隨著國內零售超市企業間的竟爭日趨激烈, 促銷 已經成為超市商品銷售必不可少的手段, 促銷 是超市提高客流量、銷售額和毛利等經營指標的重要手段,進而實現擴大市場占有率、提高盈利能力,提升品牌知名度、行業地位、培育競爭優勢,提高企業市場價值的最終目的。超市每次 促銷 除了希望在 促銷 期間提高經營指標之外,更重要的是促使經營指標持續增長.以實現 促銷 的最終目的。所以 促銷 活動也漸漸成為企業營銷活動的重要組成部分。
案例:某大型超市C銷售額與客流量一直較穩定,但近年來由于新增了2家大型超市與其竟爭,C超市在竟爭對手 促銷 升級戰中的銷售額,因客流量不穩定經常受竟爭對手的 促銷 影響,客流量下降較大。為此C超市也被迫開始了頻敏地 促銷 ,不解的是C超市通過近三個月 促銷 的評估、梳理發現,不同的 促銷 的讓利力度,可恢復原來客流的90%~105%左右,再看毛利率,通過頻繁的 促銷 讓利令門店毛利額較 促銷 前大幅下降逾3成;而假如不做任何 促銷 ,客流量只能回到原來的70%左右。C超市似乎陷入兩難的局面,做 促銷 雖有客流,但顧客多數均購買 促銷 品,令企業的毛利大幅小降,畢竟超市是要靠盈利維持;如果,不做 促銷 顧客流失往竟爭對手處,客流大幅下降逾二成,市埸份額岌岌可危!
促銷 方有客流,不 促銷 就無客流? 看來C超市的這個 “病“不輕,經過對 C超市的“把脈”分析,筆者發現其病理機制產生的原因如下:如果我們把營銷中能夠馬上立竿見影的“ 促銷 ”看作是“千年人參”吃下去會馬上立竿見效。那么,由于C超市由于前段時間未結合自身體狀況,并結合自已內部“身體機能” 的出發頻繁“進補”,從而造成“身體虛胖”虛不受補,從而留下了諸多“后遺癥”,例如毛利大幅少、客流急劇下挫顧客流失較大等;其次,主要就是C超市長期忽視企業自身的品牌建設與企業的形象宣傳,令顧客的忠誠度缺乏所致。如果將顧客的“忠誠度”視為人體的“免疫系統”,則是由于C超市的“免疫系統”功能紊亂,從而造成“身體”某些功能無法正常運轉。眾所周知要想樹立顧客較高的忠誠度,必須重視品牌的建設,而品牌建設又與企業的整個內部運營體系、經營戰略與政策是一脈相承的。
其實,C超市的這種“頑疾”,目前來說,只是國內眾多本土民營超市的一個“通病”而已,唯一不同的是,病情的輕重程度有分別。如果C超市如果想根治“頑疾”首先,必須得做一個全面的“身體檢查”,就是重新作“定位分析”。眾所周知,超市經營成敗的第一要素,是選址、選址、還是選址!筆者認為,假如選址是決定超市經營成敗的第一要素的話,那么,“定位”就是第二要素了。筆者多年綜合運營經驗發現,一家超市最終能否在市埸上生存或得以發展壯大,決不是取決于其 促銷 政策是如何吸引顧客,而是它的“定位”。比如 C超市重作定位分析時發現,數年前開辦時的“市埸定位”與現在的商圈目標群體,已經出現較大的偏離。比如年輕人、尤其是年輕夫婦逐年增多、家庭呈小型化(一家三口)等,而現在的“定位”則完全還停留在四、五年前等。于是,C超市通過運用5W1H工具等的商圈調研分析,重新對業態功能、業種組合、價格形象、重點對商品結構重作精準定位,以食品、與日用百貨為例(見下圖一、表2),由于C超市當初的商品結構沒有從數量等方面進行控制,而是日常自然形成的,所以與市埸的偏離便不足為奇了。現在重新結合POS銷售數據,來 診斷超市定位:
可以看出:食品與非食品市場比例為 76.6:23.4。代表C超市原來有限的資源投入的陳列品種比和資金占用比分別是53.8:46.2和60.9和39.1。 改進潛力為23%非常高的值,值得改進。 食品增強的邊際效率高(4.09),非食品增強的邊際效率低(1.23),因此在商品總量不增的前提之下,根據上述的定位分析數據重新調整(減少非食品比例,加大食品比例)應該減弱非食品,加強食品。預計能增加超市的競爭力20%。
另外,本次通過商圈客層分析,發現“價格體系”的不合理,目標顧客群對價格敏感度很高,同時,價格也是一個最活躍、最難確定的因素,現已直接影響商品的銷路和市場占有率,從而影響光顧超市的客流與營業額,因此,合理運用低價 促銷 對于C超市來說也是一個至關重要的問題。他們通過本次調研發現商圈內的顧客對商品價格的高低,實際上是通過在不同超市商品價格比較而得到的;其二,商圈內的顧客會對經常購買的商品,購買周期短、購買頻率高的商品價格記憶度高,將該類商品作為價格形象商品是比較合適的;對于某些品類如家用五金、燈具、情趣商品、家庭耐用品等商品價格低并不一定會吸引消費者。C超市本次重新定位將價格形象定位為EDLP的平價形象,同時對商品的時尚潮流感不足,沒有迅速反映流行等,亦作了修正與整改。
同時,C超市通過建立了長效的“顧客滿意度測評”機制,由C超市總部相關部門組成,定期對C超市各方面的顧客滿意度依存指標進行測評,從而以優質服務培養顧客的忠誠度、滿意度,最終維護C超市的品牌形象的管理戰略。通過此測評制度監控檢討C超市的內部運營各環節,是否偏離商圈內目標顧客的需要。從而對C超市的內部的基礎建設如商品的優化與組合、核心價格帶設計、生動化或提案式陳列、市埸分析與研究、商品的動銷分析、商品的組合陳列是否反應流行與季節性、營銷手段等的實施與顧客感知是偏差,改變過去單一頻繁降價的 促銷 手段;尤其是中小型超市,由于賣埸經營的空間狹小,商品陳列品種有限,因此,要想吸引顧客長期光顧,我們還得在商品的美陳上多創意或多花心思,我們還得經常更換商品的陳陳主題并時時給顧客耳目一新的感覺,如此,才能“保鮮”并提升顧客的進店率與商品周轉率。
通過以上耗時數月的整改后,C超市的客流與銷售額較以前有了明顯的進步,顧客回流多了逾三成以上,銷售額曾一度超過了歷史的最高位。西方流行一句諺語:馬蹄鐵上不見一顆鐵釘,會折損一匹戰馬,折損一匹戰馬,會損失一位戰士,損失一位或多位戰士,會輸掉一埸戰役,輸掉一埸戰役或幾埸戰役,會導致一個帝國的滅亡。而本次案例中我們本土零售企業經營者們經常忽視的“定位”其實,就是這顆不起眼的“鐵釘”,可別小看這顆“鐵釘”它的蝴蝶效應也足以決定一個企業的生死存亡!
案例:某大型超市C銷售額與客流量一直較穩定,但近年來由于新增了2家大型超市與其竟爭,C超市在竟爭對手 促銷 升級戰中的銷售額,因客流量不穩定經常受竟爭對手的 促銷 影響,客流量下降較大。為此C超市也被迫開始了頻敏地 促銷 ,不解的是C超市通過近三個月 促銷 的評估、梳理發現,不同的 促銷 的讓利力度,可恢復原來客流的90%~105%左右,再看毛利率,通過頻繁的 促銷 讓利令門店毛利額較 促銷 前大幅下降逾3成;而假如不做任何 促銷 ,客流量只能回到原來的70%左右。C超市似乎陷入兩難的局面,做 促銷 雖有客流,但顧客多數均購買 促銷 品,令企業的毛利大幅小降,畢竟超市是要靠盈利維持;如果,不做 促銷 顧客流失往竟爭對手處,客流大幅下降逾二成,市埸份額岌岌可危!
促銷 方有客流,不 促銷 就無客流? 看來C超市的這個 “病“不輕,經過對 C超市的“把脈”分析,筆者發現其病理機制產生的原因如下:如果我們把營銷中能夠馬上立竿見影的“ 促銷 ”看作是“千年人參”吃下去會馬上立竿見效。那么,由于C超市由于前段時間未結合自身體狀況,并結合自已內部“身體機能” 的出發頻繁“進補”,從而造成“身體虛胖”虛不受補,從而留下了諸多“后遺癥”,例如毛利大幅少、客流急劇下挫顧客流失較大等;其次,主要就是C超市長期忽視企業自身的品牌建設與企業的形象宣傳,令顧客的忠誠度缺乏所致。如果將顧客的“忠誠度”視為人體的“免疫系統”,則是由于C超市的“免疫系統”功能紊亂,從而造成“身體”某些功能無法正常運轉。眾所周知要想樹立顧客較高的忠誠度,必須重視品牌的建設,而品牌建設又與企業的整個內部運營體系、經營戰略與政策是一脈相承的。
其實,C超市的這種“頑疾”,目前來說,只是國內眾多本土民營超市的一個“通病”而已,唯一不同的是,病情的輕重程度有分別。如果C超市如果想根治“頑疾”首先,必須得做一個全面的“身體檢查”,就是重新作“定位分析”。眾所周知,超市經營成敗的第一要素,是選址、選址、還是選址!筆者認為,假如選址是決定超市經營成敗的第一要素的話,那么,“定位”就是第二要素了。筆者多年綜合運營經驗發現,一家超市最終能否在市埸上生存或得以發展壯大,決不是取決于其 促銷 政策是如何吸引顧客,而是它的“定位”。比如 C超市重作定位分析時發現,數年前開辦時的“市埸定位”與現在的商圈目標群體,已經出現較大的偏離。比如年輕人、尤其是年輕夫婦逐年增多、家庭呈小型化(一家三口)等,而現在的“定位”則完全還停留在四、五年前等。于是,C超市通過運用5W1H工具等的商圈調研分析,重新對業態功能、業種組合、價格形象、重點對商品結構重作精準定位,以食品、與日用百貨為例(見下圖一、表2),由于C超市當初的商品結構沒有從數量等方面進行控制,而是日常自然形成的,所以與市埸的偏離便不足為奇了。現在重新結合POS銷售數據,來 診斷超市定位:
可以看出:食品與非食品市場比例為 76.6:23.4。代表C超市原來有限的資源投入的陳列品種比和資金占用比分別是53.8:46.2和60.9和39.1。 改進潛力為23%非常高的值,值得改進。 食品增強的邊際效率高(4.09),非食品增強的邊際效率低(1.23),因此在商品總量不增的前提之下,根據上述的定位分析數據重新調整(減少非食品比例,加大食品比例)應該減弱非食品,加強食品。預計能增加超市的競爭力20%。
另外,本次通過商圈客層分析,發現“價格體系”的不合理,目標顧客群對價格敏感度很高,同時,價格也是一個最活躍、最難確定的因素,現已直接影響商品的銷路和市場占有率,從而影響光顧超市的客流與營業額,因此,合理運用低價 促銷 對于C超市來說也是一個至關重要的問題。他們通過本次調研發現商圈內的顧客對商品價格的高低,實際上是通過在不同超市商品價格比較而得到的;其二,商圈內的顧客會對經常購買的商品,購買周期短、購買頻率高的商品價格記憶度高,將該類商品作為價格形象商品是比較合適的;對于某些品類如家用五金、燈具、情趣商品、家庭耐用品等商品價格低并不一定會吸引消費者。C超市本次重新定位將價格形象定位為EDLP的平價形象,同時對商品的時尚潮流感不足,沒有迅速反映流行等,亦作了修正與整改。
同時,C超市通過建立了長效的“顧客滿意度測評”機制,由C超市總部相關部門組成,定期對C超市各方面的顧客滿意度依存指標進行測評,從而以優質服務培養顧客的忠誠度、滿意度,最終維護C超市的品牌形象的管理戰略。通過此測評制度監控檢討C超市的內部運營各環節,是否偏離商圈內目標顧客的需要。從而對C超市的內部的基礎建設如商品的優化與組合、核心價格帶設計、生動化或提案式陳列、市埸分析與研究、商品的動銷分析、商品的組合陳列是否反應流行與季節性、營銷手段等的實施與顧客感知是偏差,改變過去單一頻繁降價的 促銷 手段;尤其是中小型超市,由于賣埸經營的空間狹小,商品陳列品種有限,因此,要想吸引顧客長期光顧,我們還得在商品的美陳上多創意或多花心思,我們還得經常更換商品的陳陳主題并時時給顧客耳目一新的感覺,如此,才能“保鮮”并提升顧客的進店率與商品周轉率。
通過以上耗時數月的整改后,C超市的客流與銷售額較以前有了明顯的進步,顧客回流多了逾三成以上,銷售額曾一度超過了歷史的最高位。西方流行一句諺語:馬蹄鐵上不見一顆鐵釘,會折損一匹戰馬,折損一匹戰馬,會損失一位戰士,損失一位或多位戰士,會輸掉一埸戰役,輸掉一埸戰役或幾埸戰役,會導致一個帝國的滅亡。而本次案例中我們本土零售企業經營者們經常忽視的“定位”其實,就是這顆不起眼的“鐵釘”,可別小看這顆“鐵釘”它的蝴蝶效應也足以決定一個企業的生死存亡!
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本文來源: 如何解決不促銷無客流