1859年,美國紐約。
當美國太平洋和大西洋茶葉公司(A&P公司)開設(shè)第一家分店,并用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營形式運作時,估計連合伙人吉爾曼與哈赫特都沒有意識到這是商業(yè)史上多么偉大的貢獻。
而今天,連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)成為世界最重要的經(jīng)營形式之一。商場、酒店、餐館、洗車房、便利店……成百上千種行業(yè),數(shù)以億計的企業(yè)利用連鎖這一種模式實現(xiàn)著市場發(fā)展和拓張。
大約120多年后,真正意義的連鎖形式才在中國落地生根。雖然我國的連鎖行業(yè)發(fā)展迅速,但是和西方發(fā)達國家相比,無論是營銷意識還是運作手段,都存在著巨大的差距。
中國大腦VS西方思維
這是我們一直思考的一個問題:中國連鎖企業(yè)與西方優(yōu)秀連鎖企業(yè)的本質(zhì)差距在哪里?也許答案是多種多樣的。但是,龍璽堂的視角往往獨辟蹊徑。我們認為差距在于“大腦”。
我們一定都承認一點,中國人和西方人的思維體系是迥然不同的。西方國家是現(xiàn)代工業(yè)體系下的思維系統(tǒng),他們對標準化、規(guī)范化、集約化、規(guī)模化的認識是融化到血液之中的。而中國人長期處于農(nóng)業(yè)社會,分散、獨立的思維根深蒂固。所以,雖然現(xiàn)代工業(yè)社會影響甚至改變中國人的大腦,但那也一定不是一日之功。
我們知道,日本雖然是東方人,卻具有西方人的思維。我們在考察日本連鎖業(yè)時,被這一點深深震撼:一家擁有150個餐位的餐廳,后廚只有3個人,這是怎么做到的?毫無疑問,這一定源于對標準化、流程化的精益求精甚至苛刻的追求。
連鎖的本質(zhì)是標準化、可復(fù)制,這都和西方的工業(yè)思維一脈相承。而中國大腦在運用這套體系時已經(jīng)處于先天的劣勢了。
那么,中國連鎖發(fā)展的出路在哪?中國大腦就沒有辦法做好連鎖嗎?
中國式連鎖,中國式煩惱
我們當然不能說連鎖是西方人的專利,中國人通常可以找到任何事情發(fā)展的捷徑,但是必須運用中國式智慧,找到中國式連鎖的發(fā)展路徑。
中國從來都是一個復(fù)雜的地方,在這個變化萬千的時代尤其如此。如果不能在亂局之中保持清醒的頭腦,則很可能隨波逐流,或不明不白的成功,或死都不知道怎么死的。
讓我們回過頭看看為什么連鎖能有這么強大的生命力?蓋因為連鎖模式真正體現(xiàn)了中國生意經(jīng)中的四個字――開源節(jié)流。
通過門店復(fù)制、直營連鎖或加盟連鎖等方式,連鎖模式使單店的成功經(jīng)驗和利潤水平進行幾何級數(shù)的增長,達到了“開源”的目的。利用集約化采購、標準化生產(chǎn)和服務(wù)等手段,連鎖模式極大的促進了效率的提升和成本的降低,實現(xiàn)了“節(jié)流”的效果。
再看看中國多數(shù)本土連鎖企業(yè)遇到的問題。
一方面,由于品牌戰(zhàn)略定位不明,門店營銷手段單一,系統(tǒng)管理經(jīng)驗不足等原因,導(dǎo)致門店無法連鎖復(fù)制,連鎖體系很難建立,即使招商加盟形成了初步連鎖,也往往是“連而不鎖”,或在很短時間內(nèi)“鎖鏈寸斷”,被“打回原形”。
另一方面,因為管理不規(guī)范,標準化程度低,無法形成規(guī)模優(yōu)勢,所以連鎖企業(yè)的成本偏高,效率低下,無法實現(xiàn)“節(jié)流”。
同時我們還要注意到,自金融危機發(fā)生以來,我國經(jīng)濟也受到很大影響,消費者觀念發(fā)生微妙變化,房地產(chǎn)泡沫、通貨膨脹導(dǎo)致成本進一步增加。
奧巴馬說:這是變革的時代。對于本土連鎖企業(yè)來說,如果還用固有思維作連鎖,不銳意改變的話,中國式煩惱還將會繼續(xù),甚至演化成終生遺憾。
中國策術(shù)智慧,破解本土連鎖迷局
現(xiàn)代中國市場營銷領(lǐng)域“西學(xué)東漸”之風(fēng)日盛,無論是企業(yè)家還是策劃人都在高談戰(zhàn)略體系,而對營銷戰(zhàn)術(shù)嗤之以鼻。這也是中國人的傳統(tǒng)思維,“術(shù)”一向被看作雕蟲小技,只有“略”才具備“運籌帷幄之中,決勝千里之外”的雄渾氣魄。
龍璽堂從來不否認或者輕視戰(zhàn)略、策略在企業(yè)發(fā)展中的重要性,但是我們更關(guān)注中小企業(yè)現(xiàn)實的問題――他們需要的是答案,而不是方案。
孫子兵法云:凡戰(zhàn)者,以正合,以奇勝。龍璽堂認為:中國連鎖企業(yè)發(fā)展必須要建立科學(xué)、長遠的戰(zhàn)略體系和營銷系統(tǒng),同時也要用有創(chuàng)意的營銷手段解決門店面臨的具體問題。前者是“策”,后者是“術(shù)”,兩者缺一不可。
策,對于連鎖企業(yè)來說,就是戰(zhàn)略、體系、系統(tǒng)、流程。這些都需要科學(xué)嚴謹?shù)默F(xiàn)代營銷管理思維,也需要專業(yè)的細節(jié)把控和有力的執(zhí)行。
術(shù),表現(xiàn)為連鎖營銷過程中的招術(shù)、技巧、亮點、創(chuàng)意。沒有創(chuàng)意的營銷怎能在激烈的市場競爭中脫穎而出。本土連鎖企業(yè)特別是中小企業(yè)就像小孩子,長得矮,聲音小,再沒點特點,誰會關(guān)注你呢?
策術(shù)理論的玄機在于“策中有術(shù),術(shù)依策生”。沒有創(chuàng)意和招術(shù)的策略就是空談,而缺乏戰(zhàn)略的招術(shù)也必然只是看起來美麗的“點子”。這也是龍璽堂連鎖策劃定位“比招商公司有策略,比策劃公司懂招術(shù)”的原因。
用中國大腦做連鎖,就要用策術(shù)智慧實現(xiàn)突破,走出中國式連鎖的發(fā)展路徑。
當美國太平洋和大西洋茶葉公司(A&P公司)開設(shè)第一家分店,并用統(tǒng)一管理、統(tǒng)一經(jīng)營形式運作時,估計連合伙人吉爾曼與哈赫特都沒有意識到這是商業(yè)史上多么偉大的貢獻。
而今天,連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)成為世界最重要的經(jīng)營形式之一。商場、酒店、餐館、洗車房、便利店……成百上千種行業(yè),數(shù)以億計的企業(yè)利用連鎖這一種模式實現(xiàn)著市場發(fā)展和拓張。
大約120多年后,真正意義的連鎖形式才在中國落地生根。雖然我國的連鎖行業(yè)發(fā)展迅速,但是和西方發(fā)達國家相比,無論是營銷意識還是運作手段,都存在著巨大的差距。
中國大腦VS西方思維
這是我們一直思考的一個問題:中國連鎖企業(yè)與西方優(yōu)秀連鎖企業(yè)的本質(zhì)差距在哪里?也許答案是多種多樣的。但是,龍璽堂的視角往往獨辟蹊徑。我們認為差距在于“大腦”。
我們一定都承認一點,中國人和西方人的思維體系是迥然不同的。西方國家是現(xiàn)代工業(yè)體系下的思維系統(tǒng),他們對標準化、規(guī)范化、集約化、規(guī)模化的認識是融化到血液之中的。而中國人長期處于農(nóng)業(yè)社會,分散、獨立的思維根深蒂固。所以,雖然現(xiàn)代工業(yè)社會影響甚至改變中國人的大腦,但那也一定不是一日之功。
我們知道,日本雖然是東方人,卻具有西方人的思維。我們在考察日本連鎖業(yè)時,被這一點深深震撼:一家擁有150個餐位的餐廳,后廚只有3個人,這是怎么做到的?毫無疑問,這一定源于對標準化、流程化的精益求精甚至苛刻的追求。
連鎖的本質(zhì)是標準化、可復(fù)制,這都和西方的工業(yè)思維一脈相承。而中國大腦在運用這套體系時已經(jīng)處于先天的劣勢了。
那么,中國連鎖發(fā)展的出路在哪?中國大腦就沒有辦法做好連鎖嗎?
中國式連鎖,中國式煩惱
我們當然不能說連鎖是西方人的專利,中國人通常可以找到任何事情發(fā)展的捷徑,但是必須運用中國式智慧,找到中國式連鎖的發(fā)展路徑。
中國從來都是一個復(fù)雜的地方,在這個變化萬千的時代尤其如此。如果不能在亂局之中保持清醒的頭腦,則很可能隨波逐流,或不明不白的成功,或死都不知道怎么死的。
讓我們回過頭看看為什么連鎖能有這么強大的生命力?蓋因為連鎖模式真正體現(xiàn)了中國生意經(jīng)中的四個字――開源節(jié)流。
通過門店復(fù)制、直營連鎖或加盟連鎖等方式,連鎖模式使單店的成功經(jīng)驗和利潤水平進行幾何級數(shù)的增長,達到了“開源”的目的。利用集約化采購、標準化生產(chǎn)和服務(wù)等手段,連鎖模式極大的促進了效率的提升和成本的降低,實現(xiàn)了“節(jié)流”的效果。
再看看中國多數(shù)本土連鎖企業(yè)遇到的問題。
一方面,由于品牌戰(zhàn)略定位不明,門店營銷手段單一,系統(tǒng)管理經(jīng)驗不足等原因,導(dǎo)致門店無法連鎖復(fù)制,連鎖體系很難建立,即使招商加盟形成了初步連鎖,也往往是“連而不鎖”,或在很短時間內(nèi)“鎖鏈寸斷”,被“打回原形”。
另一方面,因為管理不規(guī)范,標準化程度低,無法形成規(guī)模優(yōu)勢,所以連鎖企業(yè)的成本偏高,效率低下,無法實現(xiàn)“節(jié)流”。
同時我們還要注意到,自金融危機發(fā)生以來,我國經(jīng)濟也受到很大影響,消費者觀念發(fā)生微妙變化,房地產(chǎn)泡沫、通貨膨脹導(dǎo)致成本進一步增加。
奧巴馬說:這是變革的時代。對于本土連鎖企業(yè)來說,如果還用固有思維作連鎖,不銳意改變的話,中國式煩惱還將會繼續(xù),甚至演化成終生遺憾。
中國策術(shù)智慧,破解本土連鎖迷局
現(xiàn)代中國市場營銷領(lǐng)域“西學(xué)東漸”之風(fēng)日盛,無論是企業(yè)家還是策劃人都在高談戰(zhàn)略體系,而對營銷戰(zhàn)術(shù)嗤之以鼻。這也是中國人的傳統(tǒng)思維,“術(shù)”一向被看作雕蟲小技,只有“略”才具備“運籌帷幄之中,決勝千里之外”的雄渾氣魄。
龍璽堂從來不否認或者輕視戰(zhàn)略、策略在企業(yè)發(fā)展中的重要性,但是我們更關(guān)注中小企業(yè)現(xiàn)實的問題――他們需要的是答案,而不是方案。
孫子兵法云:凡戰(zhàn)者,以正合,以奇勝。龍璽堂認為:中國連鎖企業(yè)發(fā)展必須要建立科學(xué)、長遠的戰(zhàn)略體系和營銷系統(tǒng),同時也要用有創(chuàng)意的營銷手段解決門店面臨的具體問題。前者是“策”,后者是“術(shù)”,兩者缺一不可。
策,對于連鎖企業(yè)來說,就是戰(zhàn)略、體系、系統(tǒng)、流程。這些都需要科學(xué)嚴謹?shù)默F(xiàn)代營銷管理思維,也需要專業(yè)的細節(jié)把控和有力的執(zhí)行。
術(shù),表現(xiàn)為連鎖營銷過程中的招術(shù)、技巧、亮點、創(chuàng)意。沒有創(chuàng)意的營銷怎能在激烈的市場競爭中脫穎而出。本土連鎖企業(yè)特別是中小企業(yè)就像小孩子,長得矮,聲音小,再沒點特點,誰會關(guān)注你呢?
策術(shù)理論的玄機在于“策中有術(shù),術(shù)依策生”。沒有創(chuàng)意和招術(shù)的策略就是空談,而缺乏戰(zhàn)略的招術(shù)也必然只是看起來美麗的“點子”。這也是龍璽堂連鎖策劃定位“比招商公司有策略,比策劃公司懂招術(shù)”的原因。
用中國大腦做連鎖,就要用策術(shù)智慧實現(xiàn)突破,走出中國式連鎖的發(fā)展路徑。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺,是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站:百度百科、知乎、淘寶平臺規(guī)則
本文來源: 中國式連鎖,中國式智慧