去年雙11,茶類目互聯網品牌藝福堂銷售額單天突破了1000萬,這樣的成績著實讓一眾還在迷茫和徘徊的傳統茶企震驚。
仔細觀察藝福堂在線上的成長路徑,很明顯的感受到藝福堂的氣質有別于傳統茶企正統和正經的氣質,藝福堂看上去更適應線上群體的消費習慣,也更喜歡和用戶玩起來,將傳統浮夸的茶產品改頭換面,賦予其年輕時尚的氣息。運用互聯網的傳播優勢,在線上迅猛的發展起來。
用價格和服務打開市場
2007年,藝福堂品牌創始人李曉軍帶著茶葉進入線上,當時的藝福堂還只是一家叫東藝茶業的店鋪。剛剛進入線上賣茶的這家店鋪,對線上的迷茫程度不亞于在線下掙扎的傳統茶業。首當其中的一個問題是,線上賣茶的信任問題該怎么解決?
茶產品是一個需要親身體驗才知道好壞的產品,消費者需要親眼觀察、品鑒才能感受到茶的品質,因此消費者一般都習慣在線下購買。怎樣給消費者在線上買茶提供安全感?與用戶隔著一個電腦屏幕的東藝茶業,想到從服務上做文章。
為了贏得消費者的信賴,藝福堂試了一招看上去非常大膽的舉動:茶產品做七天無理由退換。凡是在藝福堂購買的茶產品,消費者開封后可以進行試喝,如果對茶業的品質,口味感到不滿意,即可退換。這一舉措的推出,一定程度上打消了消費者的顧慮,因為之后的交易數據顯示,在做出‘無條件退換’承諾前,店鋪每3000筆交易里,會有10到20筆交易要求退換;但‘承諾’之后,每3000筆里面只有1筆退換要求。本以為下了這樣的承諾,會有因為大量退貨而產生虧損的風險,但是營收不減反增。
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不難看出,通過退換貨的承諾可以帶給用戶良好的體驗,從而產生對品牌的信任。這種對用戶體驗的重視其實就契合了互聯網渠道的銷售本質,用好的服務來贏得口碑。藝福堂緊接著又進一步深化對服務體驗的要求。經常網上購物的人知道,現在的包裹都被包得嚴嚴實實,要打開它,你得先找工具。藝福堂的包裹替消費者想到了這一點,它在每一個包裹拆封口都附了個開包器。并且,在藝福堂發出的每一個包裹中,都會給消費者附贈一個福袋,里面裝有小袋裝的品嘗包,還附有一些品茶的小訣竅。讓消費者感受到來自品牌的關懷,用戶對品牌的好感度和粘度自然就上升了。
另一方面,茶葉在線下的消費習慣中,一直被定位為高端禮品范疇,價格實際上并不親民,如果這樣的價格搬到線上,消費者并不會買單,這就很考驗商家的成本控制和供應鏈管理能力。要讓產品走大眾消費的路線,價格也是線上賣茶需要解決的一個問題。一般來說,茶產品上市售賣,要經歷種植、取材、加工、包裝等多個交易鏈,最終交到消費者手中,價格自然水漲船高。那么要如何把價格拉到大眾消費得起的層級呢?品牌決定剔除中間的交易環節,直接從產地取材。于是,品牌建立了自己的車間,原產地茶業取材后,進入藝福堂標準化工廠,然后直接通過電子商務平臺傳到消費者手中。其間不再有任何多余利益鏈條,同等品質的茶葉,藝福堂的價格要比超市售價便宜30%-50%。
也就是說,藝福堂用服務和價格打開了線上市場。
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擁抱年輕人 讓茶葉時尚起來
過去賣茶,產品都是一大罐售賣,由于茶葉需要儲存,消費群體中普遍反映一個問題,就是量太大的產品,買回家以后要放冰箱里,儲存很不方便。而且對于很多在嘗試階段的消費者來說,看到大包裝就會猶豫購買。針對這一反饋,藝福堂針對線上消費者的特點,對產品進行了重新的開發和包裝,采用獨立小包裝,平均控制在50-100g一罐,不超過兩至三個月的飲用量。產品走大眾消費路線,以實惠為主,讓更多的用戶減少下單的顧慮。
在線上摸爬滾打一段時間后,藝福堂意識到:活躍于互聯網的用戶,大多數是喜歡新鮮時尚的年輕人。這群人對茶業的研究并不深,對茶品質的要求也沒有很高。在年輕消費者心中一直對茶產品帶有傳統的認知,比如茶產品需要復雜的沖泡品味工序,很明顯這樣的消費認知并不有利于茶葉在線上的銷售。那么給傳統的茶產品賦予一種年輕時尚的氣質就顯得尤為重要。
李曉軍發現,國內市場有個奇怪的現象。中國明明是茶葉的故鄉,但是在市場上占據很大份額的卻是“立頓”這樣的外來品牌。立頓的產品都是碎茶葉小包裝在茶袋中,每年能夠賣出幾百個億。李曉軍認為其最大的成功秘訣在于“現代化”和“標準化”上。用李曉軍的話來說:“中國的企業習慣于將茶葉‘豎向發展’,譬如龍井茶或鐵觀音的不同品質,就賣不同價錢。而‘立頓’的方式是‘橫向’的,就是生產出綠茶、紅茶、檸檬茶、奶茶等等,價格低、產量大、一個小小茶包又便于攜帶。對于一般消費者來說,飲用起來味道也還湊合,尤其是‘標準化’,這一點和中國茶葉生產的思路截然不同。”
于是藝福堂開始學習立頓的產品模式,開發出了沖泡簡單的袋泡茶,并且在近幾年越來越受年輕人歡迎的花茶、大麥茶等品類上下功夫。比如專門針對女性推出的花茶,在產品頁面強調調理功能的同時,打出女神專屬茶,告別小黑妹等。在產品包裝上也走年輕時尚的路線,采用粉色、鵝黃、草綠等小清新色調。
藝福堂還開發了一個有趣的生態茶罐:過去的茶罐,茶喝完后就直接扔掉,非常不環保,藝福堂在茶罐里加入了一顆茶種,消費者把茶喝完后還能拿罐子種茶。這種舉措對于傳統的茶企來說,并不會嘗試。但是這種行為很好的契合了年輕人喜歡新鮮的特點,并且以產品為媒介讓品牌和消費者達成了互動。傳達了品牌綠色環保的產品理念,增加了消費者對品牌的好感度。
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個性化推薦產品 與用戶親密接觸
把握住了消費者的喜好,藝福堂開始對消費者做更精準的營銷。目前藝福堂主推紅茶、綠茶、花草茶三個品類,根據這三個品類不同的受眾人群定位,對品類作出了區分,從而打造不同的頁面風格。紅茶和綠茶的受眾人群相對年齡層偏高,對于品茶有一定的研究。此類產品的承載頁設計風格比較傳統,添加了很多青山綠水的元素。在文案上,重點突出茶的品種、產地、香型、采摘時間等品茶愛好者比較關注的信息。
而受眾群體相對年輕的花草茶,品牌專門為其打造了一個名為花草頻道的頁面,年輕人更加個性化,在花草茶頻道的頂端品牌打出了“定制你專屬的那杯茶”的口號。產品展示圖走小清新文藝范兒。在文案中更突出個性化,比如調味好手、健康居家、特立獨行等,更多地為年輕消費者傳達一種生活理念。有意思的是,藝福堂還在花草茶頻道設置了圖文導購,利用年輕人普遍關心的話題:電視劇、美白瘦身,吸引消費者點擊進入。這樣做的好處在于,品牌可以有針對性的進行營銷推廣,消費者可以得到更精準有效的產品信息,從而促進銷售轉化。
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為培養消費者喝茶的習慣,藝福堂還舉辦了訂制一年免費喝茶的行動,藝福堂會從四百多萬會員中,抽出1000名會員,每個月為其訂制早茶、午茶和晚茶,或者以一星期為周期,訂制每天喝的茶。產品在每個月的1號寄給消費者,全程消費者不用出一分錢,只要用心品茶。喝完一年的茶之后,消費者可以根據滿意程度為店鋪打款。為消費者全年訂制喝茶是一件非常用心的活動,花一年時間培養消費者的喝茶習慣,并且消費者在一年的時間里從早到晚和品牌產品接觸,在生活中無形的和品牌建立起了親密感。
其實藝福堂相較于其他的傳統茶企,在線上有一定的先發優勢,但是更難能可貴的地方在于,藝福堂并沒有用傳統的方式在賣茶。但是藝福堂并不是沒有危機,今年雙11,茶類的冠軍被線下品牌大益摘得,越來越多的傳統茶企開始上線,它們有更完善的供應鏈,更深厚的品牌沉淀。藝福堂會嘗試在產品線上做延伸。藝福堂目前已經推出智能茶具產品,同時藝福堂希望通過把茶農聚合到一起,與互聯網茶企業合作,建立起能夠在市場上產生國際競爭力的茶業體系。
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本文來源: 藝福堂如何讓年輕人買單?