掉眼淚,周立波負(fù)責(zé)炒熱場子,高曉松負(fù)責(zé)犀利一樣,電商內(nèi)部員工也應(yīng)該職責(zé)分工,以崗位劃分職責(zé),自己做好自己負(fù)責(zé)的工作范圍,比如打單員就是負(fù)責(zé)打印單據(jù)和批量發(fā)貨到淘寶后臺,倉庫錄入員就是錄入采購入庫單、采購?fù)素泦巍⒄{(diào)撥單、盤點單等。
在人員配置好、分工好崗位職責(zé)的情況下,就可以簡化流程。當(dāng)心里明確了目標(biāo),知道每一天工作應(yīng)該做些什么時,加之上級老大的績效考核以及獎懲制度,就完成了內(nèi)部流程梳理的第一步。
庫房規(guī)劃戡亂記
一排排整齊的貨架,揀貨員嫻熟地穿梭在貨架之間配貨,一切都井然有序,這樣的場景或許就是賣家朝思暮想希望達(dá)到的境界,甚至很多次都對天長嘆,“神啊!求求你賜我一個如此清晰的庫房吧!”
對于商品品類單一且商品量在3000以內(nèi)的賣家而言,整庫零倉的庫房規(guī)劃方法是個不錯的選擇。整個庫房可分為整庫和零倉兩部分。整庫主要是大貨入庫,即“整件”商品,整庫的用途即為零倉補(bǔ)倉。而零倉則是“散貨”商品,這個區(qū)域就是揀貨員需要活動的地方,他們不再需要走遍整個庫房進(jìn)行配貨,活動區(qū)域的減少勢必提高訂單的處理能力。于此同時,通過整庫零倉法能夠更加精準(zhǔn)地了解庫存數(shù)量,盤點起來也非常便捷,這是因為整庫可以隨時盤點,而零庫則可以在每天完成發(fā)貨后由庫工盤點一次,并整理貨架和補(bǔ)齊兩天內(nèi)的銷售貨品數(shù)量。
倉庫規(guī)劃好以后,就到了建立起庫存賬的步驟了。建議賣家可以依靠軟件系統(tǒng)去管理進(jìn)銷存,免去了手工庫存賬的繁瑣和低效率。對于中、大型淘寶賣家來說,手工銷出庫數(shù)工作量非常大,而且需要手工去匯總庫存狀況表,當(dāng)客戶拍下付款的時候,實際倉庫數(shù)并沒有減少,客服不知道一個商品還有多少量可以銷售,這會導(dǎo)致最后無貨退款的情況出現(xiàn)。如果賣家時時能夠看到庫存的一個狀態(tài),就能知道即將到貨的準(zhǔn)確數(shù)量。這也避免了客服好不容易做下訂單,倉庫卻說沒有貨的糾結(jié)場面出現(xiàn)。
除此之外,還有其他倉庫管理方法,比如庫位隨意法是針對庫存品類很多但物件又很小的倉庫。為了加大庫存量, 將物品放在一起 ,如襪子和手套放在一個庫位,通過二次分揀的方式高效配貨。而有批次管理則是根據(jù)商品入庫的先后以及保質(zhì)期的先后來判斷貨物的發(fā)貨先后,例如一些服裝類賣家,經(jīng)常會對某些暢銷款采取翻單策略,實現(xiàn)銷售最大化,但服裝翻單過程中,不同時期采購的面料有可能存在色差,特別是套裝,因此,服裝賣家對不同批次生產(chǎn)的貨品采用批次管理,可以實現(xiàn)更精細(xì)化的管理需求。
讓揀貨效率飛一會兒
有了庫存賬以后,流程已經(jīng)理清了大半,在發(fā)貨單以及備貨單流轉(zhuǎn)到庫工手里的時候,怎樣讓他們更快、更精確地配貨也是一個刻不容緩的問題。賣家應(yīng)該針對各自的倉庫規(guī)模和倉庫區(qū)域劃分形式,并且建立對應(yīng)的商品庫位,比如有A貨架,第一排第一列的位置我們可以編庫位名稱為“A0101”,那么庫工只要拿著配貨單,直接找到對應(yīng)的貨位就可以了,因為在每張配貨單上一個商品旁邊就顯示了對應(yīng)的貨位名稱,庫工不需要認(rèn)識這件商品,只要認(rèn)識對應(yīng)的庫位就可以了,也不必再去核對衣服吊牌上的條形碼之類的標(biāo)識。與此同時,盡量把爆款和贈品等流動性大的商品靠近出庫校驗的貨架上,熱賣的規(guī)格放在一個貨架的當(dāng)中位置,這樣配貨時,庫工就不需要彎腰或者墊腳配貨。
控制庫存成本的節(jié)點
以上幾個問題解決后,相信人力成本已經(jīng)大大降低了,之后就是一個補(bǔ)貨的設(shè)置。如果我們在系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置好參數(shù),那么系統(tǒng)在一定庫存量的時候就會產(chǎn)生補(bǔ)貨提醒。系統(tǒng)會根據(jù)某件商品的補(bǔ)貨周期或者生產(chǎn)周期、銷售周期來智能提醒賣家補(bǔ)貨。
當(dāng)然在補(bǔ)貨的時候,也應(yīng)該考慮到商品自身的銷售周期,比如說在應(yīng)該銷售春款的前一個月就要開始小量投放生產(chǎn),如果這些款式中有熱賣的、預(yù)計可能形成爆款的,在第二批生產(chǎn)的時候就要追加產(chǎn)量,比之前的產(chǎn)量最起碼追加50%。如果是在春款快要結(jié)束的月份,那么賣家就不應(yīng)該再生產(chǎn),而是應(yīng)該把大部分資金投放到下一個夏季款上,這樣才能保證庫存的量,不至于把自己產(chǎn)生的凈利潤全部投放到庫存里,多滯壓一年的庫存,有可能這些款式已經(jīng)過時不再流行了,資金也會因為大筆投入在庫存里而使資金流不暢,遇到危機(jī)。當(dāng)然還有資金的時間價值,賣家應(yīng)該更加有效地利用數(shù)據(jù)來分析市場和生產(chǎn)投放的精準(zhǔn)度。
無論對于中型還是大型賣家來說,倉儲、流程、成本方面都會碰到痛處。當(dāng)然每個企業(yè)都有適應(yīng)自身的一個特點或者流程,要想建立一個科學(xué)化流程、符合電子商務(wù)規(guī)律的企業(yè),是需要整體規(guī)劃和流程再造的。
Tips:揀貨方式面面觀
賣家可以根據(jù)倉庫規(guī)模和SKU數(shù)來選用揀貨方法。
目前全球最先進(jìn)的倉內(nèi)揀選方法是無序擺放,有序揀選。倉庫內(nèi)的貨架是活動的,每個貨架下方都配備一套移動執(zhí)行系統(tǒng)(Kiva systemn),該系統(tǒng)會根據(jù)系統(tǒng)訂單來自動抬起貨架到配貨庫工面前提供庫工揀貨。
“爆款”訂單較多的情況下建議選擇對貨點數(shù)字的方法。
每個顧客僅購買1件商品的訂單較多的情況下建議選擇單品出庫,即用貨找單子。
商品體積不大的情況下建議選擇摘果+播種一次完成法。使用這種方法,訂單的商品重復(fù)率較高,且訂單數(shù)量較多。這時將播種法(一種批量揀貨的方式)作為基礎(chǔ)。配貨員拿著配貨匯總單同時配多個訂單的共同商品,一次性配完一定數(shù)量的訂單。
單品體積差異較大,以及倉庫面積較大,有明顯分區(qū)的建議選擇二次分揀
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