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連鎖賣場后臺信息化管理調查及方案推薦

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-10 07:48:18  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:9

伴隨我國經濟的高速增長,最近幾年以消費升級為主題的零售行業也在內外部條件的支撐下獲得了迅猛發展。零售行業形態正逐漸從傳統單個經營的百貨模式,逐漸向以連鎖經營為特點的現代零售業態轉變。整個行業呈現出多業態經營格局,以大型百貨商場、大賣場、購物中心、超市、專賣店、連鎖便利店等為代表的17種零售業態均已出現。

據不完全統計,目前我國各類零售網點已多達1500萬個,其中在全國241個地級城市中,已有一半左右完成了商業網點規劃,基本形成遍布城鄉的流通網絡。而在政府制定的第十一個五年計劃中,預計到2010年,消費品零售總額將超過10萬億元,年均增長率保持在11%以上,力爭實現零售業持續的快速穩定發展。

不過,值得注意的是,最近幾年以連鎖賣場為代表的零售形態的發展尤為引人注目,僅以2004年的數據為例,可以看到我國大型連鎖零售企業門店數已達5.5萬個,比上年同期增長18%,營業面積增長26.5%,零售額增長30.2%,占消費品零售總額的比重提高到9.6%。而北京、上海、天津、重慶、深圳等地連鎖企業的銷售額,都已超過當地零售總額的20%。

隨著經濟水平不斷提高,可以看到傳統百貨業所占份額將越來越少,連鎖賣場將占據越來越多的市場份額。然而,國內連鎖賣場普遍信息化運用不足,缺乏對數字的分析和挖掘能力,這嚴重制約了連鎖企業的生存與發展。實現連鎖賣場各個職能部門和經營各環節的有效控制和規范,利用科學、先進的協同應用管理系統,打造現代連鎖經營的管理平臺成為國內連鎖賣場為之努力的方向。

信息化落后成連鎖業發展瓶頸

盡管連鎖賣場獲得了空前發展,連鎖企業規模不斷擴張,但也應該看到伴隨加入WTO對零售行業保護期限的解禁,中國連鎖零售行業即將對外資完全敞開,盡管國家從產業政策上扶持國內大型連鎖零售企業集團,國內連鎖零售企業也試圖通過自主整合或政策性整合做大做強來抵御外資入侵帶來的沖擊。但很明顯國內連鎖賣場與國際同行相比仍有不小差距,其主要表現在三個方面:一是采購能力,二是物流配送,三是資金周轉。其中物流配送(供應鏈)環節由于國內企業起步較晚,在競爭時具有先天不足之嫌。

“國外連鎖企業在物流配送體系方面做得非常完善,他們有一整套高效的信息化物流配送系統。這能有效地提高存貨周轉率,從而提升資產收益率和利潤率。而國內企業在這方面還有很多功課要做。”北京富基融通科技有限公司流通增值服務中心張瑞表示。

而正如張瑞提到的,國內連鎖賣場現狀普遍信息化運用不足,伴隨連鎖賣場規模的不斷擴大,由于企業信息化手段的平庸致使自身管理無法及時跟進規模的擴張速度:首先,跨地區發展與實時控制無法統一。對店面特別是分散在各區域店面的控制力較弱,不夠統一;其次,無法做到快速擴張與有效管理。沒有形成真正意義上的零售連鎖經營體系;第三,規模效益與集約經營無法統一。集中采購能力小,沒有形成采購聯盟,其采購成本較高,對店鋪的補貨及送貨不夠及時,配送網絡規模小且慢,往往滯后店面需求。

這些“硬傷”很明顯成為連鎖賣場管理和發展的瓶頸,嚴重制約了連鎖企業的生存與發展,并導致很多快速擴張的連鎖賣場在發展到一定時期和規模后,由于管理的原因使經營活動陷入困境。而這正是中國連鎖賣場在國家保護期限解禁后面對國外同行競爭時最大的短板:管理水平與信息化手段過于落后。

張瑞表示,現代連鎖賣場的關鍵是要整合整個供應鏈,內外部共同形成協同效應。事實也證明,對一個多門店、大規模、跨地區的連鎖企業來說,缺乏一套有效的協同管理系統就意味著無法實現具有統一規范、大量數據信息的查詢決策分析,導致企業經營管理在決策過程中只能盲目判斷,而且也無法實現規范化的管理和有效的控制。很多連鎖企業在門店規模不斷擴展的經營中沒有帶來規模效益,反而是在發展到一定階段時出現嚴重的經營困境,導致企業發展的相對止步,管理成為制約發展的瓶頸。

一言蔽之,中國連鎖賣場需要提升后端與前端的協同作業能力,打通整個供應鏈。除了要使企業內部之間形成協同效應,更重要的是需要打通各種跨組織、跨地區、跨時區、跨系統、跨網絡動態團隊之間的聯系,實現安全、高效、方便的信息交換、知識管理與流程控制,從而全面提升團隊工作效率,降低協作成本,使決策更準確,管理更高效。

用戶案例

化繁為簡IT打通北京燕莎后臺軟肋

值得慶幸的是,在競爭日益激烈的今天,圍繞企業核心競爭力的訴求,國內很多連鎖企業都已經逐漸認識到了信息化的重要性:現代信息技術在零售業提高效率、降低運營成本、提升管理水平、增加顧客滿意度上具有舉足輕重的作用。

2005年,北京燕莎友誼商城采用IBM與富基融通合作開發的基于工作流引擎驅動的新一代藍色供應鏈管理系統(futureONEVisualSCM)達到提升企業管理水平的目的。燕莎信息部副主任馬愛杰表示:“新系統最大程度實現了信息資源共享和管理成本的降低,利用規模效應有效地提高了我們供應鏈企業的競爭力。”

而張瑞也認為通過供需鏈管理系統,給企業帶來的最大變化是實現了網上交互商務模式,重組企業內外部流程,打破了原本相對封閉的企業信息,實現了零售商和供應商之間,供應商與供應商之間的信息共享,建立了新型的互利共贏的關系模式。并使零售端和供應端都從煩雜的工作中解放出來,在更大范圍內實現資源配置的最優化和資源利用的最大化,為零售商和供應商的業務、決策等多方面提供了決策依據。

而在記者的采訪過程中,也明顯感受到連鎖企業在面對這種變化所表現出的驚喜。蘇寧電器信息中心總監尚雪峰用“盤活了整個供應鏈”一言概之。以補貨為例,以前供應商靠業務人員每天匯報銷售情況、庫存情況,根據從零售商處得到的紙類訂貨單據和數據,通過這些大量、零碎的數據對何時需要補貨數量進行估算,經常會造成一些失誤:要么因為補貨過早過多,造成貨物積壓;要么因為補貨過晚過少,造成斷貨,給經營帶來不必要的損失。

而燕莎的藍色供應鏈在ERP和財務管理底層架構的基礎上,通過新建DB2數據庫將與供應商相關的數據抽取上來發到網上,對外的供應鏈管理與內部ERP管理實現了互通接口。圖形界面取代了傳統的表單形式,供應商可以實時了解到訂單流轉的環節的進程,及時了解商品的銷售、庫存情況,甚至可以通過手機就可了解關鍵信息,因為網絡與手機媒體進行了接口。

這僅是一方面。而在銷售方面,以前供應商利用零售商當天結束營業后,通過銷售人員處得到的銷售小票了解銷售數量和金額,制定今后的銷售重點、銷售策略和生產范圍等。但這種方式由于時效性和準確性存在許多問題,會對企業所做出的決策造成影響,延誤時機,銷售或推廣商品失敗。通過供需鏈管理系統,供應商能及時了解零售商信息系統中的銷售數據,還可以根據不同分類和不同品牌按照日銷售、周銷售、月銷售、年銷售和自定義的時間段來總結銷售情況,了解滯銷和暢銷的商品,確定銷售額和銷售成本。甚至可以通過月銷售數據的排名,了解市場走向和變化等。供應商通過這些及時、準確和已經過整理的數據,對制定適時、準確、符合市場的商品銷售策略,商品生產結構有較為準確的數據參照作用。

正是通過企業后臺供需管理系統的聯接,打通了前端銷售與后臺物流、倉庫之間,零售商與產品供應商之間的壁壘,從而為這些連鎖零售企業實現“零庫存”提供了可能。

這樣的好處也是顯而易見的。合理的供需鏈管理系統降低了零售商和供應商了解銷售、庫存數據進行溝通的成本,增加了數據的透明度,減少了供應商對數據進行整理的時間,提高了數據傳遞準確性,加快了供應商對數據的分析能力。

與此同時,信息化應用還為連鎖企業與供應商的結算方式帶來變革。對比過去零售商產生結算單后,采用郵寄、傳真等耗時耗力通知供應商結算的方式,現在供應商能及時看到自己的結算單,然后根據該記賬區間查詢銷售數據,與結算數據進行對比,驗證數據準確性。

通過網上確認結算單數據準確性,網上提出對結算數據的疑問,網上通知零售商結算時間,然后打印結算單,在約定的時間開具相應發票到零售商處結算等結算流程的改變,簡化了零售商和供應商的手續,使零售商和供應商的溝通更快捷、方便。供需鏈管理系統對結算單流程的改變,體現了該系統對企業之間業務流程重組,做到企業內外部流程一體化和信息共享。

“新的供應鏈體系規范了整個供應鏈的交易行為,從下單到生成結算都可在一個操作平臺上進行。除了給雙方的交易帶來便利,還可使供應商及時了解訂單符合率、到貨符合率和相關的供應商排名情況,供應商能進行反向確認,可以針對疑問和我們時時網上互動。整個流程的效率得到了很大提高。”馬愛杰如此總結道。

對連鎖企業而言,供應鏈管理是企業管理的核心,很多企業都將供應鏈管理作為打造自身核心競爭力的關鍵和命脈。而順暢的供應鏈體系就是要在企業內部之間、企業內部和外部達到一體化和信息共享,彼此形成協同效應,通過降低整個供需鏈的庫存、加快供需鏈的響應速度,進而提高企業的經濟效益。

步步高借IT之力越走越好

作為湖南零售行業領軍企業的步步高商業連鎖公司,經歷十二年發展最終從一家不足百平米的小店,發展到如今的中國百強商業連鎖集團。目前,步步高已穩健地步入持續發展的軌道,在湖南、江西密集布點的基礎上,擴大投資,在長、株、潭三市核心區域興建大型物流配送中心,開始將市場推向華南、西南、華東、華中等區域市場。在此基礎上步步高提出未來三年發展目標:連鎖超市達到160家,購物廣場20家,銷售額實現120億元,員工達80000余人,進入全國零售業20強,逐步成長為最優秀的區域零售商。

據了解,發展初期,步步高一直使用自行研發的管理信息系統,在企業發展初期的道路上,該信息系統功不可沒。但隨著規?;洜I的逐漸成熟,該信息系統面臨了來自業務整合、信息集中、統一管理等多方面的挑戰,原有模式屬于響應型開發模式,缺乏整體IT建設規劃,同時也在系統擴展性上表現出了先天不足的問題;而對于零售業管理中供應鏈管理與財務管理兩個關鍵因素,原系統也缺乏必要的集成統一管理;各店鋪都有自己的中心數據庫及POS收銀系統,能將店鋪的產品銷售信息、庫存信息、采購信息等記錄在計算機中,但是沒有實現各個分店整體商品和客戶信息的共享、整體的規劃和集中的物流配送。這種信息系統狀況及布局嚴重地制約著企業的高效持續發展。

針對這些問題,富基融通公司根據其經營現狀及組織發展戰略規劃,從信息系統對企業的戰略支撐、增值應用、IT業務服務、IT應用平臺到IT組織平臺等領域入手,采用罷體規劃、分步實施、合作開發”的實施原則,全面開展步步高公司的戰略性IT建設項目,實現管控的整合。

融通公司結合對零售業務的深入剖析,及信息系統現代流行的網絡計算機技術和應用程序架構,提出了以更合理、更高效、更全面的業務運作支持為核心的Congou零售業務信息管理系統解決方案。通過該方案,步步高公司的零售業務信息管理系統部署采用了總部-門店的兩層架構,實現“胖總部、瘦門店”的集中管理,并以ESB企業信息服務總線實現了各系統間的信息交互、數據大集中與共享,進而最終幫助企業實現了資源聚集管理支持、戰略部署信息化、企業資源優化和創新業務價值挖掘。CBI

CBI白盒方案推薦:

方案A
百貨店、電器專業店、家居建材專業店等中小零售企業

硬件系統:選用聯想或戴爾等商務型PC、Qracle工作組服務器
軟件系統:富基融通efutureONEPOS-ERPV3V6
操作系統:UNIX或Windows
軟件價格:8-10萬元
系統維護:一般按合同金額的15-20%收取
推薦理由:系統能支持并指導企業實現日常運作,能對庫存實現精細化的實時監控和管理和實時的賬務管理,徹底解決多連鎖店的信息共享、資源重用等各類問題。同時這套系統對硬件配套要求強度不是很高,采用上述產品結構,既可保障數據庫的高效性及安全性,又避免投資浪費。且該方案可根據用戶企業的規模和需求情況選擇符合的產品。
在單店版基礎功能之上,還可建立強大的總部和配送中心,滿足連鎖需要。通過“總部+門店”相分離設計,總部功能強大,門店智能規范,可快速實施和導入規范、緊密、高度集權的連鎖管理模式,以總部統一采購挖掘銷售利潤,以現代配送中心挖掘物流利潤,以總部財務集中挖掘資金利潤。

方案B
超市、大賣場等大中型連鎖零售企業

硬件系統:總部服務器IBMX236
門店聯想PC+桑達POS機
軟件系統:富基融通efutureONEPOS-ERPR2003
操作系統:總部Linux操作系統+Informix數據庫
門店windows2000+SQLServer2000數據庫
網絡環境:總部ADSL3M+VPN
門店ADSL2M+VPN
軟件價格:根據門店數和證書授權不同,價格30-50萬元不等
系統維護:一般按合同金額的15-20%收取
推薦理由:該系統適用于經營規模較大的連鎖性零售企業,為其正在成長中的業務架構提供穩定、靈活、快速的內部管理體系和功能,強調分店數據采集的準確性和總部數據共享的協作性。按照全過程的商品管理、零售配送中心管理、財務管理、店面運作管理四大功能來組織產品,滿足區域內總部-配送中心-門店模式,多店、多供應商、多配送渠道的商品流、信息流、資金流集中式管理,可根據門店規模和總部權限設置進行靈活的系統配置和客戶化開發。

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