“一降一升”盡顯水中乾坤
進入5月份以后，南方多個地區出現嚴重旱情，炎炎夏日的提前到來讓人們更加鐘情于 瓶裝水 。有數據顯示，今年 瓶裝水 市場的銷售旺季比往年要提前半個月左右。為了緊緊抓住這一市場契機，二元以下的 瓶裝水 市場讓越來越多的企業開始“掛紅”。一片紅海中價格戰是那么讓人深惡痛絕，但要謀取長遠的市場發展，沒有哪個企業敢于輕易放棄這片紅海。
站在痛苦廝殺的邊緣，有的企業開始尋找新的細分市場，意圖通過新概念的確立來占領更多地盤。多重概念下各種 瓶裝水 圍繞在高端水與低價格水周圍被不同品牌、不同品種相互牽制?！ ?
降：低價位水比拼的不僅僅是價格
剛進入5月份，很多品牌的 瓶裝水 都不約而同地在全國各地市場打響了價格戰。統一、康師傅、雀巢、可口可樂的冰露、農夫山泉、娃哈哈等一線品牌在 瓶裝水 上展開了全面的低價格戰。
促銷價拉至8毛以下。南京康師傅飲品經銷商陳偉操作 瓶裝水 已經長達十年之久。一談到今年的 瓶裝水 市場，他已是唏噓不已。據陳經理介紹，從2007年開始，康師傅的 瓶裝水 受“水源門”事件影響，全年 瓶裝水 的銷售增長量并沒有企業的預期值。于是，從2008年開始， 瓶裝水 就一直在搞促銷戰。但是550毫升左右的 瓶裝水 不僅僅康師傅一家敢于長期做促銷。2009年大部分550毫升的 瓶裝水 都將促銷價定在了8毛錢左右。但是隨著可口可樂550ML冰露在今年率先以6毛錢的促銷價出現在各大終端超市后，各大品牌相繼將價格向8毛錢一下繼續下拉。尤其進入6月份以后，6毛左右的促銷價基本上已經成為主流。甚至一度出現6毛錢以下的低價惡性競爭。550毫升康師傅礦物質水售價0.58元；600毫升的統一礦物質水售價0.56元；同規格的冰露礦物質水售價更低，僅為0.49元。在記者問道為什么會出現如此低價格時，陳經理一臉痛苦地說：“現在一元左右的 瓶裝水 在搞促銷活動時，已經不再是比拼價格了。大家比拼的是實力和膽量?！?
整箱促銷力度更大。記者在北京物美超市看到，各品牌 瓶裝水 成箱碼放成一人多高， 一元左右的 瓶裝水 開始在整箱上做大力度促銷。例如，12瓶裝的雀巢優活，原價11.6元，現價9.9元，單價為0.82元。超市正在派發的促銷單頁上標明，統一礦物質水在6月18日至20日期間售價每瓶0.56元。這里每箱原價6.5元的冰露還打出夜市價格5.99元，折算下來，在促銷活動期間的每天17點半到21點半期間，冰露每瓶水的價格還不到5毛錢。很多顧客都選擇整箱購買 瓶裝水 。
在石家莊各個北國超市店中，550毫升左右很多品牌的 瓶裝水 的促銷價也基本集中在6毛錢到8毛錢之間，而且550毫升 瓶裝水 的價格甚至與350毫升的 瓶裝水 價格相當。很多經銷商反映，今年的 瓶裝水 價格基本上已經賣穿了。估計明年的 瓶裝水 市場將會有非常大力度的改革。因為，哪個企業也禁不起這樣常年的低價競爭。無論是企業還是經銷商都不愿看到這樣的互相殘殺。這種低價傾銷策略只會讓整個行業受傷。
很多品牌“被降價”。在與農夫山泉北京辦事處的劉經理談及今年 瓶裝水 降價促銷為何如此嚴重時，劉經理認為：一方面，隨著瓶裝飲用水產銷旺季的來臨，瓶裝飲用水企業在進行薄利多銷；另一方面，瓶裝飲用水企業在爭搶消費人群。特別是從2008年康師傅出現“水源門”之后，包括2009年后續的一些關于 瓶裝水 添加物的大范圍探討后，原來 瓶裝水 市場三足鼎立的局面就逐漸被打破，康師傅礦物質水的銷量出現了明顯下滑。在這種情況下，其它 瓶裝水 品牌就希望能將這部分市場爭搶過來。于是，新一輪的促銷戰開始打響。一直在 瓶裝水 市場處于劣勢的統一首先發力，在北京市場從4月底就開始以低于8毛錢的促銷價長期、分撥次地做特價。康師傅自己也不愿意把自己原來的市場輕易丟掉，于是低價戰就此展開。再加上可口可樂的冰露礦泉水一攪合，整個市場就亂套了。娃哈哈、農夫山泉、雀巢等也被迫卷入這場惡戰中，一場“被降價”風潮正在席卷全國的 瓶裝水 市場。
經銷商很受傷。青島經銷商王力強在接收記者采訪時說， 瓶裝水 最大的成本就是物流和倉儲成本較大。對于經銷商來講，低于6毛錢的終端價做幾天促銷還可以，如果連續一個月做這種促銷，那經銷商的壓力是最大的。因為如此低的價格，一箱水也賺不了幾分錢，經銷商純粹成了廉價勞動力和搬運工，年底完成任務拿到的返點也沒有往年完不成任務賺的錢多。但是，現在整個市場是這樣的，經銷商也沒辦法。現在大部分經銷商做水只是作為茶飲料、果汁飲料等產品的附屬品在做。
升：中檔水一路高歌猛進
瓶裝水 市場的競爭有目共睹，一線品牌為了應對市場競爭都將價格下滑到瀕臨成本的邊緣，在沒有足夠銷量的前提下，企業很難支撐高昂的營銷成本。于是，每個企業都在渴望破局，為了不成為 瓶裝水 市場上的“杯具”，眾品牌紛紛推出性價比高的新產品。
統一ALKAQUA礦物質水開啟高端新路線。統一在 瓶裝水 市場上一直處于不痛不癢的狀態，但是這并不代表他對 瓶裝水 已經失去信心。從2009年上市的ALKAQUA礦物質水來看，統一要領先一步占位高端水市場的野心也是相當強大。統一ALKAQUA自稱是堿性海洋礦物質水，憑借其簡潔的瓶型包裝，以及570毫升終端零售價3.7元的獨特性引起了眾多業內人士的關注。很多人認為這款礦物質水的溢價空間明顯高于康師傅的天然水，因為他的瓶形設計、內容物都讓人覺得非常有檔次，因此以3.7元的終端價上市以后，立馬受到了眾多消費者的關注。
另外，我們還了解到統一今年在廣西投資3000萬元建成了廣西巴馬統一礦泉水廠。據了解，廣西巴馬統一礦泉水廠目前每日的產能約350噸，鑒于運輸問題，巴馬天然水的銷售地區僅限廣西及廣東部分地區。今年6月取得采礦權后，統一將推出質量更為高檔的巴馬天然礦泉水，以為進一步搶攻兩岸的高級礦泉水市場。而ALKAQUA只是統一進軍高端水市場的一個試水石而已。
昆侖山成就加多寶的新夢想。在加多寶集團成功將王老吉推向100億高峰后，加多寶集團看到涼茶類飲料已經進入成熟期。要想繼續保持企業高速增長就需要尋求新的突破點。于是加多寶集團將目標鎖定在了 瓶裝水 上。雖然 瓶裝水 已經進入了白熱化的焦灼階段，但是王老吉認為這種焦灼也就意味著市場要發生裂變。而高端 瓶裝水 市場正是能夠讓 瓶裝水 市場發生裂變的中心核?？吹竭@一市場機會后，加多寶立刻采取行動，從2009年開始對高端 瓶裝水 進行了全新試水。
今年五月份，加多寶集團迫不及待地在北京高調宣布，將昆侖山天然雪山礦泉水在全國范圍內大力度推廣。從此。國內高端瓶裝礦泉水市場開始了新的變局。昆侖山、景田百歲山、5100西藏冰川礦泉水、無量藏泉、依云、嶗山礦泉水等等高端礦泉水市場開始了新的較量。
很多業內人士認為，雖然有人預計國內的高端水市場容量不下100億元有些夸大，但 瓶裝水 的高端化發展趨勢顯而易見。加多寶的高調進入只是一個引子而已。相信未來兩三年， 瓶裝水 市場會出現更多高價位的 瓶裝水 。而3元以上的 瓶裝水 將有可能替代一元 瓶裝水 成為市場主流。
屈臣氏全線挺進各大超市零售系統。屈臣氏 瓶裝水 一直是在屈臣氏的直營店進行銷售。然而從今年開始，屈臣氏蒸餾水和礦物質水已經全面進入全國市場的各大零售終端系統中。與大陸 瓶裝水 不同的是，屈臣氏蒸餾水和礦物質水的終端價格一樣，550毫升裝的零售價都是3.5元一瓶。
石家莊凱奇商貿有限公司總經理馬林宇說，以前屈臣氏 瓶裝水 只有在屈臣氏的直營店才能買到。從去年開始，屈臣氏看到3元以上的 瓶裝水 市場已經漸漸被打開，于是開始已經與各大零售系統簽訂了合作意向。屈臣氏 瓶裝水 憑借其特殊的瓶形設計以及廣為人知的品牌影響力，在進入各大零售系統后的一個月，其銷量已經趕超了大陸的同類產品。
屈臣氏 瓶裝水 的出現也充分說明3元以上的 瓶裝水 市場已經受到越來越多企業的關注。很多人預估，明年3元以上的 瓶裝水 將進入真正的市場競爭階段。各個品牌將推出更多細分品種來爭搶更多市場份額。
除了以上幾大品牌在高端水市場不斷推陳出現外，雀巢、農夫山泉等一線品牌也在摩拳擦掌準備進入這一市場。春節之前的2月8日，雀巢公司與云南大山飲品有限公司聯合對外宣布，雙方已經成立合資公司。據了解，雀巢的這次合并動作也是沖著要開發高端水市場去的。雀巢大中華區董事長兼行政總裁鮑爾“將云南山泉賣出依云價”的說法，讓業界對其高端水布局充滿了遐想。有人分析，雀巢加快 瓶裝水 類產品的開發或將改變其在中國 瓶裝水 市場的尷尬地位。
水中乾坤： 瓶裝水 步入第三次整合期
很多人認為， 瓶裝水 市場在經歷了純凈水一統天下到天然水、礦物質水、純凈水三足鼎立之后，已經正式進入第三個多元化發展階段。產品從簡單的天然水、礦物質水、純凈水到現在的人工蘇打水、天然礦泉水、富氧水、有機水等概念型新產品不斷出現，讓眾多消費者在購買時竟然無從下手。而 瓶裝水 的這種混亂局面也必將在未來幾年內實現新一輪的洗牌。
性價比高的大品牌有望出線。在百事可樂從事飲料銷售十年之久的鄭文海先生認為，現在水市場的變臉很有可能發生，關鍵是可口、娃哈哈、康師傅、樂百氏、農夫山泉這五大品牌能否統一行動。如果這五家共同推動高端水市場的話，整個 瓶裝水 市場將迎來新一輪的市場全新整合。
從2008年開始，蘇打水類 瓶裝水 開始出現抬頭趨勢，去年整個市場得到了全面繁榮。除了東三省的企業較多之外，河南的蘇打水企業將這類 瓶裝水 的價格穩定在了2元——4元之間。很多人認為，蘇打水的價格區間能穩定在這一區間也說明市場對中高價位的 瓶裝水 還是有較好的接受度。雖然今年開始，河南80%左右的蘇打水小企業因為各種客觀因素逐漸被洗牌出局，但蘇打水的短暫繁榮也給了大家一個啟示——消費者對中高端 瓶裝水 的消費潛力是有的。這也是為何一些一線品牌都開始大張旗鼓進軍高端水市場的一個主要原因。
水源已成為高端水戰的核心。無論是天然水還是礦泉水，大部分中高端 瓶裝水 的賣點主要集中在水源和水質好上，因此水源就成為眾品牌爭奪的焦點。一直在提倡天然水的農夫山泉已經在全國建立了浙江千島湖、吉林長白山錯草泉、湖北丹江口、廣東萬綠湖、新疆瑪納斯五大水源基地。做好“大自然的搬運工”之心已人盡皆知?？祹煾档奶烊凰蔡岢约旱乃丛陂L白山青龍泉，擁有優質的水源優勢。再看國內的高端水品牌——5100、昆侖山雪山礦泉水、藍劍冰川時代、嶗山礦泉水、五大連池等等，沒有一個不在強調自己的優質水源。
因此，國內 瓶裝水 的第三次大整合也必將緊密圍繞著優質水源展開，誰的水源更多，其運送成本相對越低誰才能真正在高端戰中占據優勢地位。
誰改寫了 瓶裝水 的市場結構
在娃哈哈糾纏于“達娃之爭”難以脫身，康師傅又身陷“水源門”之時，很多 瓶裝水 企業卻將焦點集中到了已經被農夫山泉“PH值”檢測教育后的消費者身上。因為很多人開始注意到 瓶裝水 不僅僅是用來解渴的，它還能調節人體的酸堿平衡。于是，一大批人開始對蘇打水產生了強烈的好感。蘇打水就此撕開了 瓶裝水 市場的一道裂縫。
最開始市面上流行的是天然蘇打水，但是這種產品價位高、口感不適合所有人。于是，河南一大批 瓶裝水 企業開始對蘇打水進行“改良”。受礦物質水的啟發，在純凈水中添加小蘇打、糖等，使得蘇打水的口感偏甜一些，同時不含天然蘇打水的氣體物質。于是越來越接近普通人的口感需求。
然而蘇打水畢竟不是普通的純凈水或者礦物質水，既然他已經開辟了一個新的品類，那么其身份就要用價格來標榜出來。據經銷商介紹，最早的人工蘇打水價格都集中在8元/瓶左右。但是人工蘇打水的進入門檻太低，很多中小企業在看到高毛利之后開始一擁而上，于是價格戰就此展開。經過一年多的時間，蘇打水的價格就從8元/瓶逐漸下降到4元/瓶，甚至2.5元/瓶的低價。
在蘇打水日漸成風的時候，富氧水、檸檬水等等概念型產品逐漸成風。在人們看到概念型 瓶裝水 的高利潤后，越來越多的高端水開始出現。強調優質水源的有之，強調功能性的有之，針對餐飲的產品有之，針對高端消費人群的有之。于是， 瓶裝水 這個簡單的市場開始變得越來越熱鬧，越來越細分。
進入5月份以后，南方多個地區出現嚴重旱情，炎炎夏日的提前到來讓人們更加鐘情于 瓶裝水 。有數據顯示，今年 瓶裝水 市場的銷售旺季比往年要提前半個月左右。為了緊緊抓住這一市場契機，二元以下的 瓶裝水 市場讓越來越多的企業開始“掛紅”。一片紅海中價格戰是那么讓人深惡痛絕，但要謀取長遠的市場發展，沒有哪個企業敢于輕易放棄這片紅海。
站在痛苦廝殺的邊緣，有的企業開始尋找新的細分市場，意圖通過新概念的確立來占領更多地盤。多重概念下各種 瓶裝水 圍繞在高端水與低價格水周圍被不同品牌、不同品種相互牽制?！ ?
降：低價位水比拼的不僅僅是價格
剛進入5月份，很多品牌的 瓶裝水 都不約而同地在全國各地市場打響了價格戰。統一、康師傅、雀巢、可口可樂的冰露、農夫山泉、娃哈哈等一線品牌在 瓶裝水 上展開了全面的低價格戰。
促銷價拉至8毛以下。南京康師傅飲品經銷商陳偉操作 瓶裝水 已經長達十年之久。一談到今年的 瓶裝水 市場，他已是唏噓不已。據陳經理介紹，從2007年開始，康師傅的 瓶裝水 受“水源門”事件影響，全年 瓶裝水 的銷售增長量并沒有企業的預期值。于是，從2008年開始， 瓶裝水 就一直在搞促銷戰。但是550毫升左右的 瓶裝水 不僅僅康師傅一家敢于長期做促銷。2009年大部分550毫升的 瓶裝水 都將促銷價定在了8毛錢左右。但是隨著可口可樂550ML冰露在今年率先以6毛錢的促銷價出現在各大終端超市后，各大品牌相繼將價格向8毛錢一下繼續下拉。尤其進入6月份以后，6毛左右的促銷價基本上已經成為主流。甚至一度出現6毛錢以下的低價惡性競爭。550毫升康師傅礦物質水售價0.58元；600毫升的統一礦物質水售價0.56元；同規格的冰露礦物質水售價更低，僅為0.49元。在記者問道為什么會出現如此低價格時，陳經理一臉痛苦地說：“現在一元左右的 瓶裝水 在搞促銷活動時，已經不再是比拼價格了。大家比拼的是實力和膽量?！?
整箱促銷力度更大。記者在北京物美超市看到，各品牌 瓶裝水 成箱碼放成一人多高， 一元左右的 瓶裝水 開始在整箱上做大力度促銷。例如，12瓶裝的雀巢優活，原價11.6元，現價9.9元，單價為0.82元。超市正在派發的促銷單頁上標明，統一礦物質水在6月18日至20日期間售價每瓶0.56元。這里每箱原價6.5元的冰露還打出夜市價格5.99元，折算下來，在促銷活動期間的每天17點半到21點半期間，冰露每瓶水的價格還不到5毛錢。很多顧客都選擇整箱購買 瓶裝水 。
在石家莊各個北國超市店中，550毫升左右很多品牌的 瓶裝水 的促銷價也基本集中在6毛錢到8毛錢之間，而且550毫升 瓶裝水 的價格甚至與350毫升的 瓶裝水 價格相當。很多經銷商反映，今年的 瓶裝水 價格基本上已經賣穿了。估計明年的 瓶裝水 市場將會有非常大力度的改革。因為，哪個企業也禁不起這樣常年的低價競爭。無論是企業還是經銷商都不愿看到這樣的互相殘殺。這種低價傾銷策略只會讓整個行業受傷。
很多品牌“被降價”。在與農夫山泉北京辦事處的劉經理談及今年 瓶裝水 降價促銷為何如此嚴重時，劉經理認為：一方面，隨著瓶裝飲用水產銷旺季的來臨，瓶裝飲用水企業在進行薄利多銷；另一方面，瓶裝飲用水企業在爭搶消費人群。特別是從2008年康師傅出現“水源門”之后，包括2009年后續的一些關于 瓶裝水 添加物的大范圍探討后，原來 瓶裝水 市場三足鼎立的局面就逐漸被打破，康師傅礦物質水的銷量出現了明顯下滑。在這種情況下，其它 瓶裝水 品牌就希望能將這部分市場爭搶過來。于是，新一輪的促銷戰開始打響。一直在 瓶裝水 市場處于劣勢的統一首先發力，在北京市場從4月底就開始以低于8毛錢的促銷價長期、分撥次地做特價。康師傅自己也不愿意把自己原來的市場輕易丟掉，于是低價戰就此展開。再加上可口可樂的冰露礦泉水一攪合，整個市場就亂套了。娃哈哈、農夫山泉、雀巢等也被迫卷入這場惡戰中，一場“被降價”風潮正在席卷全國的 瓶裝水 市場。
經銷商很受傷。青島經銷商王力強在接收記者采訪時說， 瓶裝水 最大的成本就是物流和倉儲成本較大。對于經銷商來講，低于6毛錢的終端價做幾天促銷還可以，如果連續一個月做這種促銷，那經銷商的壓力是最大的。因為如此低的價格，一箱水也賺不了幾分錢，經銷商純粹成了廉價勞動力和搬運工，年底完成任務拿到的返點也沒有往年完不成任務賺的錢多。但是，現在整個市場是這樣的，經銷商也沒辦法。現在大部分經銷商做水只是作為茶飲料、果汁飲料等產品的附屬品在做。
升：中檔水一路高歌猛進
瓶裝水 市場的競爭有目共睹，一線品牌為了應對市場競爭都將價格下滑到瀕臨成本的邊緣，在沒有足夠銷量的前提下，企業很難支撐高昂的營銷成本。于是，每個企業都在渴望破局，為了不成為 瓶裝水 市場上的“杯具”，眾品牌紛紛推出性價比高的新產品。
統一ALKAQUA礦物質水開啟高端新路線。統一在 瓶裝水 市場上一直處于不痛不癢的狀態，但是這并不代表他對 瓶裝水 已經失去信心。從2009年上市的ALKAQUA礦物質水來看，統一要領先一步占位高端水市場的野心也是相當強大。統一ALKAQUA自稱是堿性海洋礦物質水，憑借其簡潔的瓶型包裝，以及570毫升終端零售價3.7元的獨特性引起了眾多業內人士的關注。很多人認為這款礦物質水的溢價空間明顯高于康師傅的天然水，因為他的瓶形設計、內容物都讓人覺得非常有檔次，因此以3.7元的終端價上市以后，立馬受到了眾多消費者的關注。
另外，我們還了解到統一今年在廣西投資3000萬元建成了廣西巴馬統一礦泉水廠。據了解，廣西巴馬統一礦泉水廠目前每日的產能約350噸，鑒于運輸問題，巴馬天然水的銷售地區僅限廣西及廣東部分地區。今年6月取得采礦權后，統一將推出質量更為高檔的巴馬天然礦泉水，以為進一步搶攻兩岸的高級礦泉水市場。而ALKAQUA只是統一進軍高端水市場的一個試水石而已。
昆侖山成就加多寶的新夢想。在加多寶集團成功將王老吉推向100億高峰后，加多寶集團看到涼茶類飲料已經進入成熟期。要想繼續保持企業高速增長就需要尋求新的突破點。于是加多寶集團將目標鎖定在了 瓶裝水 上。雖然 瓶裝水 已經進入了白熱化的焦灼階段，但是王老吉認為這種焦灼也就意味著市場要發生裂變。而高端 瓶裝水 市場正是能夠讓 瓶裝水 市場發生裂變的中心核?？吹竭@一市場機會后，加多寶立刻采取行動，從2009年開始對高端 瓶裝水 進行了全新試水。
今年五月份，加多寶集團迫不及待地在北京高調宣布，將昆侖山天然雪山礦泉水在全國范圍內大力度推廣。從此。國內高端瓶裝礦泉水市場開始了新的變局。昆侖山、景田百歲山、5100西藏冰川礦泉水、無量藏泉、依云、嶗山礦泉水等等高端礦泉水市場開始了新的較量。
很多業內人士認為，雖然有人預計國內的高端水市場容量不下100億元有些夸大，但 瓶裝水 的高端化發展趨勢顯而易見。加多寶的高調進入只是一個引子而已。相信未來兩三年， 瓶裝水 市場會出現更多高價位的 瓶裝水 。而3元以上的 瓶裝水 將有可能替代一元 瓶裝水 成為市場主流。
屈臣氏全線挺進各大超市零售系統。屈臣氏 瓶裝水 一直是在屈臣氏的直營店進行銷售。然而從今年開始，屈臣氏蒸餾水和礦物質水已經全面進入全國市場的各大零售終端系統中。與大陸 瓶裝水 不同的是，屈臣氏蒸餾水和礦物質水的終端價格一樣，550毫升裝的零售價都是3.5元一瓶。
石家莊凱奇商貿有限公司總經理馬林宇說，以前屈臣氏 瓶裝水 只有在屈臣氏的直營店才能買到。從去年開始，屈臣氏看到3元以上的 瓶裝水 市場已經漸漸被打開，于是開始已經與各大零售系統簽訂了合作意向。屈臣氏 瓶裝水 憑借其特殊的瓶形設計以及廣為人知的品牌影響力，在進入各大零售系統后的一個月，其銷量已經趕超了大陸的同類產品。
屈臣氏 瓶裝水 的出現也充分說明3元以上的 瓶裝水 市場已經受到越來越多企業的關注。很多人預估，明年3元以上的 瓶裝水 將進入真正的市場競爭階段。各個品牌將推出更多細分品種來爭搶更多市場份額。
除了以上幾大品牌在高端水市場不斷推陳出現外，雀巢、農夫山泉等一線品牌也在摩拳擦掌準備進入這一市場。春節之前的2月8日，雀巢公司與云南大山飲品有限公司聯合對外宣布，雙方已經成立合資公司。據了解，雀巢的這次合并動作也是沖著要開發高端水市場去的。雀巢大中華區董事長兼行政總裁鮑爾“將云南山泉賣出依云價”的說法，讓業界對其高端水布局充滿了遐想。有人分析，雀巢加快 瓶裝水 類產品的開發或將改變其在中國 瓶裝水 市場的尷尬地位。
水中乾坤： 瓶裝水 步入第三次整合期
很多人認為， 瓶裝水 市場在經歷了純凈水一統天下到天然水、礦物質水、純凈水三足鼎立之后，已經正式進入第三個多元化發展階段。產品從簡單的天然水、礦物質水、純凈水到現在的人工蘇打水、天然礦泉水、富氧水、有機水等概念型新產品不斷出現，讓眾多消費者在購買時竟然無從下手。而 瓶裝水 的這種混亂局面也必將在未來幾年內實現新一輪的洗牌。
性價比高的大品牌有望出線。在百事可樂從事飲料銷售十年之久的鄭文海先生認為，現在水市場的變臉很有可能發生，關鍵是可口、娃哈哈、康師傅、樂百氏、農夫山泉這五大品牌能否統一行動。如果這五家共同推動高端水市場的話，整個 瓶裝水 市場將迎來新一輪的市場全新整合。
從2008年開始，蘇打水類 瓶裝水 開始出現抬頭趨勢，去年整個市場得到了全面繁榮。除了東三省的企業較多之外，河南的蘇打水企業將這類 瓶裝水 的價格穩定在了2元——4元之間。很多人認為，蘇打水的價格區間能穩定在這一區間也說明市場對中高價位的 瓶裝水 還是有較好的接受度。雖然今年開始，河南80%左右的蘇打水小企業因為各種客觀因素逐漸被洗牌出局，但蘇打水的短暫繁榮也給了大家一個啟示——消費者對中高端 瓶裝水 的消費潛力是有的。這也是為何一些一線品牌都開始大張旗鼓進軍高端水市場的一個主要原因。
水源已成為高端水戰的核心。無論是天然水還是礦泉水，大部分中高端 瓶裝水 的賣點主要集中在水源和水質好上，因此水源就成為眾品牌爭奪的焦點。一直在提倡天然水的農夫山泉已經在全國建立了浙江千島湖、吉林長白山錯草泉、湖北丹江口、廣東萬綠湖、新疆瑪納斯五大水源基地。做好“大自然的搬運工”之心已人盡皆知?？祹煾档奶烊凰蔡岢约旱乃丛陂L白山青龍泉，擁有優質的水源優勢。再看國內的高端水品牌——5100、昆侖山雪山礦泉水、藍劍冰川時代、嶗山礦泉水、五大連池等等，沒有一個不在強調自己的優質水源。
因此，國內 瓶裝水 的第三次大整合也必將緊密圍繞著優質水源展開，誰的水源更多，其運送成本相對越低誰才能真正在高端戰中占據優勢地位。
誰改寫了 瓶裝水 的市場結構
在娃哈哈糾纏于“達娃之爭”難以脫身，康師傅又身陷“水源門”之時，很多 瓶裝水 企業卻將焦點集中到了已經被農夫山泉“PH值”檢測教育后的消費者身上。因為很多人開始注意到 瓶裝水 不僅僅是用來解渴的，它還能調節人體的酸堿平衡。于是，一大批人開始對蘇打水產生了強烈的好感。蘇打水就此撕開了 瓶裝水 市場的一道裂縫。
最開始市面上流行的是天然蘇打水，但是這種產品價位高、口感不適合所有人。于是，河南一大批 瓶裝水 企業開始對蘇打水進行“改良”。受礦物質水的啟發，在純凈水中添加小蘇打、糖等，使得蘇打水的口感偏甜一些，同時不含天然蘇打水的氣體物質。于是越來越接近普通人的口感需求。
然而蘇打水畢竟不是普通的純凈水或者礦物質水，既然他已經開辟了一個新的品類，那么其身份就要用價格來標榜出來。據經銷商介紹，最早的人工蘇打水價格都集中在8元/瓶左右。但是人工蘇打水的進入門檻太低，很多中小企業在看到高毛利之后開始一擁而上，于是價格戰就此展開。經過一年多的時間，蘇打水的價格就從8元/瓶逐漸下降到4元/瓶，甚至2.5元/瓶的低價。
在蘇打水日漸成風的時候，富氧水、檸檬水等等概念型產品逐漸成風。在人們看到概念型 瓶裝水 的高利潤后，越來越多的高端水開始出現。強調優質水源的有之，強調功能性的有之，針對餐飲的產品有之，針對高端消費人群的有之。于是， 瓶裝水 這個簡單的市場開始變得越來越熱鬧，越來越細分。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源： 2010年瓶裝水市場的“水深火熱”
