很多創(chuàng)業(yè)者尋找門店，基本都是接的轉(zhuǎn)讓店，由于門店經(jīng)過幾次轉(zhuǎn)手，所以其中難以避免產(chǎn)生各種問題。那么，轉(zhuǎn)讓店究竟會出現(xiàn)哪些問題？創(chuàng)業(yè)者該如何避免掉入門店轉(zhuǎn)讓陷阱中？
一、轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者？
如果是房東出租場地，那么，要請房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，根據(jù)產(chǎn)權(quán)證，對房屋的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲，必須請房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當(dāng)面清點(diǎn)，出具文字憑據(jù)，簽字畫押，方可深談。
二、這個場地能開辦餐飲嗎？
不要單方面只信聽轉(zhuǎn)讓者的話，有條件的話，應(yīng)該到房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門了解一番。比如：這個場地開辦餐飲是否擾民，附近居民同意嗎？是否符合消防部門的相關(guān)規(guī)定，有消防手續(xù)嗎？千萬不要被轉(zhuǎn)讓者的大話所感動。尤其是這個房屋近期有否動遷計(jì)劃？如果有，就不要再浪費(fèi)精力談下去了，除了你自己，沒有人愿意為你的幾十萬元裝修費(fèi)買單。
餐飲周邊的老百姓對餐飲經(jīng)營是什么態(tài)度至關(guān)重要。一方面，周邊百姓是未來的消費(fèi)準(zhǔn)顧客，忽視不得；另一方面，百姓現(xiàn)在的環(huán)保意識、維權(quán)意識非常強(qiáng)。百姓不滿意，上訪、訴訟、上門爭辯、媒體曝光，都有可能出現(xiàn)。
三、“轉(zhuǎn)讓店”在行政部門有歷史遺留問題嗎？
要親自到自來水公司、電業(yè)局、環(huán)保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況，如果未交清，請轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢，并將交費(fèi)發(fā)票出示，看清確認(rèn)后復(fù)印留存，妥善保管。停水停電停氣，無論停哪一樣，都無法營業(yè)。
四、“轉(zhuǎn)讓店”有違法違紀(jì)記錄嗎？
親自到工商管理部門、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi)、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢，有否罰款，如果有的話，請轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢，并將相關(guān)票據(jù)復(fù)印留存，妥善保管。工商管理費(fèi)、應(yīng)繳稅款屬國家強(qiáng)制征收的項(xiàng)目，如未交齊，有可能面臨營業(yè)執(zhí)照作廢、停辦營業(yè)執(zhí)照、罰款等相應(yīng)處罰。
五、與前員工有經(jīng)濟(jì)糾紛嗎？
要將以往與餐飲有關(guān)的單位、人員聯(lián)系到，通報(bào)餐飲租售情況，盡可能查清餐飲的工資、貸款、擔(dān)保、抵押、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟(jì)糾紛情況，分清責(zé)任，避免在以后的經(jīng)營中發(fā)生糾紛。因?yàn)樵谵D(zhuǎn)讓酒店時，很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”。所以一定要分清賬。不要僅僅憑房主或轉(zhuǎn)讓人的一面之詞作結(jié)論，如果他們之間相互配合打馬虎眼，糊弄門外漢綽綽有余。
六、確定合同的法律主體及合同類別
即：合同是和房東簽約還是和轉(zhuǎn)讓人簽約；合同類別是承包合同還是租賃合同。這是非常重要的兩個選擇，選擇不同，后果截然不同。從分清責(zé)任的角度說，我主張合同的法律主體應(yīng)選擇房東，合同的類別是租賃合同。有些餐飲經(jīng)理往往嫌辦理開業(yè)手續(xù)麻煩，浪費(fèi)時間，增大開業(yè)經(jīng)費(fèi)，在簽訂轉(zhuǎn)讓合同的時候，能湊合就湊合，延續(xù)使用原來的營業(yè)執(zhí)照，以承包形式接手餐飲。孰不知，一念之差，可能帶來后患無窮。
七、簽訂合同，務(wù)必請權(quán)利人到場，與權(quán)利人簽訂相關(guān)合同,其他任何人代簽均屬無效。
餐飲經(jīng)營火爆之后，因房東反悔發(fā)生經(jīng)濟(jì)糾紛的事情數(shù)不勝數(shù)，最為常見的是從合同里尋找破綻。如果權(quán)利人老謀深算，在簽訂合同時即留下伏筆，那以后的經(jīng)營就危機(jī)重重了。餐飲的房東最見不得別人借用他的房子賺錢，看見別人的生意好，就認(rèn)為是自己的房子的功勞，與別人的經(jīng)營無關(guān)，恨不得把所有的利潤裝進(jìn)自己的腰包。等到挖空心思把餐飲收歸自己經(jīng)營后，才發(fā)現(xiàn)餐飲經(jīng)營這件事遠(yuǎn)不如當(dāng)土財(cái)主那樣愜意。美國的麥當(dāng)勞，在事業(yè)發(fā)展之初，也經(jīng)歷了一番與房主無休止的較量,傷了不少元?dú)猓髞恚炊ㄋ纪矗闪⒘藢ｉT的房產(chǎn)經(jīng)營部門，只買不租，減少了許多是非，逐漸發(fā)展到今日的漢堡巨無霸。
八、要確保所簽訂的合同完整有效
簽合同時可以咨詢專業(yè)律師，或找?guī)妆娟P(guān)于《合同法》內(nèi)容的書籍了解清楚。在這些地方多花一點(diǎn)錢，以后的經(jīng)營就少了許多麻煩。
九、支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，應(yīng)在合同簽訂完畢、所有鑰匙交接清楚之后進(jìn)行。
轉(zhuǎn)讓費(fèi)支付宜晚不宜早，給自己多留一點(diǎn)時間，以免后悔。錢在自己手里，主動權(quán)就在自己這里，這間房子不滿意，還可以到別處看看。千萬不要被個別房主的花言巧語所迷惑，畢竟，他是出租餐飲的直接受益人。
十、接手當(dāng)日，馬上換鎖
害人之心不可有，防人之心不可無。餐飲的鑰匙，經(jīng)手的人很多。餐飲鑰匙是餐飲的第一道門崗，為保險(xiǎn)起見，換鎖是第一要務(wù)。要不然，一夜之后，店內(nèi)空空如也。這樣的事情，在餐飲頂兌時并不少見。
一、轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者？
如果是房東出租場地，那么，要請房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，根據(jù)產(chǎn)權(quán)證，對房屋的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐飲，必須請房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當(dāng)面清點(diǎn)，出具文字憑據(jù)，簽字畫押，方可深談。
二、這個場地能開辦餐飲嗎？
不要單方面只信聽轉(zhuǎn)讓者的話，有條件的話，應(yīng)該到房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門了解一番。比如：這個場地開辦餐飲是否擾民，附近居民同意嗎？是否符合消防部門的相關(guān)規(guī)定，有消防手續(xù)嗎？千萬不要被轉(zhuǎn)讓者的大話所感動。尤其是這個房屋近期有否動遷計(jì)劃？如果有，就不要再浪費(fèi)精力談下去了，除了你自己，沒有人愿意為你的幾十萬元裝修費(fèi)買單。
餐飲周邊的老百姓對餐飲經(jīng)營是什么態(tài)度至關(guān)重要。一方面，周邊百姓是未來的消費(fèi)準(zhǔn)顧客，忽視不得；另一方面，百姓現(xiàn)在的環(huán)保意識、維權(quán)意識非常強(qiáng)。百姓不滿意，上訪、訴訟、上門爭辯、媒體曝光，都有可能出現(xiàn)。
三、“轉(zhuǎn)讓店”在行政部門有歷史遺留問題嗎？
要親自到自來水公司、電業(yè)局、環(huán)保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況，如果未交清，請轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢，并將交費(fèi)發(fā)票出示，看清確認(rèn)后復(fù)印留存，妥善保管。停水停電停氣，無論停哪一樣，都無法營業(yè)。
四、“轉(zhuǎn)讓店”有違法違紀(jì)記錄嗎？
親自到工商管理部門、稅務(wù)部門了解工商管理費(fèi)、應(yīng)繳納稅款是否繳納完畢，有否罰款，如果有的話，請轉(zhuǎn)讓方到相關(guān)部門繳納完畢，并將相關(guān)票據(jù)復(fù)印留存，妥善保管。工商管理費(fèi)、應(yīng)繳稅款屬國家強(qiáng)制征收的項(xiàng)目，如未交齊，有可能面臨營業(yè)執(zhí)照作廢、停辦營業(yè)執(zhí)照、罰款等相應(yīng)處罰。
五、與前員工有經(jīng)濟(jì)糾紛嗎？
要將以往與餐飲有關(guān)的單位、人員聯(lián)系到，通報(bào)餐飲租售情況，盡可能查清餐飲的工資、貸款、擔(dān)保、抵押、應(yīng)付賬款和經(jīng)濟(jì)糾紛情況，分清責(zé)任，避免在以后的經(jīng)營中發(fā)生糾紛。因?yàn)樵谵D(zhuǎn)讓酒店時，很多員工跟著一起“轉(zhuǎn)讓”。所以一定要分清賬。不要僅僅憑房主或轉(zhuǎn)讓人的一面之詞作結(jié)論，如果他們之間相互配合打馬虎眼，糊弄門外漢綽綽有余。
六、確定合同的法律主體及合同類別
即：合同是和房東簽約還是和轉(zhuǎn)讓人簽約；合同類別是承包合同還是租賃合同。這是非常重要的兩個選擇，選擇不同，后果截然不同。從分清責(zé)任的角度說，我主張合同的法律主體應(yīng)選擇房東，合同的類別是租賃合同。有些餐飲經(jīng)理往往嫌辦理開業(yè)手續(xù)麻煩，浪費(fèi)時間，增大開業(yè)經(jīng)費(fèi)，在簽訂轉(zhuǎn)讓合同的時候，能湊合就湊合，延續(xù)使用原來的營業(yè)執(zhí)照，以承包形式接手餐飲。孰不知，一念之差，可能帶來后患無窮。
七、簽訂合同，務(wù)必請權(quán)利人到場，與權(quán)利人簽訂相關(guān)合同,其他任何人代簽均屬無效。
餐飲經(jīng)營火爆之后，因房東反悔發(fā)生經(jīng)濟(jì)糾紛的事情數(shù)不勝數(shù)，最為常見的是從合同里尋找破綻。如果權(quán)利人老謀深算，在簽訂合同時即留下伏筆，那以后的經(jīng)營就危機(jī)重重了。餐飲的房東最見不得別人借用他的房子賺錢，看見別人的生意好，就認(rèn)為是自己的房子的功勞，與別人的經(jīng)營無關(guān)，恨不得把所有的利潤裝進(jìn)自己的腰包。等到挖空心思把餐飲收歸自己經(jīng)營后，才發(fā)現(xiàn)餐飲經(jīng)營這件事遠(yuǎn)不如當(dāng)土財(cái)主那樣愜意。美國的麥當(dāng)勞，在事業(yè)發(fā)展之初，也經(jīng)歷了一番與房主無休止的較量,傷了不少元?dú)猓髞恚炊ㄋ纪矗闪⒘藢ｉT的房產(chǎn)經(jīng)營部門，只買不租，減少了許多是非，逐漸發(fā)展到今日的漢堡巨無霸。
八、要確保所簽訂的合同完整有效
簽合同時可以咨詢專業(yè)律師，或找?guī)妆娟P(guān)于《合同法》內(nèi)容的書籍了解清楚。在這些地方多花一點(diǎn)錢，以后的經(jīng)營就少了許多麻煩。
九、支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，應(yīng)在合同簽訂完畢、所有鑰匙交接清楚之后進(jìn)行。
轉(zhuǎn)讓費(fèi)支付宜晚不宜早，給自己多留一點(diǎn)時間，以免后悔。錢在自己手里，主動權(quán)就在自己這里，這間房子不滿意，還可以到別處看看。千萬不要被個別房主的花言巧語所迷惑，畢竟，他是出租餐飲的直接受益人。
十、接手當(dāng)日，馬上換鎖
害人之心不可有，防人之心不可無。餐飲的鑰匙，經(jīng)手的人很多。餐飲鑰匙是餐飲的第一道門崗，為保險(xiǎn)起見，換鎖是第一要務(wù)。要不然，一夜之后，店內(nèi)空空如也。這樣的事情，在餐飲頂兌時并不少見。
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本文來源： 警惕轉(zhuǎn)讓店的十大陷阱
