1.有較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑
餐飲 知名加盟連鎖品牌往往是某地、某國(guó) 餐飲 文化中的典型代表,因而它有較高的知名度和美譽(yù)度,往往成為一地或一國(guó)人引以為豪的資本之一。 餐飲 名牌在市場(chǎng)上有很高的知名度,是 餐飲 門(mén)店經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售實(shí)力的具體體現(xiàn),也是 餐飲 行業(yè)品牌店進(jìn)一步增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、提高市場(chǎng)占有率的重要條件。
2.獨(dú)一無(wú)二、持久不衰
餐飲 產(chǎn)品是指 餐飲 加盟連鎖店的環(huán)境、設(shè)施、菜品、酒水和服務(wù),極易被競(jìng)爭(zhēng)者模仿,比較容易失去競(jìng)爭(zhēng)力,而 餐飲 品牌卻是獨(dú)一無(wú)二、持久不衰。同樣的 餐飲 產(chǎn)品,因品牌不同,帶給顧客完全不同的心理感受和個(gè)性體驗(yàn)。因此,品牌帶給顧客的意義超過(guò) 餐飲 門(mén)店產(chǎn)品本身。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)有品牌聲譽(yù)的 餐飲 產(chǎn)品,并愿意付出代價(jià),品牌讓 餐飲 產(chǎn)品升華。此外,當(dāng)市場(chǎng)中的 餐飲 門(mén)店產(chǎn)品間的差異趨于同質(zhì)化時(shí),品牌為產(chǎn)品增加特色,提供購(gòu)買(mǎi)理由。因此,可以說(shuō)從 餐飲 產(chǎn)品到 餐飲 品牌的過(guò)程,就是顧客由產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)至品牌經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程,是品牌突出個(gè)性和形象的過(guò)程。
3.品牌是商標(biāo)的延伸
實(shí)踐證明品牌不是商標(biāo),一些管理人員認(rèn)為產(chǎn)品進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)后就成了品牌。事實(shí)上,兩者既有聯(lián)系,又有區(qū)別。有時(shí)兩個(gè)概念可互相替代,有時(shí)不能混淆使用。品牌通常只存在于顧客的頭腦中,當(dāng)顧客不注意某 餐飲 品牌,品牌就不存在了——品牌是市場(chǎng)概念,強(qiáng)調(diào) 餐飲 門(mén)店與顧客之間關(guān)系與發(fā)展;而商標(biāo)是品牌的一部分,不是品牌的全部,僅僅是品牌的一種法律標(biāo)志或符號(hào),它強(qiáng)調(diào)對(duì)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益的保護(hù)。
4.有較突出的風(fēng)味特色和較高的工藝含量
作為 餐飲 知名品牌, 餐飲 門(mén)店的風(fēng)味一定要自成一家且頗具價(jià)值。一般而言, 餐飲 門(mén)店的品牌絕非幾年就能夠形成的,往往濃縮了上十年甚至一代人的汗水和努力,才能獲得較高的技藝含量。
餐飲 知名加盟連鎖品牌往往是某地、某國(guó) 餐飲 文化中的典型代表,因而它有較高的知名度和美譽(yù)度,往往成為一地或一國(guó)人引以為豪的資本之一。 餐飲 名牌在市場(chǎng)上有很高的知名度,是 餐飲 門(mén)店經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售實(shí)力的具體體現(xiàn),也是 餐飲 行業(yè)品牌店進(jìn)一步增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、提高市場(chǎng)占有率的重要條件。
2.獨(dú)一無(wú)二、持久不衰
餐飲 產(chǎn)品是指 餐飲 加盟連鎖店的環(huán)境、設(shè)施、菜品、酒水和服務(wù),極易被競(jìng)爭(zhēng)者模仿,比較容易失去競(jìng)爭(zhēng)力,而 餐飲 品牌卻是獨(dú)一無(wú)二、持久不衰。同樣的 餐飲 產(chǎn)品,因品牌不同,帶給顧客完全不同的心理感受和個(gè)性體驗(yàn)。因此,品牌帶給顧客的意義超過(guò) 餐飲 門(mén)店產(chǎn)品本身。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,消費(fèi)者愿意購(gòu)買(mǎi)有品牌聲譽(yù)的 餐飲 產(chǎn)品,并愿意付出代價(jià),品牌讓 餐飲 產(chǎn)品升華。此外,當(dāng)市場(chǎng)中的 餐飲 門(mén)店產(chǎn)品間的差異趨于同質(zhì)化時(shí),品牌為產(chǎn)品增加特色,提供購(gòu)買(mǎi)理由。因此,可以說(shuō)從 餐飲 產(chǎn)品到 餐飲 品牌的過(guò)程,就是顧客由產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)至品牌經(jīng)驗(yàn)的過(guò)程,是品牌突出個(gè)性和形象的過(guò)程。
3.品牌是商標(biāo)的延伸
實(shí)踐證明品牌不是商標(biāo),一些管理人員認(rèn)為產(chǎn)品進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)后就成了品牌。事實(shí)上,兩者既有聯(lián)系,又有區(qū)別。有時(shí)兩個(gè)概念可互相替代,有時(shí)不能混淆使用。品牌通常只存在于顧客的頭腦中,當(dāng)顧客不注意某 餐飲 品牌,品牌就不存在了——品牌是市場(chǎng)概念,強(qiáng)調(diào) 餐飲 門(mén)店與顧客之間關(guān)系與發(fā)展;而商標(biāo)是品牌的一部分,不是品牌的全部,僅僅是品牌的一種法律標(biāo)志或符號(hào),它強(qiáng)調(diào)對(duì)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益的保護(hù)。
4.有較突出的風(fēng)味特色和較高的工藝含量
作為 餐飲 知名品牌, 餐飲 門(mén)店的風(fēng)味一定要自成一家且頗具價(jià)值。一般而言, 餐飲 門(mén)店的品牌絕非幾年就能夠形成的,往往濃縮了上十年甚至一代人的汗水和努力,才能獲得較高的技藝含量。
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本文來(lái)源: 知明餐飲品牌能起到哪些作用?