長期以來, 農副產品 突破區域限制、做大做強一直是個難題,想提升身價更是難上加難。但是 “好想你”棗實現了這一切。從白手起家,經過十余年的努力發展,“好想你”已經成為中國最大的棗業公司,棗產銷量居行業第一名。目前已經成為農業產業化國家重點龍頭企業,“好想你”商標被評為中國馳名商標,“好想你”品牌產品被農業部評為“中國名牌農產品。”
一顆棗子里面有大千世界。“好想你”成功的原因有哪些呢?
打通產業鏈上中下游是關鍵
“好想你”的成功,毫無疑問是它打通了產業鏈上中下游,成為全產業鏈型公司。成為全產業鏈型公司有很多好處。其一,抗風險能力較強。通過對上游原料的掌控,一方面能夠使企業擺脫對原材料的限制,把原材料的主動權掌握在自己手里,保證企業在生產和加工環節有源源不斷的原料供應,保證了企業開工穩定。其二,通過對下游終端銷售的掌控,保證了企業穩定的盈利。直接面對終端消費者,能夠掌握一手市場信息,從而能夠改善企業的生產經營與管理,當然最直接的是可以分享價值鏈上的更多利益。通過對產業鏈上中下游的全盤掌控,企業就能分享上中下游的更多價值和利益。
在成立之初,“好想你”就有意識的走連鎖專賣的渠道模式。主要原因是,“好想你”定位中高端,他們希望通過專賣連鎖的形式,體現“好想你”中高端的品牌形象。當然,“好想你”走連鎖專賣的路線,一部分原因也是無奈之舉。因為進入商超需要支付高額的進場費等費用,同時商超在結算或資金周轉方面也不如專賣店來得快。
“好想你”發展連鎖專賣,走的是加盟的方式。眾所周知,比起直營店,加盟店不易于管理,因為加盟商和廠商畢竟追求的東西不一樣,廠商更注重品牌效益和企業的長遠發展,而加盟商更多考量的是短期利益。同時呢,對于廠家而言,加盟店的營收能力肯定不如直營店。但是對于早期的“好想你”來說,企業實力畢竟有限,各方面的資源有限,企業沒有太多的人力、物力、財力去發展直營店,通過借助加盟商的力量,大力發展連鎖專賣,這對于“好想你”迅速在全國市場的快速擴張是利大于弊的。從另外一個角度上說,終端也是一種媒體,通過加盟的方式在全國如雨后春筍的方式擴張,也快速有效的提高了“好想你”的知名度。
單一的渠道難以支撐“好想你”的發展。因此,在立足連鎖專賣的同時,“好想你”也不斷開拓新的渠道。時至今日,銷售渠道拓展方面,“好想你”制定了五架馬車策略:連鎖店、商超、流通、電子商務、出口。
1)主渠道連鎖店:上市融資后“好想你”將增加直營店的比重,發達地市都要建旗艦直營店,兼任所在地整個專門店市場的管理和市場信息收集。
2)商超渠道:“好想你”自2009年底設立商超部,2010年進入北京、上海等一線城市的商超賣場,配合商超業務的發展,“好想你”計劃加大品牌宣傳,提高市場覆蓋面。
3)流通渠道:適度發展,逐步提高品牌的縱深影響力。
4)電子商務:為適應新的消費模式,成立了100人的事業部,在淘寶等網站設立官方品牌店。
5)出口:成立出口事業部,致力將“好想你”打造為世界紅棗品牌。
作為一家食品加工企業,“好想你”在不斷發展壯大的時候,也遇到了很多 農副產品 企業規模化所遇到的同樣的問題,就是企業的原材料受制于人。“好想你”意識到源頭的重要性。要想做棗產業,種植是產業鏈中最重要的環節,必須把源頭抓在手里。
2000年,“好想你”投資300多萬元,建設了500畝紅棗科技示范基地,招募群眾栽種優質冬棗樹,并免費開展科學化種植和保鮮技術培訓。因有精心規劃和科學管理,示范園的果樹三年就碩果累累,而且棗的大小、形狀、品質的一致性非常好。2004年棗樹成形后,“好想你”又將棗樹返包給農民,并通過農民專業合作社與農民簽訂訂單合同,以高于市場價10%的價格優先收購紅棗。“好想你”得意地稱之為“公司+農戶+基地”經營模式。
與此同時,“好想你”開始全國產業布局。相繼在河北滄州、陜西大荔等傳統的棗樹種植區,建立了分公司和生產基地。并根據棗樹耐干旱的特點在新疆的若羌、阿克蘇地區發展了210萬畝的紅棗種植基地。不過即便如此,“好想你”的棗源依然并不充沛,但和同行相比,其對源頭的把控力顯然更強。
通過對原材料來源的掌控,“好想你”完成了產業鏈的大通關。“好想你”也因此成為紅棗種植、加工和銷售一體化的大型農業產業化龍頭企業。這是好想你取得成功的關鍵,也是推動“好想你”源源不斷發展的核心競爭力。
產品創新是根本
任何一家公司,產品最關鍵,產品是否有競爭力,這是決定企業在市場中立足的根本。“好想你”在產品的開發方面,不斷豐富產品線,創新產品品種。“好想你”棗產品達21個系列、210多個產品,成為目前世界上研制生產紅棗制品品種最多的企業。這樣做的好處是,可以利用公司的技術協同效應,從而節省產品開發成本。同時,讓消費者有更多選擇的余地,滿足不同消費者的不同需求。第三,可以豐富產品線,從而能夠有效支撐專賣店的建設和發展。
不僅產品線豐富,而且定位中高端。這樣做保證了企業的盈利能力,而且能夠區別一般的競爭對手,從而在激烈的市場競爭中占據先機。
“好想你”是如何開發新產品的呢?“好想你”要求技術中心每一、兩周就要出新品。他們開發新品的一般流程是,產品研發部門開發樣品出來之后,公司召開內部評審會,各個部門派出骨干對包裝、口感、配方、定價做出一整套評價,達到80%滿意度后,再發放給所有員工品嘗,廣泛征求意見,改善后向市場推廣。
公司在技術方面為產品創新保駕護航。公司是免洗紅棗國家標準(GB/T 26150-2010)的主要起草單位。公司擁有兩項紅棗自動去核機等加工機械方面的實用專利,84項外觀專利。目前公司主要技術儲備有:氣流粉碎(超微粉碎)技術、大棗多糖提取技術、真空低溫連續干燥技術和花粉破壁技術等。“好想你棗片”產品包裝獲得“世界之星”國際包裝設計大獎;“干制紅棗”采用真空快速連續干燥技術生產,最大限度地保持了鮮棗的營養成分;“好7木本糧食品” 采用3種草本糧和4種木本糧搭配,獨特的技術配方在膳食調理方面填補了國內市場空白;“好想你紅棗粉”率先采用氣流超微粉碎技術,解決了紅棗因含糖量高不易粉碎的難題。
作為食品企業,產品安全一直是消費者最最關心的話題。“好想你”在產品安全方面也是不遺余力。“好想你”通過自建原料市場基地,嚴把原材料紅棗的采購關。在生產環節,“好想你”通過了ISO9001國際質量管理體系認證,并導入食品安全體系認證,建立高效完善的食品衛生安全管理體系,按醫藥行業GMP要求建立十萬級凈化車間,制定了GMP制度。
品牌推廣是保障
有好的產品,必須要有相應的品牌推廣和宣傳活動,“好想你”積極開展品牌推廣和宣傳。好的產品必須要與好的媒體結合,這樣才能體現好的產品的身份特征。“好想你”也是如此,它首先從地方強勢媒體入手。先后在深受河南人民喜愛的河南衛視戲迷擂臺“梨園春”、強檔娛樂節目“蘿卜白菜”、鄭州電視臺“歡樂家庭”、河南日報、鄭州火車站列車廣播等地方性媒體投入贊助和廣告,讓“好想你”在大本營市場站穩腳跟,打響品牌建設第一槍。
之后在全國媒體上開展品牌傳播攻勢。在中國質量報、中國貿易報等平面媒體上投入廣告。還冠名了央視七套三農人物評選活動,在中央二套商道節目做了一期“發現中國管理模式之八”節目,以及近期在央視七套錄制相約欄目。
公益活動不但能近距離接觸消費者,還能傳播企業文化,塑造有責任、有愛心的企業形象。先后參與和贊助鄭州關愛女孩“好想你支援團”、“好想你育才講座”、“好想你杭州新絲路模特大賽”、“3.15晚會”、“好想你消防晚會”、并通過參加各種大型商貿活動,拓寬渠道,提高了“好想你”品牌的社會形象和知名度。
當然,最值得一提的是,“好想你”大力發展紅棗文化,站在更高的文化角度來開展品牌推廣。我們知道,品牌營銷的最高境界是文化營銷、價值觀營銷。“好想你”在文化營銷方面,也做了很多嘗試。
每年的金秋九月,“好想你”都會舉辦“棗文化節”,邀請游客來打棗,觀賞各種奇棗,品嘗無污染食品。這樣的“棗文化節”自2003年開始,至今已經連續舉辦了9屆。
不僅如此,在“好想你”的廠區里,還有一個“黃帝貢棗苑”,多達780畝的面積,種植的全部是500年以上樹齡的古棗樹。廠區的另一側,則是近3000平方米的以紅棗為主題的“中華棗文化博覽中心”——這是中國第一個紅棗博物館。置身其中,可以看到400多種棗品種的介紹,還能欣賞到各種各樣的民間有關棗的故事、諺語。
通過大力弘揚紅棗文化,發展以紅棗為主題的旅游產業,為“好想你”品牌注入了強大的文化內涵和價值,讓消費者和潛在消費者在潛移默化中對紅棗文化產生興趣,發生情感共鳴。從而把這種情感共鳴轉移到紅棗產品身上來。這樣不僅僅推動了紅棗產品的銷售,而且也有利于企業的可持續發展。在為企業創造經濟效益的同時,也為企業帶來巨大的社會效益。
通過一系列的品牌宣傳和推廣,“好想你”品牌逐漸在中原叫響,開始走向全國、走向世界。
總之,通過打通紅棗產業鏈上下游,對產品質量和安全的苛刻要求,以及對品牌宣傳和推廣的重視,“好想你”棗業才得以不斷發展壯大,取得了今天的巨大成就。當然,“好想你”取得成功的原因還有很多,比如,如果沒有新鄭地區作為“中國紅棗之鄉”所擁有的豐富的紅棗資源,恐怕也不會誕生今天的“好想你”。
一顆棗子里面有大千世界。“好想你”成功的原因有哪些呢?
打通產業鏈上中下游是關鍵
“好想你”的成功,毫無疑問是它打通了產業鏈上中下游,成為全產業鏈型公司。成為全產業鏈型公司有很多好處。其一,抗風險能力較強。通過對上游原料的掌控,一方面能夠使企業擺脫對原材料的限制,把原材料的主動權掌握在自己手里,保證企業在生產和加工環節有源源不斷的原料供應,保證了企業開工穩定。其二,通過對下游終端銷售的掌控,保證了企業穩定的盈利。直接面對終端消費者,能夠掌握一手市場信息,從而能夠改善企業的生產經營與管理,當然最直接的是可以分享價值鏈上的更多利益。通過對產業鏈上中下游的全盤掌控,企業就能分享上中下游的更多價值和利益。
在成立之初,“好想你”就有意識的走連鎖專賣的渠道模式。主要原因是,“好想你”定位中高端,他們希望通過專賣連鎖的形式,體現“好想你”中高端的品牌形象。當然,“好想你”走連鎖專賣的路線,一部分原因也是無奈之舉。因為進入商超需要支付高額的進場費等費用,同時商超在結算或資金周轉方面也不如專賣店來得快。
“好想你”發展連鎖專賣,走的是加盟的方式。眾所周知,比起直營店,加盟店不易于管理,因為加盟商和廠商畢竟追求的東西不一樣,廠商更注重品牌效益和企業的長遠發展,而加盟商更多考量的是短期利益。同時呢,對于廠家而言,加盟店的營收能力肯定不如直營店。但是對于早期的“好想你”來說,企業實力畢竟有限,各方面的資源有限,企業沒有太多的人力、物力、財力去發展直營店,通過借助加盟商的力量,大力發展連鎖專賣,這對于“好想你”迅速在全國市場的快速擴張是利大于弊的。從另外一個角度上說,終端也是一種媒體,通過加盟的方式在全國如雨后春筍的方式擴張,也快速有效的提高了“好想你”的知名度。
單一的渠道難以支撐“好想你”的發展。因此,在立足連鎖專賣的同時,“好想你”也不斷開拓新的渠道。時至今日,銷售渠道拓展方面,“好想你”制定了五架馬車策略:連鎖店、商超、流通、電子商務、出口。
1)主渠道連鎖店:上市融資后“好想你”將增加直營店的比重,發達地市都要建旗艦直營店,兼任所在地整個專門店市場的管理和市場信息收集。
2)商超渠道:“好想你”自2009年底設立商超部,2010年進入北京、上海等一線城市的商超賣場,配合商超業務的發展,“好想你”計劃加大品牌宣傳,提高市場覆蓋面。
3)流通渠道:適度發展,逐步提高品牌的縱深影響力。
4)電子商務:為適應新的消費模式,成立了100人的事業部,在淘寶等網站設立官方品牌店。
5)出口:成立出口事業部,致力將“好想你”打造為世界紅棗品牌。
作為一家食品加工企業,“好想你”在不斷發展壯大的時候,也遇到了很多 農副產品 企業規模化所遇到的同樣的問題,就是企業的原材料受制于人。“好想你”意識到源頭的重要性。要想做棗產業,種植是產業鏈中最重要的環節,必須把源頭抓在手里。
2000年,“好想你”投資300多萬元,建設了500畝紅棗科技示范基地,招募群眾栽種優質冬棗樹,并免費開展科學化種植和保鮮技術培訓。因有精心規劃和科學管理,示范園的果樹三年就碩果累累,而且棗的大小、形狀、品質的一致性非常好。2004年棗樹成形后,“好想你”又將棗樹返包給農民,并通過農民專業合作社與農民簽訂訂單合同,以高于市場價10%的價格優先收購紅棗。“好想你”得意地稱之為“公司+農戶+基地”經營模式。
與此同時,“好想你”開始全國產業布局。相繼在河北滄州、陜西大荔等傳統的棗樹種植區,建立了分公司和生產基地。并根據棗樹耐干旱的特點在新疆的若羌、阿克蘇地區發展了210萬畝的紅棗種植基地。不過即便如此,“好想你”的棗源依然并不充沛,但和同行相比,其對源頭的把控力顯然更強。
通過對原材料來源的掌控,“好想你”完成了產業鏈的大通關。“好想你”也因此成為紅棗種植、加工和銷售一體化的大型農業產業化龍頭企業。這是好想你取得成功的關鍵,也是推動“好想你”源源不斷發展的核心競爭力。
產品創新是根本
任何一家公司,產品最關鍵,產品是否有競爭力,這是決定企業在市場中立足的根本。“好想你”在產品的開發方面,不斷豐富產品線,創新產品品種。“好想你”棗產品達21個系列、210多個產品,成為目前世界上研制生產紅棗制品品種最多的企業。這樣做的好處是,可以利用公司的技術協同效應,從而節省產品開發成本。同時,讓消費者有更多選擇的余地,滿足不同消費者的不同需求。第三,可以豐富產品線,從而能夠有效支撐專賣店的建設和發展。
不僅產品線豐富,而且定位中高端。這樣做保證了企業的盈利能力,而且能夠區別一般的競爭對手,從而在激烈的市場競爭中占據先機。
“好想你”是如何開發新產品的呢?“好想你”要求技術中心每一、兩周就要出新品。他們開發新品的一般流程是,產品研發部門開發樣品出來之后,公司召開內部評審會,各個部門派出骨干對包裝、口感、配方、定價做出一整套評價,達到80%滿意度后,再發放給所有員工品嘗,廣泛征求意見,改善后向市場推廣。
公司在技術方面為產品創新保駕護航。公司是免洗紅棗國家標準(GB/T 26150-2010)的主要起草單位。公司擁有兩項紅棗自動去核機等加工機械方面的實用專利,84項外觀專利。目前公司主要技術儲備有:氣流粉碎(超微粉碎)技術、大棗多糖提取技術、真空低溫連續干燥技術和花粉破壁技術等。“好想你棗片”產品包裝獲得“世界之星”國際包裝設計大獎;“干制紅棗”采用真空快速連續干燥技術生產,最大限度地保持了鮮棗的營養成分;“好7木本糧食品” 采用3種草本糧和4種木本糧搭配,獨特的技術配方在膳食調理方面填補了國內市場空白;“好想你紅棗粉”率先采用氣流超微粉碎技術,解決了紅棗因含糖量高不易粉碎的難題。
作為食品企業,產品安全一直是消費者最最關心的話題。“好想你”在產品安全方面也是不遺余力。“好想你”通過自建原料市場基地,嚴把原材料紅棗的采購關。在生產環節,“好想你”通過了ISO9001國際質量管理體系認證,并導入食品安全體系認證,建立高效完善的食品衛生安全管理體系,按醫藥行業GMP要求建立十萬級凈化車間,制定了GMP制度。
品牌推廣是保障
有好的產品,必須要有相應的品牌推廣和宣傳活動,“好想你”積極開展品牌推廣和宣傳。好的產品必須要與好的媒體結合,這樣才能體現好的產品的身份特征。“好想你”也是如此,它首先從地方強勢媒體入手。先后在深受河南人民喜愛的河南衛視戲迷擂臺“梨園春”、強檔娛樂節目“蘿卜白菜”、鄭州電視臺“歡樂家庭”、河南日報、鄭州火車站列車廣播等地方性媒體投入贊助和廣告,讓“好想你”在大本營市場站穩腳跟,打響品牌建設第一槍。
之后在全國媒體上開展品牌傳播攻勢。在中國質量報、中國貿易報等平面媒體上投入廣告。還冠名了央視七套三農人物評選活動,在中央二套商道節目做了一期“發現中國管理模式之八”節目,以及近期在央視七套錄制相約欄目。
公益活動不但能近距離接觸消費者,還能傳播企業文化,塑造有責任、有愛心的企業形象。先后參與和贊助鄭州關愛女孩“好想你支援團”、“好想你育才講座”、“好想你杭州新絲路模特大賽”、“3.15晚會”、“好想你消防晚會”、并通過參加各種大型商貿活動,拓寬渠道,提高了“好想你”品牌的社會形象和知名度。
當然,最值得一提的是,“好想你”大力發展紅棗文化,站在更高的文化角度來開展品牌推廣。我們知道,品牌營銷的最高境界是文化營銷、價值觀營銷。“好想你”在文化營銷方面,也做了很多嘗試。
每年的金秋九月,“好想你”都會舉辦“棗文化節”,邀請游客來打棗,觀賞各種奇棗,品嘗無污染食品。這樣的“棗文化節”自2003年開始,至今已經連續舉辦了9屆。
不僅如此,在“好想你”的廠區里,還有一個“黃帝貢棗苑”,多達780畝的面積,種植的全部是500年以上樹齡的古棗樹。廠區的另一側,則是近3000平方米的以紅棗為主題的“中華棗文化博覽中心”——這是中國第一個紅棗博物館。置身其中,可以看到400多種棗品種的介紹,還能欣賞到各種各樣的民間有關棗的故事、諺語。
通過大力弘揚紅棗文化,發展以紅棗為主題的旅游產業,為“好想你”品牌注入了強大的文化內涵和價值,讓消費者和潛在消費者在潛移默化中對紅棗文化產生興趣,發生情感共鳴。從而把這種情感共鳴轉移到紅棗產品身上來。這樣不僅僅推動了紅棗產品的銷售,而且也有利于企業的可持續發展。在為企業創造經濟效益的同時,也為企業帶來巨大的社會效益。
通過一系列的品牌宣傳和推廣,“好想你”品牌逐漸在中原叫響,開始走向全國、走向世界。
總之,通過打通紅棗產業鏈上下游,對產品質量和安全的苛刻要求,以及對品牌宣傳和推廣的重視,“好想你”棗業才得以不斷發展壯大,取得了今天的巨大成就。當然,“好想你”取得成功的原因還有很多,比如,如果沒有新鄭地區作為“中國紅棗之鄉”所擁有的豐富的紅棗資源,恐怕也不會誕生今天的“好想你”。
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本文來源: 從“好想你”棗看農副產品如何做大做強?