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陶瓷茶具的特點(diǎn)是傳熱較慢、保溫適中,不會發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲較好的色、香、味,而且這類茶具的造型美觀、質(zhì)感豐富、裝飾自然,具有頗高的欣賞價 值和收藏價值。德化陶瓷茶具,歷史悠久,素有瓷都之稱。德化陶瓷從什么時代開始,現(xiàn)在無據(jù)可查,早在封建時代,德化陶瓷就大量出口海外,從廣東陽江海域打 撈上來的“南海一號”,是南宋時期沉下去的,船里就裝載了手工精細(xì),工藝精美的德化陶瓷,躺在海底800來年,打撈上來還是完好無損,大多數(shù)被定為國家一 級、二級文物,由此可見,德化陶瓷的技術(shù)文化之 精湛,德化勞動人民的無窮智慧。隨著歷史的延伸,技術(shù)的發(fā)展,今天的德化陶瓷更是出色。陶瓷品種甚多,有精美輕巧的薄胎瓷、典雅素凈的青花瓷、色彩絢麗的 粉彩瓷、五彩繽紛的顏色釉瓷等,是中華民族瓷文化之精華。用來泡茶,不僅茶香四溢,蓬蓽生輝,更可較好領(lǐng)略茶色的美妙,是我國茶具中的瑰寶,深受國內(nèi)外茶 客厚愛。宋代歐陽修有詩選道:“喜見紫甌吟且酌,羨君瀟灑有余清。”
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