一、現場管理篇
店長每天要早到,電腦跟前來報到;
總部消息查一查,召開晨會消息報。
著裝儀容勤檢查,陳列補貨督促好;
“5S”管理面俱到,喜迎顧客多微笑。
營業問題緊追蹤,“五力”營銷緊圍繞;
促銷特價適時做,堆位要與季節靠。
雙高商品重點推,利潤達成最創效;
處理突發要巧妙,冷靜沉著不毛躁。
貨架空缺及時補,賣場最后要打掃;
經營不能忘安全,收尾工作要做好。
二、商圈商品篇
經營不能埋頭干,周邊商圈要看看;
門店商圈500米,單位個人記心里。
競爭對手要分析,找出軟肋定對策;
敏感商品價要低,少賺錢來聚人氣。
別人低價我巧避,盲目血拼要不地;
社區街道勤走動,搞好關系有利益。
單位常常要聯系,他是團購重頭戲;
忠實顧客是個寶,便民措施來維系。
經營不能使蠻力,知已知彼出奇招;
經營跟著市場走,毛利銷售都到手。
生鮮經營莫放棄,又賺錢來聚人氣;
蔬果陳列勤打理,降溫施水不壓擠。
形狀色彩講搭配,賽過菜園自留地;
特價商品敢請貨,低價口碑傳萬家。
蔬果如要創高效,分級售賣很重要;
包裝凈菜身價高,衛生方便銷售好。
損耗一定要減小,浪費起來不得了;
一旦品相賣相差,記得隨時來轉化。
熟食口味衛生佳,顧客才能中意它;
生鮮技工本領高,自制熟食頂呱呱。
三、數據分析篇
中類分析數據化,貨架優化陳列佳;
重點商品嚴管理,“2080”要謹記。
“大路商品”是品牌,毛利低來銷量高;
陳列位置不講究,排面要求最大化。
“淘汰商品”無人要,毛利低來銷量小;
陳列排面不重要,實在不行淘汰掉。
“觀察商品”量不大,毛利高來銷量小;
積極促銷可創效,刺激消費最可靠。
“黃金商品”真是好,毛利銷量皆很大;
陳列排面不可少,帶動銷售貢獻高。
四、安全防損篇
安全管理責任大,人人不能輕視他;
防投毒來防破壞,防搶防騙防爆炸。
小小煙頭惹大禍,財產生命都白搭;
存放商品有講究,不與照明離太近。
要想利潤節節高,減少損耗別忘了;
對付竊賊有絕招,沉著冷靜很重要。
團體盜竊莫分心,進得店來人緊盯;
偶生貪戀莫重罰,教育為主挽救他。
慣偷來了使暗語,問題嚴重找警察;
大家都是防損員,愛店如愛咱們家。
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本文來源: 【店長必看】門店管理順口溜!