當我們接管一家門店時,如何快速的通過望、聞、問、切來摸清這個門店存在問題。下面將分享做咨詢的不傳之秘,希望對您的門店整提從一些幫助!如果您覺得有價值可以分享給更多的朋友,幫助更多的門店!轉載請注明出處!
望:即看,首先看門面,看現場,從門面的門頭,櫥窗到店里的景象,顧客進店的頻率,店內商品陳列和動線設計。通過以上幾點發現該門店以下問題:
1.門頭:門店的門頭形象是否統一,門頭是否醒目,店名是否朗朗上口...
2.櫥窗:櫥窗是否用于展示優勢產品、燈光搭配、是否合理利用、展示效果?
3.透窗視覺:社區、便利店能否直接透視店內貨架布局情況,店內商品陳列狀況?
4.布局與動線:動線是否合理,賣場是否有死角?
5.現場管理:陳列是否符合顧客習慣,衛生和標準是否執行到位?
聞:即聽,通過和管理者溝通、供應商溝通了解門店狀況
1.開業后門店銷售狀況? 每年的同比和環比狀況?提升業績的主要手段?
2.營業員工作興致如何?是否熱情接待顧客,專業知識是否豐富,是否有主動推薦。
3.管理者的專業知識如何?店堂形象和促銷氛圍?
4.商品品類管理是否到位,品種是否齊全,價格帶是否合理?
5.供應商的評價?公司管理機制是否合理?流程是否清晰?
問:通過詢問員工和顧客,了解門店實情;
1.商品斷貨和新品更新情況?門店缺貨、高毛利商品和主推商品銷售狀況?
2.員工休息時間和排班是否合理?
3.會員卡使用情況?顧客忠誠度和核心顧客群?顧客對門店的評價?
4.營業員對于公司的看法和心態?對于管理人員的建議和意見?
5.公司的激勵政策是否有吸引力?是否有及時發放?
6.公司有什么培訓?有什么活動?
切:找出門店核心問題進行改進和完善!
1.門店內外形象提升,店外增加服務項目、加強衛生與車輛管理。店內做吊旗,做裝飾,寫海報,爆炸卡,加強促銷氛圍。
2.調整商品結構,增加季節性品種,抓好核心單品促銷,實現單品突破。
3.調整門店績效考核和分配機制,讓員工看到希望,獎罰及時對現。
4.加強員工的心態培訓和專業知識培訓,特別對于商品陳列、服務、工作流程的訓練。
5.完善門店基礎工作標準、工作流程,加強日常工作檢查。
6.對門店的商品陳列和布局陳列進行調整,減少店內死角,增加賣場通透性。
7.定目標:制定銷售指標、毛利指標、來客數指標、損耗率提標...
8.完善促銷流程,做好促銷宣傳、促銷前的準備、促銷中的跟蹤、促銷后的評估。添加微信:cecheng168了解更多
9.通過夯實門店基礎、提升門店服務,從而提高顧客的滿意度和回頭率。
通過對門店進行“望聞問切”診斷,此門店經過3個月店內整改以后,毛利率同比、環比均增長6%個點,銷售額同比、環比增長25%。做好一家店,人員管理是核心,管理干部和員工把心思都用在商品上,做好商品的分類、規劃、陳列、訂貨、定價,選擇顧客需要的商品,及時服務好顧客,門店的生意一定會越來越好!
另外,一個企業,最大的成本就是沒有訓練好自己的員工!門店應該加強員工的素質修養,心態訓練、專業知識,溝通技巧,業務技能訓練,讓員工和門店共同發展!
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本文來源: 【揭秘】咨詢師診斷門店的不傳之秘,首度公開