品類管理
品類是易于區分,能夠管理的一組產品或服務,這些產品(或服務)是可以相互替代的。品類管理是分銷商和(或)供應商把所經營的商品分成不同類別,并把每類商品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理的一系列相關的活動,它核心強調向消費者提供超值的產品和服務,提高企業運營的效果。
在“高效率消費者反應”(即ECR)的理念倡導下,越來越多的國際零售企業都在大力推行品類管理,但國內的很多零售企業的品類管理仍處于一種原始化的起步階段。
以下是對品類管理業務流程的相關說明:
品類設定:有些專家也將其稱為品類定義,需要實現的是將以前雜亂無章的產品或服務進行歸類,讓它們按照消費者的分類找到自己的歸屬,每個產品或者服務“有家可歸”。這一類產品或者服務是相互關聯或可以替代的。
品類角色:通常品類角色分為四種:目標品類、常規品類、季節性品類、便利性品類。在描述時應將品類角色描述成一個期望的狀態,目的是要它在品類經營中扮演這樣的角色。這些品類角色的設定要充分考慮消費者的需要,反映消費者的購買行為。
品類評估:充分的品類評估將促使企業的經營戰略和營銷活動得到全方位的改進,所有全面評估商品的采購、加工和儲存成本、商品周轉次數、服務水平、品種組合和營銷活動,通常品類評估都按照獲取信息,信息分析,總結/建議散步進行。
品類指標:它反映品類角色和品類評估。檢測指標是分銷商和供應商共同針對某品類經營計劃制定的具體目標。
品類策略:品類策略是企業為實現品類經營角色和目標而制定的。針對不同的品類角色和目標,就要使用不同的品類策略。例如對目標性品類,就要使用強化集信力,提高交易量等策略,從而實現該品類的貢獻水平。
品類技巧:它是實現品類策略而采取的行動;它涉及有品種組合,定價技巧,促銷技巧,貨架展示,產品供應等五個領域。
品類實施:這是很重要的一步,所有步驟都做好了,沒有了這一步也就無法挖掘出品類管理的潛在優勢,它也是讓品類管理得以突破的一步。
品類檢查:ISO9000一直都強調PDCA;這一步就是其中的“C(check)”;只有對品類角色和品類指標等相關的經營計劃進展進行不間斷衡量和檢查,才可以對經營計劃進行適當地調查,從而有效地實行品類管理。
品類是易于區分,能夠管理的一組產品或服務,這些產品(或服務)是可以相互替代的。品類管理是分銷商和(或)供應商把所經營的商品分成不同類別,并把每類商品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理的一系列相關的活動,它核心強調向消費者提供超值的產品和服務,提高企業運營的效果。
在“高效率消費者反應”(即ECR)的理念倡導下,越來越多的國際零售企業都在大力推行品類管理,但國內的很多零售企業的品類管理仍處于一種原始化的起步階段。
以下是對品類管理業務流程的相關說明:
品類設定:有些專家也將其稱為品類定義,需要實現的是將以前雜亂無章的產品或服務進行歸類,讓它們按照消費者的分類找到自己的歸屬,每個產品或者服務“有家可歸”。這一類產品或者服務是相互關聯或可以替代的。
品類角色:通常品類角色分為四種:目標品類、常規品類、季節性品類、便利性品類。在描述時應將品類角色描述成一個期望的狀態,目的是要它在品類經營中扮演這樣的角色。這些品類角色的設定要充分考慮消費者的需要,反映消費者的購買行為。
品類評估:充分的品類評估將促使企業的經營戰略和營銷活動得到全方位的改進,所有全面評估商品的采購、加工和儲存成本、商品周轉次數、服務水平、品種組合和營銷活動,通常品類評估都按照獲取信息,信息分析,總結/建議散步進行。
品類指標:它反映品類角色和品類評估。檢測指標是分銷商和供應商共同針對某品類經營計劃制定的具體目標。
品類策略:品類策略是企業為實現品類經營角色和目標而制定的。針對不同的品類角色和目標,就要使用不同的品類策略。例如對目標性品類,就要使用強化集信力,提高交易量等策略,從而實現該品類的貢獻水平。
品類技巧:它是實現品類策略而采取的行動;它涉及有品種組合,定價技巧,促銷技巧,貨架展示,產品供應等五個領域。
品類實施:這是很重要的一步,所有步驟都做好了,沒有了這一步也就無法挖掘出品類管理的潛在優勢,它也是讓品類管理得以突破的一步。
品類檢查:ISO9000一直都強調PDCA;這一步就是其中的“C(check)”;只有對品類角色和品類指標等相關的經營計劃進展進行不間斷衡量和檢查,才可以對經營計劃進行適當地調查,從而有效地實行品類管理。
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本文來源: 商品品類的概念理解