作為一名防損咨詢師,去門店調(diào)研是我們咨詢工作中必不可少的一個環(huán)節(jié)。我遇到的很多客戶老板對于 防盜 都非常的重視,但始終找不到一種相對有效地方法去進行防范。
其實并不是沒有方法,而是我們太專注于“所謂的 防盜 及全員防損”而忽視了系統(tǒng)的 防盜 技術(shù)在門店的運用。
為了更加清晰地說明這個問題,我結(jié)合幾十家企業(yè)現(xiàn)場調(diào)研的具體情況,來重點講解如何有效地運用 防盜 技術(shù)來對偷竊進行有效控制。
到一家企業(yè)進行防損調(diào)研,我們會從防損布局及商品陳列、高損耗商品布防、 防盜 設(shè)備使用、防損崗位設(shè)置、重點崗位防范等五個環(huán)節(jié)對門店的防損狀況進行綜合評估。
一、防損布局及商品陳列
關(guān)于商品陳列,我們考慮更多的是銷售,很少有人設(shè)計商品陳列及動線設(shè)計時將防損的因素綜合考慮到商品陳列環(huán)節(jié)中來,這一點在中小民營超市尤為突出。
【主要問題】
u 高損耗商品陳列位置不當(dāng),如將五糧液等高檔酒直接陳列在貨架上。
u 收銀區(qū)商品陳列不當(dāng)
u 衛(wèi)生間設(shè)置不當(dāng),如將衛(wèi)生間直接設(shè)置在賣場內(nèi)。
也許這些只是個案,但從這些個案中不難發(fā)現(xiàn)中小民營企業(yè)在門店布局及商品陳列中考慮 防盜 因素的重要性。
【解決方法】
1、樓面布局中在滿足顧客動線的同時,盡量減少樓面的死角。
2、顧客功能性服務(wù)區(qū)設(shè)計在賣場以外,如廁所、外租區(qū)、員工更衣室等。
3、高損耗商品在符合陳列原則的同時,在貨架選擇及陳列方式上進行 防盜 設(shè)計,如在賣場設(shè)置封閉性酒柜或?qū)⒃搯蝺r酒陳列在服務(wù)臺專柜;洗發(fā)、護膚用品采用矮貨架陳列等。
二、高損耗商品布防
“布防”是指對樓面的高損耗商品安裝 防盜 裝置的過程,按道理說布防并不是一件很難的事情,但考慮到超市商品數(shù)量及報警效果,卻又變成了一件復(fù)雜的工作。于是我們在很多企業(yè)看到,一方面投入數(shù)千、甚至數(shù)十萬元購買的 防盜 門,每年挽回的損失卻寥寥無幾。
【主要問題】
u 高損耗商品布防率偏低。如紅酒、奶粉、洗發(fā)水、護膚品等高損耗商品布防率較低,增加了被盜的風(fēng)險。
【解決方法】
1、對采取硬扣及軟標(biāo)的商品進行區(qū)分,硬扣由樓面部門負(fù)責(zé)安裝,軟標(biāo)由防損部在夜間閉店后粘貼。
2、依據(jù)貨架對高損耗商品進行布防。其實每一個貨架上都有高損耗商品,在布防時不能根據(jù)商品找貨架,而是根據(jù)貨架找要布防的商品。這樣可以提升布防的整體效果。
三、 防盜 設(shè)備使用
防盜 設(shè)備在超市得到了大規(guī)模的使用,具體包括監(jiān)控設(shè)備、 防盜 報警門、紅外報警設(shè)備、門磁系統(tǒng)及門禁系統(tǒng)等。
【主要問題】
u 監(jiān)控探頭布點未考慮偷竊動線
在我們遇到的企業(yè)監(jiān)控探頭的位置很多是失效的,如高損耗商品區(qū)域未全部覆蓋,主通道與副主通道、高損耗商品通道連接區(qū)域均未安裝探頭等。
u 監(jiān)控保存期限較短,如大部分企業(yè)都設(shè)置在7天左右。
u 監(jiān)控室無專人值守及定期回放抽查錄像機制
u 紅外報警、門磁系統(tǒng)及門禁系統(tǒng)未廣泛使用
未安裝紅外報警器的后果,使竊賊輕而易舉的破窗進入賣場偷竊。
【解決方法】
1、在監(jiān)控探頭的整體布點上應(yīng)考慮偷竊動線等因素,部分探頭每兩月至少要調(diào)整一次。
2、在監(jiān)控錄像的實時監(jiān)控及回放抽查等方面,建立定期抽查機制。
3、監(jiān)控的保存期限應(yīng)重點注意收銀區(qū)域及收貨區(qū)域,保存期限應(yīng)設(shè)置在15天或一月以上。
4、面積在3000平方米的賣場應(yīng)盡量安裝紅外報警、門磁及門禁設(shè)備,提高超市的技防水平,防患于未然。
四、防損崗位設(shè)置
國內(nèi)大多數(shù)上千平米的中小型民營超市普遍都設(shè)置了防損員的崗位,但由于成本及防損員專業(yè)技能等客觀因素的影響,使防損員的作用沒有得到有效的發(fā)揮。
【主要問題】
u 防損員防損專業(yè)技能偏低,防損職業(yè)化程度低。
u 防損崗位設(shè)置不全。如有的企業(yè)收貨口無防損員等。
u 缺乏受到職業(yè)化培訓(xùn)的防損人才。
【解決方法】
u 制定明確的培訓(xùn)目標(biāo)及培訓(xùn)計劃,提升防損員的專業(yè)技能。
u 3000平方米的賣場要設(shè)置完整的防損崗位。
u 參加防損公開課培訓(xùn)或咨詢公司OJT(現(xiàn)場指導(dǎo))培訓(xùn)。
五、重點崗位防范
【主要問題】
u 收銀員防損技能欠缺
u 煙酒專柜員工防騙技能較差
u 收貨員無防損意識
【解決方法】
u 對收銀員進行防損技能培訓(xùn)及防損挽回考核。
u 提升煙酒專柜員工一對一服務(wù)技能。
u 對收貨員進行收貨防損技能培訓(xùn)及相關(guān)考核。
由于篇幅所限,無法對每個問題進行很完整清晰地描述,總而言之,對于國內(nèi)的大多數(shù)中小民營企業(yè)來說,控制偷竊不是單純的“全員防損”那么簡單,需要在技防及人防上技術(shù)上進行綜合提升才可以做到。
其實并不是沒有方法,而是我們太專注于“所謂的 防盜 及全員防損”而忽視了系統(tǒng)的 防盜 技術(shù)在門店的運用。
為了更加清晰地說明這個問題,我結(jié)合幾十家企業(yè)現(xiàn)場調(diào)研的具體情況,來重點講解如何有效地運用 防盜 技術(shù)來對偷竊進行有效控制。
到一家企業(yè)進行防損調(diào)研,我們會從防損布局及商品陳列、高損耗商品布防、 防盜 設(shè)備使用、防損崗位設(shè)置、重點崗位防范等五個環(huán)節(jié)對門店的防損狀況進行綜合評估。
一、防損布局及商品陳列
關(guān)于商品陳列,我們考慮更多的是銷售,很少有人設(shè)計商品陳列及動線設(shè)計時將防損的因素綜合考慮到商品陳列環(huán)節(jié)中來,這一點在中小民營超市尤為突出。
【主要問題】
u 高損耗商品陳列位置不當(dāng),如將五糧液等高檔酒直接陳列在貨架上。
u 收銀區(qū)商品陳列不當(dāng)
u 衛(wèi)生間設(shè)置不當(dāng),如將衛(wèi)生間直接設(shè)置在賣場內(nèi)。
也許這些只是個案,但從這些個案中不難發(fā)現(xiàn)中小民營企業(yè)在門店布局及商品陳列中考慮 防盜 因素的重要性。
【解決方法】
1、樓面布局中在滿足顧客動線的同時,盡量減少樓面的死角。
2、顧客功能性服務(wù)區(qū)設(shè)計在賣場以外,如廁所、外租區(qū)、員工更衣室等。
3、高損耗商品在符合陳列原則的同時,在貨架選擇及陳列方式上進行 防盜 設(shè)計,如在賣場設(shè)置封閉性酒柜或?qū)⒃搯蝺r酒陳列在服務(wù)臺專柜;洗發(fā)、護膚用品采用矮貨架陳列等。
二、高損耗商品布防
“布防”是指對樓面的高損耗商品安裝 防盜 裝置的過程,按道理說布防并不是一件很難的事情,但考慮到超市商品數(shù)量及報警效果,卻又變成了一件復(fù)雜的工作。于是我們在很多企業(yè)看到,一方面投入數(shù)千、甚至數(shù)十萬元購買的 防盜 門,每年挽回的損失卻寥寥無幾。
【主要問題】
u 高損耗商品布防率偏低。如紅酒、奶粉、洗發(fā)水、護膚品等高損耗商品布防率較低,增加了被盜的風(fēng)險。
【解決方法】
1、對采取硬扣及軟標(biāo)的商品進行區(qū)分,硬扣由樓面部門負(fù)責(zé)安裝,軟標(biāo)由防損部在夜間閉店后粘貼。
2、依據(jù)貨架對高損耗商品進行布防。其實每一個貨架上都有高損耗商品,在布防時不能根據(jù)商品找貨架,而是根據(jù)貨架找要布防的商品。這樣可以提升布防的整體效果。
三、 防盜 設(shè)備使用
防盜 設(shè)備在超市得到了大規(guī)模的使用,具體包括監(jiān)控設(shè)備、 防盜 報警門、紅外報警設(shè)備、門磁系統(tǒng)及門禁系統(tǒng)等。
【主要問題】
u 監(jiān)控探頭布點未考慮偷竊動線
在我們遇到的企業(yè)監(jiān)控探頭的位置很多是失效的,如高損耗商品區(qū)域未全部覆蓋,主通道與副主通道、高損耗商品通道連接區(qū)域均未安裝探頭等。
u 監(jiān)控保存期限較短,如大部分企業(yè)都設(shè)置在7天左右。
u 監(jiān)控室無專人值守及定期回放抽查錄像機制
u 紅外報警、門磁系統(tǒng)及門禁系統(tǒng)未廣泛使用
未安裝紅外報警器的后果,使竊賊輕而易舉的破窗進入賣場偷竊。
【解決方法】
1、在監(jiān)控探頭的整體布點上應(yīng)考慮偷竊動線等因素,部分探頭每兩月至少要調(diào)整一次。
2、在監(jiān)控錄像的實時監(jiān)控及回放抽查等方面,建立定期抽查機制。
3、監(jiān)控的保存期限應(yīng)重點注意收銀區(qū)域及收貨區(qū)域,保存期限應(yīng)設(shè)置在15天或一月以上。
4、面積在3000平方米的賣場應(yīng)盡量安裝紅外報警、門磁及門禁設(shè)備,提高超市的技防水平,防患于未然。
四、防損崗位設(shè)置
國內(nèi)大多數(shù)上千平米的中小型民營超市普遍都設(shè)置了防損員的崗位,但由于成本及防損員專業(yè)技能等客觀因素的影響,使防損員的作用沒有得到有效的發(fā)揮。
【主要問題】
u 防損員防損專業(yè)技能偏低,防損職業(yè)化程度低。
u 防損崗位設(shè)置不全。如有的企業(yè)收貨口無防損員等。
u 缺乏受到職業(yè)化培訓(xùn)的防損人才。
【解決方法】
u 制定明確的培訓(xùn)目標(biāo)及培訓(xùn)計劃,提升防損員的專業(yè)技能。
u 3000平方米的賣場要設(shè)置完整的防損崗位。
u 參加防損公開課培訓(xùn)或咨詢公司OJT(現(xiàn)場指導(dǎo))培訓(xùn)。
五、重點崗位防范
【主要問題】
u 收銀員防損技能欠缺
u 煙酒專柜員工防騙技能較差
u 收貨員無防損意識
【解決方法】
u 對收銀員進行防損技能培訓(xùn)及防損挽回考核。
u 提升煙酒專柜員工一對一服務(wù)技能。
u 對收貨員進行收貨防損技能培訓(xùn)及相關(guān)考核。
由于篇幅所限,無法對每個問題進行很完整清晰地描述,總而言之,對于國內(nèi)的大多數(shù)中小民營企業(yè)來說,控制偷竊不是單純的“全員防損”那么簡單,需要在技防及人防上技術(shù)上進行綜合提升才可以做到。
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本文來源: 超市這樣防盜才是有效