自“三聚氰胺”事件后，中國(guó)乳品似乎陷入“大震未平，小震不斷”的惡性環(huán)境中，蒙牛特侖蘇“OMP”事件、圣元“性早熟”事件漣漪尚未完全散去。如今，伊利又受到蒙牛“陷害”，遭到惡意競(jìng)爭(zhēng)和誹謗，此事件愈演愈烈。在這種惡劣的市場(chǎng)環(huán)境下，我們聽(tīng)到的是“中國(guó)制造”的嘆息，是消費(fèi)者“我還能買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品嗎”的質(zhì)問(wèn)。
“陷害門”事件回顧
起因：今年7月中旬，《生命時(shí)報(bào)》載文曝光中國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)亂象，隨后上海、北京等主流都市報(bào)迅速跟進(jìn)。此后，網(wǎng)上出現(xiàn)了《出奇的憤怒！殘害兒童！伊利QQ星有深海魚(yú)油》、《伊利QQ星，希望你能有勇氣站出來(lái)承認(rèn)錯(cuò)誤》、《抵制伊利集結(jié)號(hào)：用我們的行動(dòng)救救孩子》等直接針對(duì)伊利產(chǎn)品的帖子?！ ?
進(jìn)展：2010年10月，一條“蒙牛高管涉圣元奶粉性早熟事件被批捕”的帖文在微博和各大論壇上風(fēng)傳，矛頭直指蒙牛及其公關(guān)公司有組織、有步驟策劃出來(lái)，以打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。帖子說(shuō)，（伊利）集團(tuán)公共事務(wù)部和液態(tài)奶事業(yè)部第一時(shí)間通過(guò)危機(jī)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)事態(tài)，并且提到，蒙牛集團(tuán)總裁助理?xiàng)钅?、蒙牛集團(tuán)工作人員安某等人及北京某公關(guān)顧問(wèn)有限公司、北京某網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷顧問(wèn)有限公司等數(shù)人涉案并有人被批捕。
最新：蒙牛集團(tuán)回應(yīng)，從未策劃、組織、實(shí)施任何與“圣元奶粉性早熟事件”有關(guān)的活動(dòng)，蒙牛集團(tuán)所有高管均在正常工作，而被批捕的員工并非高管，僅是公司的項(xiàng)目經(jīng)理。而伊利方面則表示，蒙牛多人已被批捕。
應(yīng)對(duì)風(fēng)波 蒙牛反應(yīng)待商榷
蒙牛副總裁胡蘇東在接受記者采訪時(shí)稱，“項(xiàng)目經(jīng)理安勇制造這一事件是其個(gè)人行為”，并表態(tài)“蒙牛支持配合警方依法查處”。此言論一出，網(wǎng)民嘩然。有網(wǎng)民甚至嘲笑道“幸好沒(méi)說(shuō)安勇只是臨時(shí)工”。蒙牛甘愿“自斷一臂”，一味撇清自己的做法只能讓公眾失望情緒加倍。
回頭看今年豐田汽車全球性“召回”事件，遲緩的反應(yīng)、敷衍的道歉、不徹底的解決措施最終把豐田汽車打入萬(wàn)劫不復(fù)的境地。美國(guó)危機(jī)公關(guān)理論提出，應(yīng)對(duì)危機(jī)公司CEO應(yīng)該在數(shù)小時(shí)而非數(shù)日內(nèi)鄭重道歉，并承諾相應(yīng)的解決措施，安撫公眾情緒。
建議蒙牛集團(tuán)，作為一個(gè)大品牌，此時(shí)此刻應(yīng)該主動(dòng)站出來(lái)向消費(fèi)者和受損企業(yè)鄭重道歉，并積極還原事情的真相。用真誠(chéng)和積極的態(tài)度應(yīng)對(duì)危機(jī)，爭(zhēng)取消費(fèi)者原-全球品牌網(wǎng)-諒，以求重建品牌的信譽(yù)度。
危機(jī)公關(guān) 企業(yè)是重生還是自斷后路
著名企業(yè)危機(jī)管理專家?jiàn)W古斯丁說(shuō)過(guò)：“每一次危機(jī)的本身既包含著導(dǎo)致失敗的根源,也孕育著成功的種子。發(fā)現(xiàn)、培育以便收獲這個(gè)潛在的成功機(jī)會(huì)就是危機(jī)公關(guān)的精髓”。因?yàn)槲C(jī)的突然性和不可預(yù)知性，要想在瞬息萬(wàn)變的商場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，企業(yè)應(yīng)建立自己的危機(jī)預(yù)警機(jī)制。
伊利集團(tuán)在7月份“魚(yú)油、藻油”之爭(zhēng)風(fēng)行之初，當(dāng)即向呼和浩特市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)公安分局報(bào)案?！坝捎谖覀兎磻?yīng)快速、判斷準(zhǔn)確、措施果斷最終幸免于難，而圣元?jiǎng)t深陷性早熟門?！钡拇_，圣元奶粉致嬰幼兒“性早熟”輿論一出，圣元發(fā)布“致媒體公開(kāi)信”堅(jiān)稱“公司生產(chǎn)的任何產(chǎn)品不存在添加‘激素’類違規(guī)物質(zhì)的行為”，堅(jiān)守質(zhì)量保證陣地固然重要，但是一味撇清自己、對(duì)“致病”嬰幼兒不做任何承諾，產(chǎn)品“不下架不退貨”的強(qiáng)硬態(tài)度，難免被民眾指責(zé)其逃避責(zé)任，導(dǎo)致討伐聲浪更猛烈。
因此，我們認(rèn)為，危機(jī)發(fā)生后，企業(yè)應(yīng)該從以下幾個(gè)方面采取措施，積極應(yīng)對(duì)：
第一，正視危機(jī)，積極響應(yīng)，尋求政府和行業(yè)的支持。中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)具有社會(huì)主義特殊性質(zhì)，政府在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中具有毋庸置疑的權(quán)威性。2005年2月英國(guó)在食品中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅，大量產(chǎn)品下架。同時(shí)，中國(guó)政府發(fā)出緊急通知，“重點(diǎn)檢控進(jìn)口產(chǎn)品中的蘇丹紅一號(hào)”?？系禄鶎侔賱俨惋嫾瘓F(tuán)立即要求供應(yīng)商對(duì)相關(guān)調(diào)料進(jìn)行檢測(cè)，并提供書(shū)面確認(rèn)；3月，檢測(cè)重點(diǎn)由進(jìn)口食品轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)原料，百盛再次責(zé)令供應(yīng)商繼續(xù)排查“蘇丹紅一號(hào)”，確定肯德基產(chǎn)品“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良雞腿堡”含有微量蘇丹紅一號(hào)成分后，當(dāng)即要求所有公司停售相關(guān)產(chǎn)品。并通過(guò)報(bào)紙、媒體發(fā)表聲明并真誠(chéng)道歉。肯德基誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的品質(zhì)得到政府及行業(yè)的認(rèn)可。同樣，在金龍魚(yú)“1:1:1”虛假?gòu)V告風(fēng)波中，金龍魚(yú)企業(yè)快速自檢產(chǎn)品酸比達(dá)標(biāo)，向公眾解釋1:1:1由來(lái)，并向國(guó)家衛(wèi)生部申請(qǐng)復(fù)檢，不爭(zhēng)論、不申辯，等待權(quán)威部門公布檢測(cè)結(jié)果。防止盲目辯解致使口角升級(jí)。最后，主動(dòng)響應(yīng)政府決定，將廣告中相對(duì)模糊的“1:1:1”改為“0.27:1:1”，最終平息了這場(chǎng)風(fēng)波。
中國(guó)有句俗話，“有困難，找組織”，在當(dāng)下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，危機(jī)關(guān)頭，企業(yè)更應(yīng)該主動(dòng)尋求政府的庇護(hù)。政府沒(méi)有相關(guān)澄清聲明的時(shí)候，再多的自我辯解都只會(huì)讓罪孽更深重。
第二，搞好媒體關(guān)系，控制破壞性輿論流通。危機(jī)發(fā)生后，和企業(yè)一樣關(guān)心危機(jī)進(jìn)展的就是媒體。從“三聚氰胺”到金龍魚(yú)“1:1:1”虛假新聞，從圣元“性早熟”門到現(xiàn)在的蒙?！跋莺﹂T”，媒體和網(wǎng)絡(luò)的宣傳作用不容忽視。如果企業(yè)處理不當(dāng)，勢(shì)必引來(lái)難以招架的口誅筆伐。一方面，作為企業(yè)自身，要建立危機(jī)應(yīng)急小組，統(tǒng)一企業(yè)對(duì)外口徑，斷了試圖伺機(jī)捕風(fēng)捉影的不良媒體的后路。三鹿在“三聚氰胺”事件中，一味強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題”，后來(lái)又“部分產(chǎn)品被污染三聚氰胺成分”宣布召回，至始至終沒(méi)有給公眾和媒體一個(gè)正面的交代，致使網(wǎng)絡(luò)上各種不利言論風(fēng)行甚廣，三鹿面對(duì)危機(jī)消極應(yīng)對(duì)方式值得反思。對(duì)比而言，金龍魚(yú)深陷“廣告門”接受媒體采訪時(shí)，只表達(dá)三個(gè)方面的意思，其一，關(guān)于“1:1:1”的解釋；其二，表示不愿意卷入口角之爭(zhēng)；其三，呼吁市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)。低調(diào)但是正面的處理方式，加上國(guó)家衛(wèi)生部相關(guān)專家對(duì)這一事件的澄清和調(diào)和，給金龍魚(yú)一個(gè)相對(duì)理性的言論氛圍，很大程度上降低了事件給金龍魚(yú)品牌聲譽(yù)造成的損失。
另一方面，積極和主流權(quán)威媒體溝通，企業(yè)高管在數(shù)小時(shí)內(nèi)通過(guò)多家主流媒體發(fā)布成熟、真誠(chéng)的道歉詞，并承諾公司會(huì)盡最大努力讓類似事件不再發(fā)生。在第一時(shí)間爭(zhēng)取媒體和民眾的同情和諒解?？系禄?005年“蘇丹紅”事件中的自覺(jué)檢測(cè)、接受相關(guān)部門抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品后第一時(shí)間全部停售，并向消費(fèi)者鄭重道歉，同時(shí)提供問(wèn)題調(diào)料的來(lái)源路徑，顯示出肯德基供貨商“隔著四層關(guān)系從廣州田源購(gòu)入非法食品添加劑”，承諾會(huì)追究不良供貨商責(zé)任，將媒體和公眾的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“蘇丹紅一號(hào)”的來(lái)源上。同時(shí)，把自身置于被蒙蔽的受害者位置上，自然取得消費(fèi)者的理解。
第三，在終端做好相關(guān)聲明，讓消費(fèi)者了解時(shí)間真相。做好終端響應(yīng)，張貼企業(yè)聲明，召回被質(zhì)疑產(chǎn)品?？系禄?005年查出“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良雞腿堡”和部分調(diào)料中含有微量蘇丹紅一號(hào)后，立即停止相關(guān)產(chǎn)品銷售，銷售人員一律不準(zhǔn)推薦并向消費(fèi)者發(fā)表聲明，同時(shí)檢測(cè)所有產(chǎn)品的安全性。樹(shù)立了百盛集團(tuán)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)形象，和負(fù)責(zé)任的態(tài)度。
第四，真誠(chéng)向消費(fèi)者道歉并作出賠償，承諾今后嚴(yán)防此類事件再次發(fā)生。消費(fèi)者是企業(yè)的衣食父母。在中國(guó)人的固有思維中，危機(jī)產(chǎn)生，對(duì)于制造危機(jī)的一方已經(jīng)是過(guò)錯(cuò)方，“承認(rèn)錯(cuò)誤就是好同志”，但是“解釋就是掩飾”?？系禄?005年蘇丹紅事件處理中，時(shí)刻把消費(fèi)者利益放在首位，一方面，配合有關(guān)部門積極檢測(cè)產(chǎn)品安全，停售奧爾良及香辣類產(chǎn)品。另一方面，及時(shí)向消費(fèi)者說(shuō)明問(wèn)題產(chǎn)品含微量蘇丹紅的原因。最后，提出今后防范此類事件再發(fā)生的舉措，“投資不少于200萬(wàn)元成立一個(gè)現(xiàn)代化的食品安全檢測(cè)研究中心”“ 積極擴(kuò)大與政府的合作，與政府一起為健全中國(guó)的食品安全管理機(jī)制努力”。每一步的問(wèn)題處理都深暖人心?！暗玫蓝嘀У拦阎?，中國(guó)企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)公關(guān)，要珍惜消費(fèi)者的寬容。主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，積極改正錯(cuò)誤，才有望得到消費(fèi)者的諒解，給企業(yè)以重生的契機(jī)。
重建良好的市場(chǎng)秩序勢(shì)在必行
誠(chéng)然，危機(jī)公關(guān)就仿佛在針尖上舞蹈，沒(méi)有完美可言。最好的處理方式，當(dāng)然是防患于未然。近年來(lái)，各個(gè)行業(yè)的“質(zhì)量門”層出不窮。不良商家把追求利潤(rùn)作為唯一目標(biāo)，將消費(fèi)者的需求和安危棄之不顧。行業(yè)內(nèi)品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，商家為打壓競(jìng)品不擇手段。如今，蒙牛“陷害門”再一次將規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序推到相關(guān)部門眼前。 “環(huán)境成就品格”，只有重新建立起平等、公正、健康、有序的競(jìng)爭(zhēng)秩序，建立健全相關(guān)法律法規(guī)，才能更好的保護(hù)企業(yè)利益，保障消費(fèi)者合法權(quán)益和健康。
“陷害門”事件回顧
起因：今年7月中旬，《生命時(shí)報(bào)》載文曝光中國(guó)魚(yú)油市場(chǎng)亂象，隨后上海、北京等主流都市報(bào)迅速跟進(jìn)。此后，網(wǎng)上出現(xiàn)了《出奇的憤怒！殘害兒童！伊利QQ星有深海魚(yú)油》、《伊利QQ星，希望你能有勇氣站出來(lái)承認(rèn)錯(cuò)誤》、《抵制伊利集結(jié)號(hào)：用我們的行動(dòng)救救孩子》等直接針對(duì)伊利產(chǎn)品的帖子?！ ?
進(jìn)展：2010年10月，一條“蒙牛高管涉圣元奶粉性早熟事件被批捕”的帖文在微博和各大論壇上風(fēng)傳，矛頭直指蒙牛及其公關(guān)公司有組織、有步驟策劃出來(lái)，以打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。帖子說(shuō)，（伊利）集團(tuán)公共事務(wù)部和液態(tài)奶事業(yè)部第一時(shí)間通過(guò)危機(jī)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)事態(tài)，并且提到，蒙牛集團(tuán)總裁助理?xiàng)钅?、蒙牛集團(tuán)工作人員安某等人及北京某公關(guān)顧問(wèn)有限公司、北京某網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷顧問(wèn)有限公司等數(shù)人涉案并有人被批捕。
最新：蒙牛集團(tuán)回應(yīng)，從未策劃、組織、實(shí)施任何與“圣元奶粉性早熟事件”有關(guān)的活動(dòng)，蒙牛集團(tuán)所有高管均在正常工作，而被批捕的員工并非高管，僅是公司的項(xiàng)目經(jīng)理。而伊利方面則表示，蒙牛多人已被批捕。
應(yīng)對(duì)風(fēng)波 蒙牛反應(yīng)待商榷
蒙牛副總裁胡蘇東在接受記者采訪時(shí)稱，“項(xiàng)目經(jīng)理安勇制造這一事件是其個(gè)人行為”，并表態(tài)“蒙牛支持配合警方依法查處”。此言論一出，網(wǎng)民嘩然。有網(wǎng)民甚至嘲笑道“幸好沒(méi)說(shuō)安勇只是臨時(shí)工”。蒙牛甘愿“自斷一臂”，一味撇清自己的做法只能讓公眾失望情緒加倍。
回頭看今年豐田汽車全球性“召回”事件，遲緩的反應(yīng)、敷衍的道歉、不徹底的解決措施最終把豐田汽車打入萬(wàn)劫不復(fù)的境地。美國(guó)危機(jī)公關(guān)理論提出，應(yīng)對(duì)危機(jī)公司CEO應(yīng)該在數(shù)小時(shí)而非數(shù)日內(nèi)鄭重道歉，并承諾相應(yīng)的解決措施，安撫公眾情緒。
建議蒙牛集團(tuán)，作為一個(gè)大品牌，此時(shí)此刻應(yīng)該主動(dòng)站出來(lái)向消費(fèi)者和受損企業(yè)鄭重道歉，并積極還原事情的真相。用真誠(chéng)和積極的態(tài)度應(yīng)對(duì)危機(jī)，爭(zhēng)取消費(fèi)者原-全球品牌網(wǎng)-諒，以求重建品牌的信譽(yù)度。
危機(jī)公關(guān) 企業(yè)是重生還是自斷后路
著名企業(yè)危機(jī)管理專家?jiàn)W古斯丁說(shuō)過(guò)：“每一次危機(jī)的本身既包含著導(dǎo)致失敗的根源,也孕育著成功的種子。發(fā)現(xiàn)、培育以便收獲這個(gè)潛在的成功機(jī)會(huì)就是危機(jī)公關(guān)的精髓”。因?yàn)槲C(jī)的突然性和不可預(yù)知性，要想在瞬息萬(wàn)變的商場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，企業(yè)應(yīng)建立自己的危機(jī)預(yù)警機(jī)制。
伊利集團(tuán)在7月份“魚(yú)油、藻油”之爭(zhēng)風(fēng)行之初，當(dāng)即向呼和浩特市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)公安分局報(bào)案?！坝捎谖覀兎磻?yīng)快速、判斷準(zhǔn)確、措施果斷最終幸免于難，而圣元?jiǎng)t深陷性早熟門?！钡拇_，圣元奶粉致嬰幼兒“性早熟”輿論一出，圣元發(fā)布“致媒體公開(kāi)信”堅(jiān)稱“公司生產(chǎn)的任何產(chǎn)品不存在添加‘激素’類違規(guī)物質(zhì)的行為”，堅(jiān)守質(zhì)量保證陣地固然重要，但是一味撇清自己、對(duì)“致病”嬰幼兒不做任何承諾，產(chǎn)品“不下架不退貨”的強(qiáng)硬態(tài)度，難免被民眾指責(zé)其逃避責(zé)任，導(dǎo)致討伐聲浪更猛烈。
因此，我們認(rèn)為，危機(jī)發(fā)生后，企業(yè)應(yīng)該從以下幾個(gè)方面采取措施，積極應(yīng)對(duì)：
第一，正視危機(jī)，積極響應(yīng)，尋求政府和行業(yè)的支持。中國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)具有社會(huì)主義特殊性質(zhì)，政府在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中具有毋庸置疑的權(quán)威性。2005年2月英國(guó)在食品中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅，大量產(chǎn)品下架。同時(shí)，中國(guó)政府發(fā)出緊急通知，“重點(diǎn)檢控進(jìn)口產(chǎn)品中的蘇丹紅一號(hào)”?？系禄鶎侔賱俨惋嫾瘓F(tuán)立即要求供應(yīng)商對(duì)相關(guān)調(diào)料進(jìn)行檢測(cè)，并提供書(shū)面確認(rèn)；3月，檢測(cè)重點(diǎn)由進(jìn)口食品轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)原料，百盛再次責(zé)令供應(yīng)商繼續(xù)排查“蘇丹紅一號(hào)”，確定肯德基產(chǎn)品“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良雞腿堡”含有微量蘇丹紅一號(hào)成分后，當(dāng)即要求所有公司停售相關(guān)產(chǎn)品。并通過(guò)報(bào)紙、媒體發(fā)表聲明并真誠(chéng)道歉。肯德基誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的品質(zhì)得到政府及行業(yè)的認(rèn)可。同樣，在金龍魚(yú)“1:1:1”虛假?gòu)V告風(fēng)波中，金龍魚(yú)企業(yè)快速自檢產(chǎn)品酸比達(dá)標(biāo)，向公眾解釋1:1:1由來(lái)，并向國(guó)家衛(wèi)生部申請(qǐng)復(fù)檢，不爭(zhēng)論、不申辯，等待權(quán)威部門公布檢測(cè)結(jié)果。防止盲目辯解致使口角升級(jí)。最后，主動(dòng)響應(yīng)政府決定，將廣告中相對(duì)模糊的“1:1:1”改為“0.27:1:1”，最終平息了這場(chǎng)風(fēng)波。
中國(guó)有句俗話，“有困難，找組織”，在當(dāng)下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，危機(jī)關(guān)頭，企業(yè)更應(yīng)該主動(dòng)尋求政府的庇護(hù)。政府沒(méi)有相關(guān)澄清聲明的時(shí)候，再多的自我辯解都只會(huì)讓罪孽更深重。
第二，搞好媒體關(guān)系，控制破壞性輿論流通。危機(jī)發(fā)生后，和企業(yè)一樣關(guān)心危機(jī)進(jìn)展的就是媒體。從“三聚氰胺”到金龍魚(yú)“1:1:1”虛假新聞，從圣元“性早熟”門到現(xiàn)在的蒙?！跋莺﹂T”，媒體和網(wǎng)絡(luò)的宣傳作用不容忽視。如果企業(yè)處理不當(dāng)，勢(shì)必引來(lái)難以招架的口誅筆伐。一方面，作為企業(yè)自身，要建立危機(jī)應(yīng)急小組，統(tǒng)一企業(yè)對(duì)外口徑，斷了試圖伺機(jī)捕風(fēng)捉影的不良媒體的后路。三鹿在“三聚氰胺”事件中，一味強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題”，后來(lái)又“部分產(chǎn)品被污染三聚氰胺成分”宣布召回，至始至終沒(méi)有給公眾和媒體一個(gè)正面的交代，致使網(wǎng)絡(luò)上各種不利言論風(fēng)行甚廣，三鹿面對(duì)危機(jī)消極應(yīng)對(duì)方式值得反思。對(duì)比而言，金龍魚(yú)深陷“廣告門”接受媒體采訪時(shí)，只表達(dá)三個(gè)方面的意思，其一，關(guān)于“1:1:1”的解釋；其二，表示不愿意卷入口角之爭(zhēng)；其三，呼吁市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)。低調(diào)但是正面的處理方式，加上國(guó)家衛(wèi)生部相關(guān)專家對(duì)這一事件的澄清和調(diào)和，給金龍魚(yú)一個(gè)相對(duì)理性的言論氛圍，很大程度上降低了事件給金龍魚(yú)品牌聲譽(yù)造成的損失。
另一方面，積極和主流權(quán)威媒體溝通，企業(yè)高管在數(shù)小時(shí)內(nèi)通過(guò)多家主流媒體發(fā)布成熟、真誠(chéng)的道歉詞，并承諾公司會(huì)盡最大努力讓類似事件不再發(fā)生。在第一時(shí)間爭(zhēng)取媒體和民眾的同情和諒解?？系禄?005年“蘇丹紅”事件中的自覺(jué)檢測(cè)、接受相關(guān)部門抽檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品后第一時(shí)間全部停售，并向消費(fèi)者鄭重道歉，同時(shí)提供問(wèn)題調(diào)料的來(lái)源路徑，顯示出肯德基供貨商“隔著四層關(guān)系從廣州田源購(gòu)入非法食品添加劑”，承諾會(huì)追究不良供貨商責(zé)任，將媒體和公眾的焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“蘇丹紅一號(hào)”的來(lái)源上。同時(shí)，把自身置于被蒙蔽的受害者位置上，自然取得消費(fèi)者的理解。
第三，在終端做好相關(guān)聲明，讓消費(fèi)者了解時(shí)間真相。做好終端響應(yīng)，張貼企業(yè)聲明，召回被質(zhì)疑產(chǎn)品?？系禄?005年查出“新奧爾良烤翅”和“新奧爾良雞腿堡”和部分調(diào)料中含有微量蘇丹紅一號(hào)后，立即停止相關(guān)產(chǎn)品銷售，銷售人員一律不準(zhǔn)推薦并向消費(fèi)者發(fā)表聲明，同時(shí)檢測(cè)所有產(chǎn)品的安全性。樹(shù)立了百盛集團(tuán)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)形象，和負(fù)責(zé)任的態(tài)度。
第四，真誠(chéng)向消費(fèi)者道歉并作出賠償，承諾今后嚴(yán)防此類事件再次發(fā)生。消費(fèi)者是企業(yè)的衣食父母。在中國(guó)人的固有思維中，危機(jī)產(chǎn)生，對(duì)于制造危機(jī)的一方已經(jīng)是過(guò)錯(cuò)方，“承認(rèn)錯(cuò)誤就是好同志”，但是“解釋就是掩飾”?？系禄?005年蘇丹紅事件處理中，時(shí)刻把消費(fèi)者利益放在首位，一方面，配合有關(guān)部門積極檢測(cè)產(chǎn)品安全，停售奧爾良及香辣類產(chǎn)品。另一方面，及時(shí)向消費(fèi)者說(shuō)明問(wèn)題產(chǎn)品含微量蘇丹紅的原因。最后，提出今后防范此類事件再發(fā)生的舉措，“投資不少于200萬(wàn)元成立一個(gè)現(xiàn)代化的食品安全檢測(cè)研究中心”“ 積極擴(kuò)大與政府的合作，與政府一起為健全中國(guó)的食品安全管理機(jī)制努力”。每一步的問(wèn)題處理都深暖人心?！暗玫蓝嘀У拦阎?，中國(guó)企業(yè)應(yīng)對(duì)危機(jī)公關(guān)，要珍惜消費(fèi)者的寬容。主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，積極改正錯(cuò)誤，才有望得到消費(fèi)者的諒解，給企業(yè)以重生的契機(jī)。
重建良好的市場(chǎng)秩序勢(shì)在必行
誠(chéng)然，危機(jī)公關(guān)就仿佛在針尖上舞蹈，沒(méi)有完美可言。最好的處理方式，當(dāng)然是防患于未然。近年來(lái)，各個(gè)行業(yè)的“質(zhì)量門”層出不窮。不良商家把追求利潤(rùn)作為唯一目標(biāo)，將消費(fèi)者的需求和安危棄之不顧。行業(yè)內(nèi)品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈，商家為打壓競(jìng)品不擇手段。如今，蒙牛“陷害門”再一次將規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序推到相關(guān)部門眼前。 “環(huán)境成就品格”，只有重新建立起平等、公正、健康、有序的競(jìng)爭(zhēng)秩序，建立健全相關(guān)法律法規(guī)，才能更好的保護(hù)企業(yè)利益，保障消費(fèi)者合法權(quán)益和健康。
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