幾乎所有的連鎖都認為, 培訓 是必須做的。但同時,他們又都有些困惑:是外聘專家 培訓 好,還是內部 培訓 師好?內部 培訓 師又如何才能有效實施 培訓 ?
在筆者看來,零售業要快速發展,所執行的核心綱領其實只有3個詞:簡單、有效、可復制。而門店 培訓 要有效實施,關鍵在兩點,即 培訓 人員、 培訓 方式的可復制性。
培訓 人員的復制
培訓 要有效果,就必須長抓不懈,并從基層開始。基層店長沒有掌握 培訓 技能,靠總部 培訓 師輪回演出,想把 培訓 工作做到位,那只能是水中月、鏡中花。因此,門店 培訓 的關鍵是培養店長或儲備店長的 培訓 能力,可以通過兩個步驟來實現:
總部集訓
視條件許可,一般一年1-2次,目的是初步讓店長掌握集訓和晨訓的技能。集訓指時長在30-60分鐘左右的病癥學習、服務禮儀學習等較大型 培訓 ;晨訓指早會上進行單品突破的學習或服務禮儀補充。
門店單獨指導
總部集訓完成之后,總部 培訓 師要馬上下門店對各門店進行單獨 培訓 指導,具體操作辦法為“說一遍,做一遍,指導一遍,如果不行,再來一遍”。
實踐證明,經過總部集訓和門店實踐指導,95%以上的店長都能輕松做好 培訓 ,這樣門店 培訓 的工作就已經解決一半了。
培訓 方式的復制
在談 培訓 方式之前,有必要談一下 培訓 內容。按需求來分,門店的 培訓 內容主要是銷售技能、專業知識、企業文化、服務禮儀和門店制度等,這五個板塊要形成固定的 培訓 方式,以便于店長在門店輕松自如地操作。
銷售技巧 培訓 ——“傳、扶、幫、帶”
實踐是培養技能的第一手法。所以,最佳的 培訓 銷售技能的方法就是現場指定優秀員工對次優秀員工或新手進行“傳、扶、幫、帶”,這種師父帶徒弟的方法看似比較笨拙,但實際效果是最有效的——實踐表明,用這種方法培養一名優秀促銷員,只需要1~3個月。
服務禮儀、門店制度 培訓 —— 一手拿教鞭,一手拿處罰單的 培訓
服務禮儀和門店制度的 培訓 有很大的相似之處,可以說是最沒有必要 培訓 的板塊,其實質是考核店長的執行能力。如果一定要 培訓 ,也只是店長對禮儀的一次示范,對門店制度的一次解說,但更重要的是對員工行為的糾正,即 培訓 之后罰單的有力開出。
企業文化 培訓 ——企業行為是最有力的 培訓
企業文化最佳的 培訓 者是總經理,次佳的是總部 培訓 師。應該指出的是,企業文化的熏陶中最重要的 培訓 是企業行為,這與黨的“三大紀律,八項注意”有相似之處。說到做到,才是真正的企業文化 培訓 。
做好兩個復制,門店 培訓 工作基本完成,在執行能力比較強的企業,可以做到天天晨訓,周周集訓,員工素質的上升指日可待;執行能力較差的企業,建議還得用上第三招—— 培訓 納入店長考核。
在筆者看來,零售業要快速發展,所執行的核心綱領其實只有3個詞:簡單、有效、可復制。而門店 培訓 要有效實施,關鍵在兩點,即 培訓 人員、 培訓 方式的可復制性。
培訓 人員的復制
培訓 要有效果,就必須長抓不懈,并從基層開始。基層店長沒有掌握 培訓 技能,靠總部 培訓 師輪回演出,想把 培訓 工作做到位,那只能是水中月、鏡中花。因此,門店 培訓 的關鍵是培養店長或儲備店長的 培訓 能力,可以通過兩個步驟來實現:
總部集訓
視條件許可,一般一年1-2次,目的是初步讓店長掌握集訓和晨訓的技能。集訓指時長在30-60分鐘左右的病癥學習、服務禮儀學習等較大型 培訓 ;晨訓指早會上進行單品突破的學習或服務禮儀補充。
門店單獨指導
總部集訓完成之后,總部 培訓 師要馬上下門店對各門店進行單獨 培訓 指導,具體操作辦法為“說一遍,做一遍,指導一遍,如果不行,再來一遍”。
實踐證明,經過總部集訓和門店實踐指導,95%以上的店長都能輕松做好 培訓 ,這樣門店 培訓 的工作就已經解決一半了。
培訓 方式的復制
在談 培訓 方式之前,有必要談一下 培訓 內容。按需求來分,門店的 培訓 內容主要是銷售技能、專業知識、企業文化、服務禮儀和門店制度等,這五個板塊要形成固定的 培訓 方式,以便于店長在門店輕松自如地操作。
銷售技巧 培訓 ——“傳、扶、幫、帶”
實踐是培養技能的第一手法。所以,最佳的 培訓 銷售技能的方法就是現場指定優秀員工對次優秀員工或新手進行“傳、扶、幫、帶”,這種師父帶徒弟的方法看似比較笨拙,但實際效果是最有效的——實踐表明,用這種方法培養一名優秀促銷員,只需要1~3個月。
服務禮儀、門店制度 培訓 —— 一手拿教鞭,一手拿處罰單的 培訓
服務禮儀和門店制度的 培訓 有很大的相似之處,可以說是最沒有必要 培訓 的板塊,其實質是考核店長的執行能力。如果一定要 培訓 ,也只是店長對禮儀的一次示范,對門店制度的一次解說,但更重要的是對員工行為的糾正,即 培訓 之后罰單的有力開出。
企業文化 培訓 ——企業行為是最有力的 培訓
企業文化最佳的 培訓 者是總經理,次佳的是總部 培訓 師。應該指出的是,企業文化的熏陶中最重要的 培訓 是企業行為,這與黨的“三大紀律,八項注意”有相似之處。說到做到,才是真正的企業文化 培訓 。
做好兩個復制,門店 培訓 工作基本完成,在執行能力比較強的企業,可以做到天天晨訓,周周集訓,員工素質的上升指日可待;執行能力較差的企業,建議還得用上第三招—— 培訓 納入店長考核。
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本文來源: 門店培訓效果問題分析