一、餐廳更名成 加盟 中心，原班人馬借 加盟 之機瘋狂斂財。
某著名餐廳 加盟 中心的人員幾乎就是原餐廳的原班人馬，且一人身兼數職。該餐廳發展了近十家特許 加盟 店，但卻因其只有管理自己店的經驗，毫無管理 加盟 店的經驗。由于沒有專人負責 加盟 店的工作，后續支持無法跟上，導致 加盟 商怨氣沖天，其中多家同 加盟 商關系對立。而這種現象在全國連鎖 加盟 經營的餐飲企業中并不少見。
二、盟主超高速發展，人力支持匱乏，管理失控。
由于一些連鎖 加盟 的餐飲企業在管理上還處于摸索階段，根本沒有形成完善有效的管理體制，因而使得增加的管理成本往往由 加盟 商獨自承擔。何況目前多數開展特鎖經 加盟 經營的企業，既沒有自己的培訓基地，也沒有自己的人才庫。不論是管理人員、服務人員還是廚房技術人員，都是臨時招來后，短短地培訓幾天便匆忙外派。當 加盟 店遇到強有力的競爭時，母體企業往往無法拿出確實可行的應對策略，有的甚至要求 加盟 店自行解決。
三、外行者巧設騙局，愿者上鉤。
天津某經營燒烤涮一體的餐廳，2001年10月底開業，2002年6月中旬關門歇業，一共只經營了8個月。然而該餐廳從開業到歇業，經營一直虧損，卻居然發展了6家 加盟 店。這是怎么回事呢？
原來，該餐廳老板開餐廳前經營酒店廚房用品多年，轉而開餐廳之初就設計好了一個騙局：以超前而充滿文化氛圍的店面設計強化其企業文化、低價格無利潤菜品價格網羅人氣、大規模虛假廣告投入吸引投資者等，騙取了投資者的信任。他們認為發展一家 加盟 店除了收取一定的 加盟 費外，還可以順利地廚具、餐具以高價賣給對方，以達到其設陷斂財之目的。
四、盟主忽視食品衛生安全管理，投資 加盟 者受牽連之禍。
五、盟主內部紛爭， 加盟 者苦不堪言。
由于一些連鎖 加盟 的餐飲企業在資本結構中存在問題，在企業資本迅速擴張過程中因利益分配、權利爭奪等因素造成矛盾激化，從而導致企業高層從原企業分離另立山頭，以致于造成部分 加盟 者或異主、或自由經營，從而失去 加盟 支持。
某著名餐廳 加盟 中心的人員幾乎就是原餐廳的原班人馬，且一人身兼數職。該餐廳發展了近十家特許 加盟 店，但卻因其只有管理自己店的經驗，毫無管理 加盟 店的經驗。由于沒有專人負責 加盟 店的工作，后續支持無法跟上，導致 加盟 商怨氣沖天，其中多家同 加盟 商關系對立。而這種現象在全國連鎖 加盟 經營的餐飲企業中并不少見。
二、盟主超高速發展，人力支持匱乏，管理失控。
由于一些連鎖 加盟 的餐飲企業在管理上還處于摸索階段，根本沒有形成完善有效的管理體制，因而使得增加的管理成本往往由 加盟 商獨自承擔。何況目前多數開展特鎖經 加盟 經營的企業，既沒有自己的培訓基地，也沒有自己的人才庫。不論是管理人員、服務人員還是廚房技術人員，都是臨時招來后，短短地培訓幾天便匆忙外派。當 加盟 店遇到強有力的競爭時，母體企業往往無法拿出確實可行的應對策略，有的甚至要求 加盟 店自行解決。
三、外行者巧設騙局，愿者上鉤。
天津某經營燒烤涮一體的餐廳，2001年10月底開業，2002年6月中旬關門歇業，一共只經營了8個月。然而該餐廳從開業到歇業，經營一直虧損，卻居然發展了6家 加盟 店。這是怎么回事呢？
原來，該餐廳老板開餐廳前經營酒店廚房用品多年，轉而開餐廳之初就設計好了一個騙局：以超前而充滿文化氛圍的店面設計強化其企業文化、低價格無利潤菜品價格網羅人氣、大規模虛假廣告投入吸引投資者等，騙取了投資者的信任。他們認為發展一家 加盟 店除了收取一定的 加盟 費外，還可以順利地廚具、餐具以高價賣給對方，以達到其設陷斂財之目的。
四、盟主忽視食品衛生安全管理，投資 加盟 者受牽連之禍。
五、盟主內部紛爭， 加盟 者苦不堪言。
由于一些連鎖 加盟 的餐飲企業在資本結構中存在問題，在企業資本迅速擴張過程中因利益分配、權利爭奪等因素造成矛盾激化，從而導致企業高層從原企業分離另立山頭，以致于造成部分 加盟 者或異主、或自由經營，從而失去 加盟 支持。
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本文來源： 揭秘餐飲加盟陷阱五大招
