我國目前在促消費方面的做法,有著“把銷售當做運動來抓”的意味,并不十分可取。“工業(yè)品下鄉(xiāng)、家電下鄉(xiāng)、萬村千鄉(xiāng)等工程,不少是由各個司局相互攀比而出現的。工程是有階段性的,而且是要投入的,工程的拉動作用結束后,很多東西就不了了之了。”他認為,由國家財政支持的各種促銷,“運動性質”明顯,是在透支消費。
黃國雄 中國人民大學商學院教授、博士生導師
中國人民大學商學院教授、博士生導師黃國雄在接受北京商報記者專訪時表示,對于零售企業(yè)而言,克隆、模仿、復制的時代已經結束了。隨著收入差距的拉大,消費觀念轉變了,從國際上考慮,大的零售企業(yè)已經進入了中年時期,在理性、在調整、在縮小國外網店布局的同時實施本土化工程。而國內 連鎖 企業(yè)發(fā)展也進入了新的階段。
“千店一面是商業(yè)的悲哀,千城一面是城市的悲哀。”黃國雄認為,如果說前15年中國 連鎖 企業(yè)一直向西開放,從西方發(fā)達國家引進、克隆、模仿,那么后15年就要向東,自立自強,創(chuàng)新發(fā)展,構建一個中國式的 連鎖 化模式。“現在的 連鎖 企業(yè)既要解決中國商業(yè) 連鎖 化的問題,同時又要創(chuàng)造 連鎖 商業(yè)中國化的模式。” 零售業(yè)要研究自己的經營方式,做較長時間的打算,做好觀念、管理模式、發(fā)展方式,以及經營理念的轉變?,F在靠打折、促銷等手段提升業(yè)績并不是長久之計,必須考慮未來的出路。
黃國雄坦言,目前我國的管理模式基本還停留在計劃經濟的軌道上,按照計劃經濟的思維去做,認為管得越多越好、越細越好。但在黃國雄看來,在市場經濟環(huán)境下,政府應該轉變管理方式,盡量做到“企業(yè)的事不要去做,協(xié)會的事不要包辦做,未來的事不要急于做,共同的事不要單獨做”。此外,黃國雄還建議國家商務部門在發(fā)展商業(yè)的過程中開拓新思路,本著“不搞運動,少搞工程,強化服務,突出調控”的原則服務市場。
有數據表示,某產業(yè)在國民經濟中占到6%,即為支柱產業(yè),而占到10%就是基礎產業(yè)。目前,美國、日本等發(fā)達國家的流通業(yè)占比已經超過20%,我國也已經到10%的比例,符合基礎產業(yè)定義。在黃國雄看來,如果我國不重視交換,只重視生產,那么就有可能產生供求不平衡的問題,只有生產、交換同步生成,市場才能呈現出幾何數量級擴大。
近年來,我國著力于“擴內需”,并將消費作為拉動內需的重點,我國各級政府部門紛紛出臺各種政策拉動國民消費。
在黃國雄看來,我國目前在促消費方面的做法,有著“把銷售當做運動來抓”的意味,并不十分可取。“工業(yè)品下鄉(xiāng)、家電下鄉(xiāng)、萬村千鄉(xiāng)等工程,不少是由各個司局相互攀比而出現的。工程是有階段性的,而且是要投入的,工程的拉動作用結束后,很多東西就不了了之了。”他認為,由國家財政支持的各種促銷,“運動性質”明顯,是在透支消費。
主題購物中心更具競爭力
王永平
中國商業(yè)地產聯(lián)盟副會長
增加商場功能配置和業(yè)態(tài)創(chuàng)新是上半年國內各大百貨公司的共同趨勢。在與購物中心的競爭中,越來越多的百貨公司認為增加餐飲、兒童、娛樂等體驗式業(yè)態(tài)更易得到消費者的青睞,并且相比于傳統(tǒng)百貨也更能抵御電商帶來的沖擊。但是在多家百貨公司都將增加餐飲業(yè)態(tài)多為轉型重點的趨勢下,商場也將面臨同質化問題,競爭日趨激烈。同時餐飲業(yè)承租能力低已是業(yè)內共識。相比于餐飲業(yè)態(tài),打造主題購物中心將更具競爭力。
并購有助行業(yè)深度轉型
張家鵬
RET睿意德執(zhí)行董事
傳統(tǒng)百貨公司作為單一售賣商品為主的場所,在購物中心以生活娛樂為主的體驗式消費場所及電子商務的沖擊下難以自持。因此雖然上半年百貨公司呈現在外的趨勢是更名和并購,而實際則是百貨公司向購物中心的深度轉型,增加體驗式消費業(yè)態(tài)。當行業(yè)遇到危機時,較強實力的百貨公司將會并購相對較弱的公司,以此整合資源,實現優(yōu)化配置。同時大規(guī)模公司也能更加有效地規(guī)避風險。
體育品牌庫存趨向合理化
丁世忠
安踏董事局主席
由于中國體育用品行業(yè)的庫存過剩問題尚未解決,因此在短期仍面對不確定性。安踏一方面會控制訂貨數量,另一方面利用電子商貿渠道、工廠店和折扣店協(xié)助清理過季庫存。過去一年努力控制庫存得到成效,實際存貨額則有所下降,目前存貨仍處于相對健康水平。庫銷比已恢復到正常水平,介乎4.5-5倍之間,為訂單逐步復蘇帶來良好基礎。對公司而言,最壞時期已過,安踏有可能成為第一家走出谷底的體育品牌。
合理關店減少促銷
楊青松
中國 連鎖 經營協(xié)會副秘書長
今年上半年超市已經進行了調整,部分企業(yè)的利潤有所好轉。比如在人力成本不斷上升的情況下,通過合理排班等方式降低成本;在開拓新市場的同時,根據市場情況關掉虧損和不盈利的店,以保證企業(yè)業(yè)務結構的新陳代謝;還有減少促銷。促銷雖然對銷量的提升很有幫助,但從本質上來說既降低了毛利,又提高了成本。上半年超市促銷的密度明顯降低,這也是提升利潤的一種方式。
調整商品結構與電商合作
李燕川
超市發(fā)總裁
今年超市發(fā)要在“調結構、降費用和增效益”上下功夫。每家門店的顧客群不一樣,過去為了管理方便,每家門店投放的商品都是一樣的。但現在開始根據商圈特點調整商品結構。同時推出更多“新奇特”的商品和活動來吸引顧客和廠商,以此來對抗電商和社區(qū)小店的競爭。同時超市發(fā)還在與大型電商平臺洽談合作事宜,讓消費者可以在網上下單,然后到超市發(fā)的門店提貨。此舉可增加來客數,帶動其他商品的銷售。
改進折扣店清庫存
馬崗
獨立服裝評論員
服裝企業(yè)經營副業(yè)主要有兩個原因,一是對主業(yè)的營業(yè)能力失去信心,二是因為企業(yè)遇到了做副業(yè)比較好的機遇,但是就目前的服裝市場來看,因專業(yè)度不夠,多數企業(yè)的副業(yè)經營狀況都不理想。上半年多數企業(yè)利用網上商城清理庫存,網上商城是一個相對較快捷的以價化量的方法,不過由于服裝行業(yè)每一季度的剩余庫存不同,下半年企業(yè)則會通過進折扣店或促銷的方式進行清理。
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本文來源: 千店一面是悲哀 零售業(yè)亟待建立中國化連鎖