超市168網消息：下午， 家樂福 首屆烘焙節之芝士蛋糕比賽在楊家坪店隆重舉行，通過多輪培訓脫穎而出的來自 家樂福 沙坪壩、楊家坪、袁家崗、二郎、南充、大竹、貴陽7家門店的15位師傅參與了比賽。
現場，除了制作原味芝士蛋糕，還有奧利奧、藍莓、咖啡、香草等多種口味的蛋糕。選手們忙著抹奶油、做造型，草莓、芒果、車厘子、木瓜等水果在他們的手中變成了花。濃郁的蛋糕香味吸引了大量消費者駐足觀看。
芝士蛋糕好吃，制作當然要非常講究。據烘焙師介紹，首先芝士蛋糕所用配料近二十種，除雞蛋、鹽、糖、奶油等基本用料外，蛋糕粉、黃油、芝士、香草等核心材料均屬進口食材。另外，從食料的混勻、加熱、打發、焙烤到成品需要近六個小時。
香濃美味的芝士蛋糕不僅受到裁判的一致好評，參與品嘗的圍觀消費者也表示口感不錯，希望賣場推出多款口味供消費者選購。據悉，從明日起，消費者就可在 家樂福 購買到美味的芝士蛋糕。值得一提的是，原料和時間成本都很高的芝士蛋糕在 家樂福 僅售19.9元。
最終，現場裁判通過口感、外表、味道等方面評選出最佳作品，二郎、南充、楊家坪店的代表作品分別奪得了一、二、三名。據悉 家樂福 重慶將從此次脫穎而出的三個店中選出兩位師傅，選派到大區參加晉級比賽，繼而參加全國比賽。
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本文來源： 家樂福首屆烘焙節之芝士蛋糕比賽在渝啟動
