花店 是美麗幽雅的場所,花藝是 花店 的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,從事 花店 業(yè)的人員為拉高質(zhì)量的服務(wù)顧客,一定參加專業(yè)的花藝學校進修,努力增高花藝水準。下面介紹一下連鎖 花店 如何經(jīng)營管理。
有獨特的經(jīng)營理念
花店 定位,創(chuàng)品牌 花店 。經(jīng)營 花店 本著以誠為本,服務(wù)至上的經(jīng)營原則,真誠服務(wù)于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經(jīng)營 花店 要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營活動,更要重視做人。注意 花店 定位,從 花店 選址、取名、營業(yè)時間、商標注冊, 花店 CI系統(tǒng)和組織機構(gòu)(花藝設(shè)計部、業(yè)務(wù)開拓部、會計部、運輸部)都要有利于創(chuàng)建名牌 花店 ,打響品牌,展示 花店 形象。
重視顧客心理分析
顧客上 花店 購花, 花店 員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具;②消費者心態(tài),臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態(tài)度上,這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費觀念有關(guān),介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創(chuàng)作,最后標出一個適當?shù)膬r格。
重視特色經(jīng)營和市場營銷
花店 要十分重視特色經(jīng)營,獨特的店面設(shè)計和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾 花店 空間)品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。重視節(jié)日經(jīng)營以及各種形式的服務(wù)。如 花店 裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高品質(zhì)的文化享受。設(shè)電話訂約送花,上門插花服務(wù),集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上 花店 等。
經(jīng)營者不僅要經(jīng)營 花店 ,更要經(jīng)營市場,要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新。節(jié)日經(jīng)常在 花店 經(jīng)營中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日,同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。
21世紀,將成為互聯(lián)網(wǎng)的年代,各行各業(yè)有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領(lǐng)域。 花店 經(jīng)營者不妨參與電子商務(wù),其特點適用于花卉交易,加強競爭力。 花店 也可以進行品牌連銷通宵 花店 等多種形式。
重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作
要制定 花店 管理制度,用制度去規(guī)范員工,培養(yǎng)員工的主人翁精神。培養(yǎng) 花店 職業(yè)經(jīng)理管理者(店長)和員工各負其責。同時 花店 要經(jīng)常進行花藝培訓,提高員工花藝技術(shù)水平,提高員工知識結(jié)構(gòu)和美學修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《臺灣花藝》等書刊,及時了解花卉時尚動態(tài),及早與國際花藝流行趨勢接軌。
一個 花店 在外部市場的競爭力,其重要因素取決于 花店 內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位;而全面創(chuàng)新能力,則是 花店 發(fā)展的動力源泉。 花店 要學習海爾的DEC管理法,要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理,制定目標系統(tǒng)、進行日清控制而制定有效激勵機制。好的品種才能帶來好的價格。在 花店 內(nèi)出售各種花藝作品一定要有藝術(shù)性,要物有所值。決不能哄抬價格,也不能變質(zhì)賤賣,價格必須合理。凡是質(zhì)次的鮮花和干花,情愿扔棄,決不出售。要學習海爾量級服務(wù),對服務(wù)要創(chuàng)新,要不斷拓展服務(wù)內(nèi)容,樹立良好的公眾形象。
有獨特的經(jīng)營理念
花店 定位,創(chuàng)品牌 花店 。經(jīng)營 花店 本著以誠為本,服務(wù)至上的經(jīng)營原則,真誠服務(wù)于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經(jīng)營 花店 要學會做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營活動,更要重視做人。注意 花店 定位,從 花店 選址、取名、營業(yè)時間、商標注冊, 花店 CI系統(tǒng)和組織機構(gòu)(花藝設(shè)計部、業(yè)務(wù)開拓部、會計部、運輸部)都要有利于創(chuàng)建名牌 花店 ,打響品牌,展示 花店 形象。
重視顧客心理分析
顧客上 花店 購花, 花店 員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具;②消費者心態(tài),臉色、喜怒習慣愛好。消費者往往懷著戒備和不信任心理,要努力消除這些情況。③同時要分析消費特點和用途,要觀察顧客在花錢的態(tài)度上,這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費觀念有關(guān),介紹鮮花時,先問用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創(chuàng)作,最后標出一個適當?shù)膬r格。
重視特色經(jīng)營和市場營銷
花店 要十分重視特色經(jīng)營,獨特的店面設(shè)計和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾 花店 空間)品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材;與眾不同的花藝風格。重視節(jié)日經(jīng)營以及各種形式的服務(wù)。如 花店 裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思,獨特的布局,高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍,給人以高品質(zhì)的文化享受。設(shè)電話訂約送花,上門插花服務(wù),集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上 花店 等。
經(jīng)營者不僅要經(jīng)營 花店 ,更要經(jīng)營市場,要藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新。節(jié)日經(jīng)常在 花店 經(jīng)營中占著很大比重,要提前宣傳(如店前掛紅底白字橫幅),分析市場需求,備好貨源,組織熟練花藝員工和送花人員,適當進行市場營銷(如店面廣告、媒體廣告,春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等),重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日,同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。
21世紀,將成為互聯(lián)網(wǎng)的年代,各行各業(yè)有識之士正紛紛把目光投注到這一新興領(lǐng)域。 花店 經(jīng)營者不妨參與電子商務(wù),其特點適用于花卉交易,加強競爭力。 花店 也可以進行品牌連銷通宵 花店 等多種形式。
重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作
要制定 花店 管理制度,用制度去規(guī)范員工,培養(yǎng)員工的主人翁精神。培養(yǎng) 花店 職業(yè)經(jīng)理管理者(店長)和員工各負其責。同時 花店 要經(jīng)常進行花藝培訓,提高員工花藝技術(shù)水平,提高員工知識結(jié)構(gòu)和美學修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報》、《園林》、《花卉》、《臺灣花藝》等書刊,及時了解花卉時尚動態(tài),及早與國際花藝流行趨勢接軌。
一個 花店 在外部市場的競爭力,其重要因素取決于 花店 內(nèi)部基礎(chǔ)管理是否到位;而全面創(chuàng)新能力,則是 花店 發(fā)展的動力源泉。 花店 要學習海爾的DEC管理法,要全方位對每人、每件事、每一天進行控制和清理,制定目標系統(tǒng)、進行日清控制而制定有效激勵機制。好的品種才能帶來好的價格。在 花店 內(nèi)出售各種花藝作品一定要有藝術(shù)性,要物有所值。決不能哄抬價格,也不能變質(zhì)賤賣,價格必須合理。凡是質(zhì)次的鮮花和干花,情愿扔棄,決不出售。要學習海爾量級服務(wù),對服務(wù)要創(chuàng)新,要不斷拓展服務(wù)內(nèi)容,樹立良好的公眾形象。
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本文來源: 花店經(jīng)營大有學問