同樣是做水市場, 恒大冰泉 先后投入超過60億,但是2年半時間虧了40億。
可是這個產(chǎn)品,沒有大規(guī)模的廣告投入,但是它的區(qū)域效益卻遠大于 恒大冰泉 ,賣的比 恒大冰泉 還要好!
而且,它們同樣是跨界,卻別為什么這么大?
▎ 恒大冰泉 失利,它卻成功了!
沒大規(guī)模廣告投放,賣的比 恒大冰泉 還好!
恒大冰泉 投入超過60億,2年多虧損40億
2014年恒大年報顯示,截至2014年底向 恒大冰泉 累計投入55.4億,而2015年初,恒大計劃再向 恒大冰泉 、糧油等業(yè)務(wù)追加投入20億,考慮 恒大冰泉 所占比重,累積投入超過60億。
恒大礦泉2013年、2014年和2015年1月至5月分別營收3480.22萬元、9.68億元和2.84億元,凈利潤分別為-5.52億元、-28.39億元和-5.55億元,累計額虧損高達40億。
這家公司沒有大規(guī)模廣告投入
區(qū)域省市銷量遠超 恒大冰泉
這家公司,是一家白酒企業(yè)跨界,做的水飲品公司,主打產(chǎn)品叫剮(gua)水,主要在安徽市場運作,它在安徽省,特別是省會合肥市為主的市場業(yè)績就已經(jīng)超過2億。
按照安徽省在全國GDP比例,以及同行業(yè)廠家銷售占比,安徽能占到一個全國市場運作產(chǎn)品的5%份額左右,如果這個產(chǎn)品做好了,其全國市場一旦鋪開,業(yè)績至少是20億以上級別。(以飲料霸主娃哈哈為例,2009年安徽市場業(yè)績是20億,全國市場是436億)
以安徽市場占全國比例為例, 恒大冰泉 2014年10億的業(yè)績,在安徽市場業(yè)績最多不到5000萬,即使考慮區(qū)域運作優(yōu)勢的成分,剮水在安徽省的銷量也遠超 恒大冰泉 。
在一個國內(nèi)GDP處于中等水準的省,它就能做到2個多億,而恒大全國市場才做了10個億。
而且,這個產(chǎn)品并沒有 恒大冰泉 那樣多大幾十億規(guī)模的廣告投放,基本靠終端走貨為主,就能做到這樣的業(yè)績,還是盈利的,不得不說剮水投入產(chǎn)出比和效益上遠大于 恒大冰泉 !
▎都是跨界,為何 恒大冰泉 失利,它卻成功了!
同屬跨界,結(jié)果卻大不同,為什么?
實際上,剮水的公司和 恒大冰泉 一樣,都是跨界!
恒大冰泉 是從地產(chǎn)快到了飲料行業(yè),而剮水的公司以前是做白酒,產(chǎn)品是迎駕貢酒,在國內(nèi)還是有一定名氣!
很明顯,迎駕貢酒,無論是營收還是凈利潤上,都遠遠無法與 恒大冰泉 相比, 恒大冰泉 是千億營收、上百億的凈利潤,迎駕貢酒恐怕連它的零頭都不到。
以2014年業(yè)績?yōu)槔?014年,恒大營業(yè)收入達到1315億元,實現(xiàn)凈利潤180億。
而迎駕貢酒2014年業(yè)績情況,29.59億元的營業(yè)收入,4.87億元的凈利潤,兩者無疑相差懸殊!
但是,兩者在水市場的業(yè)績可能相反! 恒大冰泉 重磅自己投入后,虧了幾十億,它在一個中等省,就做到了2個多億,還盈利了!
恒大冰泉 2大優(yōu)勢 卻敗在三個關(guān)鍵點上
雖說是跨界,但是恒大進入飲料市場,還是有自己的優(yōu)勢!
1、3大優(yōu)勢
1)產(chǎn)品優(yōu)勢——三大黃金水源帶之一
客觀說, 恒大冰泉 是有很強產(chǎn)品優(yōu)勢——長白山深層火山礦泉、世界三大黃金水源之一!
做水飲品、產(chǎn)地資源尤為可貴,一般都會占據(jù)自然優(yōu)勢的區(qū)域,如雪山、天池、自然湖水等,在人們的心理,優(yōu)質(zhì)的好地產(chǎn)好水,產(chǎn)地好就意味著溢價,價值,如依云占據(jù)了阿爾卑斯雪山、國內(nèi)的農(nóng)夫山泉占據(jù)千島湖、昆侖山占據(jù)了昆侖雪山的概念。
而恒大所打出的長白山這一天然優(yōu)質(zhì)資源,還是有很大亮點,而恒大的名字“冰泉”也非常不錯,這個訴求甚至讓國內(nèi)的水飲品巨頭農(nóng)夫山泉感受到了壓力!
2)資金優(yōu)勢——秒殺國內(nèi)眾多企業(yè)
這一點不僅是做快消的企業(yè),甚至國內(nèi)很多企業(yè)都沒法比!
恒大創(chuàng)始人許家印位列中國富豪榜前15位,2013年銷售1003.97億、凈利潤137億,2014年銷售1315億,凈利潤180億,2015年銷售2050億、凈利潤173億,3年累計營收超過4300億、凈利潤超過490億,在中國商界都屬于絕對的超級實力大佬。
這種實力的大鱷企業(yè),如果操作好了,絕對可以秒殺同行!
3)廣告投放力度優(yōu)勢——空前轟炸
在 恒大冰泉 推廣上,恒大集團先后投入了大量的推廣資源,進行了空前的轟炸!
先是2013年11月9日晚上恒大首次奪得亞冠(也是國內(nèi)第一個俱樂部奪得亞冠)、全球矚目之夜, 恒大冰泉 的胸前廣告出現(xiàn)了在了萬眾矚目之下,一夜成名,緊接著2013年11月10日,恒大召開了 恒大冰泉 的發(fā)布會,而后,又開始了媒體的大面積傳播推廣(無論是網(wǎng)絡(luò)媒體,還是電視等媒體都是投入資源非常多),從傳播推廣角度而言,投入絕對大手筆,可以說是超級雄厚。
可以說, 恒大冰泉 的打造上的媒體傳播投入力度,在快消行業(yè)絕對是空前的,行業(yè)少有!
這種廣告投入的影響直到幾年后,依然產(chǎn)生影響,很多消費者依然關(guān)注 恒大冰泉 ,這就是恒大具備雄厚資金優(yōu)勢帶來的體現(xiàn)!
2、敗在三個關(guān)鍵點上
但是很可惜,產(chǎn)品賣點突出、資金實力雄厚、廣告投放力度空前,完全可以打一場漂亮的商業(yè)之戰(zhàn),當(dāng)時國內(nèi)水市場的霸主之一農(nóng)夫山泉一度極為緊張和重視,但是,很可惜,它在三個關(guān)鍵點上卡殼了!
1)價格過高
——將自己放在了尷尬的境地
商業(yè)上,有定價定天下的說法,很可惜, 恒大冰泉 初期的價格,把自己定在了尷尬境地!
國內(nèi)以前的飲料類產(chǎn)品的價格在3元以內(nèi),甚至以往是是2.5以內(nèi),可口可樂和百事曾經(jīng)的2.5元都被認為價格不低,經(jīng)過這么多年飲料價格才過了3元線、4元線,超過5元就會賣的一般,甚至很差,直到2016年,大家才開始在5元價格線上做文章,在 恒大冰泉 上市那個時期,國內(nèi)飲料主要集在3元以內(nèi)。
在大眾心理上,水的價值和飲料相比差多了。在價格線上遠低于飲料,遠低于3元。這也是為什么水飲品的價格和飲料價格相差甚遠的原因。
市場上走量最大的兩個水飲品,康師傅礦物質(zhì)水1元左右一瓶(對比康師傅的飲料都是3元及以上,水遠低于飲料的定價),另一個算是售價相對較高的農(nóng)夫山泉終端售價1.5元一瓶,而 恒大冰泉 卻定在3.8元一瓶(甚至4元以上),幾乎是同類的兩倍以上。
客觀說,很多人被 恒大冰泉 長白山深層火山礦泉的特點吸引了,但是一看價格算了吧!
2)傳播變換太快
——把消費者搞蒙了, 恒大冰泉 到底是什么?
中國的商業(yè)戰(zhàn)神史玉柱曾經(jīng)說過“廣告最怕變來變?nèi)?rdquo;,它其實是一個投資,是對消費者大腦做的一項投資。如果你廣告語老變的話,一年兩年就變個廣告語,那前面的積累就全丟掉了,前面的投資就等于全浪費了。所以廣告語能不變盡量不要變。
而 恒大冰泉 投放的的廣告中,訴求一直變來變?nèi)ィ绻f早期空喊 恒大冰泉 ,對消費者吸引力有限、需要變化情有可原,而當(dāng)恒大逐漸找到“長白山深層火山礦泉、世界三大黃金水源之一”的訴求時已經(jīng)比較有吸引力了,這個點如果持久打,在消費者心中構(gòu)建起獨特的“世界三大黃金”水源之一價值,并搶先將長白山賣點與產(chǎn)品相連,在消費者心智占位,能有效構(gòu)建出強大競爭力(從農(nóng)夫山泉將訴求內(nèi)容也轉(zhuǎn)到長白山找水、建廠,足見對這一賣點的重視和價值)。
但是很可惜, 恒大冰泉 訴求,越來越亂花漸欲迷人眼人,各種變,到后面恒大的訴求都變成了做飯的必用品,煮飯做飯都用 恒大冰泉 (是不是有點太難了,做一頓飯要增加多少費用?),然后是“一處水源、供應(yīng)全球”, “一瓶一碼”,離那個有吸引力的訴求越來越遠。
這里可以對比,農(nóng)夫山泉當(dāng)年的兩個訴求,“農(nóng)夫山泉有點甜”“我們不生產(chǎn)水、只做大自然的搬運工”都堅持打了很多年,也徹底在消費者心中構(gòu)建了“農(nóng)夫山泉=好品質(zhì)水”的品牌形象,最終構(gòu)成了它的銷量。
3)渠道過于操切
——渠道是個慢工出細活的商業(yè)要素
在快消領(lǐng)域,渠道極為重要,甚至是生命線!更為重要的是渠道終端是一個需要慢工出細活的領(lǐng)域,是一個下苦力、費工夫的工作。
恒大冰泉 對于渠道投入很大,成立多個分公司運作,憑借雄厚資金實力,迅速組建龐大的團隊,投入大量資源運作。
但是, 恒大冰泉 一開始就在渠道上才采取了大躍進式的運作,在初期, 恒大冰泉 曾表示一月鋪貨20萬個終端,如上所說,渠道終端是個需要下“笨”功夫的工作,需要精細的下苦功夫,一個月20萬個終端,可想而知,雖然有數(shù)量,但是質(zhì)量能能做到什么程度?
并非渠道快速運作不好,為了上市求快速鋪貨無可厚非, 但是渠道終端要想做好,不是鋪完貨就完事了,是一個需要精耕、養(yǎng)的工作——客情關(guān)系、終端陳列、終端宣傳物料等等有很多精細工作要做,一個月鋪貨20萬個終端背后,雖然量上的數(shù)字很大,但是“質(zhì)”能否保證就要打問號了。
剮水沒有 恒大冰泉 的三大優(yōu)勢
卻贏在了兩個關(guān)鍵點上
1、沒有那3大優(yōu)勢
1)產(chǎn)品沒有那么強的特色優(yōu)勢
剮水打的概念是大別山泉水,竹根凈化水、天然活泉水,雖說也有特點,但是與 恒大冰泉 的“長白山深層火山礦泉、世界三大黃金水源之一”相比,無疑是相差很大。
某種程度上,兩者對比, 恒大冰泉 的賣點簡直就是貴族血統(tǒng),很有競爭力!
2)資金沒那么雄厚
前面列舉兩者2014年的業(yè)績對比,就看出來了,剮水母公司迎駕貢酒的2014年的業(yè)績,無論是營收,還是凈利潤,連恒大的零頭都沒有。
這種資金的區(qū)別,有弊有利,一方面,弊端就是缺乏雄厚資金支持,無法迅速打一場閃電轟炸之戰(zhàn),市場不能迅速張開;但是另一方面,利的是,決定了剮水不能大手大腳花錢,也讓剮水謹慎的思考如何花小錢、辦大事!更注重追求效果!
3)廣告投放弱多了 相差甚遠
廣告投放基本和資金有關(guān),資金實力大小直接決定了廣告投放的力度,有錢就可以搞媒體推廣的大轟炸,迅速而且影響廣泛,而沒錢,就只能把錢省著花,以有限的資金追求更大的效果!更直接的說,兩者的廣告投放相比,剮水弱多了!
2、卻贏在了3個關(guān)鍵點上
相對而言,剮水,確實在3個能走量的關(guān)鍵點上勝出了——定價、訴求的穩(wěn)定性、渠道的動銷!
1)定價合理
——主流價格帶
相對而言,剮水在定價上,比 恒大冰泉 明智多了,它走了主流價格帶,380ML是1元,550ML是2元,這個價格帶,是主流能接受的價格帶之一,能迅速走量。
在中國水市場,中低價格依然是主力,中國的水市場有1元價格帶的康師傅、娃哈哈、冰露等,2元價格帶的農(nóng)夫、怡寶等,以及3元以上的西藏5100、昆侖山等。
但是整體而言,2元價格帶、及1元價格帶是中國水市場的絕對主力,3元以上價格帶產(chǎn)品的銷售狀況與1元價格帶、2元價格帶相比相差甚遠。
2015年,康師傅瓶裝水銷售額約為64億元,市占率達到17.6%,怡寶整體規(guī)模突破百億,還有農(nóng)夫山泉與怡寶接近,僅三大品牌銷售額近300億,這還不包括其它產(chǎn)品,如娃哈哈、可口可樂等大佬。
而高端水市場,整體市場規(guī)模約為100億,實際銷售規(guī)模還達不到100億,與中低端水相比,所占比例很少,數(shù)據(jù)顯示,高端水在水市場占有率為12%左右,意味著高端水市場占有率不到中低端水市場七分之一(換話說,中低端水市場是高端水市場的7.33倍),規(guī)模很小。
2)訴求比較集中
——訴求雖然有調(diào)整,但是一直核心訴求保持
雖說剮水在推廣中,利用剮的諧音看做過刮油的概念,但是前后始終圍繞核心,大別山泉水——深層竹根凈化水。剮水水質(zhì)清冽甘甜,并含有巖石中的天然礦物質(zhì)精華,這些對消費者很能觸動的訴求,特別其竹根水的概念,很吸引人。
這個訴求持久的傳播,對于打穿消費者的心智、并成功占位是很有幫助的!
也許是因為剮水相對恒大沒有那么大的資金實力,也沒有那么操切,懂得這個市場要慢慢運作,沒有吧傳播訴求變幻頻率過高,這反而成了好事!
3)渠道優(yōu)勢
——渠道認知及經(jīng)銷商資源,都優(yōu)于 恒大冰泉
1)擁有渠道認知經(jīng)驗
迎駕貢酒剮水團隊出身白酒行業(yè),但是也跟快消渠道打交道,這些交道對于能夠客觀認知快消渠道中的飲料、飲品、水市場,很有幫助。
2)擁有經(jīng)銷商資源
迎駕貢酒在安徽市場深耕了很多年,積累了豐富的渠道資源,也幫助剮水迅速的打開市場。據(jù)公司一名內(nèi)部人士介紹,剮水剛進入一個新市場時,由于一無品牌認知二無渠道優(yōu)勢,所以在運作剮水時,首先選擇的是以迎駕貢酒的經(jīng)銷商進行合作,利用迎駕在當(dāng)?shù)氐那篮徒M織快速完成產(chǎn)品的鋪市布局。
在剮水剛是上市時,給他們送貨的大都是原來賣迎駕酒的,因為都是老關(guān)系,所有都愿意帶著賣。而對于酒商而言,剮水的銷售又在淡季增加了自己的利潤。
這批經(jīng)銷商幫助剮水比較快的切入市場,打開市場,激活市場!
這也是市場之前資源積累的回饋,市場是個需要慢慢積累的過程,慢工出細活!
產(chǎn)品有特點、價格合理、訴求穩(wěn)定、渠道有資源,迅速打開局面,實現(xiàn)動銷就變得順理成章、自然而然了!甚至于它在安徽合肥市場的銷量僅次于農(nóng)夫和怡寶!
雖說同屬跨界,相對迎駕團隊跨界幅度沒那么大
兩者區(qū)別,就是團隊區(qū)別——懂行、非懂行區(qū)別
在跨界時,行業(yè)有不同,要想操作好,懂行團隊尤為重要。
兩者都同屬跨界,但是還有所區(qū)別,相對而言,剮水的團隊,比 恒大冰泉 要更了解快消品市場。
雖說,迎駕貢酒剮水團隊出身白酒行業(yè),但是也跟快消渠道打交道,這些交道對于能夠客觀認知快消渠道中的飲料、飲品、水市場,很有幫助,同時也對其市場操作很有幫助!
在團隊這點上,恒大相對有很大不足。
在恒大開始操作 恒大冰泉 的時候,主力的團隊都來自于恒大地產(chǎn),地產(chǎn)業(yè)和快消品在操作上有相似的地方,恒大過去的利器,媒體推廣是可以依舊發(fā)揮作用,但是兩個行業(yè)還是有些區(qū)別,不同的渠道資源,操作細節(jié)等。在后面恒大意識到這個問題,開始吸收一些快消行業(yè)的人加入進來,原地產(chǎn)團隊逐漸減少。
跨界成功,并非不可能,但前提是要掌握新領(lǐng)域的運作規(guī)律。如果掌握了新領(lǐng)域運作規(guī)律、能嫻熟運作,跨界有成功可能;而如果企業(yè)相反,沒有掌握新領(lǐng)域規(guī)律,且?guī)е^去成功的過度自信,輕視新領(lǐng)域,往往會遭遇重大挫折。
因此,懂行的團隊很重要!
幸運的是, 恒大冰泉 交了天價學(xué)費后已反省
通過調(diào)整,逐漸走在前進路上,有所觀
2017年,很有可能上演精彩!
幸運的是, 恒大冰泉 在交了天價學(xué)費后,終于要和過去說再見了!
隨著恒大對價格的兩次調(diào)整,今年繼去年價格下調(diào)之后,去年降價之后,2016年再次宣布調(diào)價,主流產(chǎn)品500ml天然礦泉水全國統(tǒng)一零售價將調(diào)整為2元。
這一次價格調(diào)整,意味著 恒大冰泉 的價格終于進入主流價格,與農(nóng)夫山泉、怡寶、等站在了同一層級上,產(chǎn)品性價比也將大幅提升!
正如前面所說, 恒大冰泉 本身不缺賣點,而且是賣點很有特色,很有競爭力,而且推廣力度也做得那么好,只要在價格調(diào)整、回歸合理,渠道精耕細作、慢慢動銷,同時再借助自己的雄厚實力,強化一下傳播, 恒大冰泉 是很有機會的!
而市場,也對恒大的幾個調(diào)整有良好的反饋,市場認可度比較高, 恒大冰泉 還是有機會!
如果好好運作一下,很有可能在2017年上演精彩!
或許,2017年,經(jīng)過調(diào)整后的 恒大冰泉 將會成為水飲品市場的黑馬!
這一切值得2017年關(guān)注!
后記
代價是慘重的 值得思索的干貨很多
恒大冰泉 之前都經(jīng)歷,無疑是代價慘重的,這也是跨行的企業(yè)所要交的學(xué)費,交的多少,就看企業(yè)在跨界之時的敬畏之心有多大!
不過這其中,值得思索的干貨很多!
1、懂行很重要
無論做什么,懂行很重要,要做好,一定建立在懂行的基礎(chǔ)上!
正如上面所說,雖然同屬于跨界,但是相對而言,迎駕貢酒團隊處于酒水行業(yè),算是同屬于快消的大類別,有些領(lǐng)域的專業(yè)知識,市場感知度,無疑是要大于恒大操作冰泉的團隊!
這種優(yōu)勢也帶來了結(jié)果的不同!
所以,操作產(chǎn)品,懂行很關(guān)鍵,對行業(yè)的認知區(qū)別,直接決定操作好壞的區(qū)別。
2、定價、渠道資源、傳播運作策略至關(guān)重要
在市場運作中,經(jīng)典的4P(產(chǎn)品、價格、渠道、傳播推廣),仍是最經(jīng)典的商業(yè)法則。
好的產(chǎn)品、合適的價格、好的渠道資源、好的傳播推廣,一起構(gòu)成了成功的關(guān)鍵要素!這四者都缺一不可,都做好了,成功也是自然而然的事情!
這些都值得人們深思!
可是這個產(chǎn)品,沒有大規(guī)模的廣告投入,但是它的區(qū)域效益卻遠大于 恒大冰泉 ,賣的比 恒大冰泉 還要好!
而且,它們同樣是跨界,卻別為什么這么大?
▎ 恒大冰泉 失利,它卻成功了!
沒大規(guī)模廣告投放,賣的比 恒大冰泉 還好!
恒大冰泉 投入超過60億,2年多虧損40億
2014年恒大年報顯示,截至2014年底向 恒大冰泉 累計投入55.4億,而2015年初,恒大計劃再向 恒大冰泉 、糧油等業(yè)務(wù)追加投入20億,考慮 恒大冰泉 所占比重,累積投入超過60億。
恒大礦泉2013年、2014年和2015年1月至5月分別營收3480.22萬元、9.68億元和2.84億元,凈利潤分別為-5.52億元、-28.39億元和-5.55億元,累計額虧損高達40億。
這家公司沒有大規(guī)模廣告投入
區(qū)域省市銷量遠超 恒大冰泉
這家公司,是一家白酒企業(yè)跨界,做的水飲品公司,主打產(chǎn)品叫剮(gua)水,主要在安徽市場運作,它在安徽省,特別是省會合肥市為主的市場業(yè)績就已經(jīng)超過2億。
按照安徽省在全國GDP比例,以及同行業(yè)廠家銷售占比,安徽能占到一個全國市場運作產(chǎn)品的5%份額左右,如果這個產(chǎn)品做好了,其全國市場一旦鋪開,業(yè)績至少是20億以上級別。(以飲料霸主娃哈哈為例,2009年安徽市場業(yè)績是20億,全國市場是436億)
以安徽市場占全國比例為例, 恒大冰泉 2014年10億的業(yè)績,在安徽市場業(yè)績最多不到5000萬,即使考慮區(qū)域運作優(yōu)勢的成分,剮水在安徽省的銷量也遠超 恒大冰泉 。
在一個國內(nèi)GDP處于中等水準的省,它就能做到2個多億,而恒大全國市場才做了10個億。
而且,這個產(chǎn)品并沒有 恒大冰泉 那樣多大幾十億規(guī)模的廣告投放,基本靠終端走貨為主,就能做到這樣的業(yè)績,還是盈利的,不得不說剮水投入產(chǎn)出比和效益上遠大于 恒大冰泉 !
▎都是跨界,為何 恒大冰泉 失利,它卻成功了!
同屬跨界,結(jié)果卻大不同,為什么?
實際上,剮水的公司和 恒大冰泉 一樣,都是跨界!
恒大冰泉 是從地產(chǎn)快到了飲料行業(yè),而剮水的公司以前是做白酒,產(chǎn)品是迎駕貢酒,在國內(nèi)還是有一定名氣!
很明顯,迎駕貢酒,無論是營收還是凈利潤上,都遠遠無法與 恒大冰泉 相比, 恒大冰泉 是千億營收、上百億的凈利潤,迎駕貢酒恐怕連它的零頭都不到。
以2014年業(yè)績?yōu)槔?014年,恒大營業(yè)收入達到1315億元,實現(xiàn)凈利潤180億。
而迎駕貢酒2014年業(yè)績情況,29.59億元的營業(yè)收入,4.87億元的凈利潤,兩者無疑相差懸殊!
但是,兩者在水市場的業(yè)績可能相反! 恒大冰泉 重磅自己投入后,虧了幾十億,它在一個中等省,就做到了2個多億,還盈利了!
恒大冰泉 2大優(yōu)勢 卻敗在三個關(guān)鍵點上
雖說是跨界,但是恒大進入飲料市場,還是有自己的優(yōu)勢!
1、3大優(yōu)勢
1)產(chǎn)品優(yōu)勢——三大黃金水源帶之一
客觀說, 恒大冰泉 是有很強產(chǎn)品優(yōu)勢——長白山深層火山礦泉、世界三大黃金水源之一!
做水飲品、產(chǎn)地資源尤為可貴,一般都會占據(jù)自然優(yōu)勢的區(qū)域,如雪山、天池、自然湖水等,在人們的心理,優(yōu)質(zhì)的好地產(chǎn)好水,產(chǎn)地好就意味著溢價,價值,如依云占據(jù)了阿爾卑斯雪山、國內(nèi)的農(nóng)夫山泉占據(jù)千島湖、昆侖山占據(jù)了昆侖雪山的概念。
而恒大所打出的長白山這一天然優(yōu)質(zhì)資源,還是有很大亮點,而恒大的名字“冰泉”也非常不錯,這個訴求甚至讓國內(nèi)的水飲品巨頭農(nóng)夫山泉感受到了壓力!
2)資金優(yōu)勢——秒殺國內(nèi)眾多企業(yè)
這一點不僅是做快消的企業(yè),甚至國內(nèi)很多企業(yè)都沒法比!
恒大創(chuàng)始人許家印位列中國富豪榜前15位,2013年銷售1003.97億、凈利潤137億,2014年銷售1315億,凈利潤180億,2015年銷售2050億、凈利潤173億,3年累計營收超過4300億、凈利潤超過490億,在中國商界都屬于絕對的超級實力大佬。
這種實力的大鱷企業(yè),如果操作好了,絕對可以秒殺同行!
3)廣告投放力度優(yōu)勢——空前轟炸
在 恒大冰泉 推廣上,恒大集團先后投入了大量的推廣資源,進行了空前的轟炸!
先是2013年11月9日晚上恒大首次奪得亞冠(也是國內(nèi)第一個俱樂部奪得亞冠)、全球矚目之夜, 恒大冰泉 的胸前廣告出現(xiàn)了在了萬眾矚目之下,一夜成名,緊接著2013年11月10日,恒大召開了 恒大冰泉 的發(fā)布會,而后,又開始了媒體的大面積傳播推廣(無論是網(wǎng)絡(luò)媒體,還是電視等媒體都是投入資源非常多),從傳播推廣角度而言,投入絕對大手筆,可以說是超級雄厚。
可以說, 恒大冰泉 的打造上的媒體傳播投入力度,在快消行業(yè)絕對是空前的,行業(yè)少有!
這種廣告投入的影響直到幾年后,依然產(chǎn)生影響,很多消費者依然關(guān)注 恒大冰泉 ,這就是恒大具備雄厚資金優(yōu)勢帶來的體現(xiàn)!
2、敗在三個關(guān)鍵點上
但是很可惜,產(chǎn)品賣點突出、資金實力雄厚、廣告投放力度空前,完全可以打一場漂亮的商業(yè)之戰(zhàn),當(dāng)時國內(nèi)水市場的霸主之一農(nóng)夫山泉一度極為緊張和重視,但是,很可惜,它在三個關(guān)鍵點上卡殼了!
1)價格過高
——將自己放在了尷尬的境地
商業(yè)上,有定價定天下的說法,很可惜, 恒大冰泉 初期的價格,把自己定在了尷尬境地!
國內(nèi)以前的飲料類產(chǎn)品的價格在3元以內(nèi),甚至以往是是2.5以內(nèi),可口可樂和百事曾經(jīng)的2.5元都被認為價格不低,經(jīng)過這么多年飲料價格才過了3元線、4元線,超過5元就會賣的一般,甚至很差,直到2016年,大家才開始在5元價格線上做文章,在 恒大冰泉 上市那個時期,國內(nèi)飲料主要集在3元以內(nèi)。
在大眾心理上,水的價值和飲料相比差多了。在價格線上遠低于飲料,遠低于3元。這也是為什么水飲品的價格和飲料價格相差甚遠的原因。
市場上走量最大的兩個水飲品,康師傅礦物質(zhì)水1元左右一瓶(對比康師傅的飲料都是3元及以上,水遠低于飲料的定價),另一個算是售價相對較高的農(nóng)夫山泉終端售價1.5元一瓶,而 恒大冰泉 卻定在3.8元一瓶(甚至4元以上),幾乎是同類的兩倍以上。
客觀說,很多人被 恒大冰泉 長白山深層火山礦泉的特點吸引了,但是一看價格算了吧!
2)傳播變換太快
——把消費者搞蒙了, 恒大冰泉 到底是什么?
中國的商業(yè)戰(zhàn)神史玉柱曾經(jīng)說過“廣告最怕變來變?nèi)?rdquo;,它其實是一個投資,是對消費者大腦做的一項投資。如果你廣告語老變的話,一年兩年就變個廣告語,那前面的積累就全丟掉了,前面的投資就等于全浪費了。所以廣告語能不變盡量不要變。
而 恒大冰泉 投放的的廣告中,訴求一直變來變?nèi)ィ绻f早期空喊 恒大冰泉 ,對消費者吸引力有限、需要變化情有可原,而當(dāng)恒大逐漸找到“長白山深層火山礦泉、世界三大黃金水源之一”的訴求時已經(jīng)比較有吸引力了,這個點如果持久打,在消費者心中構(gòu)建起獨特的“世界三大黃金”水源之一價值,并搶先將長白山賣點與產(chǎn)品相連,在消費者心智占位,能有效構(gòu)建出強大競爭力(從農(nóng)夫山泉將訴求內(nèi)容也轉(zhuǎn)到長白山找水、建廠,足見對這一賣點的重視和價值)。
但是很可惜, 恒大冰泉 訴求,越來越亂花漸欲迷人眼人,各種變,到后面恒大的訴求都變成了做飯的必用品,煮飯做飯都用 恒大冰泉 (是不是有點太難了,做一頓飯要增加多少費用?),然后是“一處水源、供應(yīng)全球”, “一瓶一碼”,離那個有吸引力的訴求越來越遠。
這里可以對比,農(nóng)夫山泉當(dāng)年的兩個訴求,“農(nóng)夫山泉有點甜”“我們不生產(chǎn)水、只做大自然的搬運工”都堅持打了很多年,也徹底在消費者心中構(gòu)建了“農(nóng)夫山泉=好品質(zhì)水”的品牌形象,最終構(gòu)成了它的銷量。
3)渠道過于操切
——渠道是個慢工出細活的商業(yè)要素
在快消領(lǐng)域,渠道極為重要,甚至是生命線!更為重要的是渠道終端是一個需要慢工出細活的領(lǐng)域,是一個下苦力、費工夫的工作。
恒大冰泉 對于渠道投入很大,成立多個分公司運作,憑借雄厚資金實力,迅速組建龐大的團隊,投入大量資源運作。
但是, 恒大冰泉 一開始就在渠道上才采取了大躍進式的運作,在初期, 恒大冰泉 曾表示一月鋪貨20萬個終端,如上所說,渠道終端是個需要下“笨”功夫的工作,需要精細的下苦功夫,一個月20萬個終端,可想而知,雖然有數(shù)量,但是質(zhì)量能能做到什么程度?
并非渠道快速運作不好,為了上市求快速鋪貨無可厚非, 但是渠道終端要想做好,不是鋪完貨就完事了,是一個需要精耕、養(yǎng)的工作——客情關(guān)系、終端陳列、終端宣傳物料等等有很多精細工作要做,一個月鋪貨20萬個終端背后,雖然量上的數(shù)字很大,但是“質(zhì)”能否保證就要打問號了。
剮水沒有 恒大冰泉 的三大優(yōu)勢
卻贏在了兩個關(guān)鍵點上
1、沒有那3大優(yōu)勢
1)產(chǎn)品沒有那么強的特色優(yōu)勢
剮水打的概念是大別山泉水,竹根凈化水、天然活泉水,雖說也有特點,但是與 恒大冰泉 的“長白山深層火山礦泉、世界三大黃金水源之一”相比,無疑是相差很大。
某種程度上,兩者對比, 恒大冰泉 的賣點簡直就是貴族血統(tǒng),很有競爭力!
2)資金沒那么雄厚
前面列舉兩者2014年的業(yè)績對比,就看出來了,剮水母公司迎駕貢酒的2014年的業(yè)績,無論是營收,還是凈利潤,連恒大的零頭都沒有。
這種資金的區(qū)別,有弊有利,一方面,弊端就是缺乏雄厚資金支持,無法迅速打一場閃電轟炸之戰(zhàn),市場不能迅速張開;但是另一方面,利的是,決定了剮水不能大手大腳花錢,也讓剮水謹慎的思考如何花小錢、辦大事!更注重追求效果!
3)廣告投放弱多了 相差甚遠
廣告投放基本和資金有關(guān),資金實力大小直接決定了廣告投放的力度,有錢就可以搞媒體推廣的大轟炸,迅速而且影響廣泛,而沒錢,就只能把錢省著花,以有限的資金追求更大的效果!更直接的說,兩者的廣告投放相比,剮水弱多了!
2、卻贏在了3個關(guān)鍵點上
相對而言,剮水,確實在3個能走量的關(guān)鍵點上勝出了——定價、訴求的穩(wěn)定性、渠道的動銷!
1)定價合理
——主流價格帶
相對而言,剮水在定價上,比 恒大冰泉 明智多了,它走了主流價格帶,380ML是1元,550ML是2元,這個價格帶,是主流能接受的價格帶之一,能迅速走量。
在中國水市場,中低價格依然是主力,中國的水市場有1元價格帶的康師傅、娃哈哈、冰露等,2元價格帶的農(nóng)夫、怡寶等,以及3元以上的西藏5100、昆侖山等。
但是整體而言,2元價格帶、及1元價格帶是中國水市場的絕對主力,3元以上價格帶產(chǎn)品的銷售狀況與1元價格帶、2元價格帶相比相差甚遠。
2015年,康師傅瓶裝水銷售額約為64億元,市占率達到17.6%,怡寶整體規(guī)模突破百億,還有農(nóng)夫山泉與怡寶接近,僅三大品牌銷售額近300億,這還不包括其它產(chǎn)品,如娃哈哈、可口可樂等大佬。
而高端水市場,整體市場規(guī)模約為100億,實際銷售規(guī)模還達不到100億,與中低端水相比,所占比例很少,數(shù)據(jù)顯示,高端水在水市場占有率為12%左右,意味著高端水市場占有率不到中低端水市場七分之一(換話說,中低端水市場是高端水市場的7.33倍),規(guī)模很小。
2)訴求比較集中
——訴求雖然有調(diào)整,但是一直核心訴求保持
雖說剮水在推廣中,利用剮的諧音看做過刮油的概念,但是前后始終圍繞核心,大別山泉水——深層竹根凈化水。剮水水質(zhì)清冽甘甜,并含有巖石中的天然礦物質(zhì)精華,這些對消費者很能觸動的訴求,特別其竹根水的概念,很吸引人。
這個訴求持久的傳播,對于打穿消費者的心智、并成功占位是很有幫助的!
也許是因為剮水相對恒大沒有那么大的資金實力,也沒有那么操切,懂得這個市場要慢慢運作,沒有吧傳播訴求變幻頻率過高,這反而成了好事!
3)渠道優(yōu)勢
——渠道認知及經(jīng)銷商資源,都優(yōu)于 恒大冰泉
1)擁有渠道認知經(jīng)驗
迎駕貢酒剮水團隊出身白酒行業(yè),但是也跟快消渠道打交道,這些交道對于能夠客觀認知快消渠道中的飲料、飲品、水市場,很有幫助。
2)擁有經(jīng)銷商資源
迎駕貢酒在安徽市場深耕了很多年,積累了豐富的渠道資源,也幫助剮水迅速的打開市場。據(jù)公司一名內(nèi)部人士介紹,剮水剛進入一個新市場時,由于一無品牌認知二無渠道優(yōu)勢,所以在運作剮水時,首先選擇的是以迎駕貢酒的經(jīng)銷商進行合作,利用迎駕在當(dāng)?shù)氐那篮徒M織快速完成產(chǎn)品的鋪市布局。
在剮水剛是上市時,給他們送貨的大都是原來賣迎駕酒的,因為都是老關(guān)系,所有都愿意帶著賣。而對于酒商而言,剮水的銷售又在淡季增加了自己的利潤。
這批經(jīng)銷商幫助剮水比較快的切入市場,打開市場,激活市場!
這也是市場之前資源積累的回饋,市場是個需要慢慢積累的過程,慢工出細活!
產(chǎn)品有特點、價格合理、訴求穩(wěn)定、渠道有資源,迅速打開局面,實現(xiàn)動銷就變得順理成章、自然而然了!甚至于它在安徽合肥市場的銷量僅次于農(nóng)夫和怡寶!
雖說同屬跨界,相對迎駕團隊跨界幅度沒那么大
兩者區(qū)別,就是團隊區(qū)別——懂行、非懂行區(qū)別
在跨界時,行業(yè)有不同,要想操作好,懂行團隊尤為重要。
兩者都同屬跨界,但是還有所區(qū)別,相對而言,剮水的團隊,比 恒大冰泉 要更了解快消品市場。
雖說,迎駕貢酒剮水團隊出身白酒行業(yè),但是也跟快消渠道打交道,這些交道對于能夠客觀認知快消渠道中的飲料、飲品、水市場,很有幫助,同時也對其市場操作很有幫助!
在團隊這點上,恒大相對有很大不足。
在恒大開始操作 恒大冰泉 的時候,主力的團隊都來自于恒大地產(chǎn),地產(chǎn)業(yè)和快消品在操作上有相似的地方,恒大過去的利器,媒體推廣是可以依舊發(fā)揮作用,但是兩個行業(yè)還是有些區(qū)別,不同的渠道資源,操作細節(jié)等。在后面恒大意識到這個問題,開始吸收一些快消行業(yè)的人加入進來,原地產(chǎn)團隊逐漸減少。
跨界成功,并非不可能,但前提是要掌握新領(lǐng)域的運作規(guī)律。如果掌握了新領(lǐng)域運作規(guī)律、能嫻熟運作,跨界有成功可能;而如果企業(yè)相反,沒有掌握新領(lǐng)域規(guī)律,且?guī)е^去成功的過度自信,輕視新領(lǐng)域,往往會遭遇重大挫折。
因此,懂行的團隊很重要!
幸運的是, 恒大冰泉 交了天價學(xué)費后已反省
通過調(diào)整,逐漸走在前進路上,有所觀
2017年,很有可能上演精彩!
幸運的是, 恒大冰泉 在交了天價學(xué)費后,終于要和過去說再見了!
隨著恒大對價格的兩次調(diào)整,今年繼去年價格下調(diào)之后,去年降價之后,2016年再次宣布調(diào)價,主流產(chǎn)品500ml天然礦泉水全國統(tǒng)一零售價將調(diào)整為2元。
這一次價格調(diào)整,意味著 恒大冰泉 的價格終于進入主流價格,與農(nóng)夫山泉、怡寶、等站在了同一層級上,產(chǎn)品性價比也將大幅提升!
正如前面所說, 恒大冰泉 本身不缺賣點,而且是賣點很有特色,很有競爭力,而且推廣力度也做得那么好,只要在價格調(diào)整、回歸合理,渠道精耕細作、慢慢動銷,同時再借助自己的雄厚實力,強化一下傳播, 恒大冰泉 是很有機會的!
而市場,也對恒大的幾個調(diào)整有良好的反饋,市場認可度比較高, 恒大冰泉 還是有機會!
如果好好運作一下,很有可能在2017年上演精彩!
或許,2017年,經(jīng)過調(diào)整后的 恒大冰泉 將會成為水飲品市場的黑馬!
這一切值得2017年關(guān)注!
后記
代價是慘重的 值得思索的干貨很多
恒大冰泉 之前都經(jīng)歷,無疑是代價慘重的,這也是跨行的企業(yè)所要交的學(xué)費,交的多少,就看企業(yè)在跨界之時的敬畏之心有多大!
不過這其中,值得思索的干貨很多!
1、懂行很重要
無論做什么,懂行很重要,要做好,一定建立在懂行的基礎(chǔ)上!
正如上面所說,雖然同屬于跨界,但是相對而言,迎駕貢酒團隊處于酒水行業(yè),算是同屬于快消的大類別,有些領(lǐng)域的專業(yè)知識,市場感知度,無疑是要大于恒大操作冰泉的團隊!
這種優(yōu)勢也帶來了結(jié)果的不同!
所以,操作產(chǎn)品,懂行很關(guān)鍵,對行業(yè)的認知區(qū)別,直接決定操作好壞的區(qū)別。
2、定價、渠道資源、傳播運作策略至關(guān)重要
在市場運作中,經(jīng)典的4P(產(chǎn)品、價格、渠道、傳播推廣),仍是最經(jīng)典的商業(yè)法則。
好的產(chǎn)品、合適的價格、好的渠道資源、好的傳播推廣,一起構(gòu)成了成功的關(guān)鍵要素!這四者都缺一不可,都做好了,成功也是自然而然的事情!
這些都值得人們深思!
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