“老字號”逛什么?這就要從老字號的文化內涵說起。北京作為歷史悠久的古都,上千年的文化積淀,名廠名店名鋪林立,一批富有古都特色的老字號,經過長期的歷史洗練,既是北京的寶貴遺產,也是北京的特色品牌。常言道,不到長城非好漢,不吃烤鴨真遺憾,全聚德已經成為北京的象征之一。老字號不僅是中華悠久歷史的一部分,而且在這里您經歷的是傳統,體驗的是富有儒家哲理的人性化服務。一起隨網店學堂的小編看看把。
目前北京老字號比較集中的街區如大柵欄、王府井、琉璃廠、前門大街、東單、東四、西單、西四,每天游客熙熙攘攘,生意火爆。特別是同仁堂、全聚德、同升和等以儒家的仁、德、和理念用于店名,不僅彰顯文化品位,而且以待客誠信、注重質量、周到服務及獨特技藝著稱,其無形資產價值彌足珍貴。構成旅游“六要素”的吃、住、行、游、購、娛,都與“老字號”相關聯。如1949年的開國大典宴會是在北京飯店舉行的;其他一些老字號也有過不少類似活動。因此,黨和國家領導人十分關注北京老字號的經營和發展。目前北京有經營活動的老字號200多家,涵蓋文物、工藝、商業、餐飲、藥店、食品及影劇院等。老字號具有獨特技藝,對國內外游客極富吸引力,在國際國內市場上均有很強的號召力和影響力。
首都北京是大市場,產品打入北京就等同躋身中國市場。改革開放以來,沃爾碼、家樂福、肯德基、麥當勞等國際名店帶來眾多國際品牌進軍北京市場;與此同時,外省市知名品牌紛紛打入北京,搶占商機,無疑給北京老字號的生存與發展帶來競爭與壓力。
面對新形勢,北京市有識之士明確提出“振興老字號,發展現代老字號,增光新北京,促進發展旅游業”的新舉措。
首先將商業老字號納入文物范疇。北京市根據《文物認定管理暫行辦法》將歷代相傳的“絕活”、“秘方”列入非物質文化遺產,給予法律保護。其次是老字號實現網上開店。北京已有近百家老字號將3000多種商品上網,市民可根據老字號名稱選擇商品,無疑為老字號擴大銷售插上現代化翅膀。再就是對廣大從業人員進行“文化興商,誠信立業”的思想教育,形成良好的營商文化和市場環境,讓老字號真正做到“倚老賣新”,為促進旅游業大發展作貢獻。
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本文來源: 北京老字號也愛上了網上開店