做好門店設(shè)施設(shè)備管理，是門店創(chuàng)造人性化購物環(huán)境、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、確保商品售賣品質(zhì)的一個重要工作。可以從設(shè)備管理系統(tǒng)化、設(shè)備管理協(xié)調(diào)化及設(shè)備管理全員化三個方面做好門店管理工作。

　　設(shè)備管理系統(tǒng)化

　　設(shè)備系統(tǒng)化管理是用系統(tǒng)觀點和方法對設(shè)備運行進行管理，通過建立設(shè)備臺賬，針對設(shè)備進行不間斷檢查維護跟蹤，把各個環(huán)節(jié)嚴密地組織起來，實現(xiàn)建店初期設(shè)備安裝定位與經(jīng)營中運行使用的全程無縫對接，改善全過程各環(huán)節(jié)的機能，避免設(shè)備安裝與設(shè)備使用的不融合，使設(shè)備在經(jīng)營中發(fā)揮最大的功能。

　　其主要體現(xiàn)在建店期間門店施工由公司發(fā)展中心負責(zé)跟進，而開業(yè)后公司跟進人員和施工隊就會撤離，使得門店設(shè)備試用磨合期短，造成了“經(jīng)營為適應(yīng)設(shè)備而調(diào)整”而不是“設(shè)備適應(yīng)經(jīng)營而設(shè)置”的現(xiàn)象，因此開店裝修初期可安排門店責(zé)任心強的員工進駐賣場，就門店水電走向、設(shè)備安裝調(diào)試、設(shè)備安置等方面與施工人員、總部監(jiān)工人員及時溝通全程跟進，杜絕后期留下使用、保養(yǎng)隱患，同時為門店建立第一手設(shè)施設(shè)備檔案資料。

　　設(shè)備管理協(xié)調(diào)化

　　設(shè)備分布在各部門，部門間密切協(xié)作和配合對做好設(shè)備管理尤為重要，設(shè)備協(xié)調(diào)關(guān)系如：供應(yīng)商與門店物業(yè)安全部、物業(yè)安全部與公司相關(guān)部門、物業(yè)安全部與門店使用柜組等。只有部門間調(diào)協(xié)好，確立使用和監(jiān)管、使用和服務(wù)之間的關(guān)系，那么設(shè)備管理的系統(tǒng)化才能實現(xiàn)，因此物業(yè)部門在日常經(jīng)營中要加大設(shè)施設(shè)備的檢查指導(dǎo)，使用部門則加大規(guī)范使用，清洗保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)異常及時報修才能確保設(shè)備的使用完好率，為門店經(jīng)營服好務(wù)。設(shè)備協(xié)調(diào)化主要體現(xiàn)在日常檢查和報修兩個方面。

　　進場審批：開業(yè)后對柜組進場裝修由門店物業(yè)安全部先對其區(qū)域電流與使用設(shè)備所需電流進行核準(zhǔn)，對其施工單位資質(zhì)進行核準(zhǔn)，再對施工標(biāo)準(zhǔn)進行跟進，確保門店整體用電安全。

　　日常檢查：建立門店大功率設(shè)備“戶口”臺賬，對其使用情況進行每日巡檢，通過巡檢保障設(shè)備的規(guī)范使用和清點設(shè)備的完好率，同時通過巡檢能有效控制柜組亂接亂用現(xiàn)象。

　　生鮮設(shè)備：作為賣場大功率用電設(shè)備的密集區(qū)，加大區(qū)域設(shè)備使用規(guī)范、打烊設(shè)備斷電情況、抽油煙機衛(wèi)生情況的登記巡查。加大對冷柜商品擺放規(guī)范、冷柜清潔情況、冷凝水排放情況的巡查指導(dǎo)。

　　設(shè)備報修：可分為設(shè)備門店可修復(fù)報修和需廠家維修兩種，部門向物業(yè)安全部申報后，如部門人員可操作維修的，第一時間進行維修，如需購置配件的，由物業(yè)安全部上報需求進行修復(fù)。如需廠家維修的，使用部門第一時間報物業(yè)安全部，由物業(yè)安全部進行聯(lián)系并及時向柜組說明跟進情況，及時保障門店經(jīng)營需求。

　　設(shè)備管理全員化

　　設(shè)備管理的全員化要求全體員工共同參與設(shè)備管理工作，對超市內(nèi)的每一種設(shè)施設(shè)備運行定期檢查、維護保養(yǎng)，把每一項工作落實到每一位員工身上，鼓勵門店專(兼)職電工向維保單位“偷師”學(xué)藝，以確保第一時間解決故障為目標(biāo)進行設(shè)備管理，同時倡導(dǎo)多動手原則，不要遇到問題“等著”解決，而是要嘗試中解決問題，使之除了熟悉本職工作外，還了解到本職工作與整個賣場工作的布局關(guān)系，學(xué)到技術(shù)和知識，培訓(xùn)業(yè)務(wù)技能更強的復(fù)合型人材，進而為超市設(shè)備的全員化管理打下基礎(chǔ)。

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本文來源： 門店設(shè)備管理的“三板斧”