賣場 經營追求商品的高周轉,因為在毛利極低的情況下,高周轉配合較長的付款天數會換來大量的流動資金用于再投資,從而使投資回報率增加。因此分店在經營過程中的一項重要工作就是控制合理庫存,從而減少商品庫存對周轉速度的影響。但是當門店開張、引進新品或市場需求變化較大時,采購部的配貨往往給門店造成極大的庫存負擔,因為采購總是對市場的需求估計過高,這種現象主要來源于采購對新品和市場過分充滿信心。其后果將是庫存嚴重積壓,資金無法回轉,影響企業的正常經營。我們知道,庫存是 賣場 經營的關鍵指標,而我們在 賣場 經營中的庫存控制要靠疏導而不是清退。
控制庫存的目的是為了加快周轉速度,所以千萬不可為了降低庫存而進行盲目控制,特別是當庫存不合理時就直接采用退貨的方式解決,不僅破壞工商關系,給供需雙方造成損失,還不能解決根本問題,新的庫存積壓還會出現。下面介紹幾種庫存控制的辦法。
方案一,自動補貨系統防止不良庫存產生。隨著POS系統在 賣場 經營中的廣泛運用,銷售數據被記錄下來,自動補貨成為可能。但是許多人認為,微機太程序化,它不可能覺察到市場的變化,不可能感知季節的變遷,并不能作為 賣場 依賴的對象。其實這種擔心是多余的,現在的訂貨過程是非常科學的,因為它除了有人工智能所不能比擬的速度和準確率,還有根據相關參數自動分析銷售數據的能力,并將其整理成可供參考的銷售趨勢指數,再運用到計算合理庫存數量中去,對庫存自動預警,高效并自動生成訂單。
微機系統雖然沒有人腦的變通,但它將幾年甚至幾十年的數據迅速整理為可以參照的數據是人腦所無法完成的。更何況使用自動補貨系統并不是完全依賴補貨系統,特殊情況下的人工修正完全可以解決問題。
再者,人工補貨是一種技術落后的表現,它會帶來人力資源的浪費,許多有能力的采購員被困在微機旁邊,通過并不完善的微機系統查詢信息,然后用人工智能將這些信息歸類分析,最后做出補貨決定,或者僅僅憑自己的主觀臆斷進行補貨。這些人才基本上被一些繁雜事務所包圍,沒有時間真正考慮經營,更談不上面對強大競爭對手時能夠應變自如了。
在經營過程中我們經常會遇到類似的問題,每當節日市場或者出現重大變故之后,經營者的庫存不是出現過高就是過低現象。當突如其來的變化出現時反應過度或估計過高,暫時的短缺又使經營者持續增減訂貨,從而造成最后嚴重的庫存積壓。而自動補貨系統并不是僅僅把人工智能轉換成了微機程序,它的重要意義在于可以防止這種由于人為原因造成的訂貨偏差。因此,實現自動補貨是防止不良庫存出現的有效方法。
方案二,通過促銷降低庫存壓力。如果因為商品不適銷出現了不良庫存,我們就需要對庫存進行調整。首先我們不考慮采取退貨的方式,因為我們調整庫存的最終目的是提高商品周轉速度,不妨用比較直接且有效的方式——促銷。我們來看一個公式:周轉率=銷售額/平均庫存。在這里,通過增加銷售額和降低平均庫存都可以提高周轉率,而在平均庫存已經非常高的情況下,通過提高銷售來加快周轉速度無疑是一種更加有利的方法,這樣做的好處是相對減少了庫存壓力,并且可以在同一時間內獲取更多的資金流量,將不利因素轉化為有利因素。(中華零售網)
控制庫存的目的是為了加快周轉速度,所以千萬不可為了降低庫存而進行盲目控制,特別是當庫存不合理時就直接采用退貨的方式解決,不僅破壞工商關系,給供需雙方造成損失,還不能解決根本問題,新的庫存積壓還會出現。下面介紹幾種庫存控制的辦法。
方案一,自動補貨系統防止不良庫存產生。隨著POS系統在 賣場 經營中的廣泛運用,銷售數據被記錄下來,自動補貨成為可能。但是許多人認為,微機太程序化,它不可能覺察到市場的變化,不可能感知季節的變遷,并不能作為 賣場 依賴的對象。其實這種擔心是多余的,現在的訂貨過程是非常科學的,因為它除了有人工智能所不能比擬的速度和準確率,還有根據相關參數自動分析銷售數據的能力,并將其整理成可供參考的銷售趨勢指數,再運用到計算合理庫存數量中去,對庫存自動預警,高效并自動生成訂單。
微機系統雖然沒有人腦的變通,但它將幾年甚至幾十年的數據迅速整理為可以參照的數據是人腦所無法完成的。更何況使用自動補貨系統并不是完全依賴補貨系統,特殊情況下的人工修正完全可以解決問題。
再者,人工補貨是一種技術落后的表現,它會帶來人力資源的浪費,許多有能力的采購員被困在微機旁邊,通過并不完善的微機系統查詢信息,然后用人工智能將這些信息歸類分析,最后做出補貨決定,或者僅僅憑自己的主觀臆斷進行補貨。這些人才基本上被一些繁雜事務所包圍,沒有時間真正考慮經營,更談不上面對強大競爭對手時能夠應變自如了。
在經營過程中我們經常會遇到類似的問題,每當節日市場或者出現重大變故之后,經營者的庫存不是出現過高就是過低現象。當突如其來的變化出現時反應過度或估計過高,暫時的短缺又使經營者持續增減訂貨,從而造成最后嚴重的庫存積壓。而自動補貨系統并不是僅僅把人工智能轉換成了微機程序,它的重要意義在于可以防止這種由于人為原因造成的訂貨偏差。因此,實現自動補貨是防止不良庫存出現的有效方法。
方案二,通過促銷降低庫存壓力。如果因為商品不適銷出現了不良庫存,我們就需要對庫存進行調整。首先我們不考慮采取退貨的方式,因為我們調整庫存的最終目的是提高商品周轉速度,不妨用比較直接且有效的方式——促銷。我們來看一個公式:周轉率=銷售額/平均庫存。在這里,通過增加銷售額和降低平均庫存都可以提高周轉率,而在平均庫存已經非常高的情況下,通過提高銷售來加快周轉速度無疑是一種更加有利的方法,這樣做的好處是相對減少了庫存壓力,并且可以在同一時間內獲取更多的資金流量,將不利因素轉化為有利因素。(中華零售網)
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本文來源: 用疏導調整賣場庫存